Дипломная работа по предмету Разное
-
- 1421.
Технология приготовления зраз по-литовски и воздушного полуфабриката Рафаэлло
Дипломы Разное
- 1421.
Технология приготовления зраз по-литовски и воздушного полуфабриката Рафаэлло
-
- 1422.
Технология приготовления кулинарных и мучных кондитерских изделий
Дипломы Разное Порядковый № калькуляций и дата ее утверждения № 1 8марта2012г№2 _________ г. №3 _________ г. №4 _________ г. №5 _________ г. №6 _________ г. №Наименование продуктовнормаценасумманормаценасумманормаценасумманормаценасумманормаценасумманормаценасумма1. Мука пшеничная в/с1,56532=0050=082. Сахар-песок1,44131=0044=673. Меланж0, 203100=0020=304. Масло сливочное1, 198150=00179=705. Пудра ванильная0,0032150=000=486. Пудра рафинадная0,17540=007=007. Патока крахмальная0,129100=0012=908. Коньяк 0,00113500=399. Молоко цельное сгущенное с сахаром0,131160=0020=9610. Эссенция0,0088100=000=8811. Натрий двууглекислый0,0015100=000=1512. Аммоний углекислый0,0015100=000=1513. Соль0,00589=000=0514. Начинка фруктовая0,426250=00106=50Общая стоимость сырьевого набора на 100 порций 444=21Наценка 55%244=32Общая стоимость сырьевого набора на 100 порций с 55%688=53Продажная цена 1 блюда с наценкой 55 %6=89Выход в готовом виде 1 блюда, г48Заведующий производствомКалькуляцию составилКнязьков А ПУтверждаю: директор
- 1422.
Технология приготовления кулинарных и мучных кондитерских изделий
-
- 1423.
Технология приготовления пирожного заварного с кремом и блюд из запеченной рыбы
Дипломы Разное
- 1423.
Технология приготовления пирожного заварного с кремом и блюд из запеченной рыбы
-
- 1424.
Технология проектирования и изготовления учительского стола
Дипломы Разное Основные мощности по изготовлению облицовочных материалов на основе пропитанных бумаг продолжают оставаться на предприятиях бывшего Минлеспрома СССР. В России выпускаются пленки первой группы на отечественном и импортном пропиточном и пропиточно-лакировальном оборудовании. В последние годы мощности используются не в полную силу (на 30-60%) или не используются совсем (законсервированы и частично демонтированы). Это связано с падением объемов производства мебели (в натуральном выражении), экономическим состоянием предприятий, падением спроса на отечественные пленки с «финиш-эффектом» (в связи с недостаточным уровнем их качества и небольшой разницей в цене между отечественными и импортными пленками). Некоторым предприятиям выгоднее закупать импортные пленки или ламинированную плиты, чем изготавливать свою пленку и облицовывать ею мебельные щиты. Часть имеющихся мощностей физически и морально устарела (это, в первую очередь, лакировально - пропиточные установки А.131 - А.136 и ЛПРМ-1850) и требует для изготовления высококачественных пленок реконструкции или замены. Часть отечественных производителей облицовочных материалов, оснащенных импортным оборудованием, имеет технические возможности для выпуска конкурентоспособной продукции (АО ПМО «Шатура» Московской области, Сходненская фабрика бытовой мебели Московской области, АОЗТ ПТП «Кировочепецкий мебельный комбинат» Кировская область, фабрика «Красный октябрь» г. Тюмень, Новосибирский механический завод «Искра»). Однако, конкурентноспособную продукцию на сегодня выпускает только ООО «Шаттдекор» (бывшее ПМО «Шатура»).
- 1424.
Технология проектирования и изготовления учительского стола
-
- 1425.
