Информационно-консультационный центр

Вид материала

Документы

Содержание Продуктивные качества свиней в зависимости от стрессоустойчивости Таблица 1. Продуктивные качества свиноматок в зависимости от стрессочувствительности М ± m (n=200) Таблица 2. Течение родов, и сохранность поросят, их масса в зависимости от стрессоустойчивости М ± m (n=6) Сунгатуллин Ф.А. Грубые корма Концентрированные корма. Пищевые отходы Корма животного происхождения Минеральные корма Витаминные подкормки Питательность кормов.

Подобный материал:

• Министерство сельского хозяйства Пензенской области Центр развития сельскохозяйственной, 400.76kb.
• «Информационно-консультационный центр caf «Точки роста» при поддержке Фонда Джона Д. и, 179.25kb.
• Информационно-консультационный центр, 1047.24kb.
• Информационно-консультационный центр, 803.94kb.
• Информационно-консультационный центр, 1044.46kb.
• Комитет по сельскому хозяйству и продовольствию Новгородской области Автономное учреждение, 962.93kb.
• Информационный обзор изменений законодательства о некоммерческих организациях Нормативные, 388.31kb.
• Отчет Опроведении научно-исследовательской работы «исследование проблем в сфере малого, 2025.63kb.
• Информационно-консультационный центр, 361.44kb.
• Развитие региональной методической службы, 18.25kb.

^ Продуктивные качества свиней в зависимости от стрессоустойчивости


Свиноводство - одна из наиболее высокоэффективных отраслей животноводства. Важную роль в обеспечении населения мясом играет свиноводство, на долю которого приходится около 35% общего производства мяса в стране. В связи с этим большое внимание уделяется дальнейшему развитию свиноводства, как наиболее скороспелой отрасли животноводства.

Для решения задач необходимо повысить продуктивность животных на основе создания прочной кормовой базы, последовательно перевести свиноводство на промышленную основу и превратить его в современную высокоэффективную отрасль. Увеличение продуктивности свиней, в первую очередь многоплодия маток, сокращение потерь при выращивании поросят, повышение скорости роста, эффективности использования кормов и качества получаемой продукции - основные направления роста эффективности свиноводства. Свиноводство, как основная отрасль скороспелого животноводства, имеет большое значение в обеспечении населения нашей страны продуктами питания, а пищевой и легкой промышленности - сырьем.

Главная причина, сдерживающая воспроизводство животных - это стрессы.

При промышленной технологии выявление стрессоустойчивости и стрессочувствительности свиноматок даст возможность четко организовать цикл от воспроизводства до откорма и более эффективно использовать биологические особенности свиней. Это позволит предотвратить ущерб и повысить экономическую эффективность. Известны несколько способов определения стресс - чувствительности свиней. Наиболее распространенным является применение в разных вариантах галатановой пробы, фторотана, а также используется неспецифическая реакция организма животных - посттрансфузионного иммунологического шока после введения определенной дозы 50% суспензии эритроцитов доноров с антигеном Ас на строме. Все эти способы недостаточно отработаны, трудоемки, требуют определенных условий выполнения и неприемлемы для промышленной технологии. Поэтому необходимо дальнейшие поиски более простых, надежных объективных способов оценки чувствительности животных к воздействию стресс- факторов.

Стресс - состояние напряжения, возникающее при деятельности организма в трудных условиях. Впервые это понятие ввел канадский ученый.

Во всем мире по разработке способа ведется работа определения стрессочувствительности и стрессоустойчивости организма животных.

В.С. Джумаков для оценки стрессочувствительности свиней предложил галатановую пробу поросятам в возрасте 3 - 12 недель. Им дают наркоз с помощью маски, в которой находится смесь (92 - 98 % кислорода и 2 - 6 % галатана). Время обработки 5 минут. Через несколько минут наступает стрессовое состояние, о котором судят по напряжению мышц. У стрессоустойчивых мышечная напряженность проходит через 7 минут у стрессочувствительных - до 45 минут.

По данным в Германии встречаемости положительной галатановой пробы составляет у свиней породы пьетрен и бельгийский ландрас с более 40%, немецкий ландрас - около 10%.

