Законодавства у галузі ветеринарної
| Вид материала | Закон |
- Окремі галузі законодавства України, 2520.66kb.
- Правила охорони праці в лабораторіях ветеринарної медицини Галузь застосування, 1167.53kb.
- Кабінетом Міністрів України через Міністра аграрної політики. Держкомветмедицини реалізує, 159.86kb.
- Реферат фотіна Ганна Анатоліївна, 110.7kb.
- Міністерство юстиції україни головне управління юстиції у донецькій області, 75.33kb.
- Кабінету Міністрів України від 11. 05. 2011 №31. Відповідно до ч. 5 ст. 157. 10. Податкового, 49.31kb.
- «Кодифікація та систематизація законодавства», 149.67kb.
- 05/01/11 Звіт про роботу в галузі дотримання антикорупційного законодавства, 1953.59kb.
- Що передбачає адаптація податкового законодавства України до законодавства єс? Відповідь, 8.45kb.
- Організаційно-методичні вказівки щодо організації роботи з соціального захисту учнів, 32.88kb.
ДЕРЖАВНИЙ КОМІТЕТ
ВЕТЕРИНАРНОЇ МЕДИЦИНИ УКРАЇНИ
Н А К А З
________________ № ____
Про затвердження Переліків
питань для здійснення планових
заходів державного нагляду
(контролю) за дотриманням
суб’єктами господарювання
законодавства у галузі ветеринарної
медицини та уніфікованих форм
актів перевірок
На виконання Закону України "Про основні засади державного нагляду (контролю) у сфері господарської діяльності"
Н А К А З У Ю:
1. Затвердити такі, що додаються:
1.2. Перелік питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини підприємствами з первинної переробки птиці.
1.3. Перелік питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини птахівничими господарствами.
1.4. Перелік питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини підприємствами по забою тварин.
1.5.Перелік питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини господарської діяльності з виробництва ветеринарних медикаментів і препаратів, оптової, роздрібної торгівлі ветеринарними медикаментами і препаратами.
1.6. Уніфіковані форми актів перевірок дотримання вимог у галузі ветеринарної медицини.
2. Управлінню державної інспекції ветеринарної медицини Державного комітету ветеринарної медицини (Білоус М.В.) подати наказ на державну реєстрацію до Міністерства юстиції України.
3. Контроль за виконанням наказу залишаю за собою.
4. Цей наказ набирає чинності з дня офіційного опублікування.
Перший заступник Голови В.М. Горжеєв
Перелік
питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини підприємствами з первинної переробки птиці
1. Дотримання вимог до правил надходження забійної птиці, включаючи правильність оформлення і відповідність ветеринарних документів до птиці, що надійшла на забій.
2. Дотримання правил транспортування.
3. Відповідність стану території забійного підприємства санітарним правилам.
4. Відповідність стану бази передзабійного утримання тварин санітарним правилам.
5. Дотримання вимог щодо використання вимушено забитої птиці при її надходженні, а також на території суб'єкта господарювання.
6. Дотримання правил карантинування і термінів передзабійної витримки птиці.
7. Проведення у повному обсязі ветеринарно-санітарної експертизи м'яса птиці, отриманого при забої птиці, відповідно до порядку, визначеного Правилами ветеринарного огляду забійних тварин і ветеринарно-санітарної експертизи м'яса і м'ясних продуктів та іншими нормативно-правовими актами.
8. Клеймування тушок відповідно до Інструкції із застосування позначки придатності та ветеринарних штампів і внесення змін до Інструкції з клеймування м'яса, затвердженої наказом Державного комітету ветеринарної медицини від 02.02.2010 № 46, зареєстрованим в Міністерстві юстиції України 07.04.2010 за № 278/17573.
9. Відбір зразків продукції, інших підконтрольних матеріалів для проведення ветеринарно-санітарних досліджень у державній лабораторії ветеринарної медицини, розташованій на території суб'єкта господарювання, або в інших державних лабораторіях ветеринарної медицини.
10. Проведення обов'язкових лабораторних досліджень.
11. Проведення ветеринарно-санітарної експертизи, у тому числі постійного лабораторного контролю продукції тваринного походження при надходженні до холодильника, її оцінка відповідно до чинних нормативних актів лікарями ветеринарної медицини суб'єкта господарювання при переробці, випуску в реалізацію, а також контроль за дотриманням термінів зберігання продукції.
