Сертифікати незалежного тестування з Історії України, з української мови та літератури, а також вступні випробування виконання спортивних нормативів (2тури)

Вид материалаДокументы

Содержание


Список рекомендованої навчальної літератури.
38. Міністерство освіти і науки україни луганський національний університет імені тараса шевченка
Назва курсу.
Мета курсу (в термінах результату навчання й компетенції).
Передумови (актуальні знання, необхідні для опанування курсу).
Зміст курсу.
Другий модуль
Третій модуль
Четвертий модуль
Мови викладання.
Подобный материал:
1   ...   33   34   35   36   37   38   39   40   ...   56



  1. Список рекомендованої навчальної літератури.

Основна навчальна література
  1. Амосов М.М. Роздуми про здоров’я: Пер. з рос. – К.: Здоров'я, 1990. – 168 с.
  2. Булич Е.Г., Муравов І.В. Валеологія. Теоретичны основи валеології: Навч. посібник. – К.: ІЗМН, 1997. – 224 с.
  3. Горащук В.П. Формирование культуры здоровья школьников (теория и практика). – Луганск: Альма-матер, 2003. – 376 с.
  4. Горащук В. П. Общая и педагогическая валеология в схемах, таблицях и комментариях. – Луганськ: ПП „Полиграфресурс”, 2009. – 247 с.
  5. Основы валеологии. / Под общ. ред. акад. В.П.Петленко. – Кн. II. – К.: Олимпийская литература, 1999. – 352 с.
  6. Основы валеологии. / Под общ. ред. акад. В.П.Петленко. – Кн. III. – К.: Олимпийская литература, 1999. – 448 с.
  7. Основы валеологии. / Под общ. ред. акад. В.П.Петленко. Кн. I. – К.: Олимпийская литература, 1998. – 445 с.
  8. Шкільний курс „Валеологія” (зб. матеріалів) / Відповід. за вип. Ващенко Л.С. – К.: Освіта, 1994. – 96 с.
  9. Горащук В. П. Організація самостійної роботи студентів зі спецкурсу “Культура здоров'я”: Навчальний посібник для студентів вищих педагогічних навчальних закладів. – Луганськ: Альма-матер, 2005. – 143 с.
  10. Малахов Г.П. Создание собственной системы оздоровления. СПб.: АО «Комплект», 1995.— 302 с.


Додаткова навчальна література
  1. Гончаренко М.С. Валеологический словарь. – Х.: ХГУ, 1999. – 316 с.
  2. Апанасенко Г.Л., Попова Л.О. Медична валеологія (вибрані лекції). – К.: Здоров’я, 1998. – 248 с.
  3. Валеологія в схемах: Навчальній посібник / Гончаренко М.С. – Харків: Бурун Книга, 2005. – 208 с.



  1. Методи викладання.

Діяльність студента:
  • слухання лекцій;
  • виступ з повідомленням на семінарі;
  • виголошення доповіді на семінарі;
  • участь у дискусії на семінарі;
  • самостійне конспектування першоджерел та їх аналіз;
  • написання письмових кейсів.

Поточний контроль:

дві письмові модульні роботи.

Форма семестрового контролю:

іспит.
  1. Критерії оцінювання (у балах).

Семестрова рейтингова оцінка розраховується, виходячи з критеріїв:
  • письмові модульні роботи 60-б

(з них на к.с.р.) (30-б)

- зміст лекцій 10-б
  • участь у семінарах, дискусіях 20-б
  • письмові кейси 10-б


Карта оцінювання СРС



Види самостійної роботи студента

Максимальний бал рейтингу за вид (бали)

1.

Розробити концепцію формування культури здоров’я в України.

10-б

2.

Розробити концепцію формування культури здоров’я регіону.

10-б

3.

Визначити рівень сформованості власної культури здоров’я .

5-б

4.

Визначити рівень сформованості культури здоров’я конкретної особи .

5-б



  1. Мови викладання.

