В г. Брянске кафедра гуманитарных, естественнонаучных и математических дисциплин миронова Г. Л. Рабочая программа

Вид материала

Содержание

Одобрено кафедрой гуманитарных, естественнонаучных
2. Требования к уровню освоения дисциплины
3. Содержание дисциплины и рекомендуемая нагрузка по видам учебных занятий
4. Содержание тем курса «Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом»
5. Темы семинарских занятий
6. Перечень вопросов для подготовки к экзамену
7. Учебно-методическое обеспечение дисциплины

Подобный материал:

Филиал НОУ ВПО

«Московский психолого-социальный институт»

в г.Брянске

_________________________________________________________________

КАФЕДРА ГУМАНИТАРНЫХ, ЕСТЕСТВЕННОНАУЧНЫХ И МАТЕМАТИЧЕСКИХ ДИСЦИПЛИН

Миронова Г.Л.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

По курсу: «Документационное обеспечение управления социально-культурном сервисе и туризме»

для студентов, обучающихся по специальности

100 103.65 - «Социально-культурный сервис и туризм»

Рекомендовано Ученым советом БФ МПСИ

(протокол № 1 от 31 августа 2011 г.)

Одобрено кафедрой гуманитарных, естественнонаучных

и математических дисциплин

(протокол № 1 от 26 августа 2011 г.)

Брянск 2011

1. Цель и задачи курса

Курс «Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом» является обязательной специальной дисциплиной, входящей в программу обучения в Московском психолого-социальном институте. Его цель – изучение систем документации, организации документирования и делопроизводства, составляющих основу информационных процессов в социально-культурном сервисе и туризме (СКСиТ).

Для достижения поставленной цели должны быть решены следующие задачи:

ознакомление студентов с законодательной и нормативной базой, методическими разработками и основной научной литературой по курсу;
изучение практики организации документационного обеспечения управления на предприятиях, организациях и учреждениях социально-культурного сервиса и туризма.

Предметом дисциплины являются процессы документационного обеспечения систем управления на предприятиях и в учреждениях сферы социально-культурного сервиса и туризма.

2. Требования к уровню освоения дисциплины

В результате изучения учебной дисциплины «Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом» студенты должны:

знать:

терминологию документоведения, закономерности документообразования;
методы классификации, типизации, унификации и стандартизации документов, состав унифицированных систем документации;
правила составления и оформления документов с использованием как традиционных, так и современных компьютерных технологий;
формирование документов в комплексы;
организацию оперативного хранения документов в делопроизводстве и основы архивного хранения документов;
законодательные и нормативно-методические материалы, касающиеся организации работы с информацией и документацией, совершенствования документационного обеспечения управления;
практику работы учреждений, предприятий и организаций по документированию управленческой деятельности;

уметь:

правильно составлять документы и оформлять их в соответствии с государственными стандартами;
унифицировать, проектировать формы документов, системы документации, внедрять унифицированные системы документации в практику.

Формы контроля:

итоговый контроль – экзамен (очное отделение).

Экзамен (заочное отделение)

3. Содержание дисциплины и рекомендуемая нагрузка по видам учебных занятий

Программа соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (см. приложение 1), государственной образовательной программе и учебному плану.

Изучение дисциплины предусматривает проведение лекционных, семинарско-практических занятий и самостоятельную работу студентов.

№ п/п	Тема занятия	Количество часов
		Очное			Заочное			Очно-заочное
		л	пр	с	л	пр	с	л	Пр	с
1.	Введение в курс	1	1	2	1	-	2
2.	Значение документационного обеспечения в управлении социально-культурным сервисом и туризмом	2	1	3	1	-	4
3.	Система организационно-распорядительной документации	5	3	9	3	1	12
4.	Справочно-информационная документация	4	2	3	1	-	5
5.	Правовая документация	3	2	3	2	-	5
6.	Специальные документы туристских фирм	2	2	5	2	1	7
7.	Специальные документы предприятий размещения	2	2	5	2	1	7
8.	Специальные документы предприятий общественного питания	2	1	4	1	-	7
9.	Специальные документы транспортных предприятий	6	5	12	5	1	20
10.	Управленческие структуры социально-культурного сервиса и туризма	3	2	5	2	-	9
		30	21	51	12	4	86
		102			102

Примечание: л – лекции, пр – практические занятия, с – самостоятельная работа.

4. Содержание тем курса «Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом»

Тема 1. Введение в курс

Понятие документационного обеспечения и документирования. Роль и значимость документационного обеспечения в управлении.

Тема 2. Значение документационного обеспечения в управлении социально-культурным сервисом и туризмом

Функции документа: информационная, управленческая, коммуникативная, правовая, организационная, научно-историческая. Государственная система документационного обеспечения управления. ГОСТ 1141-98 «Делопроизводство и архивное дело». Носители документационной информации. Виды документации по ГОСТу. Понятие системы документации. Реквизиты документа. Виды унифицированных систем документации: организационно-распорядительная, банковская, финансовая, отчетно-статистическая, внешняя, торговая.

