Контрольная работа по предмету Маркетинг

401. Рыночная атрибутика товара
Контрольная работа Маркетинг
Расширению использования упаковки в качестве орудия маркетинга способствуют самые разные факторы:
1. Самообслуживание в торговле. Все большее число товаров продают в универсамах и магазинах сниженных цен методом самообслуживания. В этих условиях упаковка должна выполнять многие функции продавца, она должна привлечь внимание к товару, описать его свойства, внушить потребителю уверенность в этом товаре и произвести благоприятное впечатление в целом.
2. Рост достатка потребителей. Растущий достаток потребителей означает, что они готовы заплатить немного больше за удобство, внешний вид, надежность и престижность улучшенной упаковки.
3. Образ фирмы и образ марки. Фирмы осознают действенную мощь хорошо спроектированной упаковки как помощника потребителя в мгновенном узнавании фирмы или марки. Любой покупатель пленки тотчас узнает знакомые желтые коробочки с пленкой «Кодак».
4. Возможности для новаторства. Новаторство в упаковке может принести производителю большие выгоды. Создание в 1899 году упаковки, сохранявшей свежесть товарной единицы печенья «Унида» (картон, внутренняя бумажная обертка и внешняя бумажная обертка), позволило увеличить продолжительность хранения товара в магазине по сравнению с обычной для того времени тарой в виде коробок, ларей и бочек. Упаковав плавленый сыр в жестяные банки, фирма «Крафт» увеличила срок сохранности сыра в магазине и создала себе репутацию надежного производителя. Сегодня фирма «Крафт» испытывает герметичные термостойкие пакеты, контейнеры из фольги и пластмассы, призванные заменить собой традиционные консервные банки. Фирмы, которые первыми предложили свои безалкогольные напитки в банках с выдергивающимся сегментом крышки, а распыляемые жидкости в аэрозольной упаковке, привлекли к своим товарам много новых потребителей. Сегодня с банками с выдергивающимися сегментами крышки и упаковкой типа «пакет в картонке» экспериментируют виноделы.
402. Рыночная характеристика тостера
Контрольная работа Маркетинг
Примеры регрессивных переменных издержек (явных):
1. оплата некоторых видов сырья, для которых с определенного объема закупок начинают действовать оптовые скидки;
2. стоимость безвозвратных транспортных поддонов (европоддонов, паллет), на которых складируется и перевозится продукция (для многих крупных магазинов обязательным является требование размещения на одном поддоне только одного вида продукции, поэтому зачастую со склада отгружаются неполные поддоны). При увеличении объёмов реализации заполняемость поддонов увеличивается;
3. стоимость технического обслуживания (ТО) автомобилей (так как при увеличении объемов реализации в среднем количество перевозимого товара каждому потребителю возрастает, то за период между двумя ТО каждый автомобиль переводит большее количество груза практически без увеличения пробега).
403. Рыночная характеристика услуги "Сеанс в бассейн"
Контрольная работа Маркетинг

В ходе ее выполнения я создала потенциального потребителя данной услуги, вычислила его доход и подсчитала затраты на пользование данной услугой. Также я дала характеристику потребности, которую способна удовлетворить данная услуга и характеристику эластичности спроса и предложения. Привела примеры товаров субститутов и комплиментов, неценовых факторов, которые способны увеличить (уменьшить) спрос (предложение). Указала явные, неявные и безвозвратные издержки при производстве и реализации данной услуги. Указала тип рыночной структуры, в рамках которой производится данная услуга.
404. Сегментация потребителей
Контрольная работа Маркетинг

