Geum.ru

Работа студентов материалы 58-й научной студенческой конференции

Вид материалаДокументы

Содержание


Секция «Международная культурная среда и бизнес»
Фольклорные фестивали как объектытуристского интереса
Туристский потенциал пудожского района
Памятники археологиикак объекты туристского показа
Подобный материал:
1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   67
^

Секция «Международная культурная среда и бизнес»

ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ В КАЧЕСТВЕ ОБЪЕКТА
ТУРИСТСКОГО ИНТЕРЕСА

Рябкова Н. — студ. 4 курса
Научный руководитель — канд. ист. наук, доц. Пекина А. М.


Вопрос об особенностях использования национальной кухни в качестве объекта туристского интереса является актуальным. Сегодняшняя ситуация на мировом туристском рынке требует от регионов поисков новых способов привлечения туристов. Предоставление туристам возможности познакомиться с национальной кухней как составной частью культуры быта народа значительно повышает привлекательность туристского предложения и может стать мотивационным фактором в момент выбора региона посещения.

Национальная кухня в туристском бизнесе может использоваться как основа программы путешествия (кулинарный туризм) либо как дополнительный компонент, повышающий привлекательность тура и позволяющий прикоснуться к культуре региона.

Карелия сегодня обладает достаточным потенциалом для использования традиционной кухни при проектировании туров. Особую роль в данном случае играет открывшийся в январе 2006 г. в г. Петрозаводске ресторан традиционной карельской кухни «Карельская горница». Изучив структуру и схему деятельности данного ресторана, я пришла к выводу, что он подробно знакомит своих гостей с важными составляющими культуры быта карельского человека. К таким составляющим относятся национальная кухня и кухонная утварь народов Карелии, жилище карельского человека, народная музыка (песни, музыкальные инструменты), обычаи и традиции карел. «Карельская горница» открыта к сотрудничеству с туристскими предприятиями республики. С этой целью разработаны специальные программы завтраков, обедов и ужинов, которые туроператоры могут заранее заказывать для своих туристов. Ресторан «Карельская горница» — это не просто предприятие общественного питания, где гость может получить вкусную и полезную пищу. Это также способ возрождения и сохранения национальных традиций, способ передачи этих традиций современному поколению.

Таким образом, в настоящее время использование элементов национальной кухни должно практиковаться в туристском бизнесе, в том числе в Республике Карелия. Это позволяет повысить доход региона через привлечение дополнительного количества туристов, а также помогает преодолеть процесс забвения всего исконного, приблизить современного человека к истории и культуре.
^

ФОЛЬКЛОРНЫЕ ФЕСТИВАЛИ КАК ОБЪЕКТЫ
ТУРИСТСКОГО ИНТЕРЕСА

Тароева Е. — студ. 4 курса
Научный руководитель — канд. ист. наук, доц. Пекина А. М.


С каждым годом люди все больше путешествуют, но их уже не удивить обычной поездкой. Человек испокон веков хочет «хлеба и зрелищ». По оценкам экспертов, на фоне превращения туризма в одну из ведущих отраслей экономики туризм, связанный с посещением различных событий, а именно карнавалов и фестивалей, постепенно становится в этом процессе главным. Но, несмотря на свою актуальность, данная тема сегодня является недостаточно изученной. Подробно исследовав фольклорные карнавалы и фестивали, проходящие как в мире в целом, так
в России и в Карелии в частности, мне удалось выявить схожие черты, которые послужили основой для создания мною классификации карнавальных событий. Каждая страна обладает определенным набором фольклорных празднеств, но не каждая использует их в качестве объектов туристского интереса. Следует отметить, что много веков назад Россия по яркости и оригинальности проведения карнавалов не уступала карнавалам Европы. Сегодня в России предпринимаются попытки возрождения организации всевозможных карнавальных событий. Изучив предложения крупных туристских компаний, можно сделать вывод, что на современном этапе на российском рынке все более широко представлен данный вид туризма, связанный с посещением праздничных событий не только мира, но и нашей страны. Туристские агентства небольших городов занимаются лишь продвижением своих локальных событийных мероприятий, которых, к сожалению, не так много. Республика Карелия не является в этом процессе исключением. Событийный туризм Карелии представлен фольклорными празднествами, среди которых лидирующие позиции занимают музыкальные фестивали. Посетив многие из них, я пришла к выводу, что данные мероприятия достаточно популярны как среди жителей Карелии, так и близлежащих районов,
а организация подобных фестивалей с каждым годом достигает более высокого уровня.

