Информационная услуга

Вид материала

Бюллетень

Содержание Региональные новости Инвестиционные проекты Для справки Для справки Устоять на рынке Факторы сдерживания Место для роста

Подобный материал:

• Н. Г. Чернышевского В. В. Копнина Курс лекций, 1994.72kb.
• Информационная услуга, 1185.87kb.
• Информационная услуга, 838.58kb.
• Информационная услуга, 368.35kb.
• Информационная услуга, 3871.72kb.
• Информационная услуга, 846.64kb.
• Информационная услуга, 1008.21kb.
• Информационная услуга, 994.15kb.
• Информационная услуга, 5174.37kb.
• Информационная услуга, 1647.21kb.

Региональные новости


В Тульской области на рынке сырого молока слабо развита конкуренция.

Тульское УФАС России в соответствии с планом работы ФАС России по анализу состояния конкуренции на товарных рынках на 2011 – 2012 годы" провело анализ рынка сырого молока.

Изучение ситуации позволило сделать вывод, что на сегодняшний день рынок сырого молока Тульской области относится к рынкам с высоким уровнем рыночной концентрации и недостаточно развитой конкуренцией.

Хозяйствующие субъекты, включенные в состав участников рынка в качестве покупателей сырого молока, являются независимыми хозяйственными обществами, не являются дочерними обществами или филиалами компаний ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН, ЮНИМИЛК и ДАНОН, а также не принадлежат к группам лиц указанных компаний. (Тульская служба новостей 19.08.11)


В Барнауле самые низкие в Алтайском крае цены на говядину, молоко, картофель.

16 августа пресс-центр администрации Барнаула, ссылаясь на данные еженедельного мониторинга, проводимого Алтайкрайстатом, сообщил о том, что в краевом центре цены на ряд социально значимых продуктов ниже, чем в Бийске, Рубцовске, а также в целом по Алтайскому краю.

Так в Барнауле были зафиксированы самые низкие средние цены на говядину, вареную колбасу, творог, яйца, молоко, чай, пшено, картофель и др. (ИА АМИТЕЛ 16.08.11)


Июльская жара резко отрицательно сказалась на качестве молока в республике Мордовия.

По мере того, как росла температура воздуха, в той же степени ухудшались показатели сырья. Именно поэтому специалисты молочного комбината "Саранский" (Юнимилк-Волга), определяя лучшие хозяйства месяца, ориентировались не столько на объем сырья высшего сорта, сколько на минимальное наличие у поставщика сорта второго.

Что касается победителя, то сенсации не произошло. Лучшим хозяйством в июле стало темниковское ООО "Аксел", серьезную конкуренцию которому в этот раз составил не традиционный соперник "Подсобное хозяйство", а ООО "Исток" Рузаевского района.

Впрочем, проблем не избежали и лидеры. И связаны они, главным образом, со своевременным охлаждением молока и качественной промывкой танков-охладителей. Впервые сразу три хозяйства из первой пятерки получили второй сорт по завышенной кислотности, что, как правило, говорит именно о том, что молоко долго остается теплым или заливается в плохо промытый танк. На сегодняшний день, по словам сельчан, технология транспортировки и хранения сырья корректируется в сторону увеличения частоты рейсов между летним лагерем и танками на ферме, не дожидаясь окончания дойки, чтобы молоко как можно быстрее попадало в охладитель. Кроме того, некоторые руководители применяют небольшие ухищрения: в пустые колхозные молоковозы заливают ледяную воду, выдерживают несколько часов, затем спускают и уже в охлажденную цистерну загружают молоко с дойки. В таком состоянии оно и транспортируется до танка охладителя. Даже такой простой способ порой позволяет второй сорт превратить в первый.

Специалисты сырьевой службы компании Юнимилк полностью согласны с теми руководителями, которые стремятся быстрее доставить молоко к танку, пусть даже в ущерб объему разовой доставки и экономии на ГСМ. Дело в том, что танки гораздо эффективнее охлаждают сырье, если оно поступает небольшими порциями, а не заполняет сразу всю емкость.

