Инструкция по планированию, учету затрат, калькулированию себестоимости пива, солода и безалкогольной продукции

Вид материала

Инструкция

Содержание Порядок отражения операций со стеклянной тарой

Подобный материал:

• Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции, 1712.33kb.
• Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости транспорта, 1034.07kb.
• Теоретическая часть, 252.19kb.
• Инструкция по калькулированию себестоимости продукции на предприятиях молочной, маслосыродельной, 1648.06kb.
• Курсовая работа по управлению затратами тема «Управление затратами на производство, 21.52kb.
• Методика формирования себестоимости по видам деятельности, 362.84kb.
• «авс метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции», 311.17kb.
• Влияние технологических процессов на формирование затрат производства и себестоимости, 29.68kb.
• Организация учета себестоимости продукции растениеводства и животноводства в ООО «элита», 83.62kb.
• Рекомендации по планированию и учету себестоимости продукции (работ, ус- луг), разработанные, 1179.21kb.

производящих указанную продукцию

N п/п	Наименование производства	Наименование переделов, в разрезе которых ведется учет затрат	Наименование полуфабрикатов и готовой продукции
1	2	3	4
1	Производство пива	а) Солодовенный цех Замачивание зерна, соложение (проращивание), сушка соложеного зерна, отбивка ростков, очистка соложеного зерна	Готовый солод
		б) Варочный цех Дробление солода, полировка и размол несоложеных материалов, затирание солода и несоложеных материалов, варка и фильтрация сусла	Горячее сусло
		в) Бродильный цех Охлаждение и главное брожение	Молодое пиво (зеленое пиво)
		г) Лагерный цех Дображивание, выдержка и фильтрация пива	Лагерное пиво
		д) Цех розлива пива Розлив, укупорка и затаривание	Пиво в бутылках, кегах, бочках и другой таре
2	Производство безалкогольных напитков
	а) фруктово-ягодные напитки	1. Варка и фильтрация сахарного сиропа	Сахарный сироп
		2. Обработка воды, приготовление купажей, газирование воды	Купажный и торговый сироп
		3. Розлив напитков в тару	Готовые фруктово- ягодные напитки всех сортов, искусственно минерализованные воды, соки, настойки, сиропы и прочее
	б) производство кваса	1. Производство концентрата квасного сусла Подготовка сырья, приготовление квасного сусла	Концентрат квасного сусла
		2. Бродильное отделение Брожение квасного сусла, купажирование кваса	Готовый квас
		3. Розлив кваса в тару	Квас в бутылках, в бочковом розливе и в авто- термоцистернах
3	Производство минеральных вод	Подача минеральных вод от источника, подготовка тары, розлив минеральной воды	Готовые минеральные воды
4	Производство сопутствующей продукции пивоваренного производства	1. Производство углекислоты 2. Производство сухих дрожжей 3. Производство ферментов и др.	Углекислота Сухие дрожжи Ферменты

Приложение 29

к Инструкции по планированию,

учету затрат, калькулированию

себестоимости пива, солода и

безалкогольной продукции и

формированию финансовых

результатов в организациях,

производящих указанную продукцию


ПОРЯДОК ОТРАЖЕНИЯ ОПЕРАЦИЙ СО СТЕКЛЯННОЙ ТАРОЙ,

ПОСТУПИВШЕЙ ОТ ПРЕДПРИЯТИЯ, ПРОИЗВОДЯЩЕГО ТАРУ

Содержание операции	Дебет	Кредит	Сумма, руб.
На стоимость бутылки по залоговой цене без НДС	10-4	60	79
На разницу между покупной ценой новой бутылки и залоговой ценой без НДС (100 - 79)	26	60	21
На сумму НДС, предъявленную поставщиком бутылки	18-1	60	18
Произведена оплата поставщику	60	51	118
Отражен оплаченный НДС	18-2	18-1	18

Порядок отражения операций со стеклянной тарой, поступившей от тарособирающих организаций (по залоговым ценам)

Дебет	Кредит	Сумма, руб.
10-4	60	79
18-1	60	14
60	51	93
18-2	18-1	14