Федеральной целевой программы «Научные и научно-педагогические кадры инновационной России» на 2009-2013 годы (г. Уфа, 29 сентября 5 октября 2010 г.) Уфа 2010
| Вид материала | Программа |
- Концепция федеральной целевой программы «Научные и научно-педагогические кадры инновационной, 238.28kb.
- Программа "научные и научно-педагогические кадры инновационной россии", 777.29kb.
- Приглашаем Вас принять участие, 41.95kb.
- Управление научных исследований, 848.86kb.
- Российский новый университет, 29.94kb.
- Российский новый университет, 27.25kb.
- О проведении открытого конкурса, 71.41kb.
- Уважаемые коллеги!, 67.96kb.
- Российский новый университет, 26.29kb.
- Российский новый университет, 81.02kb.
CRITERIA OF THE ESTIMATION OF WOOD SPECIES
UNDER CONDITIONS OF CITY PARKS OF UFA
Абдулов Т.Х.
Abdulov T.H.
Башкирский государственный аграрный университет, г. Уфа, Россия, e-mail timurstb@maz7.
Городские парки, древесные растения, устойчивость, экологическая роль.
City parks, wood species, tolerance, ecological role.
Среда обитания современного человека - это искусственно-естественное образование. Ее формируют как биологические, так и социальные факторы, связанные между собой и взаимообусловленные. Одна из важнейших функций, которую призваны выполнять парки – оптимизация состояния городской среды, обеспечение возможно более высокого уровня экологического комфорта. Основной их сущностной характеристикой является синтез биологической и социальной составляющих.
Наличие парков в городе значительно повышает экологический статус города, улучшает среду обитания человека, удовлетворяет рекреационные и экологические потребности, которые условно молено разделить на две основные группы: биоэкологические и социоэкологические. При рассмотрении биоэкологического аспекта учитываются потребности физиологического существования человека, так как обширные массивы зелени выполняют важную санитарно-оздоровительную функцию, являются резервуарами и поставщиками чистого воздуха, аккумулируют вредные вещества, регулируют почвенные и гидрологические процессы. Дерево средней величины за 24 часа восстанавливает столько кислорода, сколько необходимо для дыхания трёх человек [1]. Фитонциды, выделяемые растениями, убивают болезнетворные бактерии или задерживают их развитие. Не следует забывать и о том, что парки защищают нас от пыли и городского шума, который, судя по некоторым исследованиям, вызывает нарушения функций человеческого организма, идентичные по характеру действию некоторых ядовитых препаратов [2].
При озеленении города практически не учитываются санитарно-генетические свойства древесных видов, такие как: биологически активные соединения, выделяемые растениями, их пылезадерживающие и газопоглощающие свойства, кислородопродуктивность, устойчивость к вредителям и болезням и многое другое. Создается впечатление, что высаживается то, что попадется «под руку». Одним из путей улучшения и расширения ассортимента высаживаемых в парках культур является научно-обоснованное озеленение. Формирование газового состава атмосферного воздуха находится в прямой зависимости от состава растительности, зеленых насаждений города: растения обогащают воздух кислородом, полезными для здоровья человека фитонцидами и отрицательными аэроионами, поглощают углекислый газ, смягчают климат. Растения усваивают солнечную энергию и создают из минеральных веществ почвы и воды в процессе фотосинтеза, углеводы и другие органические вещества.
Защитные свойства растений во многом зависят от тех экологических условий, в которых они находятся, исходя из чего была предпринята попытка комплексной оценки древесно-кустарниковых видов в парках города Уфы в зависимости от влияния антропогенных факторов, а также санитарно-гигиенические свойств древесно-кустарниковых видов, особенностей роста и развития в сложных городских условиях.
В результате проведенных сравнительных исследований основными критериями для комплексной оценки древесно-кустарниковых видов были выбраны следующие показатели: средний класс эстетической оценки, средний класс жизнеустойчивости, газоустойчивость (по Деслеру), оценка декоративности, и санитарно - гигиенические, фитонцидные и бактерицидные свойства. Она позволяет учитывать устойчивость, долговечность и социальную роль насаждений парков в условиях города, а также наилучшим образом осуществлять подбор ассортимента древесно-кустарниковых видов для посадки.
Литература
- Родзевич, Н.Н. Охрана и преобразование природы / Н.Н Родзевич, К.В. Пашканг. - М.: Просвещение, 1994. - 277 с.
- Зарубин, Г.П. Гигиена города / Г.П. Зарубин, Ю.В. Новиков. - М.: Медицина, 1995. -144 с.
