Geum.ru

Элективный курс «пути формирования здорового образа жизни студентов» (для медицинских и фармацевтических вузов)

Вид материалаЭлективный курс

Содержание


3. Энзимы яблок — мобилизация защитных сил организма
4. Яблоки от всех болезней
Подобный материал:
1   ...   31   32   33   34   35   36   37   38   39
^

3. Энзимы яблок — мобилизация защитных сил организма


Энзимы - гениальное изобретение природы. В человеческом организме беспрестанно работают тысячи энзимов. Только с их помощью возможно обновление состарившихся и изнocившиxcя клеток, переход питательных веществ в энергию, строительные материалы, обезвреживание отходов обмена веществ и чужеродных ему веществ, защита организма от болезнетворных микроорганизмов.

Если бы не было энзимов, человек оказался бы в плену постоянно атаку­ющих его болезнетворных агентов, возрастающего воздействия ядов внешней среды и был бы постоянно перегружен отходами собственного обмена ве­ществ. Энзимы совершенно необходимы для поддержки иммунитета — защитной системы организма, обеспечивающей естественное течение всех жизнен­ных процессов. Кроме того, энзимы активизируют функции защитных клеток крови – макрофагов. Эти крупные клетки имеют отростки и наросты для того, чтобы с их помощью было удобнее захватывать все чужеродное и осуществлять неспецифическую иммунную защиту благодаря растворению любых вредных частиц. Последний процесс как раз и осуществляется с помощью специа­лизированных энзимов. Другие энзимы помогают лимфоцитам создавать специфические антитела. Они связываются с чужеродными «антигенами»: с бактериями, вирусами, с собственными клетками, ставшими по какой-то причине организму "чужими". Оповещая о них защитные механизмы организма, они дают ему возможность своевременно их обезвредить.

И хотя механизм иммунных реакций в действительности намного слож­нее, даже из этого беглого изложения становится ясно, что защитные механиз­мы способны поддерживать здоровье человека (или вернуть его) только в том случае, если в нем имеется достаточное количество энзимов. Пока человек здоров, энзимов в его организме, как правило, достаточно. Исключение могут составлять дети и старики. У современного человека в организме энзимов может быть недостаточно в тех случаях, когда организм перегружён неправильным питанием, алкоголем, а нередко и некоторыми лекарствами. Загрязненная окружающая среда, в том числе, табак, тоже вносят свою лепту в нарушение защитных механизмов.

В этих условиях для эффективного функционирования иммунной систе­мы требуется гораздо больше энзимов, чем наш организм может произвести. Их недостаток может привести к тому, что болезнетворные "агенты" не будут вовремя обнаружены, и человек заболеет. Поскольку уровень энзимов опреде­лить трудно, а недостаток их всегда можно предположить, компенсируйте их приемом препаратов, например, вобэнзимом. Это комплексный препарат при­родных энзимов, который позволит вам поддерживать хорошее здоровье, быть всегда в прекрасном настроении и тонусе. А не хотите принимать препараты, пейте соки. Но не те, которые продают, а сделанные своими руками.

Макси­мально полезен только свежий сок. Сок следует пить медленно, маленькими глотками, лучше через соломинку, задерживая его во рту, чтобы он смешался со слюной и чтобы пищеварительные ферменты начали свое действие, способствуя полному усвоению сока организмом.

Свежие соки можно пить весь год. Их обычно принимают за полчаса до еды. Они оздоравливают слизистую оболочку органов пищеварения, очищают ее от шлаков, и пища при этом легче усваивается.

Яблочный сок готовят из яблок, не очищая их от кожуры, предварительно тщательно помыв и разрезав на дольки.

Самый ценный сок — свежеприготовленный и выпитый в течение получаса. 200 мл сока на прием хорошо переносится. Яблочный сок можно пить как в чистом виде, так и в смеси с другими овощными и плодовыми соками, в комбинации с коровьим или миндальным молоком.

Смешанные соки очищают организм, обладают легким мочегонным действием, снижают кровяное давление.

^

4. Яблоки от всех болезней


Целительные свойства яблок известны давно. Яблоки содержат ряд вита­минов, микро- и макроэлементы, пектины, органические кислоты и особые вещества — энзимы, которые весьма активны, так как взаимодействуют друг с другом в условиях пищеварительного процесса.

Они способны, при определенных условиях, очистить наш организм от шлаков, бороться с инфекцией, восстанавливать нормальный обмен веществ, омолаживать наш организм.

В среднем яблоко включает в свой энергетический баланс до 1,5 тысяч энзимов, способных к активной деятельности.

Некоторые ученые в ходе своих исследований установили лечебные свойства яблок и яблочного сока:

1) очищают организм от шлаков и ядов;

2) противостоят различным воспалениям в организме;

3) способствуют излечению от болезней и регенерации тканей;

4) улучшают обмен веществ;

5) омолаживают тканевые структуры.

Ho, яблоки могут оказывать оздоровительное действие, по мнению врачей, при соблюдении несколько условий:

- яблони должны произрастать на хорошо удобренной земле, получать достаточно солнца и воды. Химических удобрений лучше избегать и не пользо­ваться для борьбы с вредителями ядохимикатами, а использовать для этого отходы с огорода;

- посаженные рядом с яблоней несколько кустиков картофеля, бобовые, кусты черной и красной смородины обогатят друг друга;

- поливать яблони следует водой, с добавкой перманганата калия (на ведро воды 5-6 кристалликов).