Тема 3. Система организационно-распорядительной документации

Требования к оформлению документации, изложенные в ГОСТе 630-97 «Унифицированные системы документации. Требования к оформлению документов». Части реквизита документа. Обязательные реквизиты, обеспечивающие юридическую значимость документа. Оформление и формуляр документа. Содержательная и оформительная части документа. Вспомогательные отметки, облегчающие работу с документами. Организационно-правовые, распорядительные, информационно-справочные документы. Язык служебных документов и его особенности.

Устав предприятия: виды, реквизиты, структура. Положение об организации. Регламент работ. Штатное расписание. Правила внутреннего распорядка. Инструкции: виды, реквизиты, текст.

Классификация распорядительных документов. Постановления. Приказы и их классификация. Распоряжения. Указания.

Тема 4. Справочно-информационная документация

Служебное письмо. Телеграмма. Телефонограмма. Протокол. Акт. Служебная записка. Справка. Заявление. Сводка. Заключение. Отзыв. Перечень. Список.

Тема 5. Правовая документация

Претензионное письмо. Исковое заявление. Протокол разногласий к договорам поставки. Доверенность. Товарные и расчетные документы. Внешнеторговая документация. Таможенные документы.

Тема 6. Специальные документы туристских фирм

Лицензия. Сертификаты безопасности и качества. Понятие технологической документации тура. Агентское соглашение. Договор с поставщиками туристских услуг. Характеристики: технологической карты туристского путешествия; графика загрузки туристских предприятий по маршруту; информационного листка к путевке туристского путешествия; туристской путевки формы ТУР-1; листа бронирования; договора с клиентом; калькуляции; описания маршрута; графика движения по маршруту; карты-схемы маршрута; описания технологических особенностей тура; текстов памяток для туристов; справочных материалов по маршруту; рекламных проспектов и буклетов, прайс-листов.

Тема 7. Специальные документы предприятий размещения

Лицензия. Сертификаты безопасности и качества. Договор с туристскими фирмами. Система документации по загрузке средства размещения, по прогнозу загрузки. Система статистической документации. Системы документации служб приема и размещения, бронирования, горничных, технической, питания, отдела кадров, бронирования, безопасности, маркетинговой, инженерно-технической, бухгалтерского учета, анимации, медицинской. Международные и российские нормативные документы, регламентирующие взаимоотношения гостиничных предприятий и туристских фирм. Договоры о квоте мест с гарантией заполнения 30-80%. Договоры о квоте мест без гарантии заполнения. Договоры о текущем бронировании. Основные условия договоров.

Тема 8. Специальные документы предприятий общественного питания

Лицензия. Сертификаты безопасности и качества. Договоры с поставщиками услуг. Различия в системах документации гостиничных и независимых предприятий питания. Система документации по загрузке/заготовке блюд на предприятии питания. Международные и российские нормативные документы, регламентирующие взаимоотношения предприятий питания и туристских фирм. Основные условия договора.

Тема 9. Специальные документы транспортных предприятий

Международные и российские нормативные документы, регламентирующие взаимоотношения автотранспортных предприятий и туристских фирм. Основные условия договора.

Международные и российские нормативные документы, регламентирующие взаимоотношения авиакомпаний и туристских фирм. Договоры на квоту мест на регулярных авиарейсах. Агентские соглашения с авиакомпанией. Чартерные договоры. Договоры с фирмами-оптовиками на чартерные перевозки по мягкому, жесткому и комбинированному блокам мест. Основные условия договора.

Международные и российские нормативные документы, регламентирующие взаимоотношения предприятий железнодорожного транспорта и туристских фирм. Договоры на квоту мест на пассажирских рейсах. Договоры на текущее бронирование. Договоры на аренду специализированного туристского поезда при однодневных, непродолжительных и многодневных турах. Основные условия договора.

Тема 10. Управленческие структуры социально-культурного сервиса и туризма

Роль международных туристских организаций в социально-культурном сервисе и туризме. Годы создания, количество членов, характеристика деятельности и документации следующих организаций: Всемирная туристская организация (ВТО), Всемирная федерация ассоциаций туристских агентств (УФТАА), Всемирный совет по туризму и путешествиям, Международная ассоциация по социальному туризму и отдыху трудящихся (МАСТОТ), Международная ассоциация по туризму (АСТУР), Международная гостиничная ассоциация (МГА), Международная федерация по курортному делу, Международное бюро социального туризма (БИТС). Российская ассоциация социального туризма (РАСТ), Российская ассоциация туристских агентств (РАТА), Российская гостиничная ассоциация (РГА), Российское общество туристов (РОТ). Структура государственного управления туризмом в современной России.