Одно из предприятий, которое достаточно успешно выдерживает противостояние с жарой, - ООО "Исток" Рузаевского района - сегодня было отмечено переработчиками. За производство качественного молока по итогам второго квартала 2011 года руководство молочного комбината "Саранский" наградило грамотами и ценными призами директора хозяйства Василия Кижаева, заведующую фермой Елену Кижаеву, доярок Татьяну Чернаеву, Зинаиду Нарватову, Тамару Чернаеву и Анну Пинчину.

Лауреаты конкурса в республике Мордовия.

Март. ООО "Подсобное хозяйство" (Темниковский район)

Апрель. ООО "Подсобное хозяйство" (Темниковский район)

Май. ООО "Подсобное хозяйство" (Темниковский р-н), ООО "Аксел" (Темниковский р-н)

Июнь. ООО "Аксел" (Темниковский р-н) (ссылка скрыта 18.08.11)


Кемеровская область: тяжинскую сгущенку арестуют.

Всем известный в Кузбассе завод по производству консервно-молочной продукции задолжал государству семь миллионов рублей налогов.

Судебные приставы ОСП по Тяжинскому району арестовали денежные счета фирмы в сумме 1 миллион 78 тысяч рублей, а также транспорт на сумму 333 тысячи рублей.

– Остаток долга планируется взыскать путем ареста продукции и оборудования завода, а также его дебиторской задолженности, – сказала судебный пристав-исполнитель Татьяна Серегина. (ссылка скрыта 19.08.11)


Иркутская область: в Нижнеудинске появилось молоко на розлив.

Все лето в Нижнеудинске, как в старые добрые времена, продают молоко на розлив.

Проявил такую инициативу председатель СХПК "Восход" Андрей Афонин. В его хозяйстве смонтирован завод по выпуску молочной продукции, где цельное молоко проходит обработку.

Для реализации продукции приобрели термическую бочку емкостью 300 литров. А для удобства покупателей закупили специальную сертифицированную тару. Как только бочка с надписью "молоко" появилась у центрального рынка, к ней сразу же выстроилась очередь. Слух о худоеланском молоке быстро разнесся по городу. Учитывая спрос, председатель прикупил еще одну бочку - уже на 500 литров. Ее регулярно подвозят на другой конец города - в район магазина "Юбилейный". Сюда, как и к рынку, молоко привозят ежедневно.

- Два месяца торговли показали высокий спрос на худоеланское молоко, - говорит начальник городского отдела потребительского рынка Наталья Кокоткина, - не проходит и трех часов, как продукция расходится. Горожане рады тому, что для них стало доступно экологически чистое свежее молоко. Думаю, что и другим нашим сельхозпроизводителям можно последовать примеру худоеланцев - торговать в городе своей продукцией. (ссылка скрыта 18.08.11)


Цены на молоко на Ставрополье самые низкие на Северном Кавказе - и.о. губернатора.

Цена на молоко в Ставропольском крае самая низкая среди субъектов Северного Кавказа, сообщил и.о. губернатора Юрий Белый журналистам во время открытия молочно-товарного комплекса ООО "АПХ Лесная дача" в Ипатовском районе края в пятницу.

"В течение многих лет мы (Ставропольский край - ИФ) и Кабардино-Балкария держим такие цены. Это объективная реальность. Сегодня литр молока у нас стоит 26-27 рублей", - уточнил Ю.Белый, добавив, что литр молока от производителей Краснодарского края стоит в два раза дороже.

Ю.Белый также подчеркнул, что на Ставрополье стала появляться конкуренция среди молочных заводов, что снижает цену на молоко в крае.

