Geum.ru

Информационная услуга

Вид материалаБюллетень
Молочное животноводство ЮФО
Молочное животноводство СКФО
Молочное животноводство УрФО
Молочное животноводство СФО
Подобный материал:
1   ...   5   6   7   8   9   10   11   12   13

Для справки: Название компании: Липецкое молоко, ООО Адрес: 398002, Россия, Липецкая область, Липецк, ул. Балмочных, 15, оф.306 Вид деятельности: Агропромышленный комплекс Телефоны: (4742)510022 (4742)726873 Руководитель: Мангыр Алексей Сергеевич (Эксперт 12.08.11)


Молочное животноводство ПрФО


Президент Татарстана посетил семейную ферму в Кукморском районе.

Семейная молочная ферма была представлена Президенту Татарстана Рустаму Минниханову во время его рабочей поездки в Кукморский муниципальный район РТ. Глава республики побывал на ферме семьи Галиевых в селе Олуяз Кукморского района.

"Мы много лет занимаемся продажей молока, узнав о возможности создания молочной фермы, мы заинтересовались и решили принять участие в этой программе. Это, по большей части, идея моего мужа", - рассказала хозяйка фермы Лена Галиева. Семья Галиевых уже приобрела 24 коровы, планирует увеличить поголовье скота до 50.

Общая стоимость проекта составляет 5,9 млн. рублей, в эту сумму входят собственные средства хозяев фермы, а также залог, предоставленный муниципальным районом, на 3,2 млн. рублей и оказанная государственная поддержка – субсидия в размере 1 млн. рублей.

На сегодня семья Галиевых уже построила животноводческое помещение, приобрела необходимое оборудование – это линейная доильная установка на 50 голов, доильные аппараты, танк-охладитель молока на 1 тыс. литров, индивидуальные автопоилки и др.

"Надо постараться рискнуть и открыть семейную ферму, это трудная и хлопотная работа, но того стоит. Надеемся, что проект окупится через 5 лет", - рассказал хозяин фермы Рафис Галиев.

Как сообщила первый заместитель руководителя исполкома Кукморского района РТ Чулпан Ханафина, сегодня в районе функционирует уже 13 семейных ферм, ожидается, что к концу года их количество вырастет до 20.

Президент Татарстана высоко оценил проведенную работу в Кукморском районе, отметив необходимость строительства в районах республики подобных семейных ферм.

В рамках рабочей поездки глава республики также осмотрел поля Кукморского района и встретился с главами хозяйств и инвесторами, главами сельских поселений. (DairyNews.ru 15.08.11)


В Чувашии расследовано дело о рейдерском захвате агрофирмы.

49-летний гендиректор ОАО "Агрофирма имени Ленина" обвиняется в рейдерском захвате возглавляемой организации. Юрию Попову предъявлено обвинение в совершении преступлений, предусмотренных ч. 2 ст. 201 УК РФ (злоупотребление полномочиями), ч. 3 ст. 159 УК РФ (мошенничество), ч. 2 ст. 327 УК РФ (подделка официального документа - 3 эпизода) и ст. 185.1 УК РФ (злостное уклонение от предоставления контролирующему органу информации, определённой законодательством Российской Федерации о ценных бумагах), сообщил старший помощник руководителя СУ СКР по Чувашии Олег Дмитриев.

По версии следствия, в 2004 году обвиняемый подделал ряд документов, касающихся реорганизации колхоза имени Ленина, расположенного в селе Алманчиково Батыревского района, в акционерное общество и выпуска его акций. Так, он указал в анкете эмитента не соответствующие действительности сведения о том, что в состав акционерного общества якобы входят 445 акционеров, из которых он и ещё пять человек якобы владели 52% акций. Кроме того, он изготовил подложный протокол о внесении изменений в устав акционерного общества, включив в него сведения о том, что уставный капитал общества якобы составлял свыше 23,4 тыс деноминированных рублей, в то время как в действительности по состоянию на июль 1996 года он составлял свыше 18 млрд неденоминированных рублей. После регистрации выпуска ценных бумаг злоумышленник склонил пятерых акционеров, вместе с которыми он якобы обладал большинством акций организации, к принятию решения об увеличении уставного капитала общества на 100 тыс. рублей и дополнительной эмиссии по закрытой подписке 100 тыс. акций номиналом в один рубль за каждую. В последующем он изготовил фиктивный реестр о направлении уведомлений акционерам об их преимущественном праве выкупа вновь выпущенных акций, датировав его 30 декабря 2004 года, в то время как в действительности никого ни о чём не уведомлял. 15 февраля 2005 года в отсутствие заявлений других акционеров, не подозревавших о дополнительном выпуске акций, подозреваемый выкупил их сам. В результате он стал обладать 82% акций и получил возможность единолично управлять акционерным обществом, чьи активы по состоянию на конец 2003 года составляли в действительности свыше 41 млн рублей.