12. Відповідність стану водопостачання та каналізації санітарним правилам.
13. Відповідність освітлення, вентиляції і опалення санітарним правилам.
14. Відповідність стану виробничих і допоміжних приміщень санітарним правилам.
15. Відповідність стану технологічного обладнання і інвентарю санітарним правилам.
16. Стан контролю за технологічними процесами.
17. Відповідність правил пакування, маркування, транспортування продукції тваринного походження.
18. Відповідність складських приміщень, холодильників санітарним правилам.
19. Відповідність побутових приміщень санітарним правилам.
20. Особиста гігієна працівників підприємства.
21. Дотримання температурних режимів переробки продукції, отриманої на підприємстві або тієї, що надійшла.
22. Своєчасність утилізації трупів тварин, ветеринарних конфіскатів, забракованого м'яса птиці.
23. З'ясування причин невідповідності первинної переробки птиці, що не відповідає нормативним документам, участь у розробці і здійсненні заходів щодо усунення виявлених недоліків.
24. Санітарний стан виробничих приміщень (холодильників, складів), умови зберігання продукції пташиного походження та інших підконтрольних матеріалів.
25. Дотримання вимог до дезінсекції, дератизації.
26. Проведення обліку ветеринарно-санітарної експертизи продукції з птиці та ветеринарно-санітарної роботи суб'єкта господарювання, своєчасне подання звітності у встановленому порядку.
27. Транспортні засоби, які не відповідають санітарним вимогам.
28. Наявність плану заходів щодо профілактики, занесення, поширення і ліквідації карантинних захворювань птиці та контроль за їх виконанням.
29. Наявність висновків за результатами ветеринарно-санітарної експертизи щодо подальшого використання сировини, та придатності її для реалізації або переробки з дотриманням певних технологічних вимог.
30. Наявність висновків і актів на забраковану продукцію, у тому числі на м'ясо, м'ясопродукти й технічну сировину.
31. Відповідність умов надходження, переробки і зберігання продукції, у тому числі й такої, що надійшла за імпортом.
32. Дотримання стандартів і технологічних інструкцій на всіх стадіях виробництва.
33. Оцінка системи HACCP або аналогічних систем забезпечення безпечності та якості, які використовуються виробником.
Зазначені переліки є вичерпними, а проведення перевірки стосовно інших питань, які не включені до переліків, заборонено.
Перелік
питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини птахівничими господарствами
1. Відповідність території розміщення птахогосподарства (витримка санітарних розривів, протипожежних відстаней, врахування рози вітрів). Планування території, наявність розмежування виробничих зон з різним технологічним призначенням, наявність твердого покриття. Наявність умов, що запобігають застою відведених поверхневих вод.
2. Відповідність вимогам до огорожі птахогосподарства.
3. Наявність та відповідність порядку розміщення на території птахогосподарства ветеринарно-санітарних об’єктів.
4. Дотримання вимог щодо матеріалів з яких виготовлені стіни приміщень, підлоги, стелі.
5. Дотримання вимог щодо роботи підприємства в режимі об’єктів закритого типу.
6. Забезпечення санітарного режиму роботи підприємства в цілому та в кожного виробничого приміщення, зокрема; забезпечення спецодягом, взуттям. Порядок відвідування господарства сторонніми особами. Контроль за станом здоров’я обслуговуючого персоналу.
7. Наявність в господарстві правил внутрішнього розпорядку для кожного виробничого відділу та календарного плану роботи, їх виконання.
8. Відповідність умов забезпечення господарства питною водою, контроль за якістю води.
9. Вжиття заходів щодо боротьби із синантропною птицею, гризунами, бродячими тваринами.
10. Дотримання міжциклових профілактичних перерв при інкубуванні яйця, утриманні птиці.
11. Відповідність порядку комплектування стада птиці різного технологічного призначення (батьківського, промислового тощо).
12. Дотримання вимог щодо карантинування поголів’я та супроводу його ветеринарними документами при формуванні (ремонті) стада.
13. Дотримання технологічних норм щодо щільності посадки птиці на 1 м2 пташника, фронту годівлі та напування птиці на 1 гол.
14. Дотримання порядку комплектування птицею окремих пташників.