"Хотя я бы тоже хотел, чтобы крестьянин получал достойную цену за молоко. Сейчас на этом комплексе (ООО "АПХ Лесная дача" - ИФ) платят 13 рублей за литр молока молзаводы. А я бы хотел, чтобы эта цена была 20 рублей, тогда бы здесь была высокая зарплата, тогда комплекс быстрее получит отдачу и люди будут более эффективно работать", - добавил и.о. главы края. (Интерфакс - Россия 12.08.11)


В Бурятии остановили "школьное молоко". "Байкал-Daily". 15 августа 2011

Бурятия не принимает участие в программе "Школьное молоко", работающей в других регионах России. Перед началом нового учебного года чиновники объяснили этот факт "очень жёсткими требованиями" к молочным продуктам.

Как сообщалось весной, Госдума хочет сделать программу "Школьное молоко" федеральной. С такой инициативой выступила депутат Надежда Школкина. Она проанализировала опыт российских регионов, где уже работает программа "Школьное молоко", и считает, что она принесла позитивные результаты.

По данным специалистов, девять из 10-ти россиян страдают от дефицита необходимых питательных веществ и витаминов. Это относится и к подрастающему поколению россиян. Официальные статистические данные минздравсоцразвития говорят о том, что только пять процентов подростков, заканчивающих среднюю школу, можно считать полностью здоровыми. Причина этого, по мнению депутата, часто лежит в несовершенстве системы питания в образовательных учреждениях. Лишь 25 процентов школьников в России в настоящий момент получают полноценное двухразовое питание.

Улучшить обеспечение школьников здоровым питанием должна помочь программа "Школьное молоко", которая действует в некоторых российских регионах уже с 2005 года. В итоге тысячи детей ежедневно получают полезное натуральное молоко в удобной порционной упаковке, что восполняет до 40-ка процентов суточной потребности ребёнка в кальции и витамине B, до 24-х процентов витамина А, до 16-ти процентов белка и жиров.

В Бурятии обсуждение этой программы ведётся на протяжении нескольких последних лет. В 2008 году инициатором этого нововведения выступил Роспотребнадзор.

- И программа "Школьная молоко" была подготовлена в свое время, и обсуждалась неоднократно. Но из всех субъектов Российской Федерации не везде работает. Программа "Молоко - детям" пока приостановлена, потому что здесь, чтобы давать молоко детям, есть очень много моментов, связанных даже с тем, где это молоко брать? Свыше ста тысяч детей, - заявил сегодня на брифинге первый заместитель министра образования и науки Бурятии Николай Мошкин.

По его словам, к молочной продукции предъявляются "очень жёсткие требования".

- Есть требования Ропотребнадзора. У нас на сегодняшний день сразу нужно тогда запустить предприятие, которое такое молоко бы делало. А срок хранения очень маленький. Где школа находится, там и молоко должно быть, - сказал Николай Мошкин.

Как сообщил замминистра образования, это больше дело другого министерства - минсельхоза.

- Мы со своей стороны готовы по такой работе работать, - заявил он. (Байкал-Daily 15.08.11)


Инвестиционные проекты


Внедрение новых технологий и техперевооружение станет приоритетной задачей АПК Ярославской области - губернатор.

Ярославская область в ближайшие несколько лет главное внимание будет уделять техническому переоснащению и внедрению новых технологий в сельское хозяйство, заявил губернатор региона Сергей Вахруков на церемонии открытия II агропромышленной выставки "ЯрАгро" в пятницу.

По словам главы региона, выставка демонстрирует достижения ярославского села, которые стали возможны благодаря реальной поддержке сельского хозяйства. В этом году в развитие АПК региона вложено беспрецедентно большая сумма - более 900 млн рублей.

Ярославское село, по словам губернатора, становится привлекательным для инвестора. Вложения в развитие АПК дают реальную отдачу - вводятся новые объекты, внедряются новые технологии, улучшаются условия жизни. (Интерфакс - Россия 12.08.11)


Ивановская область ввела II очередь животноводческого комплекса стоимостью 60 млн рублей.


