Geum.ru

Элективный курс «пути формирования здорового образа жизни студентов» (для медицинских и фармацевтических вузов)

Вид материалаЭлективный курс

Содержание


4.2. Применение яблочного сока при заболеваниях сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта, печени, почек
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Заболевания печени
Подобный материал:
1   ...   31   32   33   34   35   36   37   38   39
^

4.2. Применение яблочного сока при заболеваниях сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта, печени, почек




Заболевания сердца и сосудов


В русской и восточной медицине яблоки всегда считались надежным сред­ством для лечения гипертонической болезни, атеросклероза, аритмий и стено­кардии.

Научные исследования объясняют лечебный эффект яблок при гиперто­нии совместным действием витаминов С и Р. К сожалению, не все сорта яблок богаты этими витаминами. Употребление 2-3 яблок в день поддерживает уро­вень кровяного давления в норме, а яблочная разгрузочная диета способствует стойкому понижению кровяного давления, уменьшает головные боли, голо­вокружения, шум в голове и ушах. В диетическом питании используются также и плоды дикорастущих яблонь.

Яблочная диета показана людям, страдающим ожирением. Гипертоники тоже не должны пренебрегать общеоздоровительным действием "яблочных дней", которые показаны и при сердечной недостаточности, и при предраспо­ложенности к инфаркту миокарда.

Суточная норма яблок при яблочной диете составляет 1,5- 2 кг плодов, которые съедают за 5-7 приемов. Яблоки нужно хорошо пережевывать или натереть на терке. Обратите внимание: яблоко Ренет Симиренко, съеденное на ночь, устраняет беспокойство, улучшает сон, а значит, снижает давление. Спо­койный сон - половина успеха в лечении гипертонии.

Вдыхайте аромат свежего яблока, перед тем как его съесть (несколько минут), и это повысит работоспособность мозга, мыслительный процесс ста­нет острее.

Для лечения гипертонии подходят, например, кавказские сорта Бессемянка Мичурина, Тафтяное позднецветущее, Золотая гроздь и другие. Наиболее бо­гаты Р-соединениями (250-360 мг%) Апорт белый и Кронсельское прозрач­ное, а в средних районах — Память Шевченко, Советское, Ренет Кичунова, Кулон-китайка. Эти сорта яблок довольно вкусные. Лечитесь и получайте удо­вольствие.

Регулярное употребление яблок и яблочного сока в пищу (1 - 2 яблока в день) нормализует холестериновый обмен, постепенно освобождает кровеносные сосуды от шлаков, за счёт чего понижается уровень кровяного давления при гипертонии и замедляются процессы отложения холестерина в сосудах при атеросклерозе. Известный натуролог Питер Дедман придерживается того же мнения. При скле­розе он назначает 300 г яблок ежедневно в течение полугода. При ишемической болезни сердца пьют чай из яблочной кожуры. Залейте горсть кожуры 1 стака­ном кипятка, настаивайте 1 час в темном месте, добавьте 1 чайную ложку нату­рального меда и 1-2 капли розового масла. Принимайте по 1/2 стакана 2 - 3 раза в день в течение 12- 15 дней. Через месяц курс повторите.

При атеросклерозе и гипертонии можно проводить разгрузочные «соковые» дни. Один раз в неделю вместо голодания, которое могут выдержать не все, можно пить соки. Это примерно 1,5-2 литра свежеприготовленного яб­лочного или яблочно-свекольного сока. Возможны и другие "коктейли" с яб­лочным соком, рецепты которых будут описаны следующей главе. Хочется обратить внимание на то, что соки не панацея, но в сочетании с другими оздоровительными приемами могут существенно поправить и укрепить здоровье.

^

Заболевания желудочно-кишечного тракта


Пищеварительный тракт начинается с полости рта. И уже здесь яблоки играют большую роль оздоравливая зубы, язык и глотку, а значит, и весь пищеварительный тракт. Пережевывание яблок очищает зубы от вредного налета и служит профилактикой кариеса. Из нёбных миндалин благодаря грубой клет­чатке яблок удаляются кадеозные пробки, исчезает запах изо рта.

