Маркетинговое исследование
Вид материала | Исследование |
2.4 Рекомендации производителям молочной продукции Перечень использованной литературы |
- Маркетинговое Агентство Step by Step 1 25047, г. Москва, ул. Чаянова, дом 15, корп., 41.45kb.
- И. К. Беляевский маркетинговое исследование, 4383.67kb.
- А. Л. Абаев маркетинговое исследование, 395.17kb.
- 1. Выберите фирму, маркетинговое исследование которой Вы предпочитаете провести, 124.25kb.
- Курсового проекта актуальна, так как маркетинговое исследование – это исследовательская, 216.2kb.
- Маркетинговое Агентство Step by Step 125047, г. Москва, ул. Чаянова, д. 15/5 Тел. (495)250-61-74, 50.77kb.
- Маркетинговое исследование Маркетинговое исследование рынка запасных частей для легковых, 280.38kb.
- Тематика курсовых работ Разработка программы маркетингового исследования. Разработка, 27.44kb.
- Разработка программы маркетингового исследования. Разработка спецификации на маркетинговое, 27.82kb.
- Маркетинговое исследование потребителей городаБерезники, 37.08kb.
2.4 Рекомендации производителям молочной продукции
На основе полученных результатов и сделанных в подразделе 2.3. выводов можно сформулировать рекомендации производителям молочной продукции.
Так как на вопрос «Потребляете ли вы молочную продукцию?» все респонденты ответили положительно, то предприятия работающие на рынке молочной продукции должны ориентировать свою деятельность на наращивание объемов производства и расширение ассортимента. Это обусловлено тем, что молочная продукция является распространенным, легкодоступным и недорогим продуктом питания, которое употребляет хотя бы один член семьи. Однако со временем потребности людей, как известно, насыщаются (предельная потребность) и начинают снижаться, требуя модификации молочной продукции путем расширения ассортимента, заимствования зарубежных продуктов и технологий, внедрения новых технологических процессов на отечественном производстве.
Чтобы более детально понять в каких именно направлениях необходимо совершенствовать свою деятельность предприятиям работающим в сфере молочной продукции нужно обратить внимание на предпочтения потребителей среди существующего ассортимента продукции. Основываясь на данных таблице 2.3. и рисунка 2.2. делаем следующие выводы: наибольшим спросом среди молочной продукции пользуется молоко, следовательно, его производство должно быть ориентировано на данные объективного спроса, а расширение ассортимента (которое на сегодняшний наблюдается в виде производства молока с разными вкусами) должно быть основана на опыте зарубежных стран (в которых, к примеру, широко распространены молочные коктейли).
Но не следует забывать о других видах молочной продукции, которые в своем оригинальном виде конечно ближе всего нашему народу, но процесс интеграции в Евросоюз и ВТО обязывает отечественные предприятия развивать свой ассортимент, чтобы их продукция оставалась конкурентоспособной на европейском рынке. Еще раз повторимся и напомним о необходимости внедрения на отечественных предприятиях инновационных технологий, техники, привлечении высококвалифицированной рабочей силы.
В истории бытует мнение, что молочная продукция доступна всем слоям населения. Однако в последнее время на рынке молочки появилось значительной количество дорогостоящих молочных продуктов, таких как творожные массы, десерты, которые не могут быть названы общедоступными.
При формировании ассортимента необходимо учитывать то, что люди с высоким уровнем дохода не обращают внимания на цену товара, но при этом акцентируют внимание на качестве и производителях молочной продукции. Выше сказанное означает, что предприятие должно стараться прикладывать усилия в нескольких направлениях – реклама, повышение имидже компании, использование новых технологий для повышения качества выпускаемых изделий.
Также необходимо выяснить по какой именно причине потребители предпочитают молочную продукцию именно в мягких пластиковых пакетах и емкостью 1 литр, стремиться сделать наиболее удобной именно ту упаковку, которая позволит снизить стоимость товара, но не позволит ему потерять свои свойства. Что же касается мест, где потребители предпочитают приобретать молочную продукцию, то можно сделать вывод, что предприятиям, желающим закрепиться на рынке, необходимо создавать собственную розничную сеть, состоящую из фирменных магазинов (киосков), расположенных в людных местах, а также наладить реализацию своей продукции в супермаркетах.
