Программа студенческой научной конференции за 2011 год воронеж
| Вид материала | Программа |
- Программа XXX v III студенческой научной конференции Краснодар 2011, 5443.59kb.
- Программа XXX v II студенческой научной конференции Краснодар 2010, 5432.78kb.
- Программа 61-й научной студенческой конференции (20-24 апреля) Петрозаводск, 854.03kb.
- Программа 58-й научной студенческой конференции петрозаводск Издательство Петргу 2006, 841.28kb.
- И программа 65-й студенческой научной конференции Брянского государственного технического, 1518.22kb.
- Знание есть сила материалы 65 итоговой межвузовской научной студенческой конференции, 2615.55kb.
- И программа 64-й студенческой научной конференци,посвященной 80-летию Брянского государственного, 1401.84kb.
- Программа Студенческой научной конференции «снк-2011» 20 апреля 2011 года, 2824.57kb.
- Программа Четвертой региональной научной конференции г. Воронеж, 2 февраля 2010, 256.29kb.
- Работа студентов материалы 58-й научной студенческой конференции, 3780.58kb.
М
ИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФГОУВПО
«Воронежская государственная технологическая академия»
ПРОГРАММА
СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУЧНОЙ КОНФЕРЕНЦИИ ЗА 2011 год
ВОРОНЕЖ
2011
ГЛУБОКОУВАЖАЕМЫЕ СТУДЕНТЫ
И НАУЧНЫЕ РУКОВОДИТЕЛИ!
Приглашаем Вас принять участие в работе студенческой научной конференции, которая проводится с 18 по
22 апреля 2011 года по адресу: 394036, Воронеж, проспект Революции, 19.
Оргкомитет конференции
Ответственный за выпуск профессор С.Т. Антипов
ГОУВПО
«Воронежская
г
осударственная технологическая
академия», 2011
СОДЕРЖАНИЕ
| ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ…………...……………. | 4 |
| ФАКУЛЬТЕТ ПИЩЕВЫХ МАШИН И АВТОМАТОВ……………………………………………………. | 10 |
| ФАКУЛЬТЕТ АВТОМАТИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ…………………………………………………… | 18 |
| ФАКУЛЬТЕТ ПРИКЛАДНОЙ БИОТЕХНОЛОГИИ…………. | 27 |
| ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ…………………..……….. | 38 |
| ФАКУЛЬТЕТ ЭКОЛОГИИ И ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ………………………………………………….. | 51 |
| ФАКУЛЬТЕТ ГУМАНИТАРНОГО ОБРАЗОВАНИЯ И ВОСПИТАНИЯ………………………………………………. | 58 |
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ
Ответственный за СНИР доцент И.М. Жаркова
ПЕРВОЕ ЗАСЕДАНИЕ
19 апреля, 10 ч, ауд. 2
1. Производство молочных конфет типа тоффи на основе патоки.
Н.Ю. Кичатова (Т-063).
Научный руководитель – доцент И.В. Плотникова
2. Мука из цельносмолотого нута и ее использование в производстве сбивного хлеба.
Ю.В. Горбаченко (Т-062), И.Ю. Виткалова (Т-062).
Научные руководители – профессор Г.О. Магомедов, доцент С.И. Лукина
3. Исследование реологических свойств жировой начинки.
А.А. Шевченко (Т-062).
Научный руководитель – доцент С.И. Лукина
4. Влияние барометрического режима процесса концентрирования на качественные показатели кабачковой икры.
А.В. Трушечкин (М-061).
Научный руководитель – профессор А.Н. Остриков
5. Выбор и обоснование ступенчатого режима радиационно-конвективной сушки персиковых чипсов.
Е.Ю. Стурова (М-065).
Научный руководитель – профессор А.Н. Остриков
6. Машино - аппаратурное обеспечение производства купажированных растительных масел.
М.В. Копылов (М-062), А.В. Накрайникова (Т-071).
Научный руководитель – доцент В.Н. Василенко
7. Получение глюкозо-фруктозных сиропов из пшеничного крахмального молочка.
Е.В. Ревина (Т-065).
Научный руководитель – профессор В.А. Лосева
8. Влияние некоторых факторов на эффективность проведения предварительной дефекации.