УДК 636.597.082.26
ЯИЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ УТОК ПОРОДЫ
ИНДИЙСКИЕ БЕГУНЫ И ИХ ПОМЕСЕЙ
EGG EFFICIENCY OF THE INDIAN RUNNERS
DUCKS AND THEIR HYBRIDS
Аглетдинова С.Р.
Agletdinova S.R.
Башкирский государственный аграрный университет, г.Уфа, Россия
Яичная продуктивность, скрещивание, породы уток, помеси.
Egg efficiency, crossing, breeds of ducks, hybrids.
Яичная продуктивность – основной хозяйственно полезный признак сельскохозяйственной птицы, имеющий достаточно высокую степень изменчивости, уровень, характер и качественная сторона которой зависит от множества факторов: вида, породы, кросса, возраста, устойчивости к стрессам. Значительным резервом увеличения продуктивности птицы, снижения себестоимости мяса и яиц является промышленное скрещивание птицы (двух – трехпородное) с целью получения помесей, обладающих более высокими продуктивными и хозяйственно полезными качествами, чем их родители. При правильном подборе родительских пар у помесей по сравнению с исходными формами увеличиваются яйценоскость, повышаются оплодотворенность яиц, выводимость молодняка и оплата корма.
В связи с этим нами была поставлена задача изучить продуктивные показатели помесных уток родительского стада при скрещивании индийских бегунов с башкирской цветной породой и кроссом «Благоварский». Методом аналогов было сформировано 7 групп уток родительского стада по 75 голов (по 60 самок и 15 самцов в каждой): 1 - чистопородные особи породы индийские бегуны; 2 – утки породы башкирские цветные; 3 – утки кросса «Благоварский»; 4 –помеси ♂ башкирские цветные х ♀ индийские бегуны; 5 - помеси ♂ индийские бегуны х ♀ башкирские цветные; 6 – помеси ♂ кросс «Благоварский» х ♀ индийские бегуны; 7-помеси ♂ индийские бегуны х ♀ кросс «Благоварский». Всю подопытную птицу содержали в одинаковых условиях. Технологические параметры выращивания, кормления и содержания соответствовали рекомендациям и нормам ВНИТИП.
Скрещивание отразилось на яичной продуктивности уток, о чем можно судить на основании данных таблицы 1.
Таблица 1 Вывод утят и выводимость яиц
| Показатель | Группа | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |
| Яйценоскость на среднюю несушку, шт. яиц | 220,7 | 188,9 | 190,2 | 210,4 | 207,2 | 212,2 | 209,0 |
| Выход инкубационных яиц, шт. % | 212,9 96,5 | 175,4 92,8 | 179,6 94,4 | 199,5 94,8 | 193,5 93,4 | 201,8 95,1 | 196,3 93,9 |
| Оплодотворенность, шт. % | 202,9 95,3 | 164,6 93,8 | 169,7 94,4 | 189,1 94,8 | 183,1 94,6 | 191,9 95,1 | 186,1 94,8 |
| Вывод утят, гол. % | 185, 87,0 | 140,2 79,9 | 149,8 83,4 | 172,4 86,4 | 166,2 85,9 | 175,2 86,8 | 170,0 86,6 |
| Выводимость, % | 91,2 | 87,1 | 88,2 | 90,3 | 90,0 | 90,9 | 89,0 |
Как видно из таблицы, наибольшей яичной продуктивностью обладали чистопородные особи индийских бегунов – 220,7 шт. яиц, наименьшей - утки породы башкирская цветная - 188,9 шт. яиц. У помесных групп уток было отмечено повышение яйценоскости, по сравнению с птицей мясного направления продуктивности, что объясняется тем, они унаследовали данное качество от индийских бегунов. Среди помесей наилучшими показателями яичной продуктивности отличились утки 6 группы, где в качестве материнской формы выступали индийские бегуны, а в качестве отцовской – кросс «Благоварский».
УДК 597:504.054 (470.57)
ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ РЕКИ ХУДОЛАЗ И ВИДОВОЙ СОСТАВ РЫБЫ
THE ECOLOGICAL STATE OF HUDOLAZ RIVER
AND SPECIES OF FISH
Аминева Л.В., Аминева Ф.А., Курамшина Н.Г.
Amineva L.V., Amineva F.A., Kuramshina N.G.
Башкирский государственный аграрный университет, Россия, г. Уфа, e-mail: ecologybgau@ mail.ru
Современное состояние малых рек, качество воды, видовой состав рыб.
Present state of small rivers, water quality, species of fish.