По данным в университете Парадью (США) сравнивали воспроизводительную способность ранее выявленных стрессочувствительных и стрессоустойчивых свинок по первому опоросу. Установлено, что состояние стрессочувствительности на 20- 30% снижает оплодотворяемость, на 1- 1,5 поросенка - многоплодие и сокращает число поросят в помете к отъему на 1,2- 1,7 голов.

При внутривенной инъекции 50% суспензии эритроцитов с антигеном Ас системы А групп крови свиньям, имеющим в крови естественные неполные анти - Ас антитела, у некоторых возникает шок (легкой степени), по наличию его делят на стресспредрасположенных и стрессоустойчивых. Этот метод безопасен для здоровых животных и его можно использовать для распределения взрослых свиней.


Опыт проведен в свинокомплексе Камский бекон Тукаевского района Республики Татарстан. Для опыта была выделена группа свиноматок 200 голов. Для всех животных были созданы однотипные условия кормления и содержания. Стрессочувствительность у свиноматок определяли методом, разработанным А. И. Кузнецовым и Ф. А. Сунагатуллиным. С этой целью свиноматкам 1-ой половины супоросности (34 дня) внутрикожно, в области середины наружной поверхности ушной раковины с помощью безигольного инъектора вводили эфирное масло - скипидар в дозе 0,1 мл, на что возникает местная неспецифическая ответная реакция организма в виде асептического воспаления в области введения. Через 24 часа после введения скипидара по характеру реакции, величине припухлости и утолщения ушной раковины, величине повышенной температуры, болезненности и наличию покраснения в месте введения препарата, свиноматок, подразделяли на стрессочувствительных, стрессонечувствительных (стрессоустойчивые, а также сомнительные).

У 49% свиноматок на введение скипидара через 24 часа реакция отсутствовала, у некоторых была слабовыраженной, припухлость в величину двухкопеечной монеты. Их оценивали одним крестом (+). У 24% свиноматок реакция была резко выраженной. Она характеризовалась большой припухлостью в месте введения, болезненностью, сильным утолщением ушной раковины. Такую реакцию оценивали 3-мя крестами (+++). 27% свиноматок по характеру реакции считались сомнительными. На месте введения у них отмечалась выраженная припухлость округлой формы, слабо болезненна.

Мы установили достоверную взаимосвязь характера реакции свиноматок на введение скипидара с их стрессочувствительностью и продуктивностью до опороса и после опороса.

Свиноматки, реагировали отрицательно и со слабовыраженной реакции в 1 крест были стрессоустойчивыми и имели высокую продуктивность. У них данная продуктивность соответствует классу элита.

Свиньи, реагировавшие положительно - в 3 креста, были стресснеустойчивыми и имели низкую продуктивность.

Свиноматки, реагировавшие силой в 2 креста, имели сомнительную стрессочувствительность и продуктивность.


^ Таблица 1. Продуктивные качества свиноматок в зависимости

от стрессочувствительности М ± m (n=200)

Стрессо- чувствительность	Реагировавшие		Много- плодность	Масса, кг		Молочность на 21 день лактации, кг	Выход поросят на 1 сви-номат-ку к отъему (голов)	Сох-ран- ность поросят к отъему %
	Всего	%		Гнезда	1 поро-сенка
Стрессо- чувствительные	48	24	9,3 ± 0,3	10,3 ± 0,2	11,2 ±0,02	48 ± 0,6	8,0 ±0,3	86,0 ± 0,3
Стрессо- нечувствительные	98	49	10,4 ± 0,1	12,6 ±0,1	1,2 ±0,01	50 ± 0,3	10 ±0,2	96,2 ± 0,1
Сомнительные	54	27	10 ± 0,2	12,3 ± 0,3	1,2 ± 0,03	49 ± 0,5	8,9 ±0,2	87,3 ± 0,2

Приведенные данные таблицы 1 свидетельствуют о том, что свиноматки в зависимости от стрессочувствительности имеют неодинаковую продуктивность. Стрессочувствительные свиноматки имели наименьшую многоплодность, что составляет 9,3 поросенка на 1 свиноматку, наименьшую массу гнезда - 10,3 кг, молочность - 48 кг, выход поросят - 8 голов и сохранность к отъему - 86,0 %, а свиноматки стрессонечувствительные имели наибольшую продуктивность: многоплодность - 10,4 гол., масса гнезда составила 12,6 кг, молочность - 50 кг, выход поросят к отъему - 10 голов и сохранность - 96,2%; свиноматки, реагирующие сомнительно, имели среднюю продуктивность между стрессочувствительными и стрессонечувствительными животными.