Технология производства белых столовых вин
Дипломы Разное Отделение самотека - свободное или под небольшим давлением отделение жидкой фазы мезги. Осуществляется в стекателях периодического и непрерывного действия различных конструкций за счет гравитационного воздействия на мезгу, в результате чего сусло стекает через перфорированную перегородку с размером отверстий 4-5 мм и величиной живого сечения более 10% отделение сусла-самотёка облегчает дальнейшее прессование мезги на прессах и уменьшает степень окисления сусла. Скорость стекания сусла зависит в основном от величины сопротивления постепенно уплотняющегося слоя мезги. Оптимальная толщина слоя 400-500 мм. Рекомендуется следующий режим отделения сусла-самотёка. В первые 6-8 мин сусло отделяется только под действием гравитационной силы без механического воздействия на мезгу, что не обеспечивает необходимый по технологических условиям выход сусла-самотека. Более интенсивное стекание достигается в последующие 8- 10 мин за счет рыхления мезги, степень которой должна составлять 0,7-1,2 м/мин при слабом давлении (60- 80 кПа). Количество выделяемого сусла-самотека зависит от устройства стекателей, а качество определяется содержанием в нем взвесей, фенольных и др. веществ. Из 1 т винограда выходит в среднем 550 - 650 л сусла-самотека, а при прессовании - 600 - 750 л. Наиболее широкое распространение для отделения сусла-самотёка получили стекатели камерного типа (для марочных вин) и стекатели непрерывного действия большой производительности.
- 1425.
Технология производства белых столовых вин
-
- 1426.
Технология производства глюкаваморина
Дипломы Разное Посевной материал получают в посевном отделении. Среду для него готовят в специальной небольшой емкости 9, нагревают, перемешивают и насосом 10 направляют в инокуляторы первой 16 и второй 19 ступеней, где проводятся стерилизация, охлаждение и засев среды. Суспензия исходной культуры пересевается вначале в колбы на качалке, затем подается в инокулятор первой ступени 16, выращивается в нем и полностью передавливается в инокулятор второй ступени 19 со стерильной охлажденной средой. Выращенный посевной материал из инокулятора 19 передается в ферментатор 25. В процессе культивирования проводится пеногашение. Пеногаситель стерилизуют в специальном аппарате периодического действия 12, затем охлаждается и поступает через мерник 14 в ферментатор. В процессе культивирования в инокуляторах и ферментаторе растущая культура аэрируется кондиционированным стерильным воздухом. Сжатый в компрессоре и нагретый от 80 до 220 °С воздух после удаления конденсационной влаги поступает в головной фильтр 11, заполненный стекловатой. Далее очищенный воздух поступает в индивидуальные фильтры тонкой очистки 13, 15, 17, 20, 26 и подается для охлаждения пеногасителя и аэрирования растущей культуры в инокуляторах 16, 19 и ферментаторе 25. Отходящий воздух из инокуляторов и ферментатора перед выбросом в атмосферу очищается в фильтрах 18, 21 и 27.
- 1426.
Технология производства глюкаваморина
-
- 1427.
Технология производства двусторонних печатных плат
Дипломы Разное Основным компонентом для производства сверл и фрез является карбид вольфрама, в роли связующего вещества выступает кобальт и около 1% - это фирменные присадки, придающие инструменту своеобразные фирменные свойства. В частности, в качестве связки участвует около 8% кобальта и 1% фирменных добавок, включая молибден. Добавление молибдена придает инструменту упругость, так необходимую при глубоком сверлении. Это свойство также позволяет использовать сверла на оборудовании с низкими техническими характеристиками (биение цанги, шпинделя, относительно длительное время переходных процессов позиционирования стола). Такие присадки, как тантал и титан, позволяют материалу работать в самых тяжелых условиях резания, постоянные и переменные ударные нагрузки, повышенная температура на трущихся поверхностях. В процессе обработки печатных плат из стеклотекстолитов инструмент проходит сквозь разнородную среду: металл (медь), связующее (эпоксидная смола, полиимид, полиэфир и т.д.), наполнитель (стеклоткань, стеклошпон, полиэфир и т.д.). Самую большую опасность представляет минеральный наполнитель - переплетения стеклянных волокон и нитей. Совершенно разные нагрузки испытывает сверло при обработке композиционных материалов испытывает сверло при обработке композиционных материалов с 40% наполнителя и 60% связующего и наоборот. Очевидно, силы резания и трения, возникающие при прохождении сверла сквозь эти материалы, будут отличаться друг от друга. В связи с этим необходимо учитывать, что стеклотекстолиты разнятся между собой по конструкции в зависимости от толщины ламината. В толстых материалах применяется более плотная фактура стеклоткани, а в тонких основаниях ячейки стеклоткани имеют увеличенный размер и более тонкую основу стекловолокон. На рис.7 схематично изображены разные типы стеклотканей в базовом материале. Известно, что плотность нитей, образующих основу и уток, составляет 100-140 единиц на участке 100 мм для FR-4 и 160-200 единиц для отечественных материалов. На рис.7 хорошо заметна соизмеримость одного и того же диаметра сверла со стеклянной сеткой для разной толщины базового материала. Процесс изнашивания инструмента в момент работы происходит тем быстрее, чем больше абразивных частиц встречается на его пути. Поэтому соразмерность стекловолокон и нитей из них сдиаметром сверла, а точнее, к его режущим кромкам определяет периодичность смены инструмента в зависимости от толщины основы печатных плат. Поэтому оценку и сравнение инструмента по износостойкости необходимо делать в пределах одной группы или подгруппы материалов.