Заключение
В процессе работы над данным курсовым проектом были достигнуты все поставленные на подготовительном этапе цели, а именно:
- Проведен обзор рынка молочной продукции в Украине, определены лидирующие компании на основе объемов реализованной за определенный период продукции, основные тенденции;
- Сформулированы проблемы, цели, задач маркетингового исследования рынка молочной продукции;
- Обоснован выбор в виде метода проведения исследования опрос, раскрыты основные понятие, характеризующие этот метод маркетингового исследования;
- Разработана анкета, отвечающая основным требованиям, которые предъявляются к ней;
- Определен объем выборки;
- Проанализирована полученная информации, на основе анализа сделаны выводы относительно основных предпочтениях потребителей молочной продукции;
- Исходя из выводов, полученных в ходе маркетингового исследования, предложены рекомендации производителям молочной продукции.
Проанализировав результаты опроса можно сделать следующие выводы.
- Наибольшее влияние на покупку оказывает качество и производитель молочной продукции;
- Молочная продукция пользуются спросом у 100% потребителей с разными доходами и социальным статусом;
- Реклама не оказывает значительного влияния на выбор молочных изделий;
- Большинство опрошенных приобретают молочную продукцию не реже раза в неделю;
- Наибольшим спросом пользуются молоко и кефир, а также сметана;
- Потребители приобретают продукцию местных производителей;
- Для покупателей важен широкий ассортимент продукции;
- Покупки чаще всего осуществляют в фирменных магазинах (киосках).
Пока производители молочной продукции справляются с современными требованиями потребителей. Они предлагают широкий ассортимент продукции для населения с различными доходами. На сегодняшний день для повышения спроса на продукцию необходимо кардинальное расширение ассортимента, хотя некоторые молочные изделия не требует значительных усилий для повышения спроса – они и так являются востребованными и останутся таковыми не зависимо от субъективных факторов. Большой акцент необходимо делать на повышении качества товаров молочного рынка с целью повышения их конкурентоспособности.
Наибольшим спросом пользуются известные производители, у которых уже сложилась определенная репутация.
На данный момент времени на рынке молочной продукции наиболее эффективной является конкуренция посредством расширение ассортимента, а также повышение качества выпускаемой продукции. Повысить объемы реализации продукции поможет участие в выставках и ярмарках, проведение дегустаций, а также формирование собственной розничной сети - фирменные магазины, киоски,- так как именно здесь, согласно опросу, потребители предпочитают покупать молочную продукцию.
Перечень использованной литературы
- Академия рынка: Маркетинг: Пер. с фр./ Арман Дайан идр. - М.: Экономика, 1993. - 574 с.
- Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 320 с.
- Бизнес – 2005 - №21;
- Введение в теорию маркетинга: В.И. Дорошев
- Голубков Е. П., "Маркетинговые исследования: теория, практика и методология", Москва 1998 г.
- Голубков Е. П., "Маркетинговые исследования: теория, практика и методология", Москва 1998 г.
- Котлер Ф. Основы маркетинга. Санкт-Петербург: АО "КОРУНА", АОЗТ "Литера плюс". 1994. - 699 с.
- Маркетинг / Под ред. Романова А.Н., Москва 1996 г.
- Маркетинг / Под ред. Уткина Э. А., Москва 1998 г.
- Маркетинг: Курс лекцій. – Х.: Видавничий Дім «ІРЖЕК», 2003. – 140 с., укр.. мов.
- Маркетинг: Учебник/ А.Н. Романов, Ю.Ю. Корлюгов, С.А. Красильников и др.; Под ред. А.Н. Романова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ: 1995.
- Маслова Т. Д., Ковалик Л. Н., Божук С. Г., «Маркетинг», Санкт-Петербург, «Питер», 2001 г.
- Продукты питания – 2005 - №12;
- Тимонин А.М. Маркетинг. Учебное пособие. – Харьков.: «ОКО», 1997. – 214 с.
- Эванс Д ж., Берман Б. Маркетинг: Сокр. пер. с англ. / Авт. предисл. и науч. ред. А.А.Горячев - М.: Экономика. 1993 - 335 с.