Научное обоснование совершенствования симментальского скота с использованием внутрипородных типов в условиях среднего поволжья 06. 02. 07 разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных
| Вид материала | Лекция |
- Программа минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 01 Разведение, селекция,, 74.53kb.
- Повышение эффективности селекции аулиеатинского скота с использованием мирового генофонда, 1030.17kb.
- Темы рефератов Для поступления в аспирантуру по научной специальности 06. 02. 07 разведение,, 22.32kb.
- Селекционно-генетическая оценка хозяйственно-полезных признаков скота швицкой и симментальской, 501.19kb.
- Влияние генотипических и паратипических факторов на формирование продуктивных и воспроизводительных, 335.91kb.
- Теоретические и практические основы применения генетических параметров в селекции черно-пестрого, 1888.07kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности, 80.52kb.
- Эффективность хозяйственного использования животных разных генотипов в холмогорской, 304.53kb.
- Генетическая структура популяций сельскохозяйственных животных западной сибири и использование, 697.47kb.
- Хозяйственные и биологические особенности красно-пестрого скота и их помесей, полученных, 362.85kb.
3.2.3. Роль семейств и их сочетаемость с линиями в создании
желательных типов симментальских коров
В повышении эффективности селекции молочного скота важное значение имеет работа не только с линиями, но и с семействами. Это обусловлено тем, что между ними существует генетическая связь, поскольку каждое животное через отца является представителем линии, а через мать – относится к определенному семейству.
В племенных стадах базовых хозяйств совершенствование симментальской породы ведется с учетом принадлежности животных к линиям и семействам.
За последние 25 лет в СПК «Комбайн» сформировано 35, а в ОПХ «Центральное» НИИ СХ Юго-Востока 16 семейств, всего в 51 семействе насчитывалась 1451 корова.
По величине коэффициента молочности 36 % коров-родоначальниц семейств отнесены к молочному и 44 % - к молочно-мясному типу.
Удои коров по наивысшей лактации в семействах стада СПК «Комбайн» варьировали в пределах от 3996 до 4986 кг, жирность молока – от 3,71 до 4,22%; в ОПХ «Центральное» – соответственно 3892…4549 кг и 3,75…4,01 %. Средняя живая масса коров в разрезе семейств в этих хозяйствах составляла от 544; 647 кг, коэффициент молочности - 6,43; 8,33, скорость молокоотдачи – от 0,91; 1,58 кг/мин.
Установлено, что практически в 49 (96%) семействах этих стад максимальный удой симментальских коров превышает 4000 кг молока, в 48 – (94,1%) из них жирность молока превышает стандарт породы (3,8 %).
В СПК «Комбайн» из 34 семейств (1025 коров) к желательным типам отнесено 796 (77,7 %) коров, в том числе к молочному – 341 (33,3 %), и молочно-мясному – 455 (44,4%). Аналогичные результаты получены и в стаде ОПХ «Центральное». В 16 семействах, где насчитывалось 426 коров, животных желательных типов имелось 344 (80,8%), в том числе молочного типа – 150 (35,2%), молочно-мясного – 194 (45,6%).
Для повышения эффективности селекции изучена сочетаемость наиболее многочисленных семейств с использовавшимися в этих стадах линиями быков.
Всего в обоих хозяйствах изучены показатели 84 сочетаний, включающих 43 семейства и семь линий.
Исследованиями установлено, что в стадах СПК «Комбайн» лучшей комбинационной способностью обладают линии Крепыша 50, Циппера 085 и Флориана 374. Животные, полученные от спаривания быков этих линий с представительницами 31 семейства по удою превосходили потомков быков линий Фасадника 642 9 и Мергеля 2122 на 962 кг (23,4 %) и 696 кг (16,9%) соответственно. В этом стаде выявлено 13 семейств, которые отличаются хорошей сочетаемостью практически со всеми использовавшимися линиями. Животные из семейства Ночки 36, Меньшухи 102, Миноры 676 и Браслетки 36/1165 при спаривании с быками линии Крепыша 50 дали потомство с удоем от 4953 до 5197кг, линии Циппера 085 - от 4693 до 4822 кг. Полученные от этих сочетаний особи от 70 до 100% отнесены к молочному и молочно-мясному типам.