Вторая очередь животноводческого комплекса ООО "Бычок-1", рассчитанного на 315 голов крупного рогатого скота, введена в эксплуатацию в пятницу в Комсомольском районе Ивановской области.

Проект стоимостью 60 млн рублей реализован банком "Иваново". Из общей суммы инвестиций 40 млн рублей составили средства инвестора, остальные 20 млн рублей - привлеченные кредиты.

Проект предусматривает беспривязное боксовое содержание скота. На предприятии установлено датское автоматическое доильное оборудование и шведский танк-охладитель емкостью 6 тонн. Приобретен также комбикормовый мини-завод и техника для сельхозобработки земель (прицепные агрегаты, тракторы, комбайны, погрузчики) с целью создания сырьевой базы для производства кормов.


Для справки: Название компании: Коммерческий банк Иваново, ОАО Адрес: 153002, Россия, г.Иваново, проспект Ленина, д.31-А Вид деятельности: Банковская деятельность Телефоны: (4932)305534 (4932)326874 Факсы: (4932)326874 E-Mail: box@kbivanovo.ru Web: ссылка скрыта Руководитель: Морковкин Артемий Львович, председатель правления; Пруднова Валентина Александровна, первый заместитель председателя правления (Интерфакс - Россия 19.08.11)


Орловщина: молокозавод в Колпнянском районе откроется в конце сентября.

Сейчас уже построено здание завода, начаты кровельные работы, сообщает пресс-служба губернатора Орловской области.

Строительство завода в д. Покровка входит в инвестиционный проект московского ООО "ДИЛАТАН", заключившего соглашение с правительством области в начале апреля этого года. Мощность молокоперерабатывающего предприятия - 3000 литров молока в смену. Стоимость завода оценивается в 20 млн рублей.

Планируется, что завод будет выпускать фасованные молоко, кефир, сметану, весовой творог, адыгейский сыр, сыворотку.

Следующим этапом инвестиционного проекта станет строительство аналогичного молокозавода мощностью 5000 литров в смену в д. Подберезово Мценского района. (ссылка скрыта 15.08.11)


Современный молокозавод производительностью 20 тонн в сутки открывается в Хакасии.

Стоимость проекта превышает 40 млн рублей.

Современный молокозавод, построенный по модульной технологии, оснащенный европейским оборудованием, открывается в Боградском районе Хакасии.

Стоимость проекта - более 40 млн рублей, он реализован на условиях государственно-частного партнерства - 50% внесла частная компания, остальные 50% компенсировал республиканский бюджет, сообщили в министерстве сельского хозяйства Хакасии.

Мощность нового предприятия - до 20 тонн молочной продукции в сутки. Ассортимент продукции включает около десятка наименований - несколько видов молока и кефира, сметана, творог, сыр сливочное масло. (Интерфакс - Россия 19.08.11)


В Октябрьском районе (Челябинская область) намерены построить новую животноводческую ферму, которая позволит вдвое увеличить в муниципальном образовании надои молока

Об этом заявил глава района Михаил Молчан во время обсуждения социально-экономического положения территории с губернатором Михаилом Юревичем, сообщили Агентству новостей "Доступ" в пресс-службе главы региона.

"Одно из крупнейших сельхозпредприятий района СПК "Подовинное" намерено в ближайшее время построить новую ферму на 1300 голов. Таким образом, молочное стадо хозяйства увеличится до 2,3-2,5 тыс. голов", – рассказал Михаил Молчан.

Он также добавил, что в 2011 году надой молока СПК "Подовинное" превысит 6 тыс. литров на одну корову в год.

Однако у предприятия, по словам главы района, возникли трудности с получением банковского кредита на развитие производства, в связи с чем губернатор Михаил Юревич поручил министру сельского хозяйства Ивану Феклину поддержать аграриев в переговорах с банкирами.