К.В. Голова (Т-065), И.В. Долниковская (Т-065), А.С. Коломенская (Т-065).
Научный руководитель – профессор В.А. Лосева
9. Влияние рецептурных компонентов на качество сбивных масс.
А. Пивоварова (Т-062), К. Макарова (Т-062).
Научный руководитель – доцент Л.А. Лобосова
10. Оптимизация процесса охлаждения на этапе коагуляционной очистки сточных вод мясокомбината.
Р.И. Григорьев (М-062).
Научный руководитель – профессор А.Н. Остриков
11. Обоснование рациональных режимов обжарки каштанов.
И.Н. Столяров (М-083).
Научный руководитель – профессор А.Н. Остриков
12. Определение степени порчи семян рапса.
А.В. Уксусова (Т-061), Е.Ю. Минакова (Т-071).
Научный руководитель – доцент Е.С. Шенцова
13. Изучение качества премиксов для производства обогащенной муки.
Е.В. Рощупкина (Т-061).
Научные руководители – доцент Е.С. Шенцова
14. Решение проблем промышленной экологии в области пылеулавливания зернистыми фильтрами.
А.С. Кресяк, Е.А. Виткалов (Х-086).
Научный руководитель – профессор Ю.В. Красовицкий
15. Очистка газов в фильтрах.
Е.А. Рыбалкина, М.В. Хомулло (Х-085).
Научный руководитель – профессор Ю.В. Красовицкий
16. Энергосберегающее пылеулавливание при производстве керамических пигментов по «сухому».
Е.М. Трибурт (Х-085).
Научный руководитель – профессор Ю.В. Красовицкий
17. Разработка технологии функционального сдобного хлеба «Гармония» и компоновочного решения участка приготовления теста на основе биомодифицироваых плодов боярышника.
А.В. Рязанцев (Т-062).
Научный руководитель – профессор Л.П. Пащенко
18. Разработка технологии функционального хлеба «Чесночек» с натуральными фитонцидными добавками.
А.А. Лизунов (Т-062).
Научный руководитель – профессор Л.П. Пащенко
19. Разработка технологии функционального хлеба «Айвенго» на основе биомодификации плодов рябины.
О.Ю. Носкова (Т-062).
Научный руководитель – профессор Л.П. Пащенко
20. Применение целого зерна ржи в технологии хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки.
М.Н. Позднякова (Т-063), О.А. Старухина (Т-062).
Научные руководители – профессор Е.И. Пономарева, доцент Н.Н. Алехина
21. Влияние обогатителей на свойства теста и хлеба повышенной пищевой ценности из муки цельносмолотого зерна пшеницы.
Д.Ю. Попова (Т-063).
Научный руководитель – профессор Е.И. Пономарева
22. Применение порошкообразных полуфабрикатов, полученных вакуумной СВЧ-сушкой в производстве кондитерских изделий.
Ю.Н. Шубникова (Т-063).
Научный руководитель – старший преподаватель В.В. Ткач
23. Применение муки из герани в технологии комбикормов.
А.А. Токарева (Т-071).
Научный руководитель – доцент О.Н. Ожерельева
ВТОРОЕ ЗАСЕДАНИЕ
20 апреля, 10 ч, ауд. 2
1. Возможность использования пектина быстрой садки в производстве желейного мармелада.
А.В. Старикова (Т-063), Э.И. Аглиулина (Т-062).
Научные руководители – доцент А.Я. Олейникова, доцент И.В. Плотникова
2. Способ производства кекса пониженной сахароемкости с использованием белкового яичного порошка.
Д.В. Свечникова (Т-063), Т.В. Шатская (Т-063).
Научные руководители – доцент А.Я. Олейникова, доцент И.В. Плотникова
3. Способ производства зефира увеличенного срока годности.
А. Черноусова (Т-063), Ю. Климченко (Т-063).
Научные руководители – профессор Г.О. Магомедов, доцент Л.А. Лобосова
4. Применение белковых обогатителей в технологии кислородных коктейлей.
А.С. Балаева, О.А. Родионова (Э-811).
Научный руководитель – старший преподаватель Е.В. Федорова
5. Применение ультразвуковых методов исследования в пищевой технологии.