Таким образом, роль событийного туризма не только как способа привлечения туристов, но и как источника валютных поступлений, обеспечения занятости населения достаточно велика. Многие страны сегодня отдают предпочтение именно этому виду туризма, как наиболее аттрактивной и финансово привлекательной сфере деятельности.
^

ТУРИСТСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ ПУДОЖСКОГО РАЙОНА

Вартиайнен Н. — студ. 2 курса
Научный руководитель — канд. ист. наук, доц. Пекина А. М.


Туристский потенциал Карелии исключительно высок. В его основе лежат такие факторы, как большое количество памятников истории
и культуры, сравнительно благоприятная экологическая среда, выгодное геополитическое положение. Туризм является одним из приоритетных направлений развития. Но, к сожалению, есть еще много мест в Карелии, где не развивается такая отрасль как туризм. Одним из таких мест является Пудожский район.

Цель работы — показать туристский потенциал района, оценить проблемы и перспективы развития туризма на территории района, выделить возможные для организации виды туризма. Оценка туристского потенциала идет по 3 пунктам: культурно-историческая база, основные достопримечательности, инфраструктура. Пудож имеет статус исторического русского города. Всего таких городов в Карелии 5. Район занимает третье место
в республике по числу культурно-исторических памятников: всего их 348,
в том числе 152 памятника архитектуры, 13 — истории и искусства, 181 — археологии. Это огромное богатство, которое до последнего времени практически не востребовано. Наибольший туристский интерес вызывают: Онежские петроглифы, национальный парк «Водлозерский», ансамбль Ильинского погоста, Муромский монастырь. В самом городе Пудоже находятся краеведческий музей им. Кораблева и церковь Александра Невского, которые также обладают туристской привлекательностью. В целом перспективы развития туризма на территории района выглядят достаточно оптимистично — богатая историческая база, наличие уникальных объектов. Сдерживающими факторами являются неразвитость туристской инфраструктуры в Пудоже и в других населенных пунктах района, трудность транспортного сообщения, как с городом, так и с основными достопримечательностями. Есть возможность для организации экологического и природно-ориентированного туризма, экстремального туризма, культурно-познавательного туризма, религиозного туризма и других. Развитие туризма в районе будет способствовать его экономическому росту. Сейчас район по этому показателю находится на последнем месте. Создание туристской инфраструктуры, строительство гостиниц, кафе, ресторанов помогут решить проблему с безработицей. Также организация на территории района экологического и природно-ориентированного туризма будет способствовать сохранению природы края.
^

ПАМЯТНИКИ АРХЕОЛОГИИ
КАК ОБЪЕКТЫ ТУРИСТСКОГО ПОКАЗА

Зорин Г., Ниеми Э. — студ. 4 курса
Научный руководитель — канд. ист. наук, доц. Пекина А. М.


За последние несколько лет значительно вырос интерес к познавательному туризму. Следует помнить, что познавательный туризм — это путешествия с целью знакомства с культурно-историческим наследием различных стран и народов. Особое внимание необходимо уделять исследованию мотиваций выбора туристского путешествия, в основе которого лежит выявление основных потребностей личности, мотивов приобретения туристских услуг и анализ потребительского поведения. При определении дестинации учитываются критерии, по которым данная территория будет наиболее популярна среди туристов. На любой территории можно развивать познавательный туризм, но наиболее привлекательна та из них, где оставило свой след человеческое общество. Те места, где дольше жили люди, имеют более значительный пласт материальной культуры. Учитывая это, из всех памятников культурного наследия мы выделили следующие виды объектов, являющиеся наиболее значимыми с точки зрения туристской мотивации: культовая и гражданская архитектура, исторические города, объекты этнографии и социальной инфраструктуры и памятники археологии. Именно на памятниках археологии делается акцент в нашей работе. Цель — в доступной форме представить наиболее посещаемые и доступные объекты туристского спроса. Для лучшего восприятия аудиторией информации мы использовали наглядный материал и звуковое сопровождение. Также был применен географический принцип обзора. Такой способ подачи материала выгоден для последующего анализа туристского потенциала регионов мира. Были рассмотрены пятнадцать объектов на пяти континентах. Объекты при освещении на каждом континенте были расположены в хронологическом порядке, например в Европе: Стоунхендж в Уэльсе (Великобритания) — Парфенон в Афинах (Греция) — Колизей в Риме (Италия). Также в список представленных памятников вошли: рисунки пустыни Наска, пирамида Солнца в Чичен-Ица, Мачу-Пикчу, Великая Китайская стена, терракотовая Армия статуй острова Пасхи, пирамида Хеопса. Помимо этих объектов, существует множество менее известных, но также посещаемых памятников: затерянные города, величественные храмы, загадочные статуи. Каждый день археологи находят новые остатки древних цивилизаций, поэтому список памятников археологии будет постоянно обновляться.