С целью изучения родов у свиноматок в зависимости от их стрессоустойчивости были сформированы 2 группы по 6 голов свиноматок стрессочувствительных и стрессонечувствительных, для наблюдения за течением родов и сохранностью поросят. Группы подбирали по принципу аналогов. Для сравнения обратимся к таблице 2.


^ Таблица 2. Течение родов, и сохранность поросят, их масса в зависимости от стрессоустойчивости М ± m (n=6)

Показатели	Стрессо – нечувствительные (1 группа)	Стрессо – чувствительные (2 группа)	Р, %
Продолжительность родов	1 час 15 минут ±0,04	1час 33 минут ±0,05	94
Течение родов	нормальное	нормальное	-
Интервал между выходом поросят, мин	7,3 ± 0,8	8,9 ± 0,9	96
Сохранность поросят,%	99,8 ± 0,2	97,6 ± 0,8	95
Всего голов (в т.ч. живых, гол)	10,4 ± 0,8 10,4 ± 0,8	9,4 ± 0,9 8 ± 0,3	90 98
Слабых	0,02 ± 0,1	1 ± 0,1	92
Мертвых, гол	-	1,4 ± 0,6	95
Масса гнезда, кг	12,6 ± 1,4	8,0 ± 0,4	98

Стрессочувствительные свиноматки имели наибольшую продолжительность родов, что в среднем составило 1 час 33 мин., интервал между выходом поросят 8,9 минут, в связи с этим развивалась асфиксия. Поэтому сохранность поросят всего - 97,6%. Родилось поросят - 9,4, из них живых - 8 голов, слабых - голов, мертвых 1,4 голов, а стрессонечувствительных имели нормальное, без осложнений течение родов, сохранность поросят составило 99,8%, всего поросят 10,4 голов, из них: живых - 10,4 голов, слабых 0,02 голов, мертвых нет.

Таким образом, установленные особенности реакции свиноматок на скипидар в применяемой дозе являются слабым отрицательным раздражителем, вызывающим местную неспецифическую ответную реакцию, которая протекает с участием всего организма, под контролем нервной и эндокринной систем.

У стрессонечувствительных свиней роды протекали энергичнее, сокращая интервал между выходом поросят. Сохранность поросят была выше, и родилось больше поросят.


Доктор биологических наук,

профессор кафедры акушерства

КГАВМ им Н.Э. Баумана ^ Сунгатуллин Ф.А.


Ассистент КГАВМ Овсянников А.П.


Кормление кроликов


Зеленые корма являются основным кормом для кроликов, употребляемым в хо­зяйствах кролиководов-любителей весной, ле­том и осенью.

Все травы, поедаемые животными, обычно являются съедобными и для кроликов. Но есть много видов трав, которые кролик поедает с особой охотой, - это травы преимущественно с горьким вкусом; большинство из них сорняки (дикая рябина, полынь, одуванчик, тысяче­листник и др.).

Из посевных трав на первом месте по пита­тельности и поедаемости стоят бобовые: кле­вер, вика, люцерна. Вообще-то, следует ука­зать, что для кроликов можно использовать почти все луговые, степные и лесные травы. Однако и перечисленные травы надо скарм­ливать до полного цветения, после которого они быстро грубеют, и поедаемость их кроли­ками резко снижается. Зелеными кормами начинают кормить кроликов, как только поя­вятся первые весенние травы - крапива, ло­пух, таволга (растет на берегах речек). Боль­шую кормовую ценность, не уступающую по пи­тательности бобовым растениям, имеет крапи­ва. В измельченном (еще лучше в запаренном) виде и сдобренная отрубями или комбикор­мами, крапива хорошо поедается кроликами.

Летом ассортимент зеленых кормов зна­чительно увеличивается; кролику в этот пе­риод скармливают дикорастущие ранние сорняки (пырей вместе с корнями, сурепку, ди­кую редьку, одуванчик).