Кроме того, губернатор обсудил с главой района проблемы сельскохозяйственного производства. В настоящее время в Октябрьском районе в сельскохозяйственном обороте находится 184 тыс. гектаров пашни, еще 30 тыс. гектаров пока не нашли своего хозяина. "Инвесторов отпугнул прошлогодний неурожай, все-таки муниципалитет находится в зоне рискованного земледелия", – прокомментировал ситуацию Михаил Молчан.

Глава региона порекомендовал Октябрьскому району опираться на местных предпринимателей – как показывает опыт, они более надежные партнеры. (АН Доступ 19.08.11)


Дан старт второй очереди семейных ферм с решениями ДеЛаваль.

В Липецкой области состоялась официальная церемония начала строительства второй очереди семейных молочных ферм.

Начато строительство второй очереди семейных молочных ферм с оборудованием ДеЛаваль.

Полнокомплектные комплексные решения под ключ ДеЛаваль для семейных ферм с поголовьем 100-200 коров успешно реализованы в ряде регионов Российской Федерации – Тамбовской, Липецкой, Ульяновской, Московской, Ленинградской и других областях, а также в странах СНГ. Один из самых современных российских молочно-товарных комплексов – фермерский комплекс ООО "Липецкое молоко" "Семейные фермы" в с.Елецкая Лозовка Хлевненского района Липецкой области, - полностью оборудован автоматизированными системами доения и кормления компании ДеЛаваль. На ферме содержится 124 коровы, 176 телок и нетелей, управляют фермой всего 2 человека. Успешная работа комплекса уже подтверждена дипломом "Победитель конкурса производителей молочного сырья Липецкой области" за 1-ое место в номинации "Показатель соматических клеток" от Дирекции по сырью "ЮНИМИЛК-Центр". В планах второй очереди до конца текущего года вступят в действие еще 5 ферм с системами добровольного доения VMS DeLaval®.

Умные решения ДеЛаваль нацелены прежде всего на создание высокоэффективного, рентабельного бизнеса для фермеров - производителей молока. Знание специфики организации бизнеса семейных ферм в Европе и мире и профессиональный внутренний ресурс компании "ДеЛаваль" позволяют предлагать российскому фермеру не только технологическую составляющую, но что особенно важно для начинающего бизнесмена - консультационные услуги, сопровождение проекта на этапе запуска, надежную поддержку сервисной службой.

"Компания ДеЛаваль построила в России первую семейную ферму под ключ 17 лет назад. Мы постоянно совершенствуем это пакетное решение, чтобы наилучшим образом все производство на ферме, включая и экономическую составляющую, работало максимально эффективно на семейных фермах. Мы знаем – каждая ферма индивидуальна. А для семейной фермы – найти подходящее под запросы и возможности полное готовое решение от надежного партнера – залог выхода на рентабельность, успех бизнеса, перспективы для всех членов семьи", - говорит Бу Вейфельдт, Директор по Маркетингу компании ДеЛаваль.

Выбирая решения под ключ для молочной фермы компании ДеЛаваль - мобильные доильные установки, доильные залы, системы управления стадом, роботов-дояров®, сопутствующие товары и предметы гигиены и комфорта для животных - фермеры обеспечивают надежность и стабильную рентабельность производства. Весь ассортимент продукции ДеЛаваль служит не только облегчению ежедневной работы на ферме, но и сохранению здоровья животных.

"Мы на деле доказали, что инвестиции в сельскохозяйственную отрасль, а именно в молочное производство, работают. Семейные фермы в связке с молокоперерабатывающим заводом создали в регионе инфраструктуру современно работающего комплекса, устойчиво обеспечивая рентабельность проекта. Верю, что эта бизнес-модель на селе имеет все шансы на успех" - говорит И.А.Бабаев, владелец УК "Молочный холдинг". (ссылка скрыта 18.08.11)


"100+100": сельхозпредприятие "Октябрьское" Зонального района Алтайского края реконструировало комплекс по производству молока на 800 скотомест.


В рамках реализации проекта, инициированного Губернатором Александром Карлиным, хозяйство в 2011 году освоило 15 млн рублей собственных средств. Из краевого бюджета сельхозпредприятию компенсируют 20% затрат на приобретение техники и оборудования для животноводства.