При воспалении глотки, народным средством является тертое яблоко с медом, в соотношении 2:1. Такую смесь рекомендуется держать во рту, расса­сывая в течение 5-7 минут, 1 раз в день, в течение 3-4 дней при першении и сухости в горле.

Яблочный сок является профилактикой простудных заболеваний и гриппа. Ферменты и фитонциды яблока разрушают многие бактерии. Народная медицина успешно применяет яблочный сок или перебродивший сок – сидр - при острых и хронических колитах, гастритах с пониженной кислотностью.

Яблоки выводят из кишечника патогенную флору; считаются лучшим средством для профилактики дисбактериоза.

Кишечник человека заселен микробами, принимающими активное уча­стие в пищеварении (сапрофитами). Они вырабатывают ферменты, которые усиливают активность пищеварительных соков, что способствует расщепле­нию целлюлозы, желчных кислот и конечному распаду белков с образованием индола, фенола, скатола, которые затем выводятся из организма.

Кишечные сапрофиты вырабатывают вещества, которые обезвреживают бактерии и грибки, подавляют размножение возбудителей кишечных инфек­ций и других опасных микробов, а также препятствуют размножению гнилос­тной и газообразующей микрофлоры.

Нарушение состава и функциональной активности сапрофитных микро­бов кишечника - дисбактериоз - ведет к расстройству обменных процессов, гиповитаминозу, изменению количества и качества вырабатываемых кишечником ферментов, а самое главное - к снижению иммунитета, что является одной из причин возникновения заболевания.

Полноценная кишечная флора обеспечивает человека витаминами. В здоровом кишечнике около 90% всей микрофлоры составляют бифидобакте-рии, которые вырабатывают аскорбиновую кислоту, остальные 10% - это лактобактерии и кишечная палочка. Особенно полезна кишечная палочка: это благодаря ей в организме образуются тиамин, рибофлавин, пиридоксин, нико­тиновая, пантотеновая, фолиевая кислоты, биотин, цианкобаламин, витамин К и другие необходимые для жизнедеятельности вещества.

Сапрофитные бактерии, обитающие в слепой кишке, вырабатывают ви­тамин В 12 и создают условия для усвоения витаминов А, Е, D. Это полезная часть флоры. А еще в кишечнике всегда есть вредные бакте­рии - стрептококки, стафилококки и энтерококки. Если бы нам всегда удавалось поддерживать оптимальное сочетание всех микроорганизмов, то можно было бы жить куда спокойнее. Но у кого сейчас найдешь здоровый кишечник?

Из-за отсутствия плотного слоя бифидобактерий кишечник практически не может противостоять яду вредных микробов и грибков, наносящих серьез­ный вред здоровью. Специалисты считают, что ощущение хронической устало­сти, которое испытывают практически все взрослые, связано в том числе и с дисбактериозом. Не имея нужного количества "полезных" микробов, организм становится практически беззащитным перед кишечными инфекциями. Пище­вая аллергия с кожными проявлениями, тяжело протекающие острые респира­торные вирусные инфекции — все это следствия дисбактериоза. Он возникает при изменении характера питания, недостаточном поступлении витаминов, при стрессах, которые снижают иммунитет, при любой противомикробной те­рапии, особенно при лечении препаратами широкого спектра действия (тетра­циклин, сульфаниламиды, левомицетин и др.).

Аллергия, травмы, ожоги, лучевое и токсичное воздействие, глисты усу­губляют дисбактериоз. Наиболее легко дисбактериоз возникает у детей, поскольку микрофлора кишечника у них функционально незрелая, ферментные системы несовершен­ны. Женские заболевания, внутриутробное поражение плода, необходимость применять антибиотики на ранних сроках жизни, искусственное вскармлива­ние - все это ведет к тому, что нарушается "микробный пейзаж" кишечника ребенка. И если даже мама сразу приложит малыша к груди, где гарантия, что с молозивом достанутся полезные бифидобактерий? Это зависит от того, насколько здоров кишечник у мамы.

C возрастом опасность дисбактериоза возрастает. Характер питания, недостаток витаминов, наша вода и нервные потрясения губят полезную флору. Поэтому рекомендации пить свежий яблочный сок и ежедневно есть яблоки небезосновательньно. Яблоки - вернее, свежеприготовленный яблочный сок – незаменимы в эффективном лечении дисбактериоза.

