Учебно-методический комплекс дисциплины «Биологическая химия» вузовского компонента цикла дс. 10 032500. 01 «География с дополнительной специальностью биология»
| Вид материала | Учебно-методический комплекс |
- Государственный образовательный стандарт Высшего профессионального образования Специальность, 915.61kb.
- Учебно-методический комплекс дисциплины "Физиология растений" вузовского компонента, 1046.86kb.
- Впособии приведены также вопросы к зачету и темы курсовых работ, 887.12kb.
- Учебно-методический комплекс учебной дисциплины Литература средних веков и Возрождения, 281.88kb.
- Учебно-методический комплекс учебной дисциплины Литература средних веков и Возрождения, 282.94kb.
- Учебно методический комплекс учебной дисциплины «религиоведение» вузовского компонента, 339.44kb.
- Учебно-методический комплекс по дисциплине специальность 032300. 00 (050101)- химия, 764.83kb.
- Учебно-методический комплекс учебной дисциплины «Литературы народов снг» (часть, 370.67kb.
- Учебно-методический комплекс учебной дисциплины «Литературы народов снг» (часть II), 280.88kb.
- Программа учебной практики методика преподавания химии Направление 050000 Образование, 796.83kb.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Бийский педагогический государственный университет имени В.М. Шукшина »
Естественно-географический Факультет
Рассмотрено и рекомендованоНа заседании кафедры биологии и химии БПГУ имени В.М. Шукшина Протокол №______«____»____________200 г. Зав.кафедрой____________А.М.Псарев | УТВЕРЖДАЮДекан факультета____________С.В.Попов «____»______________200 г. |
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ДИСЦИПЛИНЫ
«Биологическая химия»
вузовского компонента цикла ДС.10
032500.01 «География с дополнительной специальностью биология»
Составитель:
к.т.н., доц. каф.биологии и химии
Копылова Р.Т.
Бийск
2008
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Курс биологической химии изучает химическую природу веществ, входящих в состав живых организмов, их превращения, а также связь этих превращений с деятельностью органов и тканей. Биологическая химия служит фундаментом для наук, изучающих живую природу, в частности для физиологии растений, физиологии и анатомии человека и др.
Цель курса – формирование у студентов знаний, позволяющих в дальнейшем объяснить сущность биохимических процессов, протекающих в живой природе.
Структура курса биологической химии предусматривает лекции, семинарские и лабораторные занятия.
Задачи лекционных занятий: ознакомить студентов с современным состоянием биологической химии; дать научное представление о строении, свойствах, биологической роли органических веществ, содержащихся в живых организмах; обеспечить подготовку студентов для более глубокого восприятия и осмысления курсов генетики, цитологии, анатомии, физиологии растений и человека.
Задачи семинарских занятий: проверка и закрепление знаний студентов теоретического курса биологической химии с применением рекомендованной литературы, обращение их внимания на проблемные вопросы курса; развитие навыков химического анализа и умения объяснять сущность химических процессов, протекающих в живых организмах и в окружающей природе.
Задачи лабораторных занятий: ознакомить сдудентов с химическими свойствами биоорганических веществ для закрепления теоретического курса биологической химии; научить навыкам проведения химического эксперимента.
Рабочая программа составлена на основании учебного плана и государственного стандарта высшего профессионального образования.
Работа над разделом начинается с обсуждения вопросов по той или иной проблеме теоретического курса. При подготовке предлагаемых вопросов студентам необходимо самостоятельно изучить рекомендуемую литературу и ознакомиться с содержанием лекции на заданную тему.
Другая составная часть работы над разделом представляет собой ряд проверочных вопросов, которые призваны помочь студентам акцентировать своё внимание на узловых аспектах изучаемой проблемы. Достаточно близкое знакомство студентов с проблематикой предмета необходимо, поскольку является неотъемлемой частью профессионального багажа знаний учителя биологии, обеспечивая ему нужную широту кругозора.
В процессе освоения дисциплины студенты конспектируют литературу по темам курса, оформляют лабораторные задания, выполняют домашние задания, промежуточные и итоговые тесты.
Преподаватель осуществляет все виды контроля: текущий, промежуточный, итоговый: текущий – на лабораторных и семинарских занятиях (в форме опроса, проверки конспектов по теме); промежуточный – по завершению изучения темы (тесты по теме, контрольные работы); итоговый – по завершению курса (итоговые тесты, коллоквиумы).
В процессе изучения дисциплины «Биологическая химия» студенты должны: обобщить и углубить знания, полученные при изучении органической химии; использовать теоретические знания для выполнения лабораторных опытов; делать самостоятельные выводы из наблюдений лабораторного эксперимента; уметь объяснять химические процессы, происходящие в живых организмах; применять знания, полученные по биологической химии при прохождении педагогической практики в средней школе.
