«Белки. Нуклеиновые кислоты»

Вид материала

Исследование

Содержание Банк методических заданий по теме «белки. нуклеиновые кислоты» План урока

Подобный материал:

• Лекция Нуклеиновые кислоты. Атф нуклеиновые кислоты, 119.07kb.
• Нуклеиновые кислоты, 296.24kb.
• Нуклеиновые кислоты, 122.08kb.
• Современные методы исследования бас выделение и анализ бас, 65.85kb.
• Белки составляют основу жизнедеятельности всех организмов, известных на нашей планете, 482.65kb.
• Современные методы исследования бас выделение и анализ бас, 182.61kb.
• «Нуклеиновые кислоты», 105.98kb.
• Урок 5 (9). Нуклеиновые кислоты и их роль в жизнедеятельности клетки. Атф и другие, 199.62kb.
• Нуклеиновые кислоты и атф. Автор(ы):, 111.28kb.
• Имд «Амины, аминокислоты, белки», 40.89kb.

2.5 Анализ учебного материала в вузовской программе

Курс «Химия высокомолекулярных соединений» читается после курсов физики, математики, неорганической, аналитической и органической химии и предполагает знания основных положений этих дисциплин.

На химическом факультете при обучении химии высокомолекулярных соединений в качестве учебного материала используются несколько изданий [54-63]. Как видно из литературных источников, теоретический материал освещен достаточно полно. Однако на изучение аминокислот, белков и нуклеиновых кислот отводится не так много времени – 2 часа. Этот материал преподается в рамках раздела «Наиболее важные синтетические и природные полимеры» и ограничен следующими темами: «Белки и нуклеиновые кислоты как биологически важные полимеры. Состав и структура белков. Белки – полипептиды. Свойства белков. Разнообразие белков и их роли в живых организмах. Ферменты – биокатализаторы. Механизм действия ферментов. Нуклеиновые кислоты. Дезоксирибонуклеиновая и рибонуклеиновая кислоты, их состав, свойства и функции. Принцип комплементарности. Биосинтез белка». На наш взгляд, для достаточно полного рассмотрения темы «Белки. Нуклеиновые кислоты» и составления представления о белках и нуклеиновые кислотах как биомолекулах необходимо привлекать дополнительные сведения. Данная установка подразумевает привлечение биохимического материала, на недостаток которого в литературе нельзя пожаловаться [64-68]. Таким образом, задача преподавания данной темы в вузе в нашем случае сводилась к разработке лекции, содержащей расширенный биохимический материал, и ее реализации.

Глава III . БАНК МЕТОДИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ ПО ТЕМЕ «БЕЛКИ. НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ»

3.1 Разработка учебных занятий в средней и высшей школе

3.1.1 Интегрированный урок химии и биологии в 11-м классе по теме: "Химия, биология и толерантность"

Цели:

Образовательные:

• систематизация и углубление знаний учащихся о зависимости строения, свойств и функций белков – антител;
  
• углубление понятия толерантность.
  

Развивающие:

• развитие способности комплексного применения знаний;
  
• работа над формированием логического мышления при составлении логико-смысловой модели (ЛСМ) по технологии Штейнберга В.Э.
  

Воспитывающие:

• содействие толерантности у учащихся как в общественной потребности;
  
• способствовать созданию на уроке ситуации успеха в обучении, как основы саморазвития и самореализации;
  
• развитие творческих способностей, духовное совершенство личности в процессе общения с беженцами, вынужденными переселенцами и мигрантами;
  
• патриотическое воспитание.
  

Тип урока: интегрированный урок по технологии Штейнберга В.Э.

Оборудование: телевизор с в/магнитофоном, в/ф Биосинтез белка”, штатив с пробирками, растворы NaOH, H₂SO₄, CuSO₂, HNO₃ конц., (CH₃COO)₂Pb, CH₃OH, C₂H₅OH, NaCl конц., спиртовка,раствор яичного белка (альбумина), герметичный сосуд с кровью свиньи, резиновые перчатки, защитные очки, марлевая повязка, халат.

Девиз урока:

“Нам друг от друга нужно так немного –

щепотку нежности да горсточку тепла…

(Г.Георгиев)

ПЛАН УРОКА

I. Организационный момент.

1. Урок начинаем с вопросов к ученику – вынужденному из Таджикистана Вахидову Вали:

Как ты чувствуешь себя у нас в Башкортостане?

Как адаптировался за 3 месяца, что учишься у нас?

Что нравится тебе у нас? Какое отношение к себе чувствуешь со стороны одноклассников, учителей, соседей?

2. Постановка задач урока.

II. Систематизация и углубление знаний учащихся.

• Моделирование и конструирование логико-смысловой модели (ЛМС) по теме урока.
  
• Заполнение координат соответственно понятийно-смысловым вопросам.
  

История микробиологии.

Сообщение учеников по предварительной поисково-исследовательской работе.

• Луи Пастер 1862 г.
  
• Мечников Н.И. – 1883 г. сформулирована биологическая (фагоцитарная) теория иммунитета.
  
• Ивановский Д.И. – 1892 г. открыты вирусы.
  
• Гамалея Н.Ф. – 1899 г. открыты бактериофаги.
  
• Медавар П. – 1945 г. доказана иммунологическая природа отторжения при трансплантации (пересадке) тканей и органов.
  

К₂

Свойства белков.

Учащиеся разделены на исследовательские лаборатории. Каждая лаборатория проводит химические эксперименты по заданному алгоритму, затем анализирует результаты работы, и учащиеся самостоятельно делают выводы.

Экспериментальная лаборатория № 1

Методом фракционирования солевым раствором NaCl выделить белки из крови свиньи.

Экспериментальная лаборатория № 2

Провести гидролиз яичного белка (альбумина) и записать схему гидролиза белка.

Экспериментальная лаборатория № 3

Провести Биуретовую (цветную) реакцию на белки.

Экспериментальная лаборатория № 4

Провести Ксантопротеиновую реакцию на белки. (Предварительно руководители экспериментальных лабораторий проводят инструкцию по технике безопасности).