Отходы огородов также широко использу­ются в кролиководстве в течение лета (отхо­ды от прополки свеклы, брюквы, моркови, турнепса, салата). Некоторые кролиководы практикуют посев кормовой капусты. Она дает прекрасный зеленый корм в течение сентября, октября и ноября. В качестве зеле­ного корма можно широко скармливать раз­личную ботву корнеклубнеплодов (свеколь­ную, брюквенную, турнепса, картофеля, морковную). Самой лучшей ботвой является ботва моркови, которую можно задавать кро­ликам вволю, без всяких опасений за рас­стройство пищеварения. Что касается ботвы свеклы, турнепса и картофеля, то ее нужно давать кроликам осторожно, желательно не больше одного раза в сутки и при появлении поноса немедленно исключить из рациона. Ботва должна быть совершенно чистой, не­загрязненной.

^ Грубые корма (сено, яровая солома, дре­весные ветки). Сено задается кроликам уже с осени, одновременно с дачей капустного листа, в целях предупреждения поносов. Лучшим является сено из мелкого разно­травья, суходолов, хорошей сушки, а также сено, приготовленное из бобовых трав (вики, клевера, сераделлы, люцерны) ранней убор­ки, с сохранившимся листом. Хорошим сеном также будет сено из разнотравья (луговое, лесное, суходольное), убранное до цветения, а лучше в начале цветения. Сено скармли­вают кроликам частично осенью, а в основ­ном в зимние месяцы, до зеленого корма. Кролики плохо переваривают клетчатку, поэ­тому к качеству сена надо предъявлять осо­бые требования. Оно должно быть хорошего качества: зеленого цвета, с ароматным запа­хом, без пыли и плесени, с большим количе­ством листочков.

Из других видов грубых кормов для кро­лика могут быть использованы в корм (при отсутствии сена) яровые соломы, овса, проса. Следует иметь в виду, что яровые соломы являются плохим кормом для кролика в свя­зи с плохой переваримостью клетчатки этих кормов, которой имеется в них большое ко­личество. Совершенно непригодны как корм для кроликов озимые соломы (ржи и пшени­цы), даже в запаренном состоянии, из-за боль­шого количества в них трудно переваримой клетчатки.

В летнее время древесные ветки должны быть небольшим добавлением к траве, чтобы кролики не грызли клеток. Из древесных ве­ток кролик лучше всего поедает ветки ака­ции, липы, осины или ракитника. Плохо едят кролики в летнее время ветки березы, но зимой ветки березы как летней, так и зимней заготовки поедаются удовлетворительно. Хо­рошо кролики едят ветки дуба, однако боль­ше 100 - 150 г взрослым кроликам давать их не рекомендуется в связи с наличием в вет­ках дуба дубильных веществ, вызывающих запоры. По этим же причинам скармливать ветки ольхи, орешника также рекомендуется только в небольших количествах. Из хвойных можно скармливать можжевельник, хвою ели (за исключением весеннего и летнего времени).

Заготовку древесных веток можно вести как летом, так и зимой, причем в ветках лет­ней заготовки кроликами поедаются глав­ным образом лист, а в ветках зимней заготовки - кора. Нельзя давать кроли­кам ветки бузины, волчьих ягод, которые содержат некоторое количество ядовитых ве­ществ. Веточный корм лучше заготавливать в июне - июле, когда хорошо облиственные ветки содержат наибольшее количество питательных веществ. При заготовке на зиму нужно срезать ветки толщиной 0,5 - 1 см, длиной около 50 см. Срезанные ветки связы­вают в рыхлые веники, развешивают их под навесом или на чердаках.

Корнеклубнеплоды. В корм кроликам могут быть использованы все корнеклубнеплоды, но лучшие из них - морковь, сахарная свекла, картофель, турнепс. Морковь может даваться кроликам вволю без всякого опасения за расстройство пищеварения, в то время как другие корнеплоды должны даваться в огра­ниченных количествах, в особенности молод­няку. Все корнеплоды скармливаются в сы­ром виде, картофель - в вареном и сыром. Однако следует помнить: красную столовую свеклу и листья столовой капусты можно давать в небольших количествах, т. к. они вызывают поносы и вздутия.

Силос. Кроликам можно в большом коли­честве давать в корм силос. Особенно это важно для кормящих самок, так как силос способствует образованию и выделению обильного количества молока. Силос в зим­нее время дает возможность сократить в рационе сено и корнеплоды. Лучшее время скармливания силоса - конец зимы - начало весны.