Комплекс оборудован современной молочной техникой, смонтированы кормовые столы, реконструированы крыши с окнами из поликарбоната, проведена реконструкция полов, отремонтированы тамбуры и стены, смонтирована новая силосная траншея, приобретены танки-охладители, кормосмесители ИСРК-12.

На комплексе внедрены современные технологии мирового уровня. Они позволяют максимально эффективно управлять стадом, обеспечивать полноценное кормление животных, контролировать качество молока (необходимое условие при вступлении в ВТО), сообщает Главное управление сельского хозяйства Алтайского края.

В 2011-2012 годах в рамках реализации программы "Социальное развитие села до 2012 года" ООО "Октябрьское" планирует строительство индивидуальных жилых домов для молодых специалистов.

Напомним, в рамках краевой программы "Строительство, реконструкция и модернизация 100 молочных и 100 мясных комплексов и ферм в Алтайском крае (Программа "100 + 100")" на 2011-2013 годы в текущем году планируется строительство, реконструкция и модернизация 64 объектов в животноводстве на 23,9 тыс. постановочных мест.

В результате реализации мероприятий программы по данным мониторинга за первое полугодие текущего года участники проекта получили земельные участки для развития кормопроизводства и животноводства общей площадью 78 тыс. га, приобрели 887 голов племенного молодняка, сельхозтоваропроизводители направили на техническое перевооружение отраслей животноводства и кормопроизводства 513,1 млн. рублей.


Для справки: Название компании: Алтайский край, Администрация Адрес: 656035, Россия, Алтайский край, Барнаул, пр. Ленина, 59 Вид деятельности: Региональные органы власти Телефоны: (3852)363805 Факсы: (3852)363863 E-Mail: info@altairegion22.ru; gubernator@alregn.ru Web: ссылка скрыта Руководитель: Карлин Александр Богданович, Губернатор края (Официальный сайт Алтайского края 17.08.11)


На Алтае ООО "Октябрьское" провело реконструкцию комплекса по производству молока.

В Алтайском крае ООО "Октябрьское" Зонального района провело реконструкцию и модернизацию существующего комплекса крупного рогатого скота привязного содержания (построенного в 1968 году) в современный животноводческий комплекс по производству молока на 800 скотомест. Как сообщает пресс-служба Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, работы осуществлены в рамках реализации краевой программы "Строительство, реконструкция и модернизация 100 молочных и 100 мясных комплексов и ферм в Алтайском крае (Программа "100 + 100")".

На комплексе внедрены современные технологические решения мирового уровня. На их базе полностью отслеживается экономика производства продукции, система управления стадом, кормление скота, обеспечение качества молока (необходимое условие при вступлении в ВТО) и другие основополагающие моменты.

По данному проекту за 2011 год предприятием было освоено 15,0 млн. рублей собственных средств.

В 2011-2012 годах в рамках реализации программы "Социальное развитие села до 2012 года" хозяйство планирует строительство индивидуальных жилых домов для молодых специалистов.

Как уже сообщало ИА "Амител" , программа "100+100" рассчитана на 2011-2013 годы. В ближайшие три года планируется построить, реконструировать и модернизировать 200 объектов на 289,2 тыс. постановочных мест. (ИА АМИТЕЛ 16.08.11)


Пища для инвестиций. "Юга.ру". 17 августа 2011

Благоприятные климатические и экономические условия привлекают в промышленность Краснодарского края все больше инвестиций. Флагманом развития традиционно остается пищепром.

В последние десять лет в АПК региона вложено более 130 млрд. рублей, и возможности отрасли практически безграничны. В крае выращиваются все традиционные плодовые культуры. Регион занимает первое место в России по объему производства зерна, сахарной свеклы, плодов и ягод, второе – по производству семян подсолнечника, меда, яиц, мяса скота и птицы, третье – по объему производства молока и овощей. Мощная сырьевая база наряду с относительно недорогой рабочей силой дают возможности для развития существующих производств и создания новых конкурентоспособных предприятий.