Українська



38. МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ


ЛУГАНСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

ІМЕНІ ТАРАСА ШЕВЧЕНКА



Кафедра ФІЗИЧНОЇ РЕАБІЛІТАЦІЇ ТА ВАЛЕОЛОГІЇ

(назва кафедри)


Р О Б О Ч А Н А В Ч А Л Ь Н А П Р О Г Р А М А

Дисципліни «Валеологія харчування»

для спеціальності здоров’я людини

форма навчання - денна


ЗАТВЕРДЖЕНО


на засіданні кафедри

Протокол №__1___від __31.08.2010___


Завідувач кафедри___________(підпис)


Перезатверджено: протокол №______ від ____________


Перезатверджено: протокол №______ від ____________


Перезатверджено: протокол №______ від ____________


Погоджено:

Завідувач науково-

методичного відділу ___________ Л.П. Масюта


Луганськ 2010




програма „Валеологія харчування”
  1. Назва курсу.

„Валеологія харчування”


Форма(-и) навчання: денна.

Спеціальність (-ості): Здоров’я людини.
  1. Код курсу.

[ІФВіС]. [Здор_люд_07]. [3_3.1_13]
  1. Тип курсу (обов’язковий або за вибором студента).

Обов’язковий
  1. Рік (роки) навчання.

2-й
  1. Семестр / семестри.

3-4
  1. Кількість кредитів ECTS.

4
  1. Прізвище ім’я по-батькові, посада, вчене звання та науковий ступінь викладача (викладачів), які викладають дисципліну.

Глазков Едуард Олександрович – доцент кафедри фізичної реабілітації та валеології, кандидат медичних наук (3 корпус, ауд. 3-26)
  1. Мета курсу (в термінах результату навчання й компетенції).

Мета курсу – ознайомлення студентів з основами здорового харчування, з загальними вимогами до раціонального харчування, принципами збалансованного харчування.

Студенти матимуть уяву про роль білків, жирів, углеводів, харчових волокон,органичних кіслот, мінеральних речовин та води у харчуванні і їх впливу на організм людини.

Студентам пропонуються технології разрахунку енергетичних витрат організму та енергетичної цінності їжи.

Приділяється увага харчуванню різних верств населення (школярів, студентів, вагітних, матері – годувальниці, спортсменів, пожилого віку та ін.)

Висвітлюються найбільш відомі теорії і системи харчування, що сприяють оздоровленню організму, максимального використання позитивних сторін біологічної дії їжи на організм як чинника навколишнього середовища.

Вивчення навчального предмету «Валеологія харчування» спрямована на усвідомлення можливості того, що поліпшення здоров’я людини можливе шляхом харчування.
  1. Передумови (актуальні знання, необхідні для опанування курсу).

Курс анатомії людини, біохімії, фізіології людини (навчальний план першого, другого року навчання)
  1. Зміст курсу.



Змістовні модулі та їхня структура

 

загальна

лекції

семінари / (пр. зан.)

лаб.

самост.




Перший модуль
















1.1.

Роль харчування в процесах життєдіяльності організму

2

2










1.2.

Теоретичні основи харчування. Рекомендовані норми енерговитрат для різних верств населення

16

2

2




12

1.3.

Фізіологічні основи перетравлювання і засвоєння їжи. Основи харчової поведінки (механізми голоду і насичення)

6




2




4

1.4.

Основні компоненти харчування, їх властивості: білки, жири, вуглеводи, баластні речовини.

20

4

4




12

1.5.

Ожиріння та його вплив на здоров’я людини

8

2

2




4




Другий модуль
















2.1.

Нехарчові компоненти: вітаміни і провітаміни, мінеральні сполуки, їх значення в харчуванні людей

18

4

2




12

2.2.

Вода і питний режим. Зв’язок мінерального та водного обмінів.

8

2

2




4

2.3.

Харчові фітокоректори. Засоби застосування лікарственних рослин та приготування лікарських форм.

16

2

2




12

2.4.

Харчування людей різних вікових груп.

14

2

4




8




Третій модуль
















3.1

Оздоровче, лікувальне й дієтичне харчування. Сокотерапія. Мінеральна вода у лікувальному харчуванні.