15. Наявність програм контролю за фізіологічним станом птиці (динаміка загибелі птиці, показники ваги птиці, стан мікроклімату в пташнику, рівень споживання корму, води).
16. Наявність пристроїв для автоматичного контролю та керування параметрами мікроклімату у пташниках. Системи аварійної сигналізації.
17. Наявність затверджених схем проведення вакцинопрофілактики поголів’я птиці. Дотримання вимог при проведенні вакцинації (умови зберігання біопрепаратів, облік їх руху, документальне оформлення проведення вакцинації).
18. Дотримання порядку створення імунної зони навколо господарства.
19. Дотримання вимог щодо кількості гнізд при утриманні племінної птиці на підлозі та порядку їх облаштування.
20. Дотримання вимог щодо вигулу птиці (в разі його використання).
21. Відповідність порядку отримання та використання інкубаційного яйця, лабораторного контролю якості інкубаційних яєць.
22. Відповідність виробничих показників інкубування яєць.
23. Дотримання вимог до виробництва харчових яєць (наявність сортувального цеху, маркування та пакування яєць). Періодичний лабораторний контроль якості харчових яєць.
24. Дотримання вимог при транспортуванні добового молодняку, молодняку, дорослої птиці та інкубаційних яєць.
25. Дотримання вимог до маркування інвентарю, тари та закріплення їх за окремими виробничими цехами.
26. Дотримання вимог щодо підготовки пташників до посадки нової партії птиці (наявність технологічної карти підготовки приміщень, режими миття та дезінфекції). Контроль якості дезінфекції. Дотримання вимог до якості підстилки.
27. Дотримання вимог до збирання, накопичення та утилізації відходів виробництва (побутових та виробничих), стічних вод. Порядок збору загиблої птиці, періодичність вивезення та шляхи утилізації трупів птиці.
28. Відповідність порядку забезпечення кормами птахогосподарства (наявність власних потужностей з виробництва, зберігання кормів, відповідність їх вимогам).
29. Забезпечення контролю за якістю кормів, збалансованість раціонів годівлі птиці. Виробничі програми контролю якості кормів у виробничих лабораторіях.
30. Періодичний контроль якості та безпечності кормів у акредитованих державних лабораторіях.
31. Забезпечення державного нагляду за дотриманням ветеринарно-санітарних вимог до птахівничих господарств.
32. Відповідність періодичності контрольних заходів за дотриманням ветеринарно-санітарних вимог представниками державної служби ветеринарної медицини.
33. Оцінка системи HACCP або аналогічних систем забезпечення безпечності та якості, які використовуються виробниками.
Зазначені переліки є вичерпними, а проведення перевірки стосовно інших питань, які не включені до переліків, заборонено.
Перелік
питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини підприємствами по забою тварин
1.Наявність нормативної документації з питань основної діяльності.
2. Експертиза і узгодження проекту будівництва органами державного ветеринарно-санітарного нагляду.
3. Потужність: - проектна;
- фактична.
4. Наявність дозволу органу державного ветеринарно-санітарного нагляду на введення потужності в експлуатацію.
5. Наявність експлуатаційного дозволу.
6. Наявність обладнаного постійно діючого дезбар'єра.
7. Наявність навколо підприємства суцільного паркану висотою 1,6 - 2,0 м.
8. Наявність асфальтованих доріг для перегону тварин, майданчиків для їх приймання, тощо.
9. Наявність дезкилимків при вході в окремі виробничі відділення підприємства.
10. Дотримання необхідних ветеринарно-санітарних умов забою та первинної переробки тварин.
11. Проведення ветеринарно-санітарної експертизи продуктів забою.
12. Використання конфіскатів чи непридатної для використання сировини (виробництво кормового борошна тваринного походження тощо)
13. Утилізації відходів забою тварин.
14. Здійснення контрольних досліджень на наявність залишкової кількості забруднювачів згідно з Планом державного моніторингу та іншими нормативно-правовими актами Держдепартаменту ветмедицини.
15. Наявність робочих місць спеціалістів ветеринарної медицини.
16. Миття та профілактична дезінфекція.
17. Наявність зони передзабійного утримання тварин.
18. Наявність зони основного виробництва.
19. Наявність зони допоміжних споруд.
