Повышение эффективности селекции аулиеатинского скота с использованием мирового генофонда в условиях Южного Казахстана 06. 02. 01 Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных
| Вид материала | Лекции |
- Программа минимум кандидатского экзамена по специальности 06. 02. 01 Разведение, селекция,, 74.53kb.
- Теоретические и практические основы применения генетических параметров в селекции черно-пестрого, 1888.07kb.
- Генетическая структура популяций сельскохозяйственных животных западной сибири и использование, 697.47kb.
- Использование этологических индексов в селекции молочного и молочно-мясного скота 06., 304.68kb.
- Перспективы селекции породного типа среднерусской породы пчёл «приокский» 06. 02., 1004.29kb.
- Влияние генотипических и паратипических факторов на формирование продуктивных и воспроизводительных, 335.91kb.
- Программа-минимум кандидатского экзамена по специальности, 80.52kb.
- Способы повышения воспроизводительной функции свиней 06. 02. 01 разведение, селекция,, 568.29kb.
- Хозяйственные и биологические особенности красно-пестрого скота и их помесей, полученных, 362.85kb.
- Влияние генотипа на мясную продуктивность и естественную резистентность свиней 06., 327.83kb.
3.6 Формирование высокопродуктивных стад аулиеатинского скота
В базовых хозяйствах нами проводилась работа по созданию селекционных стад. В 14 таблице приведена динамика молочной продуктивности коров аулиеатинской породы.
Таблица 14 – Динамика молочной продуктивности коров селекционных стад аулиеатинской породы
| Показатели | Годы | |||||
| 1991 | 1995 | 2000 | 2005 | 2006 | 2007 | |
| Всего коров, гол | 1541 | 1558 | 827 | 672 | 400 | 402 |
| Удой, кг* | 4859 | 5001 | 6120 | 6248 | 6278 | 6263 |
| Содержание жира, % | 3,78 | 3,78 | 3,90 | 3,89 | 3,86 | 3,83 |
| Содержание белка, % | 3,36 | 3,36 | 3,34 | 3,35 | 3,36 | 3,35 |
| Живая масса, кг* | 539 | 556 | 567 | 566 | 559 | 557 |
| Коэффициент молочности | 9,0 | 9,0 | 10,8 | 11,0 | 11,2 | 11,2 |
| Примечание: * - I и II лактации приведены к полновозрастной | ||||||
Большое внимание уделяется раздою коров до рекордной продуктивности: Сиротка 4578 (3-11196-3,85-431-650); Сивушка 1918 (7-10883-3,92-427-677); Служанка 4306 (4-10289-3,74-385-705); Черепаха 3112 (6-10148-3,78-383-700); Гильдия 1983 (3-10040-3,76-376-580) и др.
Раздой коров до рекордной продуктивности свидетельствует о высоком генетическом потенциале аулиеатинской породы.
Из числа лучших коров селекционных стад, с учетом экстерьерных признаков и групп крови, сформирована группа матерей быков, куда включено 54 коровы с удоем 7510 кг молока жирностью 4,00% и 3,37% белка.
Лучшие коровы высокопродуктивных стад сосредоточены на отдельных фермах, которые выделяются в самостоятельную производственную единицу (племенную ферму), представляя как бы стадо в миниатюре, где проводятся длительные селекционные опыты.
3.7 ДНК-технология маркирования признаков продуктивности
Возросшие требования к качеству молочной продукции привели к использованию в селекции генетических маркеров и поиску их связи с молочной продуктивностью. В сложившейся ситуации возникла необходимость изменения методов оценки признаков селекции животных, новых подходов, основанных на достижениях генетики и биотехнологии. Одним из методов определения полиморфизма систем белков молока является ПЦР-ПДРФ анализ, который отличается высокой чувствительностью, быстротой и точностью в исполнении.
Целью исследований было определение частоты встречаемости аллельных вариантов и генотипов каппа-казеина в популяции крупного рогатого скота аулиеатинской породы с помощью ДНК- диагностики.
Анализируя результаты проведенных популяционно-генетических исследований крупного рогатого скота по вариантам каппа-казеина (κ-Cn,CSN3), необходимо отметить, что наибольшая частота встречаемости предпочтительного аллеля B, который, как известно из литературных источников, связан с более высоким содержанием белка в молоке, повышенным выходом сыра, лучшими каогуляционными свойствами, была отмечена в популяции коров швицкой породы и составила 65,3%. Также высокая частота встречаемости аллеля B наблюдается у животных якутской, красной горбатовской, ярославской и аулиеатинской породы Южного Казахстана – 43,9, 38,3-26,6, 28 и 34,9%, соответственно.