Животные 22 (88%) семейств в сочетании с линией Флориана 374 имели удой молока более 4000 кг, а от семейств Затеи 314 и Бабочки 04 соответственно – 5032 и 5041 кг с содержанием жира 3,79 – 3,80 %. Полученные от этих спариваний 70-100 % потомков отнесены к молочному и молочно-мясному типам.
Лучшая комбинационная сочетаемость коров с ведущими линиями в стаде ОПХ «Центральное» НИИ СХ Юго-Востока выявлена в шести семействах, а наиболее высокую результативность при подборе к семействам показали быки линий Флориана 374 и Ральфа 13595. Потомство, полученное от спаривания особей всех семейств этого стада с производителями данных линий имело удой более 4000 кг молока. От коров семейства Зорьки 255 и быков линии Ральфа 374 получено в среднем по 5321 кг молока жирностью 3,89 %. В этом стаде число животных желательных типов, полученных от исходных сочетаний линий и семейств, составило от 67 до 100 %.
3.2.4. Влияние методов подбора на формирование
внутрипородных типов
Важным генетическим источником получения ценных племенных животных могут быть кроссы линий, позволяющие получать новые сочетания хозяйственно-полезных признаков.
С целью изучения эффективности различных методов подбора при внутри- и межлинейном разведении в племенных стадах были изучены родословные 1750 коров и выявлены животные, полученные в результате применения инбридинга и кроссов линий.
В зависимости от степени родства и линейной принадлежности сравнивались показатели 17 групп инбредных животных, полученных при внутри- и межлинейном разведении.
По идентичности сочетания линий: отца и матери было изучено 24 варианта двух- линейных кроссов; отца, отца матери, отца матери матери – 14 вариантов трехлинейных кроссов.
Для объективной оценки эффективности родственного спаривания к каждой группе инбредных коров были подобраны аутбредные аналоги с учетом линейной принадлежности, возраста, года и сезона первого отёла.
Исследованиями установлено, что лучшие результаты получены при близком внутрилинейном (F
=12,50-15,64 %) и умеренном межлинейном (F=3,14-6,25 %) инбридинге. Инбредные животные линий Фасадника 642 и Мергеля 2122 имели удой молока в среднем 4606-4061 кг, что на 339-450 кг (7,9-12,5 %) больше, чем у своих аутбредных аналогов (Р< -0,01). В среднем по всем линиям разница в пользу инбредных коров составила по удою 239 кг (6,0 %), по жирности молока – 0,06 %. Среди потомков, полученных при близком внутрилинейном инбридинге коров молочного и молочно-мясного типов имелось 89,3 %, умеренном внутрилинейном – 70,4 %, или соответственно больше, чем при аутбредном – на 7,2 и 13,6 %. При этом 100 % особей желательных типов получено от инбредных коров линий Фасадника и Мергеля при близком инбридинге.
Удои кроссбредных коров за 305 дней наивысшей лактации составляли 4478-4835кг молока, что больше чем у аутбредных аналогов на 449-589 кг (10,9-13,9 %). Из них к молочному и молочно-мясному типам отнесено 83,4 – 100 % коров.
Анализ показал, что наиболее результативными оказались сочетания следующих линий: Мергеля × Крепыша × Циппера (удой – 5677 кг, жирность молока – 3,97 %, коэффициент молочности – 8,48); Флориана × Фасадника × Крепыша (5116 кг; 3,91 %; 7,85). Удои коров из этих групп были достоверно выше, чем у аналогов полученных от других кроссов линий, соответственно на 1122 кг (24,6%), 665 кг (14,6%), 561 кг (12,3%) и все они отнесены к молочному и молочно-мясному типам.
Таким образом, для повышения результативности работы по созданию желательных типов симментальского скота целесообразно применять внутрилинейный подбор с использованием близкого и умеренного инбридинга (F
= 12,50 – 15,64%; 3,14-6,25%), а также двух- и трехлинейные кроссы. Исследованиями установлено, что наследуемость внутрипородных типов симментальского скота в базовых хозяйствах колеблется от 0,239 до 0,761. Для получения потомства с высокой консолидацией наследуемости желательного типа мы изучали влияние однородного и разнородного по производственным типам подбора на удой молока и направление продуктивности получаемых животных.