М.И. Волкова, Р.А. Крепачева (ПБ-080).
Научные руководители – доцент И.Н. Болгова, старший преподаватель Е.В. Федорова
6. Влияние рецептурных компонентов на качество безглютеновых кексов.
М.В. Хромых (Т-062).
Научный руководитель – доцент И.М. Жаркова
7. Вафельные хлебцы на основе амарантовой муки – новый безглютеновый продукт.
Н.Ю. Данковцева (Т-063).
Научный руководитель – доцент И.М. Жаркова
8. Исследование возможности отделения осадка несахаров перед основной дефекацией.
Е.В. Якушева (Т-065), Г.А. Буклей (Т-084), М.В. Журавлев (Т-084).
Научный руководитель – доцент Н.Г. Кульнева
9. Влияние различных факторов на равновесие в системе сахароза-Са(ОН)2-СаСО3.
Ю.Ю. Рогачева (Т-065), Ю.С. Хренова (Т-065).
Научные руководители – доцент Н.Г. Кульнева
10. Применение регенерируемых кондиционеров рабочей жидкости гидросистем пищевых машин и автоматов.
А.В. Трушечкин (М-091).
Научный руководитель – доцент А.В. Логинов
11. Теория подобия – основа физического моделирования.
А.В. Лушников (М-091).
Научный руководитель – доцент А.В. Логинов
12. Энергосберегающая технология комбикормов выровненной крупности для сельскохозяйственной птицы.
О.В. Лежнина (Т-061).
Научный руководитель – профессор Л.И. Лыткина
13. Конструктивные особенности смесителя-экструдера для получения многокомпонентных смесей.
Д.К. Руш (Т-061).
Научный руководитель – профессор Л.И. Лыткина
14. Разработка сушилки с СВЧ-конвективным теплоподводом для сушки пищевых продуктов.
Р.В. Дорохин (М-071), В.Д. Демьянов (М-072).
Научный руководитель – ассистент Ю.В. Складчикова
15. Анализ работы сахарного завода ОАО «Елань» и перспективы его развития.
Л.С. Игнатова (Т-065), Л.Ю. Воронова (Т-065).
Научный руководитель – профессор В.А. Голыбин
16. Пути интенсификации работы Боринского сахарного завода.
М.А. Копытова (Т-065).
Научный руководитель – профессор В.А. Голыбин
17. Формирование многокомпонентных смесей в мукомольном производстве.
С.В. Гостеев (Т-061).
Научный руководитель – профессор А.А. Шевцов
18. Применение пароэжекторной холодильной машины в технологии зерносушения.
Т.В. Воронина (Т-061).
Научный руководитель – профессор А.А. Шевцов
19. Влияние термообработки на структурно-механические и функциональные свойства амарантовой муки.
А.Е. Глебова (Т-063).
Научный руководитель – доцент И.М. Жаркова
20. Определение природных антиоксидантов в зерновом сырье.
М.В. Тишина (Т-061).
Научный руководитель – доцент С.В. Куцов
21. Повышение эффективности влаготепловой обработки зерна гречихи.
А.А. Подрезова (Т-081).
Научный руководитель – профессор Л.И. Лыткина
22. Изучение показателей качества яблочных выжимок как объекта сушки.
А.В. Калинина (Т-061).
Научный руководитель – доцент А.В. Дранников
23. Создание нового поколения масло-жировых продуктов здорового питания.
И.П. Осипов (Т-061), А.В. Драган (Т-071).
Научный руководитель – старший преподаватель Фролова Л.Н.
ФАКУЛЬТЕТ
ПИЩЕВЫХ МАШИН И АВТОМАТОВ
Ответственный за СНИР
доцент В.В. Пойманов
первое ЗАСЕДАНИЕ
19 апреля, 9 ч, ауд. 102 (каф. МАПП)
1. Совершенствование процесса расстойки тестовых заготовок на ОАО «Хлебозавод № 1» г. Воронежа.
П.В. Концов (М-061).
Научный руководитель – профессор В.М. Кравченко
2. Разработка вакуум-сублимационной установки для сушки пивных дрожжей.
