Ведомственная целевая Программа «Развитие свиноводства в Российской Федерации на период 2006 2010 г г. и до 2015 года» Москва 2005 г

Вид материала

Программа

Содержание Истребительные меры Профилактические мероприятия Истребительные мероприятия Уборка и уничтожение трупов животных Система мер по обеспечению экологической

Подобный материал:

• Концепция отраслевой целевой Программы развития свиноводства Российской Федерации, 627.51kb.
• Подпрограмма «Развитие экспорта транспортных услуг»: Создание сухогрузного района морского, 1130.08kb.
• Федеральная целевая программа " Развитие гражданской авиационной техники России, 1216.97kb.
• Подпрограмма «Развитие экспорта транспортных услуг»: создание сухогрузного района морского, 1326.96kb.
• Федеральная целевая программа «Развитие гражданской авиационной техники России на 2002-2010, 4887.85kb.
• Правительства Российской Федерации от 11 января 2006 года №7 «О федеральной целевой, 170.79kb.
• Федеральная целевая программа "Преодоление последствий радиационных аварий на период, 1444.55kb.
• Приказ Росрыболовства от 30 марта 2010 г. N 263 аналитическая ведомственная целевая, 788.99kb.
• Ведомственная целевая программа не подлежит разделению на подпрограммы. Ведомственная, 78.54kb.
• Зования и науки Российской Федерации в 2005 году определялась положениями Посланий, 342.55kb.

Истребительные меры - Они направлены на уничтожение взрос­лых мух (имаго) и их личинок. Наиболее широко применяют хи­мические средства (инсектициды) в виде аэрозолей, эмульсий или растворов (для опрыскивания), порошков или дустов (для опыливания).

Для уничтожения мух в свинокомплексах (в присутствии жи­вотных) проводят опрыскивание или влажную дезинсекцию, но при этом нужно избегать попадания препарата в кормушки, поил­ки, воду, корма и стараться, как можно меньше попадать на живот­ных.


ДЕРАТИЗАЦИЯ


Дератизация - это комплекс мероприятий, направленных на борьбу с вредными для человека грызунами, представляющими опасность в эпидемиологическом (эпизоотическом) отношении или причиняющими большой материальный ущерб. Среди грызу­нов наиболее распространены серая и черная крысы и домовая мышь. Грызуны, проникая в животноводчес­кие помещения, повреждают их, уничтожают и портят корма и продукцию, поедают и травмируют молодняк (поросят), они переносят возбудителей таких опасных болезней, как туляремия, чума, бешенство, лептоспироз, листериоз, бруцеллез, трихинеллез и др. Для борьбы с грызунами проводят профилактические и истребительные мероприятия.

Профилактические мероприятия - Заключаются в строгом повсе­дневном соблюдении ветеринарно-санитарных требований в жи­вотноводческих помещениях и на открытой территории ферм.

Истребительные мероприятия - Они направлены на уничтожение грызунов. Для этого используют химические средства, препараты бактерий и механические ловушки.

Из химических средств применяют яды-антикоагулянты.

Химические приманки применяют в виде пищевых и жидких приманок, липкой отравленной массы, путем газации или опыливания помещения.

Для отлова грызунов используют капканы, бочки-самоловки и др. Однако такой метод применяют только на небольших фермах или в отдельных помещениях. Трупы грызунов убирают лопаткой или щипцами и сжигают.


УБОРКА И УНИЧТОЖЕНИЕ ТРУПОВ ЖИВОТНЫХ


Труп павшего или убитого животного служит источником рас­пространения инфекции. В органах павших от инфекционных бо­лезней животных микроорганизмы, вызвавшие болезнь, живут длительное время при определенных температуре и влажности.

Поэтому немедленно после гибели животного ветеринарный врач должен осмотреть труп и дать указания о проведении предох­ранительных мер по отношению к людям и животным, а также способе утилизации.

Для уничтожения или утилизации трупы крупных животных доставляют транспортом в специальных ящиках.

Автомашину, повозку, спец­одежду и инвентарь сразу же после перевозки трупа, боенских конфискатов и других отходов необходимо тщательно очистить и продезинфицировать. Вскрывать трупы и снимать шкуры разре­шается только в специальных помещениях на утильзаводах или бетонированной площадке у биотермической ямы.