Изучение современного состояния малых рек становится все более актуальным в связи с усиливающимся антропогенным прессом, способным привести за достаточно короткий срок к значительным изменениям в биологических сообществах небольших водотоков. В ряде регионов страны ведется мониторинг ихтиофауны, создаются ихтиокадастры малых рек, призванные интегрировать всю имеющуюся информацию о состоянии рыбного населения данных водотоков для дальнейшего ее использования при планировании и проведении природоохранных мероприятий.
В настоящей работе исследованы особенности видового состава ихтиофауны реки Худолаз. Качество воды в реке формируется под влиянием горнодобывающей и перерабатывающей отраслей промышленности города Сибай Республики Башкортостан, а также сельского хозяйства и транспорта.
Участок реки Худолаз вниз по течению в 7 км от зоны отдыха БМСК в карьерах заполнен водой и преобразован в проточный озерно-грядовой комплекс. Суммарная площадь этого комплекса около 8 га, глубина местами достигает до 2,5 м. Постоянная проточность оказывает благоприятное влияние на физическую структуру этого озерного комплекса и способствует высокой рыбопродуктивности, где зарегистрировано 10 видов рыб – щука, налим, плотва, голавль, окунь, гольян, пескарь, елец, уклейка, ерш. Рыбохозяйственная ценность этого участка определяется его географическим положением, характером физико-химических процессов и удаленностью от промышленных центров Зауралья Башкортостана.
После соединения с речкой малый Туяляс, река Худолаз подвергается непосредственному воздействию со стороны Сибайского медно-рудного месторождения, видовой состав ихтиофауны обедняется вдвое, а в зоне влияния промышленных стоков г. Сибай зарегистрировано всего лишь 3 вида рыб – уклейка, плотва, ерш. В результате использования воды реки Карагайлы в качестве разбавителя загрязненных шахтных и подотвальных вод, рыба исчезла.
На верхних участках реки Худолаз основными представителями сообществ рыб являются пескарь, елец, гольян, окунь, щука, налим и голавль, а на нижних плотва, уклейка и ерш. Из состава сообществ в первую очередь выпадают такие виды как елец, налим, голавль, щука, а в притоках снижается численность популяций гольяна, голавля и пескаря. При этом плотва и уклейка, ерш доминируют по численности на городских участках реки с промышленным загрязнением. Другая выявленная особенность реки Худолаз - появление в водоеме леща и сазана ниже по течению зарегулированного стока реки (Сибайское водохранилище) после впадения реки Карагайлы. Зарегулирование стока реки в нескольких местах сыграло значительную роль в изменении условий обитания рыб, привело к изменению структуры ихтиоценозов. В результате действия антропогенной нагрузки на участках реки Худолаз число видов рыб уменьшается.
Таким образом, рыбное сообщество реки Худолаз недостаточно стабильно, на участках рек, подверженных сильному антропогенному воздействию со стороны горнодобывающих комплексов Зауралья Республики Башкортостан снижены показатели видового состава ихтиофауны. Основной причиной является возрастание сбросов в водоемы неочищенных и недоочищенных шахтно-рудничных вод Сибайского филиала ОАО «Учалинский ГОК», а также зарегулирование стока реки и изъятие части воды на ирригацию. Существующие современные техногенные сбросы не отвечают принципам экологической безопасности и оказывают локальное воздействие на экосистемы реки Худолаз.
УДК 636.084.414:636.082.474
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГОРОХА, ПРИГОТОВЛЕННОГО ПО РАЗНЫМ ТЕХНОЛОГИЯМ, ЦЫПЛЯТАМИ-БРОЙЛЕРАМИ
CONSUMPTION OF PEAS PREPARED IN DIFFERENT TECHNOLOGIES BY BROILER CHICKENS
Андреева А.Е., Ишмуратов Х.Г.
Andreeva A.E, Ishmuratov H.G.
Башкирский государственный аграрный университет, г. Уфа, Россия, e-mail: aleksandra_evgen@mail.ru
Рецепт комбикормов, цыплята-бройлеры, экструдированный и термически обработанный горох, среднесуточный прирост, контрольный убой, морфологический и химический состав тушек.
Combined fodder recipe; broiler chickens; extruded and thermally treated peas; average daily increase; control slaughter; morphological and chemical carcass composition.
Птицеводство Российской Федерации в последние годы стремительно наращивает темпы количественного и качественного развития, а среднесуточный прирост живой массы цыплят-бройлеров составляет 50-60 г за 36-42 суток выращивания. Цыплята-бройлеры по сравнению с другими видами сельскохозяйственной птицы обладают высокой интенсивностью роста. Следовательно, их с первых дней жизни необходимо кормить полнорационными комбикормами, сбалансированными по всем питательным веществам.