24

4

4




16

3.2

Сучасні системи та технології оздоровчого харчування

20

4

4




12

3.3

Використання голодування з метою поліпшення здоров’я

8

2

2




4




Четвертий модуль
















4.1

Харчові отруєння й захворювання, пов’язані з продуктами харчування. Гігієна готування та зберігання їжи.

14

2

4




8

4.2

Холістичний підхід щодо питання харчування. Філософский аспект

6

2







4

4.3

Харчування і релігія

14

4

2




8

4.4

Розробка індивідуальної системи харчування

22

2

4




16




загальна кількість годин

216

40

40




136
  1. Список рекомендованої навчальної літератури.


Основна навчальна література
  1. Гончаренко М.С. Основы валеологичного питания. Учебное пособие. - Харьков, 2006.
  2. Грибан В.Г. Валеологія. Київ «Центр учбової літератури». 2008
  3. Долгіх С.М., Степанова Г.В. Основи раціонального харчуівння – Луганськ. 2000
  4. Лантенюк Л.В. Диетическое питание. – Минск: Полум’я, 1998. – 251 с.
  5. Павлоцька Л.Ф., Дуденко Н.В. Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів. – унів. книга, Суми, 2007
  6. Смолянский Б.Л., Григоров Ю.Г. Религия питания. – К.: Здоров’я, 1995. – 175 с.
  7. Смоляр В.И. Рациональное питание. – К.: Наукова думка, 1991. – 365 с.


Додаткова навчальна література
  1. Айванхов О.М. Йога питания. – М.: Просвита, 1992
  2. Викторов А.П., Передергий В.Г., Щербак А.В., Пища и лекарство. – К.: Здоров’я, 1994. – 112 с.
  3. Греллет Фолькер. Энциклопедия правильного и здорового питания. – М.: 2006
  4. Кузнецов Е. Новая валеология нового времени. – Ростов н/Дону: Восхождение, 2000. – 240 с.
  5. Куши М.А. Физическое, умственное и духовное здоровье через питание. – К.: Общество физической культуры,1995. – 265 с.
  6. Кристофер Кихэм. Библия еды. – София. 2008
  7. Оздоровлююче природне харчування, розвантажувальна дієтотерапія. Матеріали Міжнародної науково-практичної конференції. – Ужгород: Патент, 2000. – 278 с.
  8. Семенова Н.А. Рациональное питание. Методы естественного оздоровления организма.
  9. Тутельян В.А., Попов Т.С. Новые стратегии в лечебном питании. – М.: Медицина, 2002. – 141 с.
  10. Уокер Х. Соколечение. – К.: Риф «Дзвін», 1993. – 252 с.
  11. Шульц Я.Н., Убегубер Е. Ліки з Божої аптеки. – К.: Джерело Життя, 1996. – 248 с.
  12. Шаталова Г. Целебное питание. – М.: «Елен и К», 1997. – 254 с



  1. Методи викладання.

Діяльність студента:
  • слухання лекцій;
  • виступ з повідомленням на семінарі;
  • виголошення доповіді на семінарі;
  • участь у дискусії на семінарі;
  • самостійне конспектування першоджерел та їх аналіз;
  • усні відповіді;
  • самостійна робота з творчих завдань;
  • розв‘язування завдань різної складності з їх обговоренням
  • підготовка тез виступів на підставі індивідуально виконаних завдань (рефератів)

Поточний контроль:
  1. усні відповіді на заняттях
  2. перевірка самостійних творчих завдань
  3. письмові модульні роботи (4)

Форма семестрового контролю:

іспит.
  1. Критерії оцінювання (у %).

Семестрова рейтингова оцінка розраховується, виходячи з критеріїв:
  • письмові модульні роботи 60% (у тому числі 15% на контроль самостійної роботи студента)
  • участь у семінарах, дискусіях 10%
  • виконання творчих та практичних завдань 10%




Карта оцінювання СРС



Види самостійної роботи студента

Максимальний бал рейтингу за вид (%)

1.

Конспектування теорії матеріалу

5%

2.

Підготовка повідомлень тем з виступом

5%

3.

Засвоєння методи оздоровчого харчування

5%

4.

Розробка індивідуального раціона (системи) харчування

5%




УСЬОГО:

20%



  1. Мови викладання.

Українська