В настоящее время следственные действия завершены, материалы уголовного дела уже составили свыше 10 томов. Потерпевшими признаны 133 человека, чьи имущественные паи перешли из колхоза в организацию-правопреемник - акционерное общество и которые фактически были незаконно устранены обвиняемым от реального участия в управлении этой организацией, а также лишены права на владение акциями, пропорционально внесённым в уставный капитал имущественным паям. Обвиняемым и потерпевшим предоставлено право на ознакомление с материалами уголовного дела, после чего будет решён вопрос о его направлении в суд. (Regnum 16.08.11)


Опыт башкирский производителей молока будет внедряться в регионах страны.

Такое решение принято на совместной встрече представителей Минсельхоза России и Башкортостана.

Республика Башкортостан уже давно является лидером по производству молочной продукции в стране. Залог успеха - активное сотрудничество с сельскими жителями, имеющими личные подсобные хозяйства. К примеру, только за прошлый год частные подворья сдали на крупные молочные предприятия более полутора миллионов тонн молока. Именно использование в производстве передовых технологий и привлечение владельцев подсобных хозяйств, по мнению участников совещания, и стало основной причиной присвоения республике негласного статуса молочной столицы России. (DairyNews.ru 15.08.11)


Пензенский губернатор выступает за создание многоуровневой системы сельхозкооперации.

Губернатор Пензенской области Василий Бочкарев поставил задачу развития в регионе в 2012 году многоуровневой системы сельскохозяйственной потребительской кооперации.

"То, что мы делаем сегодня, имея большое количество личных подсобных хозяйств, фермерских хозяйств - это уровень "базара": произвел-продал", - сказал В.Бочкарев в ходе оперативного совещания в правительстве области в понедельник.

"В 2012 году нам надо выходить на развитие кооперативов второго уровня, для этого уже сегодня надо разработать и до конца текущего года принять областную программу развития и поддержки таких кооперативов", - сказал губернатор. (Интерфакс - Россия 15.08.11)


У производителей кумыса - самый обильный сезон. "Ufa.rfn.ru". 15 августа 2011

В разгар лета коневодческие фермы получают самые большие объемы целебного напитка. Вместе с тем кумысные хозяйства испытывают проблемы со сбытом продукции. Ценный напиток хотя и востребован на рынке, но до покупателя доходит не всегда. Всё дело в условиях хранения настоящего кумыса - из-за малого срока годности реализовать большие объемы довольно трудно. Чаще других с этим сталкиваются хозяйства в отдаленных районах.

Почти 400 литров кумыса ежедневно производят на этом предприятии. Аппарат, где свежее кобылье молоко и превращается в целебный напиток, работает практически без остановки - с утра до вечера. Готовый продукт разливается тут же и отправляется на реализацию.

Дойное стадо в этом хозяйстве - больше ста породистых кобылиц. Каждую из них доят по четыре раза на дню. Доят вручную, так что процесс этот в разгар кумысного сезона - почти непрерывный.

В производстве целебного напитка с древних времен почти ничего не изменилось. Труд здесь в основном ручной. Разве что основной процесс - взбивание молока с добавлением закваски - можно автоматизировать.

Производство кумыса - процесс трудоемкий и кропотливый. Чтобы получить 4,5 литра кумыса, требуется молоко от трех кобылиц. Кстати, молоко это надоили всего несколько часов назад. Так что этот кумыс - самый свежий, который только можно найти.

С этого момента кумыс может храниться не больше пяти суток. В этом и состоит основная проблема сбыта продукции. До рынков больших городов, например, Уфы или Челябинска, возить кумыс нецелесообразно. Местный же рынок не всегда успевает потреблять такое количество произведенного напитка. В хозяйстве говорят, что вполне могут увеличить объемы, но только если появится дополнительный спрос.

Сельское хозяйство в районе сегодня ориентируется на животноводство. Это неудивительно, ведь общее поголовье скота здесь - самое крупное в республике, что не может не влиять на структуру посевов. По словам главного агронома района, с прошлого года, например, площадь зерновых посевов сократилась - за счет увеличения кормовых культур.