Уничтожают трупы несколькими способами: утилизацией на специальных ветеринарно-санитарных заводах или установках; путем сжигания или обеззараживания в биотермических ямах.

Трупы крупных животных доставляют на специальных автомашинах с герметически закрывающимися кузовами. Боенские отходу перевозят в специальных герметически закрытых контейнерах на грузовой автомашине.

По указанию ветеринарного врача, обслуживающего хозяйства, можно доставлять трупы животных на завод на своих транспорт­ных средствах (в специально оборудованных для этой цели закры­тых повозках или автомашинах с водонепроницаемым дном и бортами при соблюдении мер предосторожности).

При отсутствии ветеринарно-санитарного завода по указа­нию ветеринарного врача на крупных специализированных фермах трупы животных и кон­фискаты от убитых животных проваривают в котлах и использу­ют в корм животным или подвергают автоклавированию в спе­циальных котлах в утилизационном отделении убойно-санитар­ного пункта. На фермах для утилизации конфискатов строят пункты сбора сырья на границе ограждения или в санитарно-убойном пункте.

Трупы обязательно сжигают в случае возникновения ин­фекций, вызванных спорообразующей микрофлорой (сибирс­кая язва, эмфизематозный карбункул), и при особо опасных болезнях (сап, бешенство, чума и др.), когда запрещено снимать шкуры во избежание рассеива­ния возбудителей инфекции.

При отсутствии ветеринарно-санитарного утилизационного за­вода трупы животных обеззараживают в биотермических ямах. Их устраивают на специально отведенном участке земли площадью 200 м². Участок огораживают прочной изгородью высотой не ме­нее 2 м. С внутренней стороны забора или стены делают канаву глубиной не менее 1 м.

Место для ямы должно быть сухим, на возвышенности и рас­полагаться на расстоянии не ближе 2-3 км от жилых строений, помещений для животных, промышленных предприятий, пасек, рек, прудов, колодцев, родников и других водоемов. Подъезд к биотермической яме делают удобным и свободным, с мостом че­рез канаву. Ворота закрывают на замок. Спецодежду, инвентарь, повозки, дезинфицирующие средства хранят в изолированных помещениях.


* *

*

Для обеспечения ветеринарной защиты в отдельно взятом регионе предлагается следующая организация ветеринарной службы объединения по производству свинины.

В каждом свиноводческом комплексе, входящим в объединение, имеется ветеринарная служба, которая административно подчиняется начальнику комплекса, а функционально - главному ветврачу ком­плекса. Комплекс разбивается на производственные участки; их возглавляют старшие ветврачи. Имеется начальник санпропускника, старший ветврач санитарной бани и заведующая ветаптекой. В распоряжении ветслужбы находятся автомашины ДУК - для дезинфекции помещений.

В состав объединения входит ветлаборатория, включающая в себя 5 отделов: бактерио­логический, серологический, токсикохимический, пищевой и производственный. В ла­боратории исследуется:

- патматериал - от павших свиней;

- сыворотка крови - на инфекци­онные заболевания;

- корма - на токсичность и баканализ;

- смывы - на качество дезинфек­ции;

- продукция переработки.

Производственный отдел готовит для комплексов рабочие растворы лекарственных препаратов.

Ветеринарная служба объединения осуществляет следующие мероприятия:

- контролирует работу комбикормового завода по качеству поступающего сырья
для производства комбикормов и выпуск самих комбикормов;

- контролирует поставку свиней на мясокомбинаты;

- занимается вопросами санитарного состояния комплексов и прилегающих к
ним территории;

- проводит профилактику инфекционных болезней и незаразных болезней;

- контролирует реконструкцию помещений и новое строительство;

- занимается внедрением новых технологий и вопросами экологической безо­пасности;

- занимается вопросами организации лечебно-профилактической работы на ком­плексах.

Под контроль ветеринарной службы объединения также должны органически войти и ветеринарные службы откормочных предприятий объе­динения. Схемы организации ветеринарной службы объединения прилагаются (рисунок 1).

