Научное обоснование совершенствования симментальского скота с использованием внутрипородных типов в условиях среднего поволжья 06. 02. 07 разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных

Вид материала

Подобный материал:

1 2 3 4 5

4. ВЫВОДЫ

1.По результатам проведенных исследований установлено, что симментальский скот Поволжья представлен тремя внутрипородными (производственными) типами: молочным – 38 %, молочно-мясным – 48 % и мясо-молочным – 14,0 %. Для полновозрастных коров молочного типа коэффициент молочности соответствует 8,0 и более, молочно-мясного – 6,0-7,9 и мясо-молочного – 5,9 и менее.

- Животные молочного и молочно-мясного типов в одинаковых условиях кормления и содержания обеспечивают более высокий уровень удоев и выход молочного жира. В базовых хозяйствах средний удой животных молочного типа по трем лактациям составил 4107-5169 кг, молочно-мясного – 3592-4334 кг, что на 73,3; 75,9 и 47,5; 51,4% больше, чем у сверстниц мясо-молочного типа. Они превосходят по удою стандарт симментальской породы соответственно на 54,9; 95,1 и 35,5; 63,5% соответственно.

- Исследованиями установлено, что молоко симментальских коров всех типов отличается высоким содержанием жира, белка и общего количества сухих веществ. Средняя жирность молока разных внутрипородных типов превышает стандарт симментальской породы на 0,21-0,37%. В молоке коров молочного и молочно-мясного типов, в сравнении с мясо-молочным, содержание жира было меньше на 0,05-0,16%, сухого вещества – на 0,14-0,18% при одинаковой концентрации белка; выявлена положительная корреляция между коэффициентом молочности и количеством молочного жира, между содержанием жира и белка в молоке (r= +0,55±0,012).

- Результаты исследований показали, что коровы молочного типа характеризуются более растянутым туловищем, меньшими показателями ширины, глубины и обхвата передней и задней его части; молочно-мясного типа - высокорослостью, крепким костяком, хорошо развитой мускулатурой, более компактным туловищем; мясо-молочного типа - массивностью, широкотелостью с относительно большими широтными промерами туловища;

2. На формирование продуктивных качеств и внутрипородных типов симментальских коров, кроме генетических особенностей, существенное влияние оказывают интенсивность выращивания ремонтного молодняка. Установлено, что животные молочного типа получены при интенсивности роста до шести месяцев 675 г в сутки, молочно-мясного – 650 г, мясо-молочного – 736 г; до годовалого возраста соответственно – 702; 715; 736 г; за весь период выращивания от рождения до 18 месяцев – 679; 683; 695 г соответственно. При этом 45 % коров молочного типа со средней продуктивностью 5297 кг и 61,4%, коров молочно-мясного типа с удоем 4050 кг выращены в период от рождения до случного возраста при интенсивности роста 600-700 г в сутки.

3. Генетический потенциал молочной продуктивности использовавшихся быков-производителей был достаточно высокий. Удой их матерей варьировал от 4856 до 8361 кг, жирность молока – от 3,82 % до 4,37 %, матерей отцов – соответственно – от 5344 до 9094 кг и от 3,80 до 4,17 %. Количество молочного жира у женских предков быков всех линий значительно превышал стандарт симментальской породы и находился в пределах 203,1-379,2 кг.

Большинство (67-100%) коров-матерей использовавшихся быков отнесены к молочному типу и лишь 14,8 % - к молочно-мясному.

- Наиболее высокий коэффициент молочности (8,92) был у коров линии Хорунга 9094147, из которых 71% отнесены к молочному типу, 29 % - к молочно-мясному. Среди потомков линии Флориана 374 к желательным типам (молочному и молочно-мясному) отнесены 86 %, Мергеля 2122 - 85 %, Фасадника 642 - 81 % и Тореадора 3032 - 90 % животных.