Однако роста поголовья лошадей в обозримом будущем ждать не приходится. На то нет стимула. Так называемое продуктивное коневодство, то есть направленное на производство кумыса, из-за специфики продукта сильно зависит от сезона и наличия рынков сбыта. А рынки в больших городах, как правило, завалены более дешевыми аналогами - продуктами, которые выдаются за подлинный кумыс, но по сути лишь отдаленно похожи на традиционный напиток. В таких условиях кумыс, приготовленный по настоящей старинной рецептуре, зачастую оказывается продуктом неконкурентоспособным. (15.08.11)


Козы победили в конкурсе региональных проектов. "Крестьянские ведомости". 17 августа 2011

В Министерстве сельского хозяйства России идет рассмотрение представленных регионами экономически значимых программ развития сельского хозяйства субъектов РФ. В числе первых специально созданная для этого комиссия отобрала региональную долгосрочную целевую программу "Развитие молочного козоводства в Республике Татарстан на 2011 - 2020 годы".

В данном случае речь идет о крупном шаге по возрождению важной отрасли животноводства. Реализация рассчитанной на десятилетие программы предполагает увеличение производства козьего молока в Татарстане с 5,9 тыс. тонн в 2011 г. до 21,2 тыс. тонн в 2020 г. При этом, поголовье этих животных к концу периода должно вырасти до 50,5 тыс., в том числе козематок - до 15 тыс. голов.

Ставка делается на комплексное развитие козоводства. Укрепляется племенная база, в республике появится селекционный генетический центр на 1200 голов козематок зааненской породы. Намечено создать 12 высокотехнологичных молочных козоводческих ферм, причем 5 из них в республике уже функционирует. На базе Татарского института переподготовки кадров агробизнеса началась учеба для руководителей и специалистов АПК.

О козе вспомнили и в других регионах страны. Вот лишь несколько сообщений информагентств. В Рязанской области для фермерского хозяйства разрабатывается проект фермы, рассчитанной на 1000 - 1200 коз. Для осуществления поставок специализированного оборудования рассматриваются предложения зарубежных компаний. Подобный комплекс сможет производить до 3000 килограммов козьего молока в сутки.

В Белгородской области намерены довести производство козьего молока до 30 тонн в сутки и создать поголовье коз молочного направления - примерно 15 - 20 тысяч голов. При этом упор делается на развитие семейных ферм. Амурская область предполагает в сотрудничестве с северокорейскими животноводами создать на территории региона племенное предприятие по разведению коз молочного направления. В Тюменском регионе планируется строительство первого козоводческого хозяйства. Оно появится в деревне Кулаково.

Примеры доброго отношения к козе есть и в других регионах. Вместе с тем в целом состояние козоводства, в том числе и молочного его направления, в стране не отвечает потенциальной значимости отрасли, дающей самую разнообразную продукцию. Это и знаменитый козий пух, получение которого давало приличный приработок селянам в нескольких регионах страны. Достаточно вспомнить мечту советских женщин – песенный оренбургский пуховый платок. Это и шерсть - сырье для изготовления ворсистых ковров, бархата, велюра. Это и шкуры животных, из которых можно получать кожи лучших сортов – шевро, хром, сафьян. Это и мясо молодых козлят, рекомендуемое диетологами при атеросклерозе, заболеваниях сердца, ослаблении иммунной системы. И, наконец, козье молоко, очень богатое микроэлементами и витаминами и незаменимое для детей, не переносящих молоко коровье.

Заметим, что всех этих товаров недоставало и в советское время, и выручал дефицитный импорт. Что уж говорить о сегодняшнем дне: после сокращения стала мелкого рогатого скота, особенно в сельхозпредприятих в 1990-х г. г. В минувшем году численность коз в России, по данным Национального союза овцеводов, составила 2,2 млн голов, в том числе 0,9 млн молочного направления. А четверть века назад по российским просторам паслись порядка 7 млн коз.

Приблизиться к этой численности в ближайшее время нереально, а, скорее всего, и не нужно. Не случайно в помещенном на сайте Национального союза овцеводов проекте отраслевой целевой программы "Развитие овцеводства и козоводства России на 2012 - 2014 годы и на период до 2020 года" предусмотрены достаточно скромные цифры. Предполагается, что через десять лет в стране будет 2,6 млн коз, в том числе 1,4 млн молочных. Удой одной "дерезы" вырастет с нынешних 269 до 300 кг в год, а общее производство козьего молока вырастет с 235 тыс. до 420 тыс. кг. Заметим, что племенные овцы способны давать за тод более тонны молока.