В целях снижения падежа животных должны осуществляться следующие ме­роприятия:

- проводить селекционную работу по исключению восприимчивых к стрессу
животных, в схеме скрещивания использовать породы с повышенной резистентностью (белорусская черно-пестрая);

- скармливать корма, обезжиренные методом гранулирования и экспандиро-вания, т. е. термическая обработка или улучшение санитарного качества кормов;

- применять новые технологии в области дезинфекции помещений: уход от эко­логически вредных веществ, таких как формалин, внедрять раствор перекиси водорода
и др.;

- внедрять новые вакцины и биопрепараты, увязанные с биологическим «старе­нием» комплекса;

- разделять воспроизводство и откорм на отдельные площадки по области, чтобы
разорвать биологическую цепочку в профилактике инфекционных заболеваний и углу­бить узкую специализацию свинокомплекса, сосредоточив на воспроизводстве.

Для стимуляции охоты необходимо:

- 100 % ремонтных свинок пропускать через летние лагеря и выгульные пло­щадки, в зимний период - через выгульные площадки;

- включать в рацион гидропонную зелень и витаминно-минеральный комплекс -
круглосуточно;

Главный ветеринарный врач

Заместитель главного ветеринарного врача

Главный врач откормочных предприятий, старшие ветврачи предприятий

Старший ветеринарный врач по снабжению медикаментами

Главный врач комплекса, старшие ветврачи, начальник санитарной бойни, начальник санпропускника

Начальник ветлаборатории (5 отделов)

Главный врач СГЦ, старшие ветврачи

Заведующий ветеринарной аптекой

Бактериологический отдел

Серологический отдел

Токсикологический отдел

Пищевой отдел

Производственный отдел

Рисунок 1 – Предполагаемая схема организации ветеринарной службы объединения

- если в течение 10 дней свиноматки и ремсвинки не пришли в охоту, вводить
внутримышечно клатрапростин + сергон, если в течение 3 недель снова не пришли в
охоту, то схема повторяется. Кроме того, ремонтным свинкам проводится витаминиза­ция 1 раз по 10 мл внутримышечно за 2 недели до осеменения.

Сложившаяся схема расхода медикаментов предполагает затраты в объеме 1,5-3,0 % от всех затрат по объединению.





Приложение №13

СИСТЕМА МЕР ПО ОБЕСПЕЧЕНИЮ ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ

БЕЗОПАСНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СВИНИНЫ И ПЕРЕРАБОТКИ НАВОЗА

В ВЫСОКОЭФФЕКТИВНЫЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ


В подготовленном к использованию навозе должны отсутствовать возбудители инвазионных и инфекционных болезней, жизнеспособные семена сорных растений.

В проектах систем сооружений подготовки навоза к использованию следует предусматривать карантинирование всех видов навоза, навозосодержащих стоков, применять эффективные технологии и технические средства для их обеззараживания (дезинфекция, дезинвазия) с учетом эпизоотической ситуации. Срок карантинирования с целью выявления инфицированности навоза и помета возбудителями инфекционных и инвазионных болезней следует принимать не менее 6 суток.

Продолжительность периода эпизоотии на предприятиях следует принимать не менее 45 суток с начала ее возникновения.

Для карантинирования твердой фракции навоза должны быть предусмотрены площадки секционного типа с твердым покрытием. Для карантинирования бесподстилочного навоза и их жидкой фракции - емкости секционного типа.

Карантинирование навоза допускается в секционных прифермских навозохранилищах и прудах-накопителях.

Степень обеззараживания (дезинвации, дезинфекции) всех видов навоза определяют по отсутствию или гибели возбудителей паразитарных болезней (яиц и личинок гельминтов, цист и ооцист паразитических простейших);

Для исключения распространения в окружающей среде возбудителей болезней, накапливаемых в осадочной части навозохранилищ и прудов-накопителей, выгрузку навозных стоков или забор жидкой фракции следует производить выше поверхности дна пруда не менее, чем на 50 см, или предусмотреть соответствующие барьеры перед выгрузными приямками.

Обеззараживание жидкого навоза, навозных стоков и жидкой фракции навоза химическим методом следует проводить, исходя из норм расхода реагентов на 1 м³ навоза.

Обеззараживание жидкого навоза, навозных стоков, жидкой фракции, осадка отстойников и избыточного активного ила термическим способом следует проводить при температуре 130°С, давлении 0,2 МПа и экспозиции 10 мин.