4. В базовых хозяйствах выявлено 38 лучших семейств, сочетающих высокую молочную продуктивность и технологичность, в которых коров желательных типов насчитывается 79,2 %, в 13 из них животных молочного типа 40 %, а в 6 - более 50%. Удой молока коров из лучших семейств: Ветки 712, Зорьки 169, Нежной 5 составил 4896-4913 кг, коэффициент молочности – 7,83-8,10, среди них коров желательных типов имелось 71,4-100%; в 55 % семейств установлена высокая наследуемость (h

=0,40) основных селекционных признаков;

- На формирование продуктивных и технологических качеств симментальских коров и их внутрипородных типов большое влияние оказывает комбинационная сочетаемость семейств с отдельными линиями: лучшие результаты в сочетании с семействами получены при использовании быков линий Крепыша 50, Циппера 085 и Флориана 374, Ральфа 13695 и Мергеля 2122. Продуктивность коров, полученных от таких сочетаний, составила 4288; 5975 кг, что на 115; 962 кг (4,2; 23,4%) выше, чем у сверстниц, полученных от других сочетаний; в стадах базовых хозяйств выявлено 20 уникальных сочетаний линий и семейств, в потомстве которых животные молочного типа составили более 50%, а в лучших из них – от 70,0 до 83,3%.

- Исследования показали, что лучшей сочетаемостью в стадах племенных хозяйств обладают линии Флориана 374, Крепыша 50, Циппера 085, Мергеля 2122. Удои коров, полученных результате кроссов этих линий, составили 4674-5586 кг молока жирностью 3,86-3,99%; коэффициент молочности – 7,88-8,80. По молочной продуктивности они превосходили сверстниц, полученных от кроссов других линий на 524;1156 кг (12,6;26,1%); от трехлинейных кроссов продуктивное потомство получено при сочетании линий Мергеля 2122 × Крепыша 50 × Циппера 085, Флориана 374 × Фасадника 642 × Крепыша 50, Флориана 374 × Циппера 085 × Крепыша 50. Удои коров, полученных от этих сочетаний, достигли до 5116; 5677 кг молока жирностью 3,91;4,04% при коэффициенте молочности – 7,85;8,48; среди потомков, полученных в результате двух – и трёхлинейных кроссов коровы молочного и молочно-мясного типов составляли от 87,5 до 100,0 %.

5. Близкий внутрилинейный (F

=12,50-15,64 %) и умеренный межлинейный (F

= 3,14-6,25 %) инбридинг положительно отразился на молочной продуктивности коров. Удои инбредных и кроссбредных животных были в среднем на 239; 519 кг (6,0; 12,4%) выше, чем у аутбредных сверстниц, из них к молочному и молочно-мясному типам отнесено 81,4-100,0 % коров.

7.Экономический эффект от применения при подборе кроссов линий с учетом их сочетаемости составил 5546 руб. на корову в год; при однородном по типам подборе (мать и отец молочного типа) рост молочной продуктивности коров-первотелок составил 960 кг (28,5 %), что эквивалентно сумме 7059 руб. на корову в год. Вводное и воспроизводительное скрещивание симментальского скота с красно-пестрой голштинской пород способствовало увеличению молочной продуктивности и удельного веса коров молочного и молочно-мясного типов дало экономический эффект в размере 1872 руб. на корову в год. Повышение кровности по улучшающей породе у животных второго поколения до 62,5-75,0 % не привело к существенному росту удоев и количества особей желательных типов.

- Животные молочного и молочно-мясного типов являются более экономичными для производства молока: выход молока на 100 кг живой массы у коров молочного типа составил 865 и 809, молочно-мясного – 659 и 699 кг, или в среднем на 83,6 – 48,9 % больше, чем у коров мясо-молочного типа; на 1 кг молока они затрачивали 0,85 и 0,96 кормовых единиц, 9,87 и 10,73 г переваримого протеина, что на 37,6- 21,9 и 43,9 -32,3 % меньше, чем сверстницы мясо-молочного типа; систематический отбор животных молочного и молочно-мясного типов с учетом их раннего прогнозирования позволит увеличить удой молока на 7,7 % и дополнительно получить по 2426 руб. на корову в год, а при длительной (4-5 лет) селекции по типам – ежегодно до 5880 руб. в расчете на 1 голову.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Для увеличения поголовья животных желательных типов симментальского скота рекомендуем применять в селекционной работе внутрилинейный и однородный подборы с использованием близкого и умеренного инбридинга двух-, трехлинейные кроссы. Что позволит получить потомство с высокой консолидацией наследуемости желательных типов.