Осторожность, а скорее предусмотрительность ученых-авторов документа понятна. Уж слишком много трудностей пока для становления отрасли. Сегодня более 90% козьего поголовья находится в мелком частном секторе. При этом основная часть животных является беспородной. Доля породы молочного направления – заанненской - в общей численности поголовья составляет менее 2%. Контингент этих коз в существующих племенных фермах, по мнению экспертов, явно недостаточен для расширения отрасли.

Отсюда – стремление закупать племенных животных за границей. А это дорогое удовольствие, цена породистого козлика - несколько тысяч долларов. Не дешевы и производители с отечественных племферм – до 10 - 12 тыс. рублей и более. Дорогое удовольствие, особенно для сельчан.

Не случайно покупателями в основном выступают жители небольших городов и районных центров, приближенные к покупателю этой достаточно дорогой продукции. Занимающиеся всерьез отраслью предприниматели предлагают потребителю большой ассортимент товара: помимо молока это и сыры, творог, йогурты, другие кисломолочные продукты. Но доступны они пока далеко не массовому потребителю. На сайте goldgoat.ru известная ферма "Надежда" предлагает - натуральное козье молоко по 150руб./литр, мягкий козий сыр по рецепту Chevre - 80руб./125гр.

Найдет ли массового покупателя продукция козьих ферм индустриального типа? Покажет время. У индустриального козоводства, конечно, много преимуществ перед традиционным ведением отрасли: в том числе возможность более целеустремленной племенной работы, механизация трудоемких процессов, включая доение. Но и экономическая сторона дела особенно важна. Предприниматель многое ставит на карту, выходя на рынок козьего молока. Между тем практика показала, что даже скромное колебание цен на коровье молоко ведет к заметному изменению спроса на эту продукцию, а ведь козье в 5-6 раз дороже.

Так что логистику бизнеса надо продумать заранее. Ведь одно дело, когда в том же Татарстане производится по 1 литру козьего молока на человека и другое дело, когда потребителю будет предлагаться в 6 раз больше.

К тому же, как отмечают в отраслевом союзе, прирост поголовья, в том числе племенного, может обострить целый ряд проблем, таких как отсутствие научного и технологического обеспечения, специализированных кормов и соответствующих ветпрепаратов. Специалисты также сетуют на отсутствие технического регламента на козье молоко, что закрывает доступ продукции козоводства на молокозаводы.

Наконец надо побороть предубеждение многих против не только козлятины, но и того же козьего молока. При соблюдении технологии ведения отрасли эти продукты отличаются отменным вкусом, что при дегустациях заставляет потребителей отказаться от своих страхов и опасений. Хотелось бы, чтобы и все проблемы перспективной отрасли решались также легко.

Это важно.

Ведь козоводство, как показывает опыт многих зарубежных стран, особенно успешно развивается в рамках фермерского хозяйствования, объединяемого кооперацией. А это очень важно сегодня, когда опасность африканской чумы заставляет мелких предпринимателей отказываться от свиноводства. В этих условиях козы могут в ряде случаев стать хорошей альтернативой и занятости, и выгодного бизнеса. Разумеется, при соответствующей поддержке государства. (Крестьянские ведомости 17.08.11)


Молочное животноводство ЮФО


11,5 рублей – за молоко СПК, 8,5 рублей – за молоко населения.

В Волгоградской области цена молока коровьего сырого 1 сорта, без НДС составляет 11500-15000 рублей за тонну при закупках у СПК, сообщает ИА DairyNews данные регионального Министерства сельского хозяйства.

При закупках у населения, отмечают в Минсельхозе, цена за тонну составляет 8500-11000 рублей. (DairyNews.ru 12.08.11)


Молочное животноводство СКФО


Моздокский район Осетии: произведено 1900 тонн молока.

В отделе по созданию условий для развития сельхозпроизводства в сельских поселениях администрации Моздокского района обобщили итоги работы коллективов молочнотоварных ферм и комплексов за 7 месяцев.

Всего молока произведено 1900 тонн. Средний надой от коровы составил 1822 килограмма молока.