СегментСоциоэкономические характеристикиБенефитныеСтилевыеСегмент №1Молодежь 16-25 лет, студенты, не семейные, с разным уровнем дохода«Модно», «современно», «быстрый результат», «приятно на вкус»Активная жизненная позиция, готовность к инновациям, социогрупповые ценностиСегмент №2Взрослые 20-50 лет, работающие, семейные или не семейные, со средним и выше среднего уровнем дохода«Не нужно искать», «можно быстро вылечиться, не отрываясь от работы / образования», «не вредит здоровью», «удобно носить на работу или брать в дорогу»Ценности профессионального роста, активная жизненная позицияСегмент №3Мамы с детьми дошкольного и школьного возраста, работающие и нет, со средним и выше среднего уровнем дохода«Подходит для детского организма», «не вредит здоровью», «эффективно помогает», «профилактика»Традиционно-семейные ценности, консерватизмСегмент №4Пенсионеры, семьи с низким уровнем дохода «Позволяет экономить», «надежно действует»Традиционные семейные ценности, здоровье
405. Сегментация рынка, выбор целевых сегментов и позиционирование товара
Контрольная работа Маркетинг
Для успешной реализации принципов сегментации являются следующие условия:
1. способность предприятия (организации) осуществлять дифференциацию структуры маркетинга (цен, способов стимулирования сбыта, места продажи, продукции);
2. избранный сегмент должен быть достаточно устойчивым, ёмким и иметь перспективы роста;
3. предприятие должно располагать данными о выбранном сегменте, измерить его характеристики и требования;
4. избранный сегмент должен быть доступным для предприятия, т. е. иметь соответствующие каналы сбыта и распределения продукции, систему доставки изделий;
5. предприятие должно иметь контакт с сегментом (например, через каналы личной и массовой коммуникации);
6. оценить защищенность избранного сегмента от конкуренции, определить сильные и слабые стороны конкурентов и собственные преимущества в конкурентной борьбе.
406. Сервисная политика предприятия, продающего мебель
Контрольная работа Маркетинг

Учитывая важность сервисного обслуживания в качестве орудия конкуренции, многие фирмы учреждают у себя внушительные отделы, которые работают с жалобами и замечаниями клиентов, занимаются вопросами кредитования, материально-технического обеспечения, технического обслуживания и информации. Собрав статистические данные о типах претензий и жалоб, отдел сервисного обслуживания клиентов может настоять на внесении необходимых изменений в конструкцию и систему контроля качества товара, в практику его продажи под интенсивным давлением и т. п. Сохранение благорасположения уже существующих потребителей обходится дешевле, чем привлечение новых или попытки вернуть ранее потерянных. Предоставление всех этих услуг должно быть скоординировано и направлено на обеспечение потребительской удовлетворенности и создание приверженности к фирме.
407. Сертификация продовольственных товаров
Контрольная работа Маркетинг

Упаковывают тушки птицы в ящики металлические, деревянные и из гофрированного картона отдельно по видам, категориям упитанности и способу обработки. Дно и стенки ящиков выстилают оберточной бумагой, а ее выступающими концами накрывают тушки. В зависимости от вида птицы в каждый ящик укладывают определенное количество тушек (в шт.): кур, цыплят и цесарок - до 25, гусей и утят - до 20, гусей и гусят - до 6, индеек и индюшат - до 5. Масса брутто ящика должна быть не более 30кг. Маркируют ящики с торцовой стороны прочной краской без запаха с помощью трафарета, штампа или путем наклеивания типографской бумажной этикетки с полоской по диагонали. Полоска розового цвета означает, что в ящике находятся тушки 1 категории, а зеленого- 2 категории. В маркировке указывают наименование предприятия-изготовителя, его подчиненность и товарный знак, номер и год утверждения ГОСТ, количество тушек, массу нетто и брутто, дату обработки. А также условные обозначения: вида и возраста птицы - Ц - цыплята, ЦБ - бройлеры - цыплята, К - куры, УМ - утята, У - утки, ГМ - гусята, Г - гуси, ИМ - индюшата, И - индейки, СМ - цесарята, С - цесарки; способа обработки - Е - полупотрошеные, ЕЕ - потрошеные, Р - потрошеные с комплектом потрохов и шеей; категории упитанности - 1 -1 категория, 2 - 2 категория. Например, маркировка КР1 означает: куры потрошеные 1 категории с комплектом потрохов и шеей, а ГЕ2 - гуси - полупотрошеные 2 категории. Если птица расфасована, то перед обозначением категории упитанности ставят букву Ф. Так, маркировка Ф2У означает: фасованные утки 2 категории. Кроме упаковки, указанной на торце, в ящик вкладывают ярлык с обозначением наименования птицеперерабатывающего предприятия, вида и категории птицы, даты убоя, количества тушек и массы нетто, фамилия или номера упаковщика.
408. Сертификация систем качества
Контрольная работа Маркетинг