При совершенствовании симментальского скота в Поволжье при чистопородном разведении в перспективе должно быть использовано поголовье с преимущественным численным ростом какого-либо из 3-х внутрипородных типов (молочного, молочно-мясного и мясо-молочного), в зависимости от экономической целесообразности, что требует дифференцированного подхода к их селекции, а также с учетом форм хозяйствования и климатических особенностей микрозоны размещения сельскохозяйственных предприятий Поволжья; в пригородных хозяйствах всех форм собственности более экономичным является молочный тип с коэффициентом молочности от 6,1 и выше; в районах с более благоприятными климатическими условиями эффективен - молочно-мясной тип, как наиболее адаптированный с коэффициентом молочности 5,5-6,0, характеризующийся оптимальным соотношением молочной и мясной продуктивности; в крайне засушливых условиях Заволжья рекомендуем использовать выносливые и приспособленные к круглогодовой пастьбе мясо-молочный тип симментальскогог скота.

СПИСОК РАБОТ ОПУБЛИКОВАННЫХ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

Работы, опубликованные в ведущих рецензируемых научных

журналах и изданиях, рекомендованных ВАК РФ

1. Повышение сохранности новорожденных телят / А.В. Карлин, В.С. Дуранов, Е.И. Анисимова, В.А. Соловьев // Зоотехния. – 1996. - №12. – С. 16-18.

2. Анисимова, Е.И. Стратегия развития скотоводства в Поволжье / О.С. Карпова, Е.И. Анисимова // Молочное и мясное скотоводство. – 2001. - №7. – С. 2-4.

3. Анисимова, Е.И. Адаптивная селекция симменталов в Поволжье / О.С. Карпова, Е.И. Анисимова // Молочное и мясное скотоводство. – 2002. - №5. – С. 5-7.

4. Анисимова, Е.И. Адаптивный подход к использованию симменталов в Поволжье / О.С. Карпова, Е.И. Анисимова // Молочное и мясное скотоводство. – 2004. - №1. – С. 7-8.

5. Анисимова, Е.И. Адаптивные принципы ведения скотоводства в Поволжье / О.С. Карпова, Е.И. Анисимова, Е.Р. Батаршина // Молочное и мясное скотоводство. – 2004. - №8. – С. 7-8.

6. Анисимова, Е.И. Адаптивные особенности симменталов Поволжья / О.С. Карпова, Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Молочное и мясное скотоводство. – 2006. - №1. – С. 27-29.

7. Анисимова, Е.И. Влияние разнотипного кормления на конституциональные особенности телок / О.С. Карпова, Е.И. Анисимова, И.В. Демьянюк // Молочное и мясное скотоводство. – 2007. - №1. – С. 25-26.

8. Анисимова, Е.И. Формирование мясных стад в Поволжье / А.П. Семенов, Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Молочное и мясное скотоводство. – 2008. - №2. – С. 13-15.

9. Анисимова, Е.И. Биологические особенности и адаптационные качества симментальского скота разных типов / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. - №2. – С. 14-16.

10. Анисимова Е.И. Морфофункциональные свойства вымени симментальских коров разных типов / Е.И. Анисимова // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. - №8. – С. 36-37.

11. Анисимова Е.И. Физико-химический состав молока и его возрастная динамика у коров симментальской породы разных внутрипородных типов. // Е.И. Анисимова, П.С. Катмаков// Вестник Ульяновской СХА.-2011.-№1(13).-С.32-36.

12. Анисимова Е.И. Повышение эффективности разведения коров симментальской породы крупного рогатого скота по внутрипородным типам. / Е.И. Анисимова/ Вестник Саратовского госагроуниверститета им. Н.И. Вавилова. - 2011 - № 6.-С. 3-5.

Монографии

13. Анисимова Е.И. Создание новых высокопродуктивных типов и популяций молочного скота. / П.С. Катмаков, Е.И. Анисимова // Монография. - Ульяновск. – 2010. – 242 с.

Рекомендации

14. Анисимова, Е.И. Симментальский скот Саратовской области и повышение его продуктивности / О.С. Карпова, Е.И. Анисимова, И.В. Демьянюк//. – Саратов, 2006. – 29 с.