Показатели молочной продуктивности коров-первотелок, полученных при разных методах подбора, представлены в таблице 9.
Таблица 9 - Молочая продуктивность коров-первотёлок полученных при разных методах подбора, (М ± m)
| Показатель | Метод подбора | ||
| Однородный - I | Разнородный II | Разнородный III | |
| ♂ молочный ♀ молочный | ♂ молочный ♀ молочно-мясной | ♂ молочный ♀ мясо-молочный | |
| Количество коров, гол. | 44 | 40 | 35 |
| Удой молока, кг | 4249±128*** | 3358±115*** | 3227±122 |
| Содержание жира, % | 3,88±0,03 | 3,91±0,07 | 3,87±0,05 |
| Живая масса, кг | 496±3,5** | 514±4,0** | 512±5,0 |
| Коэффициент молочности | 8,57±0,4*** | 6,53±0,5** | 6,30±0,7 |
| Количество коров, % | |||
| Молочного типа | 83,3 | 20,0 | 6,7 |
| Молочно-мясного типа | 16,7 | 65,0 | 40,0 |
| Мясо-молочного типа | - | 15,0 | 53,3 |
Данные таблицы показывают, что удои молока коров-первотелок, полученных при разнородном подборе: отец молочного, мать молочно-мясного (II группа) или мясо-молочного типа (III группа) составляет 3358 и 3227 кг, а при однородном (мать и отец молочного типа) – 4249 кг, или соответственно на 891; 1022 кг (26,5; 31,7%) больше.
По содержанию жира в молоке и живой массе разница между группами не существенна. Коэффициент молочности у коров, полученных при однородном подборе, был на 63,3 и 76,6% больше, чем в других группах.
Однородный по типам подбор способствовал созданию коров молочного типа. Большинство (83,3%) животных молочного типа получено в том случае, когда отец и мать были аналогичного типа. При разнородном подборе таких животных оказалось лишь 20,0 и 6,7%. Самое большое количество коров молочно-мясного типа получено во II группе, а мясо-молочного - в III, т.е. в тех вариантах подбора, где матери принадлежали к соответствующим типам.
3.4. Создание симментальского скота желательных типов
путём его скрещивания с красно-пёстрой голштинской породой
3.4.1. Молочная продуктивность помесных животных разного
происхождения
Для создания высокопродуктивных типов и стад симментальского скота в Среднем Поволжье, наряду с улучшением кормления и содержания, на его маточном поголовье используется генофонд красно-пёстрой голштинской породы
Характеристика помесных симментал × голштинских коров разных генотипов, полученных в стадах с разным уровнем молочной продуктивности приведена в таблице 10.
Таблица 10 - Молочная продуктивность коров разных генотипов за первую лактацию, (М ± m)
| Генотип | Показатель | ||||
| n | удой, кг | содержание жира, % | живая масса, кг | коэффициент молочности | |
| СХПК «Аграрник» | |||||
| Симменталы | 52 | 2658±86 | 3,89±0,02 | 509±6,0** | 6,20±0,34 |
| 3/4 С + 1/4 КПГ | 21 | 3457±103* | 3,87±0,03 | 496±3,2 | 6,97±0,32 |
| 5/8 С + 3/8 КПГ | 37 | 3510±113* | 3,86±0,04 | 491±3,0 | 7,15±0,23* |
| 1/2 С + 1/2 КПГ | 51 | 3720±71** | 3,85±0,04 | 449±4,4 | 7,62±0,32** |
| АОЗТ «Дубковское» | |||||
| Симменталы | 80 | 3071±95 | 3,91±0,02 | 498±5,5 | 6,17±0,40 |
| 3/4 С + 1/4 КПГ | 143 | 3469±70* | 3,90±0,04 | 492±2,3 | 7,05±0,25* |
| 5/8 С + 3/8 КПГ | 84 | 3180±91** | 3,98±0,03 | 487±2,5 | 7,14±0,30 |
| 1/2 С + 1/2 КПГ | 157 | 3638±31** | 3,93±0,02 | 490±2,8 | 7,42±0,31* |
| Племзавод «Мелиоратор» | |||||
| Симменталы | 110 | 3350±69 | 3,94±0,01 | 503±3,8** | 6,67±0,31 |
| 3/4 С + 1/4 КПГ | 93 | 3694±83* | 3,95±0,02 | 494±3,9 | 7,48±0,35 |
| 5/8 С + 3/8 КПГ | 43 | 3799±98*** | 3,90±0,02 | 488±3,0 | 7,78±0,27** |
| 1/2 С + 1/2 КПГ | 188 | 3955±72*** | 3,95±0,01 | 500±2,5 | 7,91±0,21** |
| 3/8 С + 5/8 КПГ | 42 | 3869±103*** | 3,92±0,03 | 493±3,6 | 7,84±0,32** |
| 1/4 С + 3/4 КПГ | 70 | 4033±94*** | 3,96±0,04 | 486±3,3 | 8,30±0,38*** |
Как видно из таблицы, удои помесных коров, в зависимости от кровности по голштинской породе, колебались в пределах от 3457 до 4033 кг, что на 299; 683 кг (9,5; 20,4 %) выше, чем у симментальских сверстниц.