Согласно схеме опытов и принятого распорядка дня на ДП «Птицефабрика Ашкадарская» выращивание и кормление цыплят проводили в 2 фазы: стартовый (1-4 недели) и финишный (5-7 недели). Кормление по нормам, трехразовое, вволю.
В первую фазу в составе полнорационного комбикорма цыплята получали: контрольной группы – соевого шрота 13,75%, а опытные вместо них; II – экструдированного гороха и III группы – термически обработанного гороха в количестве 13,95% от массы. Дополнительно цыплята опытных групп получали по 0,05% синтетического метионина. Во II фазу в составе комбикорма цыплятам I группы давали соевого шрота 20,00%, а опытные (II и III) взамен этому корму получали такое же количество экструдированного и термически обработанного гороха и по 0,05% синтетического метионина.
Еженедельно у цыплят- бройлеров определяли живую массу, прирост в сутки, сохранность поголовья, затраты кормов и протеина на 1 кг прироста живой массы. Потребление комбикормов птицами во всех группах было почти одинаковое и составило в среднем: I группе – 79,41 г; II – 77, 65; III – 79,83 г.
Среднесуточный прирост за период опыта в контроле составил 35, 86 г, во второй-37, 00 и в третьей группе – 35,97 г, что на 3,08% и на 0,29% больше, чем в первой. На улучшение показателей среднесуточного прироста и как следствие повышения живой массы цыплят, большую роль сыграли биологически полноценные корма растительного происхождения, богатые белком и наличием таких аминокислот как лизин, метионин и цистин.
Таблица 1 Морфологический и химический состав тушек
| Показатель | Группа | ||
| I контрольная | II опытная | III опытная | |
| Живая масса, г | 1738±27,8 | 1793±25,6 | 1745±17,9 |
| Масса потрошенной тушки, г % от живой массы | 1161,70±2,6 66,84 | 1208,67±10,5 67,39 | 1171,24±11,8 67,12 |
| Масса мышц, г % к массе потрошенной тушки | 717,91±7,3 61,79 | 749,35±8,04 62,00 | 729,61±6,62 62,28 |
| Кожа с подкожным жиром, г % от потрошенной тушки | 189,43±5,2 16,30 | 198,10±4,3 16,39 | 190,32±4,6 16,24 |
| Масса съедобных частей, г % от потрошенной тушки | 947,49±8,7 81,56 | 993,40±9,2 82,19 | 960,18±9,4 81,95 |
| Масса костяка, г % от потрошенной тушки | 241,21±2,5 18,44 | 215,2±2,4 17,81 | 211,4±2,3 18,04 |
| Масса внутреннего жира, г % к массе потрошенной тушки | 27,79±1,4 2,39 | 31,28±1,5 2,58 | 27,37±2,0 2,34 |
| в т.ч. съедобные органы (легкие, почки), г | 12,3±1,1 | 13,6±0,9 | 12,5±0,8 |
| Отношение съедобного к несъедобному | 4,42 | 4,61 | 4,54 |
| Вода, % | 75,13 | 74,75 | 74,88 |
| Белок, % | 21,12 | 21,23 | 21,19 |
| Жир, % | 2,20 | 2,18 | 2,19 |
| Зола, % | 0,73 | 0,98 | 0,79 |
Для оценки мясных качеств цыплят был проведен контрольный убой и анатомическая разделка тушек 47 суточных бройлеров. Высокий выход съедобных частей в потрошенной тушке был во II и в III опытных группах (993,4 г и 960,1 г) против 947,5 г в контроле. Выход съедобных частей увеличивается в этих группах, в основном за счет большого выхода мышц. Отношение съедобного к несъедобному было высоким во II опытной группе – 4,61, а в III и I соответственно 4,54 и 4,42.
Сравнивая результаты химического состава мяса (мышц) бройлеров, можно отметить, что мясо цыплят II и III опытных групп отличалось биологической полноценностью, то есть отношение протеина к жиру было наивысшем именно в этих группах: 9,74 и 9,67, против 9,60 в I группе.
Таким образом, использование в рационах кормления цыплят-бройлеров зернобобовой культуры, обработанного гороха, (экструдирование, термообработка) взамен соевого шрота, не уступало по показателям продуктивности при высокой сохранности поголовья и конверсии корма, а также по оптимальному соотношению морфологического состава тушек и качеству мяса.
УДК 631.4:631.9
Содержание некоторых химических элементов в почве СПК «Базы» Чекмагушевского района
Республики Башкортостан