По оценкам экспертов, кризис 2008-09 годов показал, что пищевая и перерабатывающая отрасли пострадали намного меньше, чем другие сферы экономики.

- Для инвестора, который диверсифицирует свои вложения с точки зрения риска и доходности, эти отрасли могут быть интересными, – считает генеральный директор компании "Крахмальный завод Гулькевичский" Сергей Клыков. – В нашем регионе созданы хорошие условия для горизонтальной и вертикальной диверсификации и получения дополнительной добавочной стоимости и прибыли. Люди испытывают потребность в еде всегда. Просто в зависимости от финансовой ситуации меняют структуру потребления.

Согласен с этим и управляющий директор Дивизиона Юг компании "Юнимилк" Александр Федченко. По его словам, российская пищевая перерабатывающая отрасль обеспечивает половину потребностей населения страны в продуктах питания, остальную долю рынка занимает экспортная продукция. Поэтому потенциал развития российской пищевой перерабатывающей отрасли велик.

Устоять на рынке

В Краснодарском крае пищевая промышленность развита неравномерно, поэтому конкурентное давление не одинаково. К примеру, рынок производства овощных консервов еще не пересыщен, несмотря на большое число консервных заводов. А вот конкуренция в молочной отрасли достаточно сильная, отмечает Александр Федченко ("Юнимилк"). У крупнейших производителей молочной продукции налажены эффективные контакты с поставщиками, поэтому они могут позволить себе использовать только качественное молоко и отказываться от сырья с примесями, в том числе – антибиотиками. Современное высокопроизводительное оборудование дает возможность не экономить на снижении себестоимости в ущерб качеству.

В выгодном положении оказались нишевые компании, крепко удерживающие свои позиции десятилетия. Одно из таких предприятий – "Крахмальный завод Гулькевичский". По словам его руководителя Сергея Клыкова, на сегодняшний день предприятие загружено полностью, его производственные мощности работают круглосуточно, несмотря на то, что конкуренция в отрасли достаточно высокая, и зачастую некоторые компании используют демпинговые схемы. Удерживать позиции в таких условиях помогает высокая репутация надежного поставщика.

- Компания отказалась от концентрации на крупных клиентах, – рассказал Сергей Клыков. – Когда доля одного покупателя, даже очень известного в мировых масштабах, превышает четвертую часть оборота, коммерческие риски как по объемам, так и по ценам высоки. Сегодня у нас сбалансированная структура продаж по всем продуктам. Работаем как с конечными потребителями, так и с трейдерами. Прежде всего, это кондитерская, целлюлозно-бумажная, пивоваренная, пищевая, текстильная, комбикормовая промышленность, животноводство.

Завод показывает лучшую норму рентабельности и ликвидности в отрасли. При том, что фактически инвестиционная программа реализуется за счет собственных средств.

- Разумеется, как и любое предприятие, работающее на сельскохозяйственном сырье, мы кредитуемся "короткими деньгами" на закупку кукурузы. Таким образом, в течение сентября-декабря мы обеспечиваем себя сырьем на весь сезон", – добавил Клыков.

Чтобы войти в отрасль производства крахмала и патоки с нуля, то есть построить новый завод, по оценкам Сергея Клыкова, необходимо не менее 2 млрд. рублей. Реальный объем инвестиций зависит от объемов переработки, наличия площадки, возможностей присоединения к электрическим сетям и газопроводам, выбора отечественного или импортного оборудования.

Для создания небольшой локальной компании нужны не столь большие инвестиции, говорит Александр Федченко ("Юнимилк"). Но и стоимость этой компании будет равна лишь стоимости материальных активов. Для появления добавленной стоимости нужен бренд. Чем сильнее бренд, тем выше стоимость компании и ее привлекательность для инвесторов. Например, есть крупнейшие мировые предприятия, которые не имеют собственных производственных площадок, но владеют сильными брендами и являются лидерами отрасли.

