Методичка №46 : Физиология «жкт» Система пищеварения и обмена веществ

Вид материала

Методичка

Содержание Похудение с помощью диет Здоровый образ жизни

Подобный материал:

• Тема: патофизиология пищеварения. Актуальность темы, 689.6kb.
• Протокол профилактики стресс-повреждения верхнего отдела жкт у больных в критических, 501.02kb.
• Методичка №47 : Фармация Физиология «жкт», 18017.42kb.
• Урок биологии в 7 классе. Тема: «Органы пищеварения. Обмен веществ и превращение энергии.», 26.01kb.
• Н. И. Пирогова В. М. Мороз, Н. В. Братусь, М. В. Йолтуховский, Л. Ю. Буренникова,, 606.35kb.
• «физиология пищеварения», 730.24kb.
• И. Т. Курцин Физиология пищеварения Физиология пищеварения: Учеб пособие для студ ун-тов, 3344.11kb.
• Обмен веществ основное жизненное свойство организма, с прекращением обмена веществ, 105.04kb.
• Программа кыргызско-турецкого университета "манас", 98.6kb.
• Внутренние незаразные и хирургические болезни. Болезни обмена веществ, 561.88kb.

^

Похудение с помощью диет

Диета – первое, что вспоминается, когда речь заходит о похудении. И о высокой востребованности диет для похудания говорит тот факт, что на сегодняшний деть существует несколько сотен способов питания с целью избавления от лишнего веса. И у всех из них, даже самых необычных, имеются свои приверженцы, получается, что каждая диета для похудания помогла хотя бы нескольким счастливцам. К сожалению, немало и людей, которые разочаровываются в выбранных диетах, так как не получают желанных результатов.

Дело в том, что существует такая вещь, как конституция человека, которая очень устойчива и стремится поддерживать естественный для нее вес. Именно конституция определяет уровень обмена веществ, в зависимости от скорости которого мы теряем или набираем килограммы. А когда мы стремимся достичь похудения диетой, то при многих ее вариантах организм защищается, и обмен веществ замедляется, что ведет к большему накоплению жира про запас. Вообще, на обмен веществ, который при ожирении, несомненно, нарушен, повлиять очень сложно.

Начнем разговор с калорий, которые мы получаем с пищей, и которые служат нашему организму источником энергии. Но если ваше тело не испытывает немедленной потребности в энергии, калории не используются для обеспечения жизненных процессов, а превращаются в жир и накапливаются про запас. Каждые 7000 калорий, отложенные впрок, составляют килограмм жира. Для того чтобы избавиться от него, необходимо вызвать в организме дефицит калорий. И один из способов сделать это – диета, при которой вы съедаете калорий меньше, чем расходуете их за день.

Поэтому диету для похудения нужно выбирать очень тщательно и разумно, и лучше такую, которая максимально приближена к правильному питанию, чтобы ее можно было держать очень долго, потихоньку теряя накопленное за предыдущие годы и одновременно оздоровляясь. Вы можете понять, что выбрали правильную диету для похудания, если вас не преследуют мысли о еде, и у вас не возникает диких приступов голода.

Вес должен снижаться, сначала быстрее, затем медленнее, чтобы со временем, увы, остановиться совсем. Но, несмотря на это, с помощью диеты вам удалось максимально приблизиться к своему идеальному весу и, главное, легко поддерживать его. И к тому же спустя пару-тройку недель после начала диеты должно возникнуть ощущение, будто вы помолодели, улучшилось настроение, повысилась работоспособность, исчезли раздражительность и слабость. Если всего этого нет, вы выбрали не ту диету для похудания и вам нужно ее менять! А выбор у вас большой.