Силос окармливают не позже 3 - 4 часов после его выемки. Для быстрого приучения кроликов к поеданию силоса рекомендуется давать его на голодный желудок с утра, сначала понемногу (до 50 г взрослым кроликам), а после того, как кролики привыкнут к си­лосу, его раздают в зимнее время в середине дня, когда температура воздуха наиболее высокая. Не рекомендуется давать силос сукрольным самкам во второй половине бе­ременности. Отъемный молодняк должен быть приучен к поеданию силоса еще в под­сосный период, незадолго до отсадки.

Готовить силос в хозяйствах кролиководов-любите­лей можно в больших деревянных бочках на 100 - 300 кг. Для силосования могут быть использованы любые поедаемые кроликами растения, но к легкосилосуемым относятся растения, содержащие много саха­ра - кукуруза, капустный лист, морковь, сахарная свекла и др. Трудно силосуются преимущественно бо­бовые травы, их следует силосовать с легкосилосуемыми растениями. Для силосования измельченные ра­стения укладываются слоями в бочку. Силосованная масса должна быть хорошо утрамбована и сжата. Не­которые кролиководы сверху бочки с силосами реко­мендуют насыпать небольшой слой несмолистых опи­лок и все это замазать глиной. В случае появления трещин их необходимо замазывать.

^ Концентрированные корма. Кролики поеда­ют все виды существующих концентрирован­ных кормов, как в цельном, так и в размо­лотом виде. Однако наиболее охотно они поедают овес, который без всяких опасений может быть скормлен взрослым кроликам в больших количествах (до 150 - 200 г в сутки). Все зерновые корма с твердой оболочкой, за исключением овса, должны даваться в дробленом виде или размоченными в воде до мягкого состояния. Зерна бобовых дают кро­ликам в ограниченном количестве, не более 40 - 100 г в связи с тем, что они могут выз­вать вздутие живота и запоры.

Кроликам можно скармливать также же­луди и семена сорняков.

Из концентрированных кормов, отходов промышленности наиболее распространенны­ми являются отруби разных зерновых куль­тур. Наибольшей ценностью обладают пше­ничные отруби. Отруби скармливают кроли­кам в слегка увлажненном виде. Во избежа­ние разбрасывания отрубей из кормушек лучше всего их давать в смеси с корнеплода­ми, картофелем, жмыхом или в виде посыпки малосъедобных кормов, но последние в этом случае должны измельчаться и смачиваться горячей водой. В зимних рационах отруби дают молодняку до 30 г в сутки (в зависимо­сти от возраста).

Комбикорма являются лучшим видом кон­центратов. Они включают в себя наиболее целесообразный набор кормов в измельчен­ном, а значит и лучше усвояемом виде. В комбикормах содержатся высокий процент протеина, минеральные и витаминные добав­ки. Кроликам можно давать все виды ком­бикормов, кроме тех. которые предназначены для птицы, так как последние содержат стек­ла и ракушки.

У нас в стране разработаны рецепты спе­циальных комбикормов - концентратов для кроликов, которые могут быть гранулирован­ными или рассыпными.

^ Пищевые отходы (куски хлеба, остатки каши, супов, лапши, картофельные очистки, обрезки листов столовой капусты, корки ар­бузов и тыквы) можно широко использовать для кормления кроликов. Картофельные очистки следует давать в вареном виде, пред­варительно слив воду, в которой они вари­лись. При использовании пищевых отходов необходимо следить за тем, чтобы они были свежими и не содержали посторонних приме­сей (песка, земли и т. д.). Хлебные отходы лучше давать просушенными. Питательная ценность пищевых отходов может быть раз­личной: мелкий картофель, картофельные очистки, арбузные и тыквенные корки, ка­пустные листья по питательности приравни­ваются к сочным кормам; остатки макарон, лапши, каши, корки и куски хлеба прирав­ниваются к концентратам. В литературе указывается, что от мясных и рыбных супов кролики отказываются, но, по данным опы­тов автора этой книги, они в большинстве случаев поедают их хорошо. Если отходы являются слишком жидкими, их скармливают в смеси с мукой, отрубями и комбикормами. Взрослому кролику следует давать пищевых отходов не более 200 г в сутки.