5. Темы семинарских занятий

Варианты расположения реквизитов документа и границы зон на формате А 4 продольного бланка и типового бланка.
Разработка устава конкретной организации.
Составление положения об организации и регламента работ.
Составление штатного расписания в конкретной организации.
Составление правил внутреннего распорядка в конкретной организации.
Составление различных инструкций в конкретной организации.
Составление постановлений, приказов, распоряжений, указаний в конкретной организации.
Составление служебного письма, телеграммы, телефонограммы, протокола в конкретной организации.
Составление акта, служебной записки, справки и заявления в конкретной организации.
Составление сводки, заключения, отзыва, перечня и списка в конкретной организации.
Составление претензионного письма, искового заявления, протокола разногласий к договорам поставки. Написание доверенности.
Анализ сильных и слабых сторон агентского соглашения турагентстства.
Составление договора с гостиничным предприятием и турфирмой.
Составление информационного письма к туристкой путевке.
Составление отчета о загрузке гостиничного предприятия.
Составление агентского соглашения с авиакомпанией.
Составление договора на чартерную перевозку.
Составление договора на аренду специализированного туристского поезда при однодневных, непродолжительных и многодневных турах.
Составление договора о текущем бронировании с гостиничным предприятием.

6. Перечень вопросов для подготовки к экзамену

Роль и значимость документационного обеспечения в управлении.
Функции документа.
Виды документации по ГОСТу 1141-98 «Делопроизводство и архивное дело».
Государственная система документационного обеспечения управления.
Виды унифицированных систем документации.
Требования к оформлению документации по ГОСТу 630-97 «Унифицированные системы документации. Требования к оформлению документов».
Части реквизита документа. Обязательные реквизиты, обеспечивающие юридическую значимость документа.
Содержательная и оформительная части документа. Вспомогательные отметки, облегчающие работу с документами.
Организационно-правовые, распорядительные, информационно-справочные документы.
Язык служебных документов, его особенности.
Устав предприятия: виды, реквизиты, структура.
Положение об организации. Регламент работ. Штатное расписание.
Правила внутреннего распорядка. Инструкции: виды, реквизиты, текст.
Классификация распорядительных документов.
Постановления. Приказы и их классификация. Распоряжения. Указания.
Служебное письмо. Телеграмма. Телефонограмма.
Протокол. Акт. Служебная записка. Справка. Заявление.
Сводка. Заключение. Отзыв. Перечень. Список.
Претензионное письмо. Исковое заявление. Протокол разногласий к договорам поставки.
Доверенность. Товарные и расчетные документы.
Таможенные документы. Внешнеторговая документация.
Технологическая карта туристского путешествия.
График загрузки туристских предприятий по маршруту.
Информационный листок к путевке туристского путешествия, туристская путевка формы ТУР-1.
Лист бронирования, договор с клиентом, калькуляция.
Договор предприятия размещения с туристскими фирмами.
Система документации по загрузке средства размещения и по ее прогнозу.
Система статистической документации предприятия размещения.
Системы документации различных служб на предприятии размещения.
Международные и российские нормативные документы, регламентирующие взаимоотношения гостиничных предприятий и туристских фирм.
Договоры о квоте мест в гостиничном предприятии с гарантией заполнения и без гарантии заполнения. Договоры о текущем бронировании.
Система документации по загрузке/заготовке блюд на предприятии питания.
Международные и российские нормативные документы, регламентирующие взаимоотношения автотранспортных предприятий и туристских фирм.
Договоры на квоту мест на регулярных авиарейсах. Агентские соглашения с авиакомпанией.
Чартерные договоры. Договоры с фирмами-оптовиками на чартерные перевозки по мягкому, жесткому и комбинированному блокам мест.
Договоры на аренду специализированного туристского поезда при однодневных, непродолжительных и многодневных турах.
Роль международных туристских организаций в социально-культурном сервисе и туризме.
Характеристика международных туристских организаций: Всемирная туристская организация (ВТО), Всемирная федерация ассоциаций туристских агентств (УФТАА), Всемирный совет по туризму и путешествиям и др.
Характеристика российских туристских организаций: Российская ассоциация социального туризма (РАСТ), Российская ассоциация туристских агентств (РАТА), Российская гостиничная ассоциация (РГА) и др.
Структура государственного управления туризмом в современной России.