При повышенной кислотности желудка, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки показаны сладкие сорта яблок. Кислые яблоки подходят больным гастритом с пониженной кислотностью, хороши при дискинезии желчных путей по гипокинетическому типу, спа­стическом колите. Чтобы поднять тонус кишечника старайтесь регулярно каждое утро съедать натощак 2-3 неочищенных яблока. Это приносит облегчение страдающим атоническом колитом и привычными запорами.

Больным гастритом с пониженной кислотностью народная медицина рекомендует чай из листьев яблони. Делают его так: 1 столовую ложку сухих листьев (собранных во время цветения) заливают 1 стаканом кипятка, настаива­ют 1 час и принимают по 1/3 стакана за 20-30 минут до еды.

Яблоки с терпким и кислым вкусом устраняют тошноту и рвоту.

При диспепсии у детей лучшим средством являются печеные яблоки. Нужно сказать, что и на взрослых печеное яблоко действует лучше патентован­ного имодиума.

Известна и оправдана опытом народной медицины схема лечения ябло­ками хронического гастрита, при которой утром, натощак, необходимо съедать 2 яблока, натертых на мелкой терке; пищу принимать можно спустя 4-5 часов. В течение первого месяца лечения яблочное пюре принимают ежедневно, вто­рой месяц - 1 раз в 2-3 дня, третий - 1 раз в неделю.

Яблоки также применяются в народной медицине многих стран при дизенте­рии и брюшном тифе.

Обострение геммороя не затянется, если съедать в день 1-1,5 кг зрелых яблок; целебным действием при этом заболевании обладает компот из яблок. Возьмите 5-6 яблок, нарежьте дольками и варите в 1,5 л воды в течение 10- 15 минут. Пейте по 2-3 чашки в день, подсластив немного сахаром и добавив 1 столовую ложку лимонного сока. Напиток полезен при вялом пищеварении, плохом аппетите. Теплый отвар из сухих яблок полезно регулярно пить при колите, бессоннице, подагре.

Бесценные диетические средства - яблочное повидло, пюре, плодовое тесто.
^

Заболевания печени


Один из распространенных курсов очистки печени начинается с того, что вы на неделю становитесь вегетарианцем — то есть исключаете из своего раци­она пищу животного происхождения: мясо, рыбу, молоко и молочные продук­ты, яйца и, естественно, колбасу и сосиски. По окончании этого срока утром, натоащак, сделайте клизму, после чего в течение дня пейте свежеприготовленный яблочный сок, лучше из зеленых или желтых яблок. Количество сока — любое, сколько хотите. На второй день - все то же самое. На 3-й день пейте сок, но до 19 часов, затем примите ванну с травой душицы или мяты. Для этого 300—500 г сухой травы заварите в 3-5 литрах воды, пусть постоит 2 часа. Процедите отвар в ванну с водой темпера­турой 38-39оС и проводите эту приятную ароматическую, снимающую спаз­мы процедуру в течение 15 минут. Хорошо разотритесь и ложитесь в постель с грелкой, помещенной на область печени. Каждые 15 минут пейте по 3 столовые ложки хорошего оливкового масла, вслед за которым - 3 столовые ложки сока лимона. На всю процедуру вам понадобится 200 мл масла и 200 мл сока. С грелкой полежите еще 2 часа и постарайтесь уснуть.

Кишечник сработает рано утром, и вы увидите билирубиновые камни. Они будут зеленоватого цвета. Стул может повториться 2-3 раза, и он будет напоминать пластилин и содержать желтую желчь с неприятным запахом, иногда - ошметки омертвевшей слизистой оболочки кишечника, желтоватые цилиндрические пробки.

После опорожнения кишечника сделайте очистительную клизму и съешьте легкий завтрак: например, овсяную кашу или диетический творог, запейте чаем из плодов шиповника или красной (обыкновенной) рябины.

Очистку печени повторите через 3-4 недели и делайте до тех пор, пока не прекратится выделение билирубиновых камней. Обычно бывает достаточ­но 3-4 процедур. Такой цикл проводите 1 раз в год.