Есть диеты, как разгрузочная, у которых вся фишка в том, чтобы не употреблять в один прием продукты, богатые белками и продукты, богатые углеводами, без ограничения в объеме. При этом в принципе можно все, поэтому такую диету можно держать хоть всю жизнь. А вот монодиеты рассчитаны только на несколько дней, и правда, на одних яблоках, гречке или кефире, просто трудно выжить! И если раньше диета ассоциировалась только с тощими листьями салата, капустой и морковкой, то теперь имеются диеты для похудения, когда можно есть только мясо и колбасы, сало и яйца, сливки и сыры, а все остальное рекомендуется существенно ограничить. И это далеко не все, знакомство с различными видами диет может занять у вас немало времени!

Если же вас вообще пугает строгое слово «диета» и необходимость постоянно контролировать свой рацион, то просто измените свое питание в более правильную сторону и начните, например, оздоровляться! Для этого перед тем, как вы приступите к приему пищи, вам нужно разделить свою порцию на две равные части и съесть только одну часть.

Это очень простой способ, и главное - он действительно помогает научиться есть меньше. Также ешьте больше фруктов - если вы съедите пару апельсинов или яблоко и банан, то обнаружите, что чувство голода после этого исчезает, а энергии хватает, чтобы заниматься обычными делами. И поменьше употребляйте такие продукты питания, как сахар, конфеты, пирожные, торты, печенье, мороженое и т.д. То же касается белого хлеба, жирных сортов мяса, сливочного масла, и особенно алкоголя. Поверьте, остается еще много чего вкусного, поеданием чего можно по настоящему наслаждаться и при этом все-таки худеть!
^

Здоровый образ жизни

Здоровый образ жизни… Да, да тот самый, о котором десятилетиями неустанно твердят нам врачи, и приверженцами которого мы все так ленимся становиться, откладывая это до следующего понедельника… А почему это вдруг стало так модно вести здоровый образ жизни, даже глянцевые журналы обязательно выделят страницу-другую, чтобы обогатить нас знаниями того, какие продукты не дадут осесть в вашем драгоценном организме вредному холестерину, а какие упражнения сделают вас выносливыми и уберегут от преждевременного инфаркта?

Оказывается, главная цель активного современного человека – это дожить до ста лет в ясном рассудке и здоровом теле, еще и получая от этого удовольствие! Ученые выяснили, что это возможно при соблюдении четырех основополагающих факторов здорового образа жизни – диеты, физических упражнений, состояния психики и социальных связей.

Насчет огромной важности рациональной диеты при соблюдении принципов здорового образа жизни никто, наверное, спорить не будет. Любителей вкусно и обильно поесть ждет неминуемая расплата в виде многочисленных заболеваний. Пища теснейшим образом связана с обменом веществ, тонкая регуляция которого поддерживает равновесие здорового организма. Поэтому все пищевые вещества должны поступать сбалансировано, чтобы не нарушить эту регуляцию.

И первым делом, здоровая пища должна быть сбалансирована по содержанию белков, жиров и углеводов. Качественный состав пищи должен отвечать определенным требованиям - нужно меньше есть сладостей и жиров, и больше - овощей, фруктов и продуктов, богатых витаминами. В больших количествах вредны сало, животное масло, яйца, мясо, сметана, сливки, майонез, сыры, маргарины, хлебобулочные изделия, особенно с дрожжами.

А вот продлить жизнь помогут такие полезные для здоровья продукты, как чернослив и темные сливы, тёмные сорта винограда, различная фасоль, помидоры, свёкла, яблоки, чёрная смородина и черноплодная рябина, капуста и тёмные баклажаны, тёмные вишни и черешня, шпинат, артишоки, малина, гранаты, грейпфрут, земляника, клюква, ежевика, чеснок, лук, чай, какао, разные орехи и большинство видов зелени. Поверьте, вкус к натуральной, свежей и полной жизненных элементов пище вернет вам силы и здоровье.

И конечно, не забывайте о благословенной мере - лучше вставать из-за стола слегка голодным, чем перенасытившимся. Не надо загружать свой организм ненужными калориями, которые тут же пополнят запасы вашей жировой ткани. А если эти запасы уже таковы, что внушают невольной уважение всем окружающим, то неплохо вспомнить о диете. Лучше, конечно, соблюдать ее под присмотром врача, обладающего глубокими диетологическими познаниями, чтобы добиться действительно значимого результата и сохранить его надолго.