Итогом курса является зачет. При проведении экзамена в билет включается два теоретических вопроса:
один более широкий, требующий обобщающего знания материала по заданному вопросу,
другой – более узкий, связанный с характеристикой биологической роли определенного биоорганического соединения, содержащегося в организме (белки, углеводы, жиры, витамины и др.).
Третий вопрос связан с написанием реакции, характеризующей химические свойства биологических соединений.
Все 3 вопроса должны быть из различных разделов курса биологической химии. При ответе на вопросы зачетного билета студент должен показатель знания не только основной, но и дополнительной литературы.
В процессе освоения дисциплины преподавателем осуществляется рейтинг-контроль, который включает ответы на лабораторных и семинарских занятиях, написание конспектов, выполнение домашних заданий, результаты промежуточных и итоговых тестов и контрольных работ, посещаемость занятий. По итогам рейтингового контроля, при наличии высокого суммарного баппа, студент может быть освобожден от сдачи зачета.
1. ОРГАНИЗАЦИОННО-НОРМАТИВНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ
1.1. УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА
(рабочая модульная программа)
- Цели и задачи дисциплины
Курс биологической химии изучает химическую природу веществ, входящих в состав живых организмов, их превращения, а также связь этих превращений с деятельностью органов и тканей. Биологическая химия служит фундаментом для наук, изучающих живую природу, в частности для физиологии растений, физиологии и анатомии человека и др.
Цель курса – формирование у студентов знаний, позволяющих в дальнейшем объяснить сущность биохимических процессов, протекающих в живой природе.
Структура курса биологической химии предусматривает лекции, семинарские и лабораторные занятия.
Задачи лекционных занятий: ознакомить студентов с современным состоянием биологической химии; дать научное представление о строении, свойствах, биологической роли органических веществ, содержащихся в живых организмах; обеспечить подготовку студентов для более глубокого восприятия и осмысления курсов генетики, цитологии, анатомии, физиологии растений и человека.
Задачи семинарских занятий: проверка и закрепление знаний студентов теоретического курса биологической химии с применением рекомендованной литературы, обращение их внимания на проблемные вопросы курса; развитие навыков химического анализа и умения объяснять сущность химических процессов, протекающих в живых организмах и в окружающей природе.
Задачи лабораторных занятий: ознакомить сдудентов с химическими свойствами биоорганических веществ для закрепления теоретического курса биологической химии; научить навыкам проведения химического эксперимента.
Рабочая программа составлена на основании учебного плана и государственного стандарта высшего профессионального образования.
Работа над разделом начинается с обсуждения вопросов по той или иной проблеме теоретического курса. При подготовке предлагаемых вопросов студентам необходимо самостоятельно изучить рекомендуемую литературу и ознакомиться с содержанием лекции на заданную тему.
Другая составная часть работы над разделом представляет собой ряд проверочных вопросов, которые призваны помочь студентам акцентировать своё внимание на узловых аспектах изучаемой проблемы. Достаточно близкое знакомство студентов с проблематикой предмета необходимо, поскольку является неотъемлемой частью профессионального багажа знаний учителя биологии и географии, обеспечивая ему нужную широту кругозора.
- Содержание дисциплины
Требования ГОС к содержанию курса ДС.10 «Биологическая химия »
Биохимия как базовая составляющая современной физико-химической биологии. Методы биохимических исследований. Химический состав организмов. Обмен веществ и энергии в живых системах. Характеристика основных классов органических соединений, представленных в природе, их биологическая роль. Функциональная биохимия субклеточных структур. Белки: состав, структура, свойства, функции. Ферменты, коферменты: структура, свойства, классификация. Механизм действия ферментов, регуляция их активности, области практического использования. Витамины: потребность в них человека и животных; классификация, роль в обмене веществ. Антивитамины, антибиотики, фитонциды, гербициды, механизм их действия. Нуклеиновые кислоты. Структура и функции ДНК и РНК. Распад нуклеиновых кислот. Механизм биосинтеза ДНК. Биосинтез РНК. Обмен белков. Распад белков и обмен аминокислот как источники возникновения биологически активных соединений. Пути и механизмы синтеза белков в природе. Строение и модели работы рибосом. Углеводы: структура, функции и пути обмена в организме. Механизм первичного биосинтеза углеводов и его энергетическое обеспечение. Липиды: классификация, структура и функции, их роль в построении биологических мембран. Обмен триглицеридов, фосфолипидов, гликолипидов и стеридов. Биологическое окисление и его сопряжение с фосфорилированием, возможные механизмы биосинтеза АТФ. Пероксисомы и системы микросомального окисления. Водный и минеральный обмен. Гормоны: структура, функции, механизмы действия, применение. Взаимосвязь обмена белков, нуклеиновых кислот, углеводов и липидов. Уровни регуляции обмена веществ.