Исследование южно-казахстанской популяции голштинизированных коров аулиеатинской породы в сравнении с другими популяциями черно-пестрой породы, а также с чистопородными голштинскими животными показало высокую частоту встречаемости животных с АВ и ВВ генотипами, и, как следствие, значительно большую частоту встречаемости желательного для сыроделия аллеля В.
Изученная южно-казахстанская популяция животных аулиеатинской породы значительно отличается от других животных черно-пестрого корня. Так, в ней выявлена относительно невысокая частота встречаемости гомозиготных генотипов АА и ВВ, с превалированием животных с гетерозиготным генотипом АВ.
Южно-казахстанская голштинизированная аулиеатинская порода в 2007 году имела генотип AA-35,2, генотип AB-59,8 и генотип BB-5,0%.
Сравнительный анализ частот встречаемости генотипов выявил достаточно большой разброс в проявлении данных показателей у животных разных ферм, что связано со спецификой племенной работы. Частота встречаемости гена каппа-казеина в экспериментальной базе ТОО «Карабау» в 2007году имела генотипы AA-24,47%; AB-72,34%; BB-4,6%, а в племхозе «З.Хусанова» - соответственно AA-39,37; AB-53,54; BB-7,09%.
В популяции крупного рогатого скота Южно-Казахстанской области частота встречаемости аллеля B значительно выше этого показателя, выявленного в других стадах, и превосходит животных черно-пестрой породы российской и белорусской селекции в 1,75 и более раз. С целью определения эволюционных связей и генетического маркирования коров, являющихся представительницами нового южно-казахстанского типа, нами проведено иммунно-генетическое тестирование 114 голов из ТОО «Карабау».
В результате исследования аллелофонда коров ведущего стада аулиеатинской породы по ЕАВ - локусу выявлена 51 аллель. Все они преимущественно одноименны родственным породам чёрно-пёстрого «корня». Из общего числа аллелей чаще встречаются сходные с немецкой и чёрно-пёстрой породами РФ, которые сами, как известно, совершенствовались под влиянием быков-производителей из Голландии. Начиная с 70-х годов, прошлого столетия, весь этот скот взаимодействовал с разной долей интенсивности с генофондом голштинской чёрно-пёстрой породы.
Дендрограмма и генетические дистанции между исследованным стадом аулиеатинской породы ТОО «Карабау» и аллелофондом ЕАВ-локуса пород, принимавших участие в его формировании (эволюционное древо) отражают наибольшее сходство этого стада с немецким чёрно-пёстрым скотом (dм=0,08), ими образован общий кластер (рисунок 3). Наиболее удалены горные породы - симментальская и алатауская (dм=1,92). Аллели этих пород хотя и весьма редки в стаде: G2O4E’3F’2O’ (0,01316), O1I” (0,00439), Q (0,00439), B1G2KO4Y2A’1E’1F’2G’O’G” (0,01316), G2I1Y2E’3Q’G” (0,00877), G3O1T1A’2E’3F’2K’ (0,00439), Y2G’G” (0,00877), но положительно сопряжены с главным признаком селекции в стаде – величиной удоев за 305 дней лактации (таблица 15).
Нами подвергнуто ранжированию всё исследованное поголовье согласно содержанию в генотипах аллелей - маркеров и показателям удоев этих коров, превышающих +0,5δ от среднего удоя по стаду. Это определение позволило выявить группу желательных маркеров для разведения животных, в том числе проводить на ближайшие два поколения отбор быков- производителей для стада, а также выделить лучших коров для воспроизводства ремонтных быков.