- 1427.
Технология производства двусторонних печатных плат
-
- 1428.
Технология производства и исследование качества сыра
Дипломы Разное Оценку качества сыров начинают с внешнего осмотра упаковки, маркировки, состояния корки и защитного покрытия поверхности сыра. Маркировку сопоставляют с данными в сопроводительных документах, удостоверяющих качество поступившего сыра. При оценке правильности маркировки обращают внимание на нанесение производственной марки с обозначением процентного содержания жира, номера завода, сокращенного наименования края, области, республики. В производственной марке для нежирных сыров не обозначается массовая доля жира в сыре. Для сыров разной жирности устанавливаются разные формы и размеры марки, их количество и порядок расположения. Сыры 50%-ной жирности группы Швейцарского, Голландского, Чеддер и Российский маркируется перед парафинированием несмывающейся безвредной краской на одной из поверхности сыра ближе к боковой поверхности в форме квадрата со сторонами 60 или 23 мм в зависимости от массы сыра; сыры 55%-ной жирности - в форме круга диаметром 50 или 30 мм; сыры 45%-ной жирности - в форме правильного восьмиугольника; сыры 40%-ной жирности (для плавления) - в форме равностороннего треугольника со стороной 40 мм; сыры 30%-ной жирности имеют производственную марку в форме правильного шестиугольника; сыры 20%-ной жирности - в форме равнобедренной трапеции. Допускается нанесение на свободную от маркировки поверхность при помощи штампа наименование сыра (Пошехонский, Буковинский, Эстонский, Выруский и др.).
- 1428.
Технология производства и исследование качества сыра
-
- 1429.
Технология производства и оценка качества фасоли белой
Дипломы Разное Крупа вырабатывается преимущественно из крупяных <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%80%D1%83%D0%BF%D1%8F%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B> (просо <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%80%D0%BE%D1%81%D0%BE>, гречиха <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B5%D1%87%D0%B8%D1%85%D0%B0>, рис <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%B8%D1%81>, кукуруза <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B0>), прочих зерновых <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BD%D1%8B%D0%B5_%D0%B7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B> (ячмень <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%AF%D1%87%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%8C>, овёс <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9E%D0%B2%D1%91%D1%81>, пшеница <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0>, реже рожь <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A0%D0%BE%D0%B6%D1%8C>) и бобовых <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5_%D0%BA%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B> (горох <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%85>, чечевица <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%87%D0%B5%D0%B2%D0%B8%D1%86%D0%B0>) культур. К крупе также относятся хлопья <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D0%BB%D0%BE%D0%BF%D1%8C%D1%8F> (овсяные, кукурузные), вспученные зёрна (рисовые, пшеничные), искусственное саго <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%B3%D0%BE> и другие.
- 1429.
Технология производства и оценка качества фасоли белой
-
- 1430.
Технология производства и упаковывания мороженого
Дипломы Разное Продукты питания, продаваемые на территории России, должны сопровождаться следующими основными сведениями, размещаемыми на упаковке, этикетке, листе-вкладыше к каждой единице товара или иным способом, принятым для отдельных видов товаров: наименование продукта и его вид; страна, фирма-производитель (наименование фирмы может быть обозначено и буквами латинского алфавита); масса или объем продукта; наименования основных ингредиентов, входящих в состав продукта, включая пищевые добавки; пищевая ценность (калорийность, наличие витаминов - для продуктов, предназначенных для детского, лечебного и диетического питания); условия хранения ( для продуктов, имеющих ограниченные сроки годности или требующих специального хранения); срок годности (конечная дата использования или дата изготовления и срок хранения); способ приготовления (для полуфабрикатов и предназначенных для детского питания продуктов); условия применения, включая противопоказания при отдельных видах заболеваний; иные сведения в соответствии с законодательством РФ, требованиями государственных стандартов, санитарных правил и правил продажи продовольственных товаров.
