Е. А. Зінь регіональна економіка
| Вид материала | Документы |
СодержаниеВиробництво молока за регіонами Розділ 4 ВИРОБНИЧА СФЕРА Регіональна економіка |
- Опис кредитного модуля (дисципліни), 179.54kb.
- Робоча програма навчальної дисципліни розміщення продуктивних сил та регіональна економіка, 315.09kb.
- Закони та закономірності розміщення продуктивних сил, 40.74kb.
- Завдання для контрольної роботи з дисципліни “Регіональна економіка” студентів заочної, 31.81kb.
- Екзаменаційні питання (завдання контрольної роботи) з курсу «Регіональна економіка», 184.59kb.
- Перелік екзаменаційних питань з курсу «Регіональна економіка», що потребують розгорнутої, 27.33kb.
- Опорний конспект лекцій з навчальної дисципліни " Регіональна економіка" для студентів, 3057.55kb.
- Металургійний комплекс України, його структура І стан; Роль машинобудівного комплексу, 23.01kb.
- Економіка праці й, 310.16kb.
- Місце І роль курсу «Розміщену продуктивних сил та регіональна економіка» в системі, 2468.31kb.
Виробництво молока за регіонами
| Регіони | Виробництво молока, тис. т | 2004 р. у % до 1990 р. | |
| 1990 р. | 2004 р. | ||
| Поліський | 6610 | 3576 | 54,1 |
| Подільський | 5498 | 3197 | 58,1 |
| Степовий | 5655 | 2769 | 49 |
| Карпатський | 2504 | 2334 | 93,2 |
| Донбаський | 3351 | 1536 | 45,8 |
| Крим | 890 | 375 | 42,1 |
| Усього по Україні | 24508 | 13787 | 56,3 |
Зменшення обсягів виробництва молока допущено підприємствами та господарствами на території усіх регіонів: в Степовому — в 2 рази, особливо в Дніпропетровській, Запорізькій областях (в 2,5-2,6 рази), в Донбаському — в 2,2 рази, в Поліському та Подільському
214
Розділ 4 ВИРОБНИЧА СФЕРА
регіонах — в 1,7-1,8 рази (особливо в Київській області — в 2,2 рази. Чернігівській та Сумській областях — в 2 рази). Тенденції у зміні обсягів виробництва молока наведені на рис. 4.8.
■Ц
Рис. 4.8
Виробництво молока за регіонами
Дрібнотоварність в тваринницькій галузі не спроможна забезпечити зростання обсягів виробництва молока, якість сировини, готової молочної продукції та рентабельність виробництва. Ні в одній країні
215
Е. А. Зінь
РЕГІОНАЛЬНА ЕКОНОМІКА
світу немає такого дрібнотоварного виробництва — дві-три корови на сімейне господарство, а це велика кількість здавальників молока. У Польщі, наприклад, мінімальна сімейна ферма має 14 дійних корів, у Франції — 49, а середня кількість дійних корів у сімейній фермі — 100-150. В цих умовах продуктивність однієї корови становить понад 8000 кг молока на рік, тоді як у вітчизняних сільськогосподарських виробників — 2900-3000 кг.Спад виробництва молока негативно вплинуло на роботу підприємств молочної промисловості, на забезпечення населення молочними продуктами харчування.
Від обсягів розведення великої рогатої худоби, свиней та іншої живності залежить виробництво м'яса. Заготівлею м'ясних ресурсів та їх переробкою займаються спеціалізовані підприємства — м'ясокомбінати. М'ясо використовують для безпосереднього споживання, а також для виготовлення напівфабрикатів, ковбас, консервів тощо. Вторинні продукти м'ясопереробки (кров забитих тварин, кишки, жир, субпродукти, шкіра) використовують в харчовій та легкій промисловості.
М'ясопереробні підприємства розміщують безпосередньо на територіях інтенсивного розвитку тваринництва, у великих містах, обласних центрах.
Виробництво м'яса характеризується нестабільністю і відображає зміни в обсягах розведення великої рогатої худоби, свиней, інших тварин. Починаючи з 1990 р. кількість рогатої худоби на території України зменшилася на 20%, а свиней — в 3 рази. Відповідно обсяг виробництва м'яса зменшився в 2,7 рази. Зміни у виробництві м'яса за регіонами наведені в табл. 4.13.
Значного зменшення обсягів виробництва м'яса допущено підприємствами та господарствами на території Степового регіону — в 3,6 рази, особливо в Миколаївській (в 5,2 рази), Херсонській (4,4 рази), Запорізькій (в 3,9 рази), в Одеській (3,5 рази) областях; Подільського та Донбаського регіонів — в 2,9 рази, особливо в Полтавській (в 5,3 рази), Вінницькій (в 3,5 рази), Тернопільській (в 2,8 рази), Луганській (в 3,8 рази), Донецькій (в 3 рази) областях. Тенденції у зміні обсягів виробництва м'яса наведені на рис. 4.9.
216
Розділ 4 ВИРОБНИЧА СФЕРА
Таблиця 4.13
Рис. 4.9
Виробництво м'яса за регіонами
Виробництво м 'яса за регіонами
| Регіони | Виробництво м'яса, тис. т | 2004 р. у % до 1990 р. | |
| 1990 р. | 2004 р. | ||
| Поліський | 991 | 408 | 41,2 |
| Подільський | 932 | 322 | 34,5 |
| Степовий | 1174 | 330 | 28,1 |
| Карпатський | 423 | 212 | 50,1 |
| Донбаський | 636 | 221 | 34,7 |
| Крим | 202 | 102 | 50,5 |
| Усього по Україні | 4358 | 1595 | 36,6 |