Данное направление в селекции на ближайшую перспективу не только обеспечит прогресс по удою аулиеатинской породе, но и сохранит наиболее
Рисунок 3 – Эволюционное древо аулиеатинской породы скота и участвовавших
в ее формировании пород
Таблица 15 – Аллелофонд по ЕАВ-локусу скота аулиеатинской породы, «желательный» при селекции на величину удоя в ближайшие 2 поколения
| № п/п | Аллели | q | Молочная продуктивность | Ранг по удою в стаде | |||
| F | удой за 305дн, кг | жир, % | бел., % | ||||
| 1 | B1G2KO4Y2A’1E’1F’2G’O’G” | 0,013157 | 1 | 4787 | 3,85 | 3,00 | 4 |
| 2 | B1O3Y2A’2E’3G’P’2Q’G”I” | 0,026315 | 2 | 4651 | 3,78 | 3,20 | 8 |
| 3 | B2O1Y2D’D”I” | 0,008771 | 1 | 4661 | 3,79 | 3,11 | 7 |
| 4 | B2O1B’ | 0,021929 | 2 | 5053 | 3,70 | 3,10 | 1 |
| 5 | G1I1A” | 0,065789 | 9 | 4506 | 3,83 | 3,16 | 15 |
| 6 | G2I1Y2E’3Q’G” | 0,008771 | 2 | 4624 | 3,68 | 3,15 | 9 |
| 7 | G2O4E’3F’2O’ | 0,013157 | 2 | 4475 | 3,71 | 3,20 | 18 |
| 8 | G2Y2E’1Q’ | 0,179824 | 24 | 4535 | 3,79 | 3,18 | 14 |
| 9 | G3O1T1A’2E’3F’2 K’ | 0,004385 | 1 | 4755 | 3,76 | 3,05 | 5 |
| 10 | I1O2QA’1E’1K’Q’ | 0,039473 | 7 | 4560 | 3,74 | 3,16 | 12 |
| 11 | I2 | 0,149722 | 17 | 4499 | 3,80 | 3,00 | 16 |
| 12 | O1I” | 0,004385 | 1 | 4677 | 3,69 | 3,20 | 6 |
| 13 | O1Y1E’3G’G” | 0,004385 | 1 | 4482 | 3,80 | 3,00 | 17 |
| 14 | O4Y2A’1I” | 0,017543 | 4 | 4555 | 3,76 | 3,20 | 13 |
| 15 | O4E’3G” | 0,039473 | 1 | 4915 | 3,77 | 3,20 | 3 |
| 16 | Q | 0,004385 | 1 | 4959 | 3,80 | 3,20 | 2 |
| 17 | B2O1Y2I” | 0,004385 | 1 | 4621 | 3,79 | 3,11 | 10 |
| 18 | Y1E’3G’Y’G” | 0,074561 | 6 | 4601 | 3,74 | 3,11 | 11 |
| 19 | Y2G’G” | 0,008771 | 1 | 5053 | 3,70 | 3,10 | 1 |
| | по группе: | ∑ 0,68858 | ∑84 | 4573 | 3,76 | 3,13 | |
ценный генофонд. Гетерозиготные особи, которые сочетают в генотипах редкие аллели из числа местных групп скота, в том числе ранее направленно используемых симментальской и швицкой пород, проявляют повышенные показатели молочной продуктивности. Поэтому при последующем систематическом мониторинге по такому локусу как B-системе групп крови, лучшие коровы будут генетически маркироваться и более эффективно использоваться селекционерами в породе.
В этой связи весьма важно, что такой комплексный, полигенный показатель как повышенная молочная продуктивность, отражает успешную адаптацион-ную способность животных в столь критических для молочного скота климатических условиях. Всестороннее изучение и бережное отношение к лучшим представительницам стада ТОО «Карабау» должно стать одной из значимых задач администрации и переработчиков молока Южно-Казахстанской области.
Таким образом, в Южно-Казахстанской области вследствие планомерной целенаправленной работы создан новый южно-казахстанский молочный тип аулиеатинской породы. Он отличается повышенной молочной продуктив-ностью, живой массой, скороспелостью. Программы по разведению помесного массива предусматривают дальнейшее построение оптимальной генетической и генеалогической структуры, своевременную оценку и реализацию генетичес-кого потенциала лучших животных в породе. При необходимости использо-вания мирового генофонда для минимизации возможных экономических потерь от скрещивания необходимо исходить из установленных генетических расстояний между ними и аулиеатинской породой.
3.8 Оптимизация программы разведения аулиеатинской породы крупного рогатого скота в Южно-Казахстанской области с учетом многоукладной экономики хозяйств
Оценка племенных и продуктивных качеств коров в личных и фермерских хозяйствах. Перестройка производственных отношений на селе обусловила формирование многоукладной экономики. В настоящее время каждая корова, имеющаяся в области, находится в личной собственности населения.