20. Врахування послідовності технологічних процесів переробки при розташуванні виробничих відділень бойні.
21. Перетинання зустрічних виробничих потоків: тварин, сировини тощо.
22. Обладнання вікон захисними сітками від комах.
23. Проведення заходів з дератизації.
24. Наявність запасу засобів для дезінфекції, дезінсекції та дератизації.
25. Наявність обладнаної кімнати для прання спецодягу.
26. Відповідність підлоги у виробничих приміщеннях діючим вимогам.
(Ухил підлоги у бік каналізації).
27. Наявність спеціального відділення для забою птиці, кролів та нутрій.
28. Наявність спеціальної камери охолодження, санітарної камери тощо для птиці, кролів та нутрій.
29. Наявність у холодильниках ізольованої камери відповідної ємності для зберігання м'яса, зразки якого направлені для лабораторних досліджень у державну лабораторію ветеринарної медицини, а також м'ясопродуктів, які дозволяється використовувати лише після знешкодження.
30. Наявність визначених і відповідно обладнаних точок ветеринарно-санітарного контролю для проведення ветеринарно-санітарної експертизи продуктів забою (вішала, столи тощо).
31. Наявність окремої кімнати для роботи спеціалістів ветеринарної медицини з обладнаним місцем для проведення дослідження на трихінельоз, мікроскопії мазків-відбитків, інших необхідних лабораторних досліджень, ведення документації.
32.Наявність у персоналу бойні особистих медичних книжок з відмітками про проходження медичного огляду.
33. Забезпечення працівників спеціальним одягом, взуттям за встановленими нормами.
34. Наявність шаф з відокремленими відділами для власного та санітарного одягу працівників; душової; рукомийників з підведеною гарячою і холодною водою, з безконтактними кранами, а також мило, рушники, аптечка.
35. Чи піддаються ветеринарному огляду, вибірковій термометрії тварини, що надходять на бойню.
36. Чи проводяться дозиметричні дослідження тварин з населених пунктів, критичних за забрудненням радіонуклідами.
37. Чи проводиться обов'язкова ветеринарно-санітарна експертиза туші, внутрішніх органів та інших продуктів забою.
38. Ведення обліку передзабійного ветеринарного огляду тварин та результатів ветеринарно-санітарної експертизи м'яса та інших продуктів забою на бойні.
39. Ведення відповідних журналів установленої форми.
40. Проведення клеймування м'яса та шкур, що випускаються з бойні.
41. Проведення санітарної обробки приміщень та обладнання після забою тварин та їх первинної переробки.
42. Проведення дезінфекції (2% розчином формальдегіду, 2% гарячим розчином їдкого натру, освітленим розчином хлорного вапна із вмістом 2-3% активного хлору тощо) ємкостей для твердих відходів, після кожної їх очистки, а також стоків, забруднених кров'ю та канигою, після закінчення зміни.
43. Направлення конфіскатів, отриманих на бойнях, на завод з переробки відходів тваринного походження.
Зазначені переліки є вичерпними, а проведення перевірки стосовно інших питань, які не включені до переліків, заборонено.
Перелік
питань для здійснення державними органами ветеринарної медицини планових заходів державного нагляду (контролю) за дотриманням законодавства у галузі ветеринарної медицини господарської діяльності з виробництва ветеринарних медикаментів і препаратів, оптової, роздрібної торгівлі ветеринарними медикаментами і препаратами.
1. Наявність засновницьких, реєстраційних документів закладу, свідоцтва про реєстрацію та ліцензії на провадження господарської діяльності.
2. Наявність вивіски із зазначенням назви суб'єкта господарювання та власника або уповноваженого ним органу та інформації про режим роботи.
3. Відповідність приміщення аптеки для здійснення торгівельної діяльності необхідними санітарно-гігієнічними умовами, а технічного стану приміщення (місця), будівлі та устаткування, які будуть використані, вимогам нормативних документів щодо зберігання, виробництва та реалізації відповідного ветеринарного товару.
4. Наявність асортиментного переліку ветеринарного товару, чинних ветеринарних правил та іншої необхідної нормативної документації та дотримання встановлених у них вимог.
5. Відповідність умов для зберігання і реалізації ветеринарного товару у відповідності до чинних правил зберігання його в аптеках.