- 1430.
Технология производства и упаковывания мороженого
-
- 1431.
Технология производства мучных кулинарных изделий из дрожжевого теста
Дипломы Разное 3550,99%d0%9c%d1%83%d0%ba%d0%b030010,832,41,33,969,9209,7%d0%af%d0%b9%d1%86%d0%b01202,83,8202478,294,6%d0%a1%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d0%bb%d0%b02801,53,90,10,289,125,3%d0%a1%d0%be%d0%bb%d1%8c3----99,849,9%d0%a1%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%be%d0%b5%20%d0%bc%d0%b0%d1%81%d0%bb%d0%be500,60,382,541,750,90,45%d0%a1%d0%be%d0%b4%d0%b02------%d0%a1%d0%b0%d1%85%d0%b0%d1%8080----99,879,1%d0%9f%d0%b5%d1%87%d0%b5%d0%bd%d1%8c%d0%b5%20%d0%bf%d0%b5%d1%81%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%be%d0%b5%20%d1%81%d0%be%20%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d0%bb%d0%be%d0%b9%20<http://supercook.ru/>3550,99%d0%9c%d1%83%d0%ba%d0%b023010,826,31,33,169,9198,3%d0%af%d0%b9%d1%86%d0%b0502,81,42011,378,239,5%d0%a1%d0%b2%d0%b5%d0%ba%d0%bb%d0%b02001,53,20,10,219,121,3%d0%a1%d0%be%d0%bb%d1%8c4----99,853,2%d0%a1%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d0%be%d1%87%d0%bd%d0%be%d0%b5%20%d0%bc%d0%b0%d1%81%d0%bb%d0%be680,60,482,552,60,90,53%d0%a1%d0%be%d0%b4%d0%b02----99,849,9%d0%a1%d0%b0%d1%85%d0%b0%d1%8090----99,882,7">ПродуктыКол-во граммБелкиЖирыУглеводыЭнергетическая ценность, ккалВ 100 гВ продуктеВ 100 гВ продуктеВ 100 гВ продуктеПеченье с топинамбуром3585,89 Мука50010,8 0,20 8,1083,11,3 0,20 8,112,369,9495,6Молоко2002,96,73,27,744,710,21Яйца12012,715,2411,51,380,70,84Топинамбур502,11,050,10,0512,86,4Соль5------Сахар80----99,870,3Маргарин800,50,4282700,70,69Сода5------Тыквенные блинчики2089,36Мука17010,8 0,20 8,1019,31,3 0,20 8,12,269,9123,6Сахар50----99,853,6Тыква201,00,240,10,0244,41,96Яйца8012,710,311,58,40,70,58Соль3------Молоко1002,92,93,23,24,74,7Корица молотая53,990,151,240,727,492,4Разрыхлитель340,441,97,610,1714,320,78Перец молотый410,40,53,30,1438,71,4Маффины с тыквой2765,07Мука7010,8 0,20 8,107,31,3 0,20 8,10,969,948,5Сгущенное Молоко207,21,78,52,15613,3Тыквенное пюре 5010,50,10,054,22,1Корица43,990,151,240,727,492,4Яйца8012,77,6211,56,90,70,42Сода6------Соль3------Сахар50----99,849,9Масло растительное1501,52,25--22,433,6Кекс свекольный <http://supercook.ru/>3550,99Мука30010,832,41,33,969,9209,7Яйца1202,83,8202478,294,6Свекла2801,53,90,10,289,125,3Соль3----99,849,9Сливочное масло500,60,382,541,750,90,45Сода2------Сахар80----99,879,1Печенье песочное со свеклой <http://supercook.ru/>3550,99Мука23010,826,31,33,169,9198,3Яйца502,81,42011,378,239,5Свекла2001,53,20,10,219,121,3Соль4----99,853,2Сливочное масло680,60,482,552,60,90,53Сода2----99,849,9Сахар90----99,882,7
- 1431.
Технология производства мучных кулинарных изделий из дрожжевого теста
-
- 1432.
Технология производства полумуфты - детали компрессора 16ГЦ2-340/25-56
Дипломы Разное
- 1432.