А.И. Ряховская (М-061).
Научный руководитель – доцент С.В. Шахов
3. Повышение эффективности работы спиртзавода изменением тепловой схемы бражной колонны.
А.В. Торшин (М-062).
Научный руководитель – доцент К.В. Харченков
4. Оценка эффективности использования электростатического поля для очистки растительного масла.
К.А. Верещак (М-062).
Научный руководитель – старший преподаватель С.Ю. Китаев
5. Разработка двухступенчатого аппарата первой сатурации с первой инжекционной ступенью.
Д.И. Алтухов (М-061).
Научный руководитель – доцент В.Е. Игнатов
6. Гибкие элементы в системе транспортирования муки.
Е.И. Бессчетнов (М-061).
Научный руководитель – доцент С.А. Назаров
7. Тепловая диагностика оборудования для формования тестовых заготовок.
О.Б. Лещенко (М-061).
Научный руководитель – доцент С.А. Назаров
8. Совершенствование конструкции маслообразователя непрерывного действия.
Р.И. Перминов (М-061).
Научный руководитель – доцент С.М. Ященко
9. Совершенствование конструкции расстойно-печного агрегата.
В.С. Бондарь (М-061).
Научный руководитель – доцент С.М. Ященко
10. Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки бактерицидных концентратов.
С.В. Безбородов (М-062).
Научный руководитель – доцент В.В. Пойманов
11. Повышение эффективности очистки сточных вод на ООО «Мясокомбинат Карамышево» Липецкой обл.
Р.И. Григорьев (М-062).
Научный руководитель – доцент В.Н. Шаршов
12. Разработка мембранного аппарата для исследования процессов микро- и ультрафильтрации пищевых суспензий и эмульсий.
Д.С. Попов (М-065).
Научный руководитель – старший преподаватель А.И. Потапов
13. Разработка конструкции печи для высокоэффективной регенерации кизельгура.
М.О. Жигулина (М-065).
Научный руководитель – профессор С.Т. Антипов
14. Модернизация тестомесильной машины в линии производства пирожных типа «Эклер».
Д.В. Дорохова (М-064).
Научный руководитель – доцент Д.А. Казарцев
15. Совершенствован ротационной печи в условиях «Хлебозавод» г. Алексеевка.
Н.А. Миленко (М-064).
Научный руководитель – доцент В.Н. Шаршов
16. Разработка конструкции пастеризатора для пива.
А.Г. Саврасова (М-064).
Научный руководитель – доцент А.Н. Рязанов
17. Совершенствование процесса выпечки в линии производства кекса «Оригинальный» в условиях ООО фирма «Татьяна».
Л.Е. Утюж (М-065).
Научный руководитель – доцент Э.В. Ряжских
18. Альтернативный способ переработки биоотходов на птицефабриках.
В.Н. Новиков (М-065).
Научный руководитель – доцент А.А. Калачев
19. Линия переработки продуктов убоя птицы на Егорьевской птицефабрике.
Д.Ю. Бронякин (М-065).
Научный руководитель – доцент А.А. Калачев
20. Модернизация оборудования для внутризаводской логистики на ОАО «Егорьевская колбасно- гастрономическая фабрика»
А.М. Целых (М-065).
Научный руководитель – доцент А.А. Калачев
Перерыв
21. Влияние числа Кирпичева на толщину «отвердевшего» слоя жидкости при ее течении в плоском канале.
А.А. Щекин (М-072).
Научный руководитель – профессор В.Н. Колодежнов, доцент А.В. Колтаков
22. Влияние числа Нуссельта на толщину «отвердевшего» слоя жидкости при ее течении в плоском канале.
А.С. Веретенников (М-072).
Научный руководитель – профессор В.Н. Колодежнов, доцент А.В. Колтаков
23. Определение значения силы тяжести на широте города Воронеж.
В.С. Дудкин (М-092).
Научный руководитель – профессор Б.И. Кущев
24. Разработка цилиндрического ротационно-пленочного аппарата для сушки фосфолипидных эмульсий.
В.Е. Константинов (М-071).
Научный руководитель – доцент С.В. Шахов, докторант С. Алтайулы
25. Разработка методики инженерного расчета процесса замораживания котлет.