Животных молочного и молочно-мясного типов среди симментальских коров-первотелок было от 61,5 до 63,5 %, а среди помесных – от 71,8 до 92,1 %, что в среднем на 9,3; 30,2 % больше.
Содержание жира в молоке у животных всех генотипов оказалось выше стандарта симментальской породы на 0,05; 0,18%. По данному признаку значительных межгенотипических различий не выявлено. Коэффициент молочности у помесей был больше на 12,4; 24,4%, чем у симменталов.
В племзаводе «Мелиоратор» удои помесных коров всех генотипов по наивысшей лактации составил от 4115 до 4236 кг, или в среднем на 855; 976 кг (26,2; 29,9%) больше, чем у симментальских и на 665; 786 кг (19,1; 22,8%) больше, чем у помесных коров других базовых хозяйств. В данном стаде в группе чистопородных симменталов коровы молочного и молочно-мясного типов составляли 87,2%, а помесных, в зависимости от их генотипа, – от 92,5 до 94,0%, или больше на 5,3-6,8%.
Таким образом, вводное и воспроизводительное скрещивание симментальской и красно-пестрой голштинской пород способствовали увеличению молочной продуктивности и удельного веса коров молочного и молочно-мясного типов в группах помесных животных всех генотипов. При этом повышение кровности по улучшающей породе до 62,5-75,0% не привело к существенному увеличению удоев и количества особей желательных типов.
3.4.2. Оценка быков-производителей симментальской и
голштинской пород по качеству потомства с учетом
принадлежности их к производственным типам
В связи с возрастанием роли быков-производителей в повышении генетического потенциала стад важное значение имеет оценка их по качеству потомства. Использование непроверенных быков удлиняет сроки получения животных желательных типов, а также может привести к ряду других негативных последствий. Поэтому в стадах базовых хозяйств была проведена оценка использовавшихся в последние годы быков-производителей по качеству потомства с учетом его принадлежности к производственным типам.
Всего оценено 24 производителя четырех генотипов (по шесть быков в каждой группе). Генетический потенциал молочной продуктивности быков всех генотипов достаточно высокий. Максимальный удой их матерей колебался от 4135 до 10394 кг, жирность молока – от 3,64 до 5,10%, матерей отцов соответственно – от 6212 до 13253 кг и от 3,85 до 4,80%. Средний удой матерей и матерей отцов чистопородных быков красно-пестрой голштинской породы составлял 9181 кг при жирности молока 4,23 %, у симментальских - соответственно 6556 кг и 4,04%, у помесных быков генотипа ¼ С + ¾ КПГ – 7463 и 4,22 и ½ С + ½ КПГ – 6107 кг и 4,20%.
Оценка быков-производителей методом «дочери-сверстницы», когда сверстницами дочерей оцениваемых быков были животные аналогичной кровности, показала, что среди чистопородных симментальских быков улучшателями удоя дочерей являются Витязь 73 (+411 кг; Р < 0,05), Чародей 8897 (+433 кг; Р < 0,05), Физик 8450 (+428 кг Р < 0,05). По итогам оценки им присвоены категории улучшателей А3. Из числа чистопородных голштинских быков к категории улучшателей удоя дочерей отнесены быки Мед 9242 (+379 кг; Р < 0,001) и Денек 391676 (+646 кг; Р < 0,001), полукровных – Смелый 3593, Беркут 3473, Листок 3536(+447-763 кг; Р < 0,001).