Технология производства полумуфты - детали компрессора 16ГЦ2-340/25-56
-
- 1433.
Технология производства сгущенного молока
Дипломы Разное К сырью, предназначенному для производства молочных консервов, предъявляют повышенные требования, так как пороки сырого молока в результате концентрирования сухих веществ усиливаются. Для консервирования пригодно натуральное молоко, соответствующее требованиям ГОСТ 13264-88. оно должно быть термоустойчивым, иметь кислотность 16…160Т (для концентрированного молока), не выше 190Т (для стерилизованных консервов) и 200Т (для других видов молочных консервов), а также иметь невысокую микробиологическую обсемененность. При подборе молока для консервов необходимо учитывать его химический состав и свойства. Массовая доля воды в молоке должна составлять 87,5%, жира 4,0%, СОМО 8,75%. Причем отношение жира к СОМО должно быть в пределах 0,4…0,69. Кроме того следует учитывать содержание сывороточных белков, которые понижают термостойкость. По этой причине считается непригодным для выработки консервов молозиво и стародойное молоко. Более пригодно молоко с меньшими размерами жировых шариков и мицелл казеина, так как в таком молоке замедляется отстаивание белково-жирового слоя при хранении. Таким образом, пригодность сырья устанавливают по результатам физико-химических и бактериологических анализов, а также органолептической проверки.
- 1433.
Технология производства сгущенного молока
-
- 1434.
Технология производства сока яблочного концентрированного с использованием принципов НАССР
Дипломы Разное Для извлечения сока из подготовленной мезги плодов применяют прессование, центрифугирование, диффузию и т.д. Основной способ извлечения сока из плодов и ягод прессование состоит в давлении на мезгу. Основная функция пресса заключается не в раздавливании растительной ткани, не в повреждении биомембран клеточной структуры, а в выдавливании сока, уже выделившегося из повреждённых в процессе предварительной обработки клеток. Пресс не предназначен для выделения сока из клеток, а служит для отделения жидкой фазы мезги сока, вытекающего из разорванных ещё до начала прессования клеток. Высокий выход сока зависит главным образом от надлежащей предварительной обработки сырья. Для прессования применяют различные по конструкции и принципу действия прессы, которые могут быть непрерывного (шнековые, ленточные) и периодического (пакетные, корзиночные) действия. В пакетных прессах мезгу слоем 6…8 мм заворачивают в салфетки (пакеты) из прочной ткани. Пакеты укладывают на платформе один на другой с прокладкой между ними деревянных плиток. Сверху пакеты укрепляют прессующей плитой. Платформа с пакетами поднимается под прессующую плиту плунжером. Гидравлический корзиночный пресс фирмы «Бухер» представляет собой сплошной цилиндр, закрытый с двух сторон дисками, один из которых приводится в движение гидравлической системой, второй неподвижен. Между дисками размещена дренажная система из гибких желобчатых стержней, покрытых снаружи тканью. Мезга подаётся насосом через трубопровод внутрь цилиндра и заполняет пространство между стержнями. После заполнения корзины подвижный диск двигается внутрь корзины и давит на мезгу. Выделяющийся сок проходит через фильтрующую ткань и по желобкам стержней стекает в общий трубопровод. При сближении дисков стержни сгибаются. По окончании одного цикла прессования подвижный диск отодвигается назад, стержни распрямляются и разрыхляют мезгу. На данном прессе выход сока составляет 80%, содержание взвесей 1,3%, создаваемое давление 1,2 МПа. Для отжима сока из яблок используют шнековые прессы Р3-ВПШ-5 и Р3-ВП2-Ш-5. Для прессования яблок наибольшее распространение получили ленточные прессы, которые позволяют вести прессование в тонком слое при высокой производительности. Ленточный пресс типа ПФ фирмы «Кляйн» состоит из массивной рамы с бункером для мезги и двух лент из полиэфира, проходящих через группы валиков. Мезга загружается в пресс шнековым загрузочным устройством. Первая зона стекания, где из мезги под влиянием силы тяжести отделяется сок-самотёк. Затем мезга попадает в клиновидное пространство между двумя лентами и там сдавливается. Отпрессованные выжимки с помощью откидывающегося скребка удаляется с верхней и нижней лент, которые расходятся и на обратном пути промываются струями воды. На данном прессе выход сока составляет 72…80%. Выход сока и производительность линии в целом можно повысить, применяя двойное прессование или экстрагируя остатки сока из выжимок. Прессово-экстракционный способ состоит в отжатии сока из мезги на прессе, затем к выжимкам добавляют воду в соотношении от 1:0,5 до 1:1, тщательно размешивают и извлекают полученный сок на барабанном вакуум-фильтре. Сок, отжатый из выжимок, содержит меньше растворимых сухих веществ, чем после однократного прессования, поэтому его уваривают или используют для приготовления сахарного сиропа в производстве соков с сахаром. Диффузионный способ заключается в том, что весь сок с растворимыми сухими веществами извлекают из выжимок водой. Осветление.