И что немаловажно, терять лишние килограммы в темпе, который корректен с точки зрения медицины, иначе вместе с худобой вы приобретете еще и кучу проблем со здоровьем, драгоценнее которого, как вы знаете, ничего и нет! Такая диета должна приводить к тому, что в организм будет поступать минимум жира и углеводов, ибо пока организм не сожжет эти факторы пищи, он не примется за собственный жир.

И тут уже всерьез придется задуматься о калориях и даже посчитать их, так как диета должна обеспечивать состояние энергетического дефицита, то есть преобладание расходуемых калорий над потребляемыми. Ибо пока энергии, поступающей с пищей, достаточно для покрытия всех энергозатрат, организм не примется за окисление внутреннего запаса энергии, то есть жира.

А вот белка должно быть немало, ибо в условиях полного или частичного дефицита белка организм немедленно принимается за собственные ткани - мышцы, печень, иммунные клетки. Не забудьте о достаточном количестве витаминов и микроэлементов, иначе при их отсутствии возникают многообразные и весьма нежелательные нарушения обмена веществ. И основополагающий момент - диета обязательно должна быть такой, чтобы ее принципы, может быть в более мягкой форме, легко соблюдались и в дальнейшем, чтобы удержать полученный результат.

Теперь поговорим о такой незаменимой составляющей здорового образа жизни, как физические нагрузки. Они поддерживают необходимый уровень энергозатрат, а тело делают крепким и выносливым. Здесь – полное раздолье вашей фантазии – ходьба, бег, катание на лыжах и велосипеде, спортивные игры, плавание, гимнастика, танцы и даже массаж. Главное в физических упражнениях – регулярность и достаточная интенсивность – не реже 3-4 раз в неделю, в хорошем объеме и с оптимальной нагрузкой.

Если не знаете с чего начать, начните с простой ходьбы – быстрой, не менее 100 шагов в минуту, не меньше 4-6 км. Более эффективной по расходу энергии является ходьба по лестнице. Почти каждая горожанка имеет возможность несколько раз в день этим заняться, а не пользоваться лифтом. Опять же, ходьба по лестнице должна происходить не менее 20-30 минут, хотя бы до 5 этажа, число подъемов и спусков – 16-18. Можете и побегать – лучше медленно и долго, трусцой, начните тренировки с дистанции 500-600 м (частота 120-130 шагов в минуту), увеличивая дистанцию на 100-200 м каждую неделю. Оптимальная длина дистанции для женщин — 2-3 км. В зимнее время вместо бега лучше ходить на лыжах, тогда дистанцию постепенно можно увеличить до 10-12 км и более.

Здоровый образ жизни обязательно подразумевает активную социальную жизнь, состоящую из интересной деятельности, широкого круга общения, путешествий, которые подарят вам много острых ощущений. Не бойтесь меняющегося мира, сами осваивайте его, старайтесь следить за высокими технологиями и пользоваться новой техникой. Интеллектуальное напряжение только поможет вашему мозгу не «простаивать», чтобы к почтенному возрасту, он не превратился в слабоумный кисель.

Понятно, что все это интереснее делать не в одиночестве, а с близкими людьми, поэтому ищите и находите свою любовь и создавайте счастливую семью, в которой вам естественным образом захочется прожить долгие-долгие годы.

Если же говорить о психической составляющей здорового образа жизни, то пресловутых стрессов отравляющих нам жизнь, бояться не стоит, если они протекают в короткие сроки. Такие нагрузки ведут лишь к активизации жизненных сил человека и увеличивают продолжительность жизни. И если вы всегда хотите быть активными и здоровыми, неустанно поддерживайте позитивное отношение к действительности, больше улыбайтесь и научитесь быть довольными собственной жизнью!