Сегодня сертификация СМК на базе стандартов ИСО 9001 в системе ГОСТ хоть и является добровольной, но становится все более необходимой. Особенно, в сертификатах соответствия СМК нуждаются строительные компании. Дело в том, что уже в этом году прекращается выдача лицензий организациям на осуществление строительной деятельности, а единственным необходимым документом, подтверждающим качество выполняемых работ и услуг в строительной сфере, будет являться как раз сертификат соответствия стандартам ИСО 9001. Стоит отметить, что руководители большинства крупных строительных компаний еще задолго до этих перемен в законодательстве, осознали необходимость прохождения сертификации СМК на базе ИСО 9001, ведь для участия в тендерах, где главным заказчиком является частная иностранная компания, уже достаточно долгое время требуется именно сертификат ИСО 9001. Сама процедура сертификации СМК на основе стандарта ИСО 9001-2001 состоит из двух основных этапов. На первом этапе орган по сертификации осуществляет проверку представленной организацией документации и ее соответствие требованиям стандарта. Затем осуществляется аудит практической деятельности предприятия на предмет соответствия их процессам, описанных в документации. На основании результатов проверки принимается решение о выдаче или отказе в выдаче сертификата соответствия стандарту ИСО 9001-2001.
409. Сертификация. Характеристика косметических товаров. Показатели качества изделий из фарфора
Контрольная работа Маркетинг
. Жировые кремы состоят только из жировых препаратов и специальных добавок. Наиболее распространенными сегодня являются эмульсионные кремы, так как они хорошо впитываются кожей и не оставляют жирного блеска. В их состав вводят также биологически активные вещества (витамины, настои и экстракты лекарственных трав), наносферы и липосомы (позволяют питательным веществам проникать в глубину кожи и активно ее восстанавливать). Производят кремы для различных типов кожи (нормальная, сухая, жирная); ассортимент кремов пополняется за счет изделий с более дробными функциями по уходу за кожей различных частей тела. Расширение ассортимента кремов происходит за счет применения в их составе новых видов витаминов, морепродуктов, душистых веществ и средств, позволяющих крему более глубоко проникать в толщу кожи и таким образом быстрее и активнее ее восстанавливать. Насыщенность сегодняшней жизни часто приводит к стрессовым ситуациям и состояниям. Косметологами уделяется внимание решению и этой проблемы: созданы антистрессовые кремы, выводящие человека из стрессового состояния;
- лосьоны (франц. - омывать, орошать) представляют собой спиртоводные растворы кислот (борной, лимонной), настоев трав, овощных, плодовых соков, бесцветные или подкрашенные, от душенные парфюмерной композицией и имеющие в своем составе также солюбилизаторы, повышающие растворимость активных веществ. Употребляют лосьоны для очистки и смягчения кожи лица и рук, устранения запаха пота, профилактики и лечения при солнечных ожогах и т. д.;
- пудра (франц. poudere - пыль) - это тонкоразмолотая ароматизированная смесь органических и минеральных веществ, защищающая кожу лица от пыли, резких колебаний температуры, впитывающая выделения кожи. Выпускают порошкообразную, компактную, кремообразную и жидкую.
410. Система внешней и внутренней коммуникации в деятельности предприятия
Контрольная работа Маркетинг