- 1434.
Технология производства сока яблочного концентрированного с использованием принципов НАССР
-
- 1435.
Технология производства стеклянной тары на базе ЗАО "Северский стекольный завод"
Дипломы Разное Компактная упаковка в пакеты-поддоны. Изделия (бутылки, банки) устанавливают плотно друг к другу, между горизонтальными рядами помещают картонные или пластмассовые прокладки. Высота укладки изделий на один поддон составляет 1,1-2 м. Высота укладки, а также размеры поддонов определяются характером транспортирующих средств, размерами складских помещений, видом отгрузки и т.д. Наиболее распространены поддоны размерами 1,2x0,8 м. На верхний ряд изделий кладут жесткую крышку, после установки верхней крышки на пакет надевают рукав из термоусадочной полиэтиленовой пленки. Нижнюю часть рукава по всему периметру жестко крепят к деревянному поддону, а верхнюю часть обрезают с небольшим припуском, чтобы полностью закрепить изделия сверху. Образованный таким образом пакет помешают на 3 минуты в печь. Полиэтилен при этом сжимается, образуя жесткий пакет.
- 1435.
Технология производства стеклянной тары на базе ЗАО "Северский стекольный завод"
-
- 1436.
Технология производства строительного гипса
Дипломы Разное
- 1436.
Технология производства строительного гипса
-
- 1437.
Технология производства хлеба "Деревенский" и слойки "Презент"
Дипломы Разное Наименование оборудованияМарка Документ о качестве и безопасностиГод выпускаШкаф шоковой заморозки«Afinox»Паспорт2004 г.Камера холодильная«Ариада» КХ - 14,7Паспорт2004 г.Камера холодильная«Ариада» КХ - 4,6Паспорт2004 г.Холодильная надставка с охлаждаемым столомШС - 0,3Паспорт2004 г.Шкаф холодильный«Polair» 0,7Паспорт2004 г.Морозильник«Stinol» 106 QПаспорт2004 г.Шкаф холодильный«Polair» 1,4Паспорт2004 г.Кондитерская конвекционная печь«Unox» XBПаспорт2004 г.Микроволновая печь«Panasonic» NN-K574 MFПаспорт2004 г.Тестораскаточная машина«Rolmatik» SH-50 Паспорт2004 г.Блендер«Vita Vix»Паспорт2004 г.Миксер«Bosch 2600»Паспорт2004 г.Чайник«Tefal» 91944Паспорт2004 г.Чайник«Braun»Паспорт2004 г.Просеиватель муки вибрационный«Каскад»Паспорт2004 г.Ротационная стеллажная печь«Makadams»Паспорт2004 г.Тестомес«Pasquini» PSP-800Паспорт2004 г.Миксер планетарный«Sinmag»Паспорт2004 г.Плита электрическая 2-х конфорочнаяПЭ - 0,34СПаспорт2004 г.Плита электрическая переносная 4-х конфорочнаяПаспорт2004 г.ЖироуловительОТБПаспорт2004 г.Стиральная машина автомат«Indesit» WIUL 83 (CSI)Паспорт2004 г.Овощерезка«Robot coupe» CL 50Паспорт2004 г.Весы электронныеПВ-6Паспорт2004 г.Весы электронныеСП-15Паспорт2004 г.Весы электронныеАД-0,5Паспорт2004 г.Весы электронныеАД-10Паспорт2004 г.Весы электронныеДЛ-100Паспорт2004 г.Водоснабжение - из городских сетей. Объем подаваемой воды - 56,4 куб.м/сутки. Достаточность. Качество воды по данным бактериологического и химического контроля соответствует СанПиН 2.1.4.1074-01. Обеспечение горячей водой - централизованное. Наличие водонагревателя на случаи отключения централизованного горячего водоснабжения имеется водонагреватель «Аристон» на 100 литров.