Значительно улучшили удой дочерей ¾ - кровные быки-производители Финко 4878 и Ирис 2263. Их дочери по удою превосходили своих сверстниц на 478-949 кг (Р < 0,001). Ухудшили удои дочерей такие быки, как Желтяк 3650, Надир 8048, Брэд 1841872, Мир 9229, Колос 104, Самовар 2533, Пароль 23 и Монблан 38 (- 317-882 кг; Р < 0,01).
По содержанию жира в молоке дочерей улучшателями являются быки Желтяк 3650, Чародей 8897, Риджес 1743506, Брэд 1841872, Сокол 820, Монблан 38 (+0,04-0,28%; Р < 0,001), а все другие быки отнесены к категории ухудшателей и нейтральных. Категорию улучшателя по удою и жирномолочности (А3Б3) получил лишь один бык симментальской породы – Чародей 8897.
Больше всего потомков желательных типов (93,6 %) получено от чистопородных голштинских быков-производителей. Среди дочерей полукровных быков их насчитывалось 88,7 %, помесных быков генотипа ¼ С + ¾ КПГ – 86,4, а симментальских – 81,6 %, или соответственно на 12,0; 7,1 и 4,8 % меньше.
Наибольшее количество (свыше 60 %) коров молочного типа получено от чистопородных голштинских быков Мир 9229, Мед 9242 и Денек 3916 (красно-пестрая голштинская чистопородная), полукровных - Смелый 3593, Беркут 3473, Листок 3536. Данные быки и еще восемь производителей были отцами более 90 % дочерей молочного и молочно-мясного типов.
Следовательно, предложенная нами комплексная оценка использующихся производителей позволяет выявить лучших из них, которые способны давать потомство преимущественно молочного и молочно-мясного типов. Это позволит более широко использовать их для племенных целей и ускорит создание животных желательных типов.
3.5. Экономическая эффективность разведения
симментальских коров разных типов
Оценка экономической эффективности производства молока при разведении коров разных производственных типов показала, что наибольшая прибыль получена от разведения коров молочного типа. У животных данного типа оказалась самая низкая себестоимость 1 кг молока, - 5,05 руб., что на 0,69 руб. меньше, чем у молочно-мясных и на 3,67 руб. – у мясо-молочных типов.
Систематическое проведение отбора коров молочного и молочно-мясного типов с учетом раннего прогнозирования в стадах симментальского скота позволит увеличить удой молока на 330 кг (7,7%) и дополнительно получать по 2426 руб. на корову в год, а при длительной (4-5лет) селекции по типам ежегодно получать до 5880 руб. в расчете на 1 голову.
Рациональное использование высокоценных чистопородных быков-производителей лучших в породе линий позволит повысить молочную продуктивность коров в целом по стаду, а от каждой первотелки будет дополнительно получено по 273 кг молока, или в денежном выражении 2004 руб. в год.
Экономический эффект от интенсивного использования в селекционном процессе потомства лучших в стаде семейств и применение подбора с учетом их сочетаемости с линиями составил 4686 руб. на корову в год.
Целенаправленный подбор родительских пар с применением близкого внутрилинейного и умеренного межлинейного инбридинга (n = 150 коров) позволит получить экономический эффект в размере 283585 руб., или 1890 руб. на корову в год.
Применение при подборе кроссов линий с учетом их сочетаемости дало прибавку удоя на 754 кг (17,6%), что в денежном выражении (n =240 коров) составляет 1330959 руб., или 5546 руб. на корову в год.
При однородном по типам подборе (мать и отец молочного типа) рост молочной продуктивности коров-первотелок составил 960 кг (28,5 %), что эквивалентно сумме 7059 руб. на корову в год.
В зависимости от уровня продуктивности животных, их генетического потенциала и условий для его реализации вводное и воспроизводительное скрещивание симментальского скота с красно-пестрой голштинской породой позволило получить экономический эффект в размере 1872 руб. на корову в год.
*) по ценам 2007 года – 9,80 руб. за 1 кг молока при базисной жирности 3,4%.