По роду своей деятельности было бы грешно не воспользоваться такими внешними коммуникациями как создание буклетов, видеофильмов для ский отдел Рекламный отделОперативный отделХозяйственный отделСвязь, между которыми осуществляется как по городской телефонной сети, так и по внутренней, т.к. была установлена мини-АТС, как с целью экономии денежных средств, так и для более оперативной связи внутри офиса. Также работники оперативного одела, по сути выполняющие функцию менеджеров которые занимаются разработкой рекламного проекта для клиента, реализацией заказа через типографию либо другую организацию, оказывающую необходимые услуги для успешной реализации конкретного проекта и в целях более оперативной связи между руководством, клиентом, художником, и прочими техническими лицами обеспечен бесплатной мобильной связью с выходом в Интернет. Также каждому сотруднику с телефоном выдаётся телефонный справочник, структурированныйенной проблематике, способствуют глубокому рассмотрению темы и обучению специальным навыкам, и проводятся в аудитории с относительно небольшим количеством участников. Конференции это постановка актуальных вопросов и обсуждение тенденций, обмен опытом, встречи, публичное представление лидеров направления и наиболее успешных кейсов ведущих российских и международных компаний.
411. Система контроля в общественном питании
Контрольная работа Маркетинг
1. Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов "Российская газета" от 10 января 2000 г.
2. Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" // "Собрание законодательства РФ", 05.04.1999, N 14, ст. 1650
3. Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 "Об утверждении правил оказания услуг общественного питания" // Собрание законодательства Российской Федерации от 25 августа 1997 г. N 34, ст. 3980, в приложении к "Российской газете" N 14, 2000 г.8.
4. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы "Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 06.11.2001, с 1 июля 2002 года.
5. Письмо Госстандарта РФ N 230-7/431, Роскомторга N 1-1177/32-7, Госкомсанэпиднадзора РФ от 07.09.1995 "О введении обязательной сертификации услуг общественного питания"
6. Указ Президиума ВС СССР от 12.04.1968 N 2534-VII (ред. от 02.02.1988) "О порядке рассмотрения предложений, заявлений и жалоб граждан"
7. Распоряжение администрации Новосибирской области от 9 июня 1993 г. N 03-188-р "Об упорядочении деятельности хозяйствующих субъектов в сфере общественного питания" // "Ведомости Новосибирского областного Совета депутатов" от 17 июля 1993 г. N 29
8. Предприятия общественного питания. Правила и нормативы.- М.: 2002.
412. Система маркетинга, управление маркетингом
Контрольная работа Маркетинг

Для продавца важно уметь завладеть эмоциями потенциального клиента, расположив его к себе, создав приятный психологический фон. Такой шаг - вероятность к успешному завершению сделки. Торговля предполагает присутствие индивидуальной стажировки, с целью помочь потребителю принять продуманное решение, относительно приобретения и оперативно сориентироваться. В процессе сделки в ход идут разные ухищрения, нередко в рекламных целях показывается популярный персонаж, а рядовой покупатель соблазняется на этот вид товара как кошка на валерьянку, пытаясь копировать звезду. Основным весомым качеством считается подсознательное владение ситуацией продавцом, базирующееся на целеустремлённости, общительности, внутренней уверенности и так называемой активной позиции. Всё обозначенное с первых минут располагает к пониманию и доверию. Маркетологу нужно владеть навыками ведения переговоров и презентаций, в том числе - телефонных, быть деятельным и открытым. Работа в сфере коммерции - тяжкий труд, который не приносит сразу результата. Должно пройти короткое время, в ходе которого придется проделать гору дел, покамест не будет, достигнут результат. Для всякого продавца желательно постараться увидеть мир с позиции покупателя. Именно так можно получить прибыль в ремесле коммерции. Торговля является наиболее развитым сегментом экономики. По этой причине раскрутка услуг и продуктов сегодня очень распространена.
413. Система маркетинговой информации и комплекс маркетинга
Контрольная работа Маркетинг

Система сбора текущей маркетинговой информации - это набор источников и методических приемов, с помощью которых руководители получают ежедневную информацию о событиях во внешней среде. На хорошо организованных предприятиях созданы всеобъемлющие системы текущей маркетинговой информации, работают специалисты по сбору маркетинговой информации. Малые и средние предприятия покупают сведения у сторонних поставщиков маркетинговой информации, крупные имеют специальные отделы по сбору и распространению текущей маркетинговой информации; их сотрудники отслеживают актуальные новости и представляют управляющим по маркетингу специально подготовленные информационные бюллетени; аналитики отделов помогают управляющим оценивать вновь поступающую информацию. Подобные службы сильно улучшают качество информации, поступающей к управляющим. [9]
414. Система поставки "точно в срок"
Контрольная работа Маркетинг