Естественное биологическое обеззараживание бесподстилочного навоза осуществляется путем выдерживания в секционных навозохранилищах или прудах-накопителях в течение 12 месяцев.

Секции хранилищ, заполненные полужидким навозом, контаминированными возбудителями болезней, укрывают торфом, опилками или обеззараженной массой навоза и помета толщиной 10-20 см.

Жидкий навоз, контаминированный неспорообразующими патогенными микроорганизмами, обеззараживают химическим способом.

При разделении жидкого навоза на фракции, жидкую фракцию обеззараживают естественным способом - путем длительного выдерживания или химическим способом, а твердую фракцию - биотермическим способом.

Началом срока обеззараживания твердой фракции навоза считают время достижения температуры в средней трети штабеля на глубине 1,5-2,5м до 60°С. Время выдерживания навоза в штабелях после достижения заданной температуры должно составить: в теплое время года - 2 месяца, в холодное - 3 месяца.

Выделяющуюся из штабеля навоза жидкость вместе с атмосферными осадками собирают в жижесборник и обеззараживают химическим способом.

Обеззараживание жидкого навоза от неспорообразующих возбудителей инфекционных болезней допускается осуществлять в метантенках.

Количество метантенков для обеззараживания жидкого навоза в случаях возникновения инфекционных заболеваний животных должно быть не менее двух, чтобы обеспечить поочередную эксплуатацию метантенков в периодическом режиме.

Обеззараживание жидкого навоза в метантенках в термофильном режиме сбраживания достигается при температуре 53-55°С и экспозиции не менее трех суток без добавления свежих порций навоза.

Обеззараживание навоза в мезофильном режиме эксплуатации метантенков обеспечивается при температуре 36-38°С и экспозиции 10-15 суток или температуре 40-42°С и экспозиции 7-9 суток.

Навоз влажностью до 75 % допускается обеззараживать в аэробных биоферментаторах при температуре ферментации 65°С и экспозиции 7-10 суток.

Для биотермического обеззараживания твердой фракции навоза влажность должна составлять не более 75 %, что обеспечит доведение температуры по всему объему массы в штабеле до 55-60°С при сроке выдерживания массы в штабелях не менее 2 месяцев в летний период и 3 месяца - в зимний период.

При возникновении на предприятиях эпизоотий, вызванных спорообразующими возбудителями особо опасных болезней обработка навоза запрещается. Осадки отстойников сжигают, полужидкий, жидкий навоз и навозные стоки подвергают термическому обеззараживанию.

Дегельминтизацию (дезинвазию) всех видов навоза и его фракций следует проводить биологическим или химическим методами.

Биологический метод дегельминтизации (дезинвазии) предусматривает выдерживание жидкого и полужидкого навоза в открытых хранилищах на свиноводческих предприятиях - в течение 12 месяцев.

Дегельминтизация жидкой фракции свиного навоза осуществляется выдерживанием в секционных прудах-накопите-лях:

- в весенне-летний период - в течение не менее 6 месяцев;

- в период осеннего накопления - в течение 9 месяцев.

Дегельминтизация твердой фракции свиного навоза влажностью до 75 % достигается выдерживанием ее в отстойниках-накопителях периодического действия в весенне-летний период в течение 3,5 месяцев.

Дегельминтизация (дезинвазия) твердого подстилочного навоза, получаемого на свиноводческих фермах и крестьянских (фермерских) хозяйствах, осуществляется при складировании навоза в бурты:

- высотой - не более 1,5 м;

- шириной в основании - 2,5-3,0 м;

- выдерживание их - не менее 12 месяцев.

В настоящее время применяются более современные системы переработки навоза, разработанные ГОСНИТИ и другими организациями, включающие:

- разделение навоза на твёрдую и жидкую фракции фракции;

- анаэробное сбраживание жидкой фракции с получением биогаза и его использованием (30% электоэнергия, 70% - тепловая энергия или сжатие и использование как моторного топлива) и внесение в почву в жидком виде;

- экспресс-компостирование твёрдой фракции с получением высококачественных удобрений за неделю с последующей реализацией как товарного продукта или внесения в почву.

При этой технологии выдерживать навоз не нужно, в процессе переработки обеспечивается полное обеззараживание.