15. Анисимова Е.И. Совершенствование симментальского скота методом чистопородного разведения с использованием высококлассного генофонда при создании высокопродуктивных стад. /Е.И. Анисимова// Саратов, 2011. – 28 с.

16. Анисимова Е.И. Эффективность использования разных внутрипородных типов при совершенствовании симментальского скота в Среднем Поволжье/ Е.И.Анисимова, П.С. Катмаков// Саратов, 2011. – 47 с.

Публикации в других изданиях

17. Анисимова, Е.И. Использование быков красно-пестрой голштинской породы для повышения молочной продуктивности симментальского скота / В.С. Дуранов, В.С. Тимошенко, Е.И. Анисимова // Степные просторы. – 1994. - №9. – С. 14-16.

18. Анисимова, Е.И. Оценка быков красно-пестрой голштинской породы скота / В.С. Дуранов, В.С. Тимошенко, Е.И. Анисимова // Степные просторы. – 1995. - №6. – С. 8-10.

19. Анисимова, Е.И. Влияние подбора на племенные качества симментальских быков / К.В. Барышникова, Е.И. Анисимова // Прогрессивные технологии производства молока, мяса, шерсти в Поволжье: сборник научных работ. – Саратов, 1992. – С. 32-38.

20. Анисимова, Е.И. Перспективы разведения симментальского скота в Поволжье / П.А. Зубарев, Е.И. Анисимова, Б.П. Андриянов // Проблемы и пути преодоления засухи в Поволжье: сборник научных трудов. – Саратов, 2000. – Ч. II. – С. 228-233.

21. Анисимова, Е.И. Особенности роста и развития симментальского скота Поволжья / Е.И. Анисимова // Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики, как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных: Материалы I международной научно-практической конференции. – Ставрополь: СГСХА, 2001. – С. 103-105.

22. Анисимова, Е.И. Симменталы – базовая порода Поволжья / Е.И. Анисимова // Материалы научно-практической конференции института ветеринарной медицины и биотехнологии. – Саратов: СГАУ, 2002. – В. III. – С. 62-63.

23. Анисимова, Е.И. Адаптивные принципы разведения симменталов в Поволжье / О.С. Карпова, Е.И. Анисимова, Е.Р. Батаршина // Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки: Материалы международной научно-практической конференции к 75-летию ВИЖа. – Дубровицы, 2004. – Т.1. – С. 85-87.

24. Анисимова, Е.И. Особенности развития симментальских телок разных генотипов / Е.И. Анисимова // Животноводство – продовольственная безопасность страны: Материалы международной научно-практической конференции. – Ставрополь, 2006. – Ч.I. – С. 38-40.

25. Воспроизводственные особенности коров симментальской породы / Е.И. Анисимова, А.В. Панфилов, Е.Р. Гостева, Е.Г. Панфилова // Опыт и проблемы социально-экономических преобразований в условиях трансформации общества: регион, город, предприятие: Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 100-летию со дня рождения д.б.н., проф. Спирюхова И.А. – Пенза: РИО ПГСХА, 2007. – С. 118-119.

26. Совершенствование племенных и продуктивных качеств крупного рогатого скота / О.С. Карпова, Е.И. Анисимова, Б.П. Андрианов, Е.Р. Гостева // Повышение эффективности использования агробиоклиматического потенциала Юго-Восточной зоны России: сборник научных трудов, посвященный 95-летию со дня основания ГНУ НИИСХ Юго-Востока. – Саратов, 2005. – С. 298-315.

27. Анисимова, Е.И. Совершенствование вымени симментальских коров для машинного доения / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Современные проблемы технологии производства, хранения, переработки и экспертизы качества с/х продукции: Материалы международной научно-практической конференции. – Мичуринск, 2007. Т.2. – С. 34-36.

28. Анисимова, Е.И. Эффективность симменталов Поволжья при дифференциации их по типу / О.С. Карпова, Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Современные достижения зоотехнической науки и практики – основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: сборник научных трудов СК НИИЖ. – Краснодар, 2007. – Ч.I. – С. 228-233.

29. Анисимова, Е.И. Технологические особенности вымени симменталов Поволжья в зависимости от их типа / Е.И. Анисимова // Молочное и мясное скотоводство: состояние и перспективы развития в Южном федеральном округе: сборник научных трудов. – Ставрополь: Сервисшкола, 2007. – С. 84-86.

