Geum.ru

Отчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 260302

Вид материалаОтчет
Число докладов
Подобный материал:
1   ...   14   15   16   17   18   19   20   21   22



Таблица 8.6- Перечень патентов, полученных сотрудниками выпускающей кафедры за 5 лет


Год
Авторы
Номер и название патента

2006
Антипова Л.В.

Панов В.П.

Павлов О.И.

Волков А.А
Мясной корм для собак

Патент на изобретение № 2277796, РФ, Москва, 20 июля 2006 г.

2007
Антипова Л.В.,

Зубаирова Л.А.,

Данылив М.М
Способ производства ветчины из конины для диетического питания

Патент на изобретение № 2292749, РФ, Москва, 10 февраля 2007 г.

2007
Антипова Л.В.,

Пешков А.С.,

Бердников В.Л
Способ производства колбасных изделий Патент на изобретение № 2301568, РФ, Москва, 27 июня 2007 г.

2007
Попова Н.Н.,

Коренман Я.И.,

Кучменко Т.А.
Тест-способ определения степени окислительного прогоркания животного жира Патент на изобретение № 2410786 РФ, Москва, 27 марта 2007 г.

2007
Попова Н.Н.,

Коренман Я.И.,

Кучменко Т.А.
Способ раздельного определения муравьиной и уксусной кислот в газовой фазе Патент на изобретение № 2310840, РФ, Москва, 20 ноября 2007 г.

2008
Ильина Н.М,

Киселев Д.А.,

Дуракова Л.В.
Способ производства цельномышечных сырокопченых мясопродуктов

Патент на изобретение № 2313708 РФ, Москва, 10 января 2008 г.

2008
Ильина Н.М.,

Ильин В.Е.,

Фонов И.В.,

Дуракова Л.В.
Способ получения мясного продукта

Патент на изобретение № 2313957 РФ, Москва, 10 января 2008 г.

2008
Ильина Н.М.,

Ильин В.Е.,

Дуракова Л.В.,

Попова Н.А.
Композиция для посола мяса при производстве запеченных ветчинных продуктов Патент на изобретение № 2315482 РФ, Москва, 27 января 2008 г.

2009
Антипова Л.В.

Дворянинова О.П.

Лы Тхи Йен
Способ получения йодированной пищевой коллагеновой эмульсии из кожи прудовой рыбы

Патент на изобретение № 2370092 РФ, Москва, 20 октября 2009 г.

2009
Антипова Л.В.

Полянских С.В,

Сиволоцкая Е.В.
Способ получения концентрата серусодержащих аминокислот из белкового гидролизата кератинсодержащего сырья

Патент на изобретение № 23455149 РФ, Москва, 10 февраля 2009 г.

2009
Антипова Л.В.,

Кричевский А.И.,

Селезнева Н.В.
Способ получения вареных колбасных изделий

Патент на изобретение № 2347395 РФ, Москва, 27 февраля 2009 г.

2009
Антипова Л.В.,

Федоров А.А,

Боброва М.С.,

Мирошниченко Л.А.
Способ производства вареных колбасных изделий

Патент на изобретение № 2348255 РФ, Москва, 10 марта 2009 г.

2009
Антипова Л.В.,

Косенко И.С.
Способ получения белковой эмульсии из свиной шкурки используемой в мясном производстве

Патент на изобретение № 2367192 РФ, Москва, 20 сентября 2009 г

2009
Антипова Л.В.,

Дворянинова О.П.,

Лы Тхи Йен
Способ получения йодированной коллагеновой эмульсии из кожи прудовых рыб

Патент на изобретение № 2370092 РФ, Москва, 20 октября 2009 г

2009
Антипова Л.В., Большунов Г.И., Данылив М.М., Василенко О.А., Дворянинова О.П., Поленов И.В.
Способ получения пищевой коллагеновой эмульсии

Патент на изобретение №2358450 РФ

Москва, 20 июня 2009 г

2009
Антипова Л.В.,

Подвигина Ю.Н.,

Скрыпников А.В.
Способ приготовления красного соуса на белковом гидролизате (варианты)

Патент на изобретение №2371998 РФ

Москва, 10 ноября 2009 г

2009
Антипова Л.В., Большунов Г.И., Данылив М.М., Василенко О.А., Дворянинова О.П., Поленов И. В.
Способ производства пресервов из рыбы любых видов

Патент № 2358552 РФ

Москва, 20 июня 2009 г.

2009
Антипова Л.В., Большунов Г.И., Данылив М.М., Василенко О.А., Дворянинова О.П., Поленов И.В.
Способ производства композиции для ароматизации продуктов из мяса сельскохозяйственных животных,

рыбы и птицы

Патент РФ № 2359475

Москва, 27 июня 2009 г.

2010
Антипова Л.В., Большунов Г.И., Данылив М.М., Василенко О.А., Дворянинова О.П., Поленов И.В.
Способ производства формованных изделий из фарша прудовой рыбы с добавлением пищевой коллагеновой эмульсии Патент РФ № 2385653

Москва, 10 апреля 2010

2010
Ильина Н.М., Галина Ю.Ф., Ильин В.Е.
Способ получения композиции для посола мяса при производстве цельномышечных продуктов

Патент РФ №2386258

Москва, 20 апреля 2010



Таблица 8.7 - Научные конференции и семинары на базе кафедры за 5 лет




Год

Категория (ранг)

и название конференции (семинара)
Число докладов

всего
в том числе из других вузов

2008
Международная научно-техническая конференция «Инновационные технлогии переработки сельскохозяйственного сырья в обеспечении качества жизни: наука, образование и производство», Воронеж, 1-4 октября 2008 г.
168
85

2009
Конференция «Технология пищевых биопродуктов и надежность биологических систем» под председательством зав. кафедрой технологии мяса и мясных продуктов проф. Антиповой Л.В в рамках I Общероссийской студенческой электронной научной конференции «Студенческий научный форум» РАЕ.
21
2

2009
Инновационные технологии и оборудование для пищевой промышленности (приоритеты развития), секция «Пищевая биотехнология», 22-24 сентября 2009 г.
167
104

2010
Конференция «Технология пищевых биопродуктов и надежность биологических систем» под председательством зав. кафедрой технологии мяса и мясных продуктов проф. Антиповой Л.В в рамках II Общероссийской студенческой электронной научной конференции «Студенческий научный форум» РАЕ (15-20 февраля 2009 г.).
25
3


Таблица 8.8 - Студенческие олимпиады на базе кафедры за 5 лет




Год
Категория (ранг)

и название

олимпиады
Число участников

всего
в том числе из других вузов

-
-
-
-