Недостатки стандартизации заключаются в том, что изделия менее разнообразны и сопротивляются изменениям своих стандартных проектов. Эти неудобства несколько уменьшаются там, где различные изделия имеют общие части или модули. Существует тактика, которую иногда называют «отсроченная дифференциация»: решения относительно того, какие именно изделия будут запушены в производство, откладываются на то время, пока производятся стандартные детали. Когда становится очевидным, какие именно изделия необходимы, система быстро реагирует, производя оставшиеся нестандартные детали этих изделий. Качество - это основное необходимое условие системы «точно-в-срок». Оно жизненно важно для систем JIT, поскольку низкое качество может вызвать серьезные срывы в процессе производства. Система нацелена на плавный поток работы; появление проблем из-за низкого качества вызывает сбои в этом потоке.
415. Система распределения продукции на предприятии
Контрольная работа Маркетинг
Оптимизация существующей распределительной системы может быть проведена по нескольким направлениям:
1. Необходимо увеличить количество распределительных центров (оптовых складов).
2. Оптимально разместить эти склады на обслуживаемой территории.
3. Создать достаточный парк транспортных средств требуемой грузоподъемности и рационально организовать его работу по доставке продукции предприятия от места производства до места потребления.
4. Необходимо наладить прямые связи с потребителями продукции предприятия (как с физическими, так и с юридическими лицами), заключить договоры с торговыми точками (магазинами) по реализации продукции предприятия. Т.е. максимально диверсифицировать структуру сбыта, что обеспечит предприятию устойчивый и равномерный спрос на его продукцию и снизит торговый риск до минимума.
5. В то же время, никоим образом нельзя терять уже наработанных связей с оптовыми покупателями, а предложить им и в дальнейшем работать на взаимовыгодных условиях, причем в новых условиях у них будет возможность выбора наиболее удобного для них центра распределения, что снизит их транспортные издержки. Конечно, покупая товар непосредственно вблизи своих центров распределения, посредники уже будут рассчитывать на более высокую цену, в которую предприятие заложит свои издержки по доставке продукции к месту потребления. Следует отметить, что после оптимизации системы распределения эти издержки будут сведены к минимуму, что при существующем уровне розничной цены на продукцию предприятия увеличит его прибыль.
416. Система управления материальными запасами
Контрольная работа Маркетинг

Идея этой системы базируется на трех предпосылках. Во-первых, предполагается, что заявкам потребителей готовой продукции должны соответствовать не ее предварительно накопленные запасы, а производственные мощности, готовые перерабатывать сырье и материалы, поступающие почти с колес. Вследствие этого объем производственных запасов, квалифицируемый как замороженные мощности, минимизируется. Во-вторых, в условиях минимальных запасов необходима непрерывная рационализация в организации и управлении производством, ибо высокий объем запасов нивелирует, в известном смысле маскирует ошибки и недостатки в этой области, узкие места производства, не синхронизированные операции, неиспользуемые производственные мощности, ненадежную работу поставщиков и посредников. В-третьих, для оценки эффективности производственного процесса, помимо уровня затрат и производительности фондов, следует учитывать срок реализации заявки, так называемую длительность полного производственного цикла. Короткие сроки реализации заявок облегчают управление предприятием и способствуют росту конкурентоспособности благодаря возможности оперативного и гибкого реагирования на изменения внешних условий.
417. Система цен и действующий порядок ценообразования в промышленности
Контрольная работа Маркетинг

В экономике ценность - общая экономия или удовлетворение, получаемое покупателем в результате потреблении (использования) приобретенного им блага, т. е. та польза, которую это благо ему приносит. В. маркетинге воспринимаемая ценность - оценка желанности блага, которая в денежном выражении превышает ценность этого блага. В основе измерения лежат соотношения полезности и цены для благ, которые являются реально доступными покупателям альтернативами. Метод воспринимаемой ценности базируется на анализе качественных и количественных характеристик товара, либо на величине экономического эффекта, получаемого потребителем за время использования товара (в первую очередь, средств производства). Существует четыре подхода (модификации) к калькуляции цен через оценку воспринимаемой ценности: 1) метод расчета экономической ценности; 2) метод оценки максимально приемлемой цены; 3) композиционный подход к оценке воспринимаемой ценности; 4) декомпозиционный подход к оценке воспринимаемой ценности.
418. Складові PR-кампанії
Контрольная работа Маркетинг