Долгосрочные контракты с отдельными заводами позволяют им избежать проблем и издержек, связанных с производством. При этом, по словам Федченко, для профессиональных инвесторов выгоднее вложить деньги в готовый бизнес: "Строить новую большую компанию интересно, но это требует значительных ресурсов и времени. Плюс нужно собрать и сплотить эффективную управляющую команду а это непросто, и часто не удается".

У самой компании "Юнимилк" планы развития на рынке региона амбициозные и долгосрочные. В текущем году компания завершит проект реконструкции молочного комбината "Лабинский", который будет производить широкий ассортимент продукции под брендами "Простоквашино", "Био-баланс", "Актуаль", детское питание "Тёма".

- Крахмальный завод Гулькевичский" также заявляет о масштабных планах. "Для нас перспективы однозначные – реконструкция и автоматизация предприятия, увеличение мощностей, внедрение новых технологий, освоение выпуска новых продуктов. Мы ясно ставим цель стать самым технологичным и современным предприятием в отрасли, с высокой репутацией на международном рынке. Разработаны соответствующие бизнес-планы, ведется работа с европейскими партнерами по инжинирингу и поставкам оборудования. Постоянное развитие – наше кредо, – говорит Сергей Клыков.

Факторы сдерживания

Одной из проблем, мешающих развитию пищепрома и других видов промышленности в Краснодарского крае, эксперты называют недостаточность энергетических ресурсов. Региональные подстанции забиты, новые не строятся, пропускная способность газопроводов ограничена.

- Фактически для реализации планов расширения производства нам нужно строить собственный газопровод, переходить на газотурбинные установки. То, что во всем развитом мире считается прерогативой государства, у нас отдается на откуп самому бизнесу. В результате темпы роста промышленности серьезно сдерживаются. Правда, последние переговоры с газовиками позволяют надеяться на позитивные сдвиги, – отметил Сергей Клыков ("Крахмальный завод Гулькевичский").

Среди других проблем – нехватка квалифицированных кадров. Компании задействуют различные программы обучения, пытаясь нивелировать последствия разрушения системы профтехобразования и снижения качества высшего технического образования. Одним из способов решения проблемы кадров производители считают замену оборудования на высокотехнологичное, что должно снизить влияние человеческого фактора и повысить рост производительности труда. Но для многих заводов это пока дорогое удовольствие. Стоимость человеческого ресурса и системы управления определяют значимую долю в стоимости компании. При создании новой компании такого преимущества может и не быть.

Место для роста

Для развития всех секторов пищевой промышленности есть множество возможностей. К примеру, высоки перспективы растениеводческой отрасли. В регионе есть резервы для повышении урожайности и экономической эффективности производства продукции. Для этого необходимо внедрять современные сбалансированные системы земледелия, восстанавливать и повышать плодородие почв, развивать мелиорацию земель, модернизировать машино-тракторный парк, считают эксперты.

Объемы производства овощей в Краснодарском крае ежегодно возрастают на 10%, но это далеко не полностью обеспечивает спрос населения и перерабатывающей промышленности – они должны быть увеличены минимум в полтора раза. В краевом департаменте сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности признают, что это сложная задача, которую необходимо решать с учетом индивидуальных особенностей овощеводческих хозяйств. Более 60% овощей сейчас производится в малых формах хозяйствования, тогда как до 90-х годов 75% приходилось на крупные сельскохозяйственные организации.

В департаменте считают, что главной проблемой в пищепроме региона является недостаточное использование мощностей. По оценкам экспертов, на предприятиях, где уделяют внимание развитию собственной сырьевой базы, мощности используются на 70% и более. Хорошим катализатором развития и продвижения продукции на иногородние рынки сбыта может стать создание региональной закупочной сети, которая должна охватить все районы и поселения Краснодарского края. (Юга.ру 17.08.11)