Лучшие показатели имеют на молочном комплексе колхоза "Украина", где от коровы надоено 2158 килограммов, а в год рассчитывают получить не менее 4 тысяч килограммов молока.

А вот на молочном комплексе КФХ "Поляков" позиции свои сдали: надоено от коровы лишь по 1410 килограммов.

Мяса в районе произведено 142,6 тонны. Среднесуточный привес на голову составил 613 граммов. Здесь тоже отличились животноводы колхоза "Украина", которые добились рекордного показателя - 1031 грамма среднесуточного привеса на голову. Способствуют этому внедрение научных достижений, заботливый уход за молодняком крупного рогатого скота и хорошее кормление. (Осетинское радио и телевидение 16.08.11)


Молочное животноводство УрФО


Животноводческий комплекс Свердловской области в текущем году будет полностью обеспечен кормами.

Свердловская область на 90% выполнила план заготовки кормов для животных, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области.

"Уже с уверенностью можно сказать, что животноводство области будет обеспечено полноценными кормами в достаточном количестве. На сегодняшний день заготовлено около 24 центнеров кормовых на одну условную голову, при плане 26 центнеров", - приводятся в сообщении слова заместителя председателя правительства, министра сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Ильи Бондарева.

Кроме того, по словам министра, в настоящее время перевыполнен план заготовки сенажа на 12%, заготовлено 87% необходимого сена и 68% силоса. (Интерфакс - Россия 16.08.11)


Молочное животноводство СФО


Производство молока за 12 августа в СХП Иркутской области составило 243,46 тонны.

Производство молока за сутки в сельхозорганизациях Иркутской области, по данным на 12 августа, составило 243,46 тонны, реализовано 311,23 тонны молока, или 91 % от валового надоя. Суточный надой на 1 корову составил 12 кг, что на 0,6 кг выше уровня прошлого года. Об этом сообщается в пресс-релизе регионального министерства сельского хозяйства.

По оперативным данным, в 13-ти муниципальных образованиях валовой суточный надой превышает уровень прошлого года. Наибольший прирост отмечается в сельхозорганизациях: Черемховского района – на 3,7 тонны, Иркутского района – на 3,5 тонны, Усольского района – на 1,6 тоны. (DairyNews.ru 16.08.11)


Производство молока в Алтайском крае увеличилось на 2%.

В Алтайском крае за январь-июль 2011 года хозяйствами всех категорий было произведено молока 870,0 тыс. тонн, что на 17,8 тыс. тонн больше аналогичного периода прошлого года (+2,0 %).

Как сообщает пресс-служба Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, увеличение производства молока наблюдалось в 41 районе края, наибольшее – в хозяйствах Хабарского (+ 25,0 %), Шелаболихинского (+ 18 %), Заринского (+ 13,0 %), Советского районов (+ 10,0 %). (ИА АМИТЕЛ 16.08.11)


150 нетелей черно-пестрой породы из Иркутска привезут 5 сентября в молочное КФХ "Орта", что в селе Лукьяновка Белогорского района.

Племенной высокопродуктивный скот заменит половину поголовья фермы и увеличит производственные показатели фермы в два раза.

Общая численность буренок на ферме на сегодняшний день — 890 голов, из них 300 — дойные коровы. В день хозяйство производит порядка трех тонн молока. Если сейчас среднесуточный удой с одной коровы составляет от 12 до 15 литров молока, то от племенных буренок ждут до 38 литров в сутки. Однако дойными коровы станут только через полгода, когда отелятся. Таким образом, поголовье фермы через шесть месяцев увеличится еще на 150 голов, рассказал руководитель хозяйства Левон Арутюнян. Вес одной купленной коровы — около 450 килограммов, каждый оценивается в 230 рублей. Чтобы потянуть такую покупку, руководители предприятия взяли кредит, расплатиться с которым поможет область: часть процентной ставки компенсируют в рамках региональной отраслевой программы по развитию животноводства. (Амурская правда 18.08.11)


В Красноярске произвели на 185,4 тыс. тонн молока за полгода.

За первое полугодие 2011 года в крае было произведено 185,4 тысячи тонн молока, что почти на 18 процентов больше по сравнению с первым полугодием 2010 года, - сообщила Елена Белинская, и.о. начальника отдела по связям с общественностью Красстата

Также на прилавки города стало поступать больше сливочного масла. Его оборот возрос на 24.4 процента. Это порядка 1,2 тысячи тонн. (DairyNews.ru 18.08.11)