6. Наявність обов'язкових виробничих і допоміжних приміщень аптеки
7. Відповідність загальної площі основних і допоміжних приміщень аптеки, аптечного пункту та кіоску вимогам чинного законодавства.
8. Наявність в залі обслуговування населення, матеріальних кімнатах спеціальних меблів для зберігання ветеринарного товару.
9. Відповідність до технологічного регламенту класів чистоти повітряного середовища у виробничих приміщеннях і в зоні виконання технологічних операцій за вмістом механічних часток і мікроорганізмів.
10. Відповідність системи вентиляції повітря до технологічного регламенту і класу чистоти навколишнього середовища.
11. Відповідність освітлення, температури, вологості і вентиляції вимогам технологічного регламенту і виключення їх впливу на якість ветеринарних медикаментів і препаратів під час їх виробництва і зберігання та на точність функціонування обладнання.
12.Відповідність розташування приміщень має відповідати послідовності виконання операцій виробничого процесу і вимогам рівня чистоти.
13. Наявність перехрещення технологічних, матеріальних та людських потоків.
14. Відповідність технічного обслуговування та перевірки приладів, апаратів та технічних засобів встановленим нормативам.
15. Наявність повірочного тавра на засобах вимірювальної техніки, що використовується під час виготовлення ліків.
16. Відповідність проходження повірки засобів вимірювальної техніки порядку установленому Держстандартом України.
17. Відповідність виготовлення аптекою фармакопейних лікарських форм (розчинів, мікстур, настоянок, мазей, порошків, болюсів, свічок тощо) вимогам Державної фармакопеї та чинним правилам техніки безпеки і виробничої санітарії.
18. Наявність робочого місця для проведення контролю за якістю та фасуванням ліків.
19. Наявність в виробничих приміщеннях завіс, килимів, квітів, рослин, тварин та плакатів.
20. Забезпеченість приміщення для одержання дистильованої води відповідними апаратами, місткостями для її отримання та зберігання.
21. Наявність асептичної кімнати для одержання води для ін’єкцій.
22. Забезпечення вологого прибирання виробничих та допоміжних приміщень аптеки із застосуванням мийних і дезінфекційних засобів.
23. Забезпечення приміщення для зберігання запасів лікарських засобів ветеринарної обладнані піддонами, стелажами, шафами, холодильниками, сейфами та іншим устаткуванням.
24. Наявність холодильника, меблів для організації вживання їжі та відпочинку працівників в кімнаті персоналу.
25. Забезпечення зберігання особистого (спеціального) одягу працівників аптеки.
26. Проведення санітарного дня.
27. Відповідність технічного та господарського оснащення аптеки до вимог чинних нормативних актів.
28. Здійснення роздрібної торгівлі зареєстрованими в Україні ветеринарними медикаментами і препаратами, які відповідають вимогам щодо якості.
29. Наявність настанов щодо застосування ветеринарних медикаментів і препаратів, затверджених в установленому порядку.
30.Наявність відповідної спеціальної освіти в осіб, що проводять реалізацію ветеринарних медикаментів і препаратів.
31. Відповідність технічного та господарського оснащення аптеки чинному законодавству.
32. Наявність окремих приміщень для зберігання специфічних груп лікарських засобів.
33. Наявність холодильного обладнання для зберігання імунобіологічних препаратів та забезпечення відповідних умов зберігання.
34. Відповідність освітлення, температури, вологості і вентиляції вимогам технологічного регламенту.
35. Наявність нормативних документів з питань приймання, контролю якості, зберігання, порядку відпускання ветеринарних медикаментів і препаратів.
36. Здійснення контролю температури та вологості повітря.
37. Здійснення кондиціювання повітря.
38. Дотримання вимог чинного законодавства при відпуску ветеринарних медикаментів і препаратів по рецептах.
39. Забезпечення періодичності проведення побілки та фарбування приміщень.
40. Забезпечення персоналу аптеки спеціальним одягом відповідно до діючих норм.
41. Забезпечення періодичності заміни спеціального одягу.
42. Закріплення окремого інвентаря (відра, тази, щітки, ганчір'я) для прибирання різних приміщень та його зберігання.
43. Відповідність кваліфікаційних та інших вимог до персоналу чинному законодавству.
Зазначені переліки є вичерпними, а проведення перевірки стосовно інших питань, які не включені до переліків, заборонено.