^ Корма животного происхождения имеют большое значение в кролиководстве в связи с высокой их питательностью. К этой группе кормов относятся молоко (цельное и обрат), мясная, мясокостная, кровяная и рыбная мука. Молоко следует давать наиболее сла­бым, истощенным животным, в особенности слабому, отъемному молодняку - по 25 - 30 г в сутки, а также больным и истощенным кормящим самкам - до 100 г в сутки. Мясо­костную, рыбную, кровяную муку, в зависимо­сти от наличия их в хозяйстве, полезно да­вать молодняку по 3 - 5 г, а взрослым кроли­кам, в особенности сукрольным и кормящим самкам, - от 5 до 10 г в сутки.

^ Минеральные корма (поваренная соль, мел, костная мука) имеют большое значение в пи­тании кроликов. Особенно большую потреб­ность в них испытывают растущий молодняк, беременные и лактирующие самки. Поэтому в течение всего года кроликам следует да­вать поваренную соль - взрослым животным по 1 - 1,5, а молодняку по 0,5 - 1,0 г на голо­ву в сутки. Поваренную соль растворяют в воде и смачивают ею концентрированные корма, этим же раствором можно смачивать летом траву. Соль очень хорошо давать в мешанках (например, вареного картофеля с отрубями). В осеннее, зимнее и ранневесеннее время с введением в рацион корнеклуб­неплодов при отсутствии хорошего сена из бобовых трав необходимо давать кроликам еще и костную муку или мел из расчета 1 - 2 г на голову в сутки. Костную муку можно приготовить в домашних условиях, сжигая кости в печи до такого состояния, что при нажиме рукой они станут рассыпаться. После этого их нужно растолочь и хранить в сухом месте.

^ Витаминные подкормки в летний период при кормлении кроликов травой необязатель­ны. Зимой и ранней весной желательно вве­дение в рационы кроликов витаминных доба­вок. В настоящее время промышленность вы­пускает концентраты различных витаминов, которые с успехом можно применять в виде добавок к кормам в зимний и ранневесенний периоды. Витаминные препараты дают кро­ликам исходя из прилагаемых инструкций, в которых указывается активность и дозировка этих концентратов. При отсутствии хорошего сена или силоса в качестве источника ви­тамина А в рацион вводится витаминизиро­ванный рыбий жир из расчета: молодняку 0,3 - 0,5 г, взрослым в период покоя по 1 г, сукрольным самкам по 3 г на голову в сутки. Рыбий жир дается в мешанках. Очень полез­но давать беременным самкам и кроликам в период подготовки к случке проращенные зерна по 10 - 20 г на голову в сутки. Эта до­бавка является источником витаминов А и Е.Можно проращивать зерна овса, клевера, гороха; насыпав в глубокие ящики, зерно заливают водой и оставляют в теплой ком­нате до прорастания высотой 10 - 15 см., после чего зелень состригают и скармливают кро­ликам.

Ядовитые и вредные растения часто встре­чаются среди сорняков и приусадебных трав; очень важно знать эти растения, чтобы ис­ключить их из числа кормов, даваемых кроликам.

Наиболее ядовитыми для кроликов считаются расте­ния: вех, болиголов, белена, дурман, вороний глаз, ландыш, живокость, борец, чистотел, наперстянка, че­мерица, безвременник, простреллы. Этих растений скармливать кроликам нельзя. Следует помнить, что ко всем недостаточно проверенным кормам нужно под­ходить весьма осторожно, не вводить их в рацион в чистом виде, а давать в смеси с другими кормами; в сомнительных случаях следует прибегать к советам знающих людей.

^ Питательность кормов. Для сравнения раз­личных кормов их общая питательная цен­ность выражается в особых измерителях - кормовых единицах. За кормовую единицу у нас в стране принят 1 кг овса среднего каче­ства. В кролиководстве за кормовую едини­цу для удобства расчетов принят 1 г овса. Если мы говорим, что 100 г хорошего луго­вого сена содержит 50 кормовых единиц - это значит, что 100 г сена по питательности равно 50 граммам овса.

При характеристике кормов по питательно­сти их сравнивают не только по кормовым единицам, но и по переваримому протеину, кальцию, фосфору и каротину (из последнего в организме животных образуется витамин А). В таблице 1 приведены данные о питательно­сти наиболее распространенных кормов для кроликов.