Л.А. Лицукова (М-073).
Научный руководитель – доцент В.Ю. Овсянников
26. Повышение энергетической эффективности процесса вакуум-сублимационной сушки пищевых сред.
Р.А. Барыкин (М-081), А.С. Шахов (М-081).
Научный руководитель – доцент И.С. Моисеева, аспирант Т.И. Некрылова
27. Совершенствование конструкции измельчающих устройств.
А.В. Шаров (М-074).
Научный руководитель – доцент С.В. Шахов
28. Математическая модель системы «сферическая заслонка-цилиндрическое отверстие-газовый буфер».
Д.Н. Беспалов (М-083).
Научный руководитель – доцент М.А. Васечкин, аспирант Е.А. Рыжкова
29. Виброзащитная платформа.
К.С. Тамонова (М-083).
Научный руководитель – доцент Е.В. Матвеева, аспирант Е.А. Рыжкова
30. Разработка экспериментальной установки для исследования влаготепловой обработки пищевого растительного сырья.
П.С. Бабич (А-072).
Научный руководитель – профессор Г.В. Калашников, аспирант Е.В. Литвинов
ВТОРОЕ ЗАСЕДАНИЕ
19 апреля, 9 ч 45 мин, ауд. 55 (каф. физики)
1. Физическая природа времени, гравитации и материи.
К.С. Суворова (М-095).
Научный руководитель – доцент И.Ю. Бутусов
2. Магнитострикция.
А.Е. Поздняков (Ас-101).
Научный руководитель – доцент И.Ю. Бутусов
3. Электрические разряды.
В.С. Гаркавцев (Ас-101).
Научный руководитель – доцент И.Ю. Бутусов
4. Фундаментальное взаимодействие элементарных частиц.
А.С. Мельченко (М-095).
Научный руководитель – доцент И.Ю. Бутусов
5. Генератор Н. Тесла.
М.А. Плотникова (М-095).
Научный руководитель – доцент И.Ю. Бутусов
6. Применение лазерных технологий в промышленности.
С.В. Чернышева (А-093).
Научный руководитель – доцент Т.В. Прокопова
7. Первые искусственные спутники Земли.
О.В. Зыбарева (М-095).
Научный руководитель – доцент Я.А. Болдырева
8. Исследование Луны.
К.В. Романова (М-095).
Научный руководитель – доцент Я.А. Болдырева
9. Первый полет человека в Космос.
Я.П. Титлавчук (М-095).
Научный руководитель – доцент Я.А. Болдырева
10. Исследование Венеры.
И.В. Гребенюк (М-095).
Научный руководитель – доцент Я.А. Болдырева
11. Орбитальные станции «Салют».
Е.В. Межевикина (М-095).
Научный руководитель – доцент Я.А. Болдырева
12. Орбитальная станция «Мир».
В.О. Инютин (М-092).
Научный руководитель – доцент А.В. Буданов
13. Типы космических кораблей.
С.В. Кивва (М-092).
Научный руководитель – доцент А.В. Буданов
14. Космический корабль «Буран».
С.Ю. Шубкин (М-092).
Научный руководитель – доцент А.В. Буданов
ТРЕТЬЕ ЗАСЕДАНИЕ
21 апреля, 12 ч, ауд. 529 (каф. УКиМТ)
1. Разработка методики проведения внутреннего аудита ООО «Ольховатский сахарный завод».
Н.В. Шевцова (М-066).
Научный руководитель – доцент Л.И. Назина
2. Улучшение качества резин путем модификации углеродными наноматериалами.
Н.О. Жукова (М-066).
Научный руководитель – доцент Н.Л. Клейменова
3. Внедрение принципов ХАССП при производстве пива.
Е.Г. Крыгина (М-066).
Научный руководитель – доцент Н.Л. Клейменова
4. Разработка методики по управлению рисками на ООО «Молоко» при производстве ряженки с массовой долей жира 4 %.
В.П. Сыряная (М-066).
Научный руководитель – доцент Л.Б. Лихачева
5. Создание резистивных покрытий высокоскоростным напылением для сушильных установок.
С.С. Горев (М-075).