Увеличение поголовья коров в личной собственности населения можно рассматривать как положительный фактор, так как продуктивность животных здесь значительно выше по сравнению с общественным сектором. В 1994 году почти половина валовой продукции сельского хозяйства получена с крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подворий населения.
При благоприятном развитии экономических реформ, численность коров в частной собственности населения к 2010 году может увеличиться до 900 тыс. голов и по производству продукции скотоводства область может выйти на уровень 1990 года.
Увеличение удельного веса крупного рогатого скота в личной собственности населения требует изменений сложившихся организационных форм племенной работы и уточнения программы разведения аулиеатинской породы крупного рогатого скота.
В 2009 году, в соответствии с заказом Департамента сельского хозяйства Южно-Казахстанской области, с участием учёных ТОО «ЮЗНИИЖР» и ведущих специалистов районной племенной службы, проведено выборочное экспедиционное обследование крупного рогатого скота в личных и фермерских хозяйствах на территории Сайрамского и Толебииского районов. У 947 владельцев обследовали 1384 коровы.
Учтены источники пополнения поголовья коров на личных подворьях. Установлено, что почти каждая корова выращивается на личном подворье. Три четверти поголовья закупают в пределах района проживания: в крестьянских хозяйствах - 70,9% и 5% у населения. Завоз животных из других районов, республик и стран СНГ составляет 5,32%.
Кроме голштинской породы, из разных районов области завозили черно-пестрых животных, которые получены от скрещивания аулиеатинских коров с черно-пестрыми голштинскими быками. Из Жамбылской области завезли коров аулиеатинской породы. В Белоруссии закупали черно-пестрый скот, из Эстонии завезены коровы черно-пестрой эстонской породы.
Коровы частного сектора имеют более высокие удои по сравнению с общественным поголовьем. Средний удой 1384 коров составил 4257 кг молока, и генетическое разнообразие – 26,2%.
У лучших коров удои превышают 8000 кг: Зорька (6-8190-3,7); Белена (3-8100-4,0) из хозяйства «Абдугани» Сайрамского района Южно-Казахстанской области и др.
Отличительной особенностью "народной" селекции является более правильный подход к вопросам выращивания телок. Ремонтным телкам население выпаивает около 400 кг цельного молока, что оказывает положительное влияние на формирование молочной продуктивности у коров.
Средний возраст первого отела у коров, выращенных на личных подворьях, составляет 23 месяца.
Высокое генетическое разнообразие по учтенным признакам у обследованного поголовья указывает на возможность проведения отбора для селекционных целей среди животных этой популяции скота.
Совершенствование отбора животных в популяции скота личных подсобных хозяйств и возможности повышения эффективности селекции аулиеатинского скота с использованием животных этого сектора. С целью совершенствования отбора животных в личных и фермерских хозяйствах разработан сокращенный вариант оценки коров по комплексу признаков, при котором по продуктивным качествам животных целесообразно относить к бонитировочным классам: элита, первый и внеклассные, а по породности: к высококровным - III поколение и выше и низкокровным - ниже III поколения. Высококровные животные не ниже первого класса могут быть включены в активную часть породы.
Проведенные расчеты определения удоя за лактацию показали, что наиболее точным является способ разработанный профессором А.А. Калантар А.А., [1920] по трем пробным суточным удоям, которые учитываются в начале следующих друг за другом трех месяцев лактации с учетом коэффициентов для месяцев лактации: 1,2,3 X 78; - 2,3,4 X 84; 3,4,5 X 90; 4,5,6 X 96; 5,6,7 X 105; 6,7,8 х 110 и 7,8,9 х 132. Нами определены коэффициенты перевода удоя за I и II лактации к полновозрастной и поправочный коэффициент на сезон отела. Для первой лактации коэффициент пересчета равен 1,41, а для второй - 1,15. Поправочный коэффициент для осенне-зимних отелов составляет 1,11.
Наиболее ценное поголовье личного сектора сосредоточено на территории племенных хозяйств, поэтому целесообразно провести второй этап сплошного обследования скота в личном секторе на территории всех племенных хозяйств.
Лучшие животные могут иметь статус племенных и подтверждающий документ, а их владельцы - вступить в общество по разведению племенного скота. Вновь созданное общество (ассоциация) должно выполнять роль организатора и координатора племенной работы с крупным рогатым скотом в личных и фермерских хозяйствах. Оно может функционировать как самостоятельная кооперативная организация за счет взносов и платежей его членов. Главная задача общества - непрерывное улучшение генетического потенциала породы.