Цветкова Людмила Георгиевна, к т. н., профессор учебно-методический комплекс

Вид материала

Учебно-методический комплекс

Содержание Материальное обеспечение Цель работы: Изучить строение и основные