30. Анисимова, Е.И. Основные сроки продуктивного использования симментальского скота в условиях Поволжья / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Повышение эффективности растениеводства и животноводства – путь к рентабельному производству: Материалы Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. – Казань, 2008. – С. 408-409.

31. Анисимова, Е.И. Возродим былую славу симментальского скота / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: сборник научных трудов международной научно-практической конференции СК НИИЖ. – Краснодар, 2008. – Ч.I. – С. 5-7.

32. Анисимова, Е.И. Воспроизводительные особенности коров симментальской породы / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Научное обеспечение животноводства и кормопроизводства: Материалы международной научно-практической конференции. – Саранск, 2008. – С. 178-180.

33. Анисимова, Е.И. Симменталы Поволжья и их адаптивные особенности / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Актуальные проблемы зоотехнии, аквакультуры, биотехнологии и биоэкологи: Материалы международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию биотехнологического факультета ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ им. Н.И. Вавилова»: сборник научных трудов. – Саратов: ИЦ «Наука», 2009. – С. 101-105.

34. Анисимова, Е.И. Голштинизация симментальского скота в Поволжье / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Сборник научных трудов ГНУ НИИСХ Юго-Востока Россельхозакадемии. – Саратов: ООО «Ракурс», 2009. – С. 310-317.

35. Анисимова, Е.И. Живая масса симментальских коров разных типов / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Материалы всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. – Казань, 2009. – С. 328-331.

36. Анисимова, Е.И. Влияние быков-производителей на молочную продуктивность коров разных типов / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Материалы региональной научно-практической конференции. – Саратов, 2009. – Ч.II. – С. 192-196.

37. Анисимова, Е.И. Взаимосвязь живой массы и величины удоев коров симментальской породы в условиях Поволжья / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Материалы IV международной научно-практической конференции. – Великие Луки, 2009. – С. 10-14.

38. Анисимова, Е.И. Эффективность оценки линий по продуктивности коров в молодом возрасте / Е.И. Анисимова // Сборник научных трудов. Ч.I. / СКНИИЖ. – Краснодар, 2009. – С. 14-15.

39. Анисимова, Е.И. Наследуемость молочной продуктивности симменталами Поволжья / Е.И. Анисимова // Международная научно-практическая конференция «Современные достижения биотехнологии воспроизводства - основа повышения продуктивности с.-х. животных» // Ставрополь. – 2009. - Т.II. – С. 3-4.

40. Анисимова, Е.И. Эффективность использования симментальских быков немецкой селекции / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Международная научно-практическая конференция «Современные достижения биотехнологии воспроизводства - основа повышения продуктивности с.-х. животных» // Ставрополь. – 2009. - Т.II. – С. 4-7.

41. Анисимова, Е.И. Мясная продуктивность внутрипородных типов симментальского скота // Е.Р. Гостева, Е.И. Анисимова // Материалы V международной научно-практической конференции. – Великие Луки, 2010. – С. 17-20.

42. Анисимова, Е.И. Воспроизводительные качества животных симментальской породы разных производственных типов / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Материалы международной научно-практической конференции «Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения» // Ульяновск. – 2010. – Т.II. – С. 7-8.

43. Анисимова, Е.И. Совершенствование симментальского скота в Саратовской области / Е.И. Анисимова // Материалы II региональной научно-практической конференции // Саратов. – 2010. – С. 449-452.

44. Анисимова, Е.И. Влияние линейной принадлежности ремонтных телок на их рост и развитие / Е.И. Анисимова, Е.Т. Джунельбаев // Материалы II региональной научно-практической конференции // Саратов. – 2010. – С. 446-448.

45. Анисимова, Е.И. Межлинейные различия молочной продуктивности симментальских коров-первотелок / Е.Т. Джунельбаев, Е.И. Анисимова // Материалы II региональной научно-практической конференции // Саратов. – 2010. – С. 452-455.

46. Анисимова, Е.И. Изучение возрастных особенностей телок симментальской породы разных типов / Е.И. Анисимова, Е.Р. Гостева // Международный сборник научных трудов // Оренбург. – 2010. – С. 446-449.

Blog