- 1437.
Технология производства хлеба "Деревенский" и слойки "Презент"
-
- 1438.
Технология производства ячеистого бетона
Дипломы Разное № Основные производителиПроизведено продукции, тыс. м32001 г.2002 г.2003 г.2004 г.2005 г.2006 г.2007 г.1.«ЗСК» ОАО "Забудова"217,5226,5307,65354,78360,0360,43394,2502.ОАО «Гомельстройматериалы»143,2204,6246,06280,48300,4313,32354,9953.ОАО «Гродненский КСИ»177,12213,48247,17262,06262,6263,4382,4474.АП «Минский КСИ»126,8157,999,60144,71162,1163,23218,1625.ЗАО «Могилевский КСИ»316,5335,7295,05344,69364,3376,36419,2626.ОАО «Оршастройматериалы»77,181,4140,48167,90186,7192,86244,8337.ОАО «Березовский КСИ»53,356,179,30116,42126,0131,2267,7158.ОАО «Сморгоньсиликатобетон»146,6143,53179,51234,96194,1326,3392,0209.ОАО «Любанский завод стеновых блоков»66,280,280,0112,0119,3200,62188,950ИТОГО по предприятиям Республики Беларусь 1324,321499,41674,82018,02075,52327,72862,6В настоящее время проектируются и строятся новые заводы по производству ячеистобетонных блоков на Минском КСИ годовой мощностью 300 тыс. м3, на ОАО "Красносельскстройматериалы" - 220 тыс. м3, ОАО "Оршастройматериалы" - 300 тыс. м3, ОАО "Березовский КСИ" - 300 тыс. м3, СООО "Славушка" (г. Климовичи) - 300 тыс. м3, ООО "Евроблок" (г. Минск) - 350 тыс. м3, ЗАО "КварцМелПром" (Малоритский район) - 350 тыс. м3, ОАО "Забудова" (Молодечненский р-н) - 350 тыс. м3, а также планируется модернизация в ОАО "Гомельстройматериалы" с увеличением годового объема производства до 400 тыс. м3. Ввод в эксплуатацию новых мощностей планируется осуществить в течение 2008-2010 гг[1].
- 1438.
Технология производства ячеистого бетона
-
- 1439.
Технология производство шоколада "Вдохновение"
Дипломы Разное
- 1439.
Технология производство шоколада "Вдохновение"
-
- 1440.
Технология ремонта гидравлических гасителей колебаний
Дипломы Разное Номер, дата выхода и наименование приказа МПС РФТип вагонаКомпоненты системы ТОРСтратегияПериодичность, годДРКРВ депоВРЗ или депона ВРЗКР-1КР-2№8 Ц, от19.03. 1982 г. «О введении новой системы технического обслуживания и ремонта пассажирских вагонов»ЦВМ постройки после 1965 г.ТО-1 ТО-2 ТО-3 ТР1-520МягкиеДРПо наработке-1520Вагоны-рестораныКР-1- «--1416ЦВМ постройки до 1965 г.КР-2- «-1-420Мягкие, габарита РИЦ-1420ТО-3ДРКР-1КР-2КВР не ранеекммес.кмг., не более№9Ц, от 04.04. 1997 г. «О введении новой системы технического обслуживания и ремонта пассажирских вагонов поездов»ЦВМ межобласт. купейные и некупейныеТО-1 ТО-2 ТО-3 (ЕТР)По наработке - «- - «-150 тыс.6300 тыс.25 лет20 лет20 летГабарита РИЦ, мягкиеТРПо состоянию150 тыс.6300 тыс.25 лет20 лет20 летВагоны-рестораныДРПо наработке-6-14 года16 лет16 летВагоны скоростных поездовКР-1- «--3-0,54 года16 лет20 летБагажные вагоны специального контингентаКР-2- «--6-15 лет20 летВагоны для перевозки высших должностных лиц государстваКВР-12 лет-2 года6 лет-Вагоны узкой колеи, постр. до 1980 г.-6 мес.-1 год6 лет20 лет-Постройка с 1981 г.-6 мес.-2 года8 лет20 лет-
- 1440.
Технология ремонта гидравлических гасителей колебаний