Научный руководитель – доцент Ю.П. Земсков
6. Применение статистических методов при определении качества хлебобулочных изделий.
Н.А. Уразова (М-066).
Научный руководитель – доцент Б.Н. Квашнин
7. Определение качественных показателей колбасных изделий статистическими методами.
М.В. Жижина (М-066).
Научный руководитель – доцент Б.Н. Квашнин
8. Обеспечение качества термоусадочных пленок.
Е.Ю. Сотникова (ЗМ200503с).
Научный руководитель – доцент В.Н. Щербаков
9. Исследование возможности повышения качества мясных полуфабрикатов внесением белковых препаратов.
Д.А. Кононов (М-066).
Научный руководитель – ассистент Ж.И. Богатырева, ассистент С.В. Ершов
10. Анализ качества сосисок «Молочные» статистическими методами.
Ю.Г. Решетникова (М-066).
Научный руководитель – ассистент И.С. Косенко
11. Применение метода хемилюминесцентного анализа для оценки кислотности при производстве хлебобулочных изделий.
Ю.В. Нестерова (М-066).
Научный руководитель – ассистент О.А. Орловцева
12. Использование индуктивного нагрева в сушильных установках.
В.Н. Китаева (М-075).
Научный руководитель – ассистент А.А. Жашков
13. Об оптимизации эксперимента методом крутого восхождения для неунимодальной поверхности отклика.
Р.С. Дудкина (М-075).
Научный руководитель – ассистент А.В. Ряжских
ЧЕТВЕРТОЕ ЗАСЕДАНИЕ
19 апреля, 13 ч 35 мин, ауд. 43 (каф. НГиИГ)
1. История возникновения инженерной графики.
М.А. Черных (Х-101), Л.Н. Россихина (Х-101).
Научный руководитель – старший преподаватель Т.В. Кислякова
2. Великие изобретения и открытия Леонардо да Винчи.
И.С. Королев (ПБ-100), М.Н. Гаркуша (ПБ-100).
Научный руководитель – старший преподаватель Т.В. Кислякова
3. Современное оборудование для производства фигурного мороженого.
М.В. Шопина (ПБ-101).
Научный руководитель – ассистент С.П. Телегин
4. Новые возможности Компас- 3D V-12.
А.Г. Логинов (М-101).
Научный руководитель – ассистент С.П. Телегин
5. Основное направление развития стандартов ЕСКД.
Д.Н. Куликов (М-102).
Научный руководитель – профессор В.М. Арапов
6. Электронные конструкторские документы.
Д.А. Белых (М-102).
Научный руководитель – профессор В.М. Арапов
7. Новое в стандартах ЕСКД.
Н.А. Ледяева (ПБ-103).
Научный руководитель – профессор В.М. Арапов
8. История развития начертательной геометрии.
Д.А. Иванникова (ПБ-105).
Научный руководитель – доцент Г.Н. Егорова, профессор В.М. Арапов
9. Современные конституции зерносушилок.
А.С. Зарубина (М-102).
Научный руководитель – профессор В.М. Арапов
10. Современный этап развития инженерной графики.
Ю.В. Антипова (Т-102).
Научный руководитель – доцент Г.Н. Егорова
11. Использование активных методов в процессе вузовского обучения.
А.С. Зарубина (М-102).
Научный руководитель – доцент Г.Н. Егорова
12. Применение КОМПАС-графики в машиностроительном черчении.
Е.В. Кононова (ПБ-103).
Научный руководитель – ассистент С.Л. Панченко
13. История развития систем автоматизированного проектирования.
В.С. Береснев (Х-105).
Научный руководитель – ассистент С.В. Бутурлин
14. Использование современных САПР в учебном процессе.
Ю.С. Краминова (М-103).
Научный руководитель – ассистент С.В. Бутурлин
15. Применение 3D графики в процессе изготовления игрушек.
Е.О. Бакатанова (М-105).
Научный руководитель – доцент С.М. Санникова
16. Проектирование махолёта.
А.А. Крачун (М-104).
Научный руководитель – доцент С.М. Санникова
17. Сравнительный анализ программ 3D моделирования.
Е.В. Антипов (М-104).
Научный руководитель – доцент С.М. Санникова