С помощью яблок можно лечить заболевания желудка, поджелудочной железы, сердечно-сосудистой системы, крови, органов зрения, нарушения об­мена веществ, заболевания кишечника, атеросклероз, отдалять процессы ста­рения и др.

При варикозном расширении вен рекомендуется длительный прием от­вара яблок, который готовится так: 5-7 яблок, нарезанных на части, залить таким количеством кипятка, чтобы он покрыл их и довести до кипения. Наста­ивать 1-2 часа, в отвар добавить 1-2 капли масла лимона. Принимать отвар регулярно по 2-3 стакана в день в течение 1-2-х лет. Это повышает тонус вен.

При экземе принимайте настой яблочной кожуры: высушенную яблоч­ную кожуру разотрите в порошок, возьмите 1 столовую ложку, залейте чаем из цветков калины (1 чайная ложка цветков на 1 стакан кипятка, настаивать в тече­ние 1 часа) и настаивайте 1 час. Пейте по 1/2 стакана в день перед едой и на ночь. Курс лечения - 1 месяц.

При ожогах, трофических язвах, обморожениях для снятия боли к пораженному участку кожи прикладывают яблочную кашицу на 20-30 минут 1-2 раза в день.

При подагре, полиартрите 1 столовую ложку порошка сухой яблочной кожуры и листьев, взятых поровну, залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте полчаса. Пейте по 1/2 стакана настоя 2-3 раза в день. Курс лечения - 1 месяц.

При бессоннице яблочная кашица (200 г) из кислых яблок с медом (1 ч. ложка), съеденная на ночь, гарантирует крепкий сон.

При остром ларингите (осиплости голоса) эффективен отвар из сухих яблок. Принимать по 1/2 стакана горячего настоя с медом 1-2 раза в день.

При недостатке в организме витамина С применяют отвар или сироп из листьев яблони: 2 столовые ложки листьев заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 1 час, принимают в течение дня. Для приготовления сиропа добав­ляют 2 столовые ложки сахара, доводят до кипения, настаивают 1 час. Курс лечения – 2-3 недели.

При сахарном диабете в разгрузочные яблочные дни употребляют яблочный сок с низкой сахаристостью по 1,5-2 л в день.

При кашле натрите на терке яблоко и лук. Добавьте к ним мед и переме­шайте (все компоненты берутся в равных частях). Полученную кашицу ешьте по 1 чайной ложке несколько раз в день до еды.

При трещинах на губах, сосках прикладывайте яблочную кашицу, в которую добавьте чуть-чуть оливкового масла.

При гипотиреозе (снижении функции щитовидной железы) съедайте в день 2-3 яблока вместе с семенами. Этим вы восполняете суточную потреб­ность в йоде.

При хлорозе используют экстракт яблочно-кислого железа, получаемый в результате обработки яблочным соком железных стружек. Это густая зелено­вато-черная жидкость сладковато-вяжущего вкуса, в которой содержится до 5% железа, легко усваиваемого организмом.

Яблоки полезны при малокровии, так как содержат яблочнокислое же­лезо, легко усваиваемое организмом. За сутки при малокровии желательно выпивать не менее 500 мл яблочного сока.

При подагре (в период обострения) острую боль снимает долька моче­ного яблока, прижатая к подагрической шишке и закрепленная повязкой на ночь.

Долькой кислого яблока несколько раз в день натирайте бородавку, и вы избавитесь от нее в течение 3-4 недель.

При долго не заживающих язвах приготовьте такую мазь: 1 часть протер­тых свежих яблок смешайте с 3 частями сливочного масла. Храните в холодильнике. Можно использовать для быстрого заживления ран и ссадин.

При гриппе 1 стакан измельченных листьев яблони залейте 4 стаканами кипятка в термосе, настаивайте 20 минут и принимайте по 0,5-1 стакану 3 раза в день до еды.

При простудных заболеваниях измельчите 3-5 неочищенных яблок, отварите в 1 л воды 5-10 минут, настаивайте 1 час и пейте в горячем виде по ½-1 стакану несколько раз в день.


4.1. Смешанные соки

1. Яблочный сок — 100 мл; капустный сок — 100 мл; мелко натертая цедра для приправы. Пить по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды, при вялом пищеварении.

2. Яблочный сок - 100 мл; томатный сок - 50 мл; капустный сок - 50 мл.

Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 20-30 мин. до еды, при анемии, астении.

3. Яблочный сок - 100 мл; картофельный сок – 50 мл; молоко - 200 мл.

Пить по 1 /2 стакана в теплом виде при гипертонической болезни 1- 3 раза в день независимо от еды. Курс – 10-12 дней.

4. Яблочный сок - 75 мл; капустный сок - 100 мл; сок грейпфрута - 25 мл; сок лука -5мл; миндальное молоко - 200 мл.

Пить по 1/3 стакана 1-2 раза в день при синдроме хронической устало­сти, склонности к частым простудным заболеваниям. Курс – 12-15 дней 2 раза в год.

5. Рецепт для людей, решивших похудеть: яблочный сок—100мл; сок арбуза - 50 мл; томатный сок - 50 мл; натертая лимонная или апельсиновая цедра для приправы.

Пить по 1 стакану 2-3 раза в день после еды. Курс лечения - 30 дней.