7. Учебно-методическое обеспечение дисциплины

Основная литература

Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ (с последующими изм. и доп.).
Гражданский кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 26.01.1996 № 14-ФЗ (с последующими изм. и доп.).
Федеральный закон «Об информации, информатизации и защите информации» от 20.02.1995 №24-ФЗ.
Федеральный Закон от 20 декабря 2000 №2-ФЗ «О государственном гербе РФ»;
Федеральный Закон от 1 июня 2005 г. №53-ФЗ «О государственном языке РФ»;
Федеральный Закон от 27 июля 2006 г. № 149-ФЗ «Об информации, информационных технологиях и о защите информации»;
Федеральный закон от 22 октября 2004 г. «125-ФЗ «Об архивном деле в РФ»;
Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1 (с последующими изм. и доп.).
Закон РФ «О государственной тайне» от 21.07.1993 № 5485-1 (с последующими изм. и доп.).
Указ Президента РФ «Об утверждении положения об Архивном фонде Российской Федерации» от 17.03.1994 № 552 (с последующими изм. и доп.).
Положение о персональных данных государственного гражданского служащего РФ и ведении его личного дела, утв. Указом Президента РФ от 30 мая 2005 г. №609;
Положение о разработке, принятии, введении в действие, ведении и применении общероссийских классификаторов технико-экономической и социальной информации в социально-экономической области, утв. Постановлением Правительства РФ от 10 ноября 2003 г №677;
Правила оказания услуг почтовой связи, утв. Постановлением Правительства РФ от 15 апреля 2005 г. №221;
Постановление Правительства РФ «Об утверждении положения о Федеральной архивной службе России» от 28.12.1998 № 1562.
Основы законодательства РФ «Об Архивном фонде Российской Федерации и архивах» от 07.07.1993 № 5341-1.
Письмо Роскомторга «О рекомендациях по составлению договоров» от 09.111995 № 1-1492/32-21.
ГОСТ 51141-98. Делопроизводство и архивное дело. Термины определения. – М.: Изд-во стандартов, 1998.
ГОСТ 6.01.1-87. Единая система классификации и кодирования технико-экономической информации. – М.: Изд-во стандартов, 1987.
ГОСТ 6.10.4-84. Унифицированные системы документации. Придание юридической силы документам на машинном носителе и машинограмме, создаваемым средствами вычислительной техники. Основные положения. – М.: Изд-во стандартов, 1984.
ГОСТ 6.10.5-87. Унифицированные системы документации. Требования к построению формуляра-образца. – М.: Изд-во стандартов, 1987.
ГОСТ Р 6.30-2003. Унифицированные системы документации. Унифицированная система организационно-распорядительной документации. Требования к оформлению документов. М., Госстандарт России, 2003;
О Государственном гербе Российской Федерации: Федеральный конституционный закон от 15 декабря 2000 г. № 2 ФКЗ.
Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учеб. – 6-е изд., перераб. и доп. – СПб.: Герда, 2004.
Быкова Т.А., Кузнецова Т.В. Подготовка совещаний и собраний (практическое пособие). – М.: Интел-Синтез, 2007.
Гуляев В.Г.Организация туристских перевозок. – М.: Финансы и статистика, 2008.
Делопроизводство: составление, редактирование и обработка документов: учеб.пособие/ О.П. Сологуб. – 2-е изд.,стер. – М.: Издательство омега – Л, 2007.- 207 с.
Кузнецова Т.В. Делопроизводство (документационное обеспечение управления). М.: , 2007
Кирсанова М.В., Аксенов Ю.М. Курс делопроизводства: Документационное обеспечение управления: Учеб. пособие. – 4-е изд. – М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2007

Дополнительная литература

Басовская Е.Н. Разрешите обратиться…(выбор формы обращения в деловой переписке)// Делопроизвосдтво 2003 № 1..
Белая Т.Р., Галвин М.Л., Соколова А.Н. Методика составления и применения примерной номенклатуры дел//Секретарское дело .2005 № 4.
Истомина Е.С. Жизнь с ЭЦП// Делопроизводство. 2004 №2..
Кузнецова Т.В. О сроках хранения документов// Секретарское дело. 2004 № 4
Кузнецова Т.В. Организационные документы// Секретарское дело. 2003 № 11
Шмидт С.О., Князьков С.Е. Документы делопроизводства правительства России XVI-XVII вв. – М.: МГИАИ, 1985.

Приложение 1

Государственный образовательный стандарт высшего профессионального образования (для специальности 100 103.65 «Социально-культурный сервис и туризм»)

ДС.01.05 Документационное обеспечение управления социально-культурным сервисом и туризмом

Государственная система документационного обеспечения управления. Роль документационного обеспечения в совершенствовании управления предприятиями и учреждениями социально-культурного сервиса и туризма. Управленческие структуры социально-культурного сервиса и туризма. Документооборот предприятий и учреждений социально-культурного сервиса и туризма и его особенности, организация делопроизводства.

Blog

В г. Брянске кафедра гуманитарных, естественнонаучных и математических дисциплин миронова Г. Л. Рабочая программа

Содержание

Приложение 1