ЗМІ це дзеркало, де відбивається комунікаційна робота РR-спеціалістів. Дзеркало, поза сумнівом, багатогранне, можливостей відображення маса від газет районного масштабу до центральних телеканалів. Ось у сучасної Україні друкарські видання читає далеко не кожна родина, а телевізор є у кожному будинку. І за даним статистики, рядовий громадянин нашої країни щодня проводить перед телевізійним екраном від трьох близько трьох із половиною годині. У середньостатистичному українському домі телевізор працює близько сьоми години щодня (це зовсім означає, що його постійно дивляться, психологи впевнені, що й фонове мовлення здатне надавати досить сильний вплив на свідомість ). Тому вплив на людей телевізійних передач та інтервю є найбільшим.
419. Склады в логистике: понятие, классификация, основные функции
Контрольная работа Маркетинг
Таким образом, основными функциями склада являются:
1. концентрация и хранение запасов, обеспечивающие осуществление непрерывного производства или снабжения при ограничении, связанном с источниками ресурсов и колебаниями потребительского спроса;
2. консолидация грузов подразумевает объединение грузов в более крупную смешанную партию отправки потребителям, территориально расположенным в одном районе сбыта (рис 1.1)
3. разукрупнение грузов- сортировка груза на более мелкие партии, предназначенные нескольким заказчикам(рис.1.2)
4. управление ассортиментным составом это накопление и формирование ассортимента продукции в ожидании заказов потребителей с последующей их сортировкой в соответствии с заказами (рис. 1.3)
5. комплектация партии груза подразумевает пересортировку грузов, полученных от поставщиков, и их консолидацию в партии отправки потребителям (рис. 1.4)
6. предоставление услуг, а именно:
7. материальных (доставка), маркировка, фасовка, упаковка и т.д.);
8. организационно-коммерческих заключение договоров с транспортными агенствами, подготовка и доставка товаросопроводительных документов, информирование о кредитовании, предоставление взаймы хранимых товаров, реализация излишних материальных ценностей путем перераспределения или на комиссионных началах и т.п.);
9. складских (прием на временное хранение материальных ценностей), сортировка, сдача в аренду складских площадей и др.)
10. транспортно-эксплуатационных (экспедиторские услуги с осуществлением разгрузки).
420. Смакові товари: слабоалкогольні напої (пиво)
Контрольная работа Маркетинг

Показник якостіОрганолептична оцінкаОцінка, балівПримітка1234ПрозорістьПрозоре, з блиском, без суспензій3 (відмінна)Прозоре, без блиску, з поодинокими дрібними суспензіями (пилоподібними)2 (добра)Слабка опалесценція1 (задовільна)Дужа опалесценція, мутне0Знімається з дегустації як нестандартнеКолірВідповідає типу пива, знаходиться на мінімальному встановленому рівні для даного типу пива3 (відмінний)Відповідає типу пива, знаходиться на середньому рівні2 (добрий)Відповідає типу пива, знаходиться на максимально допустимому рівні для даного типу пива1 (задовільний)Не відповідає типу пива, світліше або темніше встановленого стандартом рівня0 (незадовільний)АроматВідмінний, притаманний даному типу пива, чистий, свіжий, виразний4 (відмінний)Гарний, притаманний типу пива, але не досить виразний3 (добрий)Зі стороннім відтінком трохи сирого, фруктового, дуже виразного солодового тону2 (задовільний)3 виразними сторонніми тонами: фруктовий, кислуватий, дріжджовий, аромат молодого пива і т.п.1 (задовільний)СмакВідмінний, повний, чистий без сторонніх присмаків, гармонічний, відповідний даному типу пива5 (відмінний)Гарний, чистий, відповідний даному типу пива, але не дуже гармонічний4 (добрий)Не дуже чистий, незрілий, присмак молодого пива, карамельний, порожній, слабковиразний3 (задовільний)Порожній смак і сторонні присмаки - дріжджовий, фруктовий, гострий, кислуватий2 (незадовільний)Хмільова гіркотаЧисто хмільова, м'яка, злагоджена, відповідна типу пива5 (відмінна)Чисто хмільова, не дуже злагоджена, трохи залишається, дещо грубувата4 (добра)Хмільова, груба, залишається або слабка, не відповідає типу пива3 (задовільна)Нехмільова, груба2 (незадовільна)Піна і насиченість двоокисемГуста, компактна, стійка піна, яка добре прилипає, висотою не менш ніж 40 мм і стійкістю не менш ніж 4 хв. при сильному виділянні бульбашок газу5 (відмінна)Компактна, стійка піна висо тою не менш ніж 30 мм і стійкістю не менш ніж 3 хв при слабкому і швидко зникаючому виділянні бульбашок газу4 (добра)Піна висотою не менш ніж 20 мм і стійкістю не менш ніж 2 хв3 (задовільна)Органолептичну оцінку якості пива необхідно проводити за баловою системою, встановленою окремо для світлих і темних сортів пива.

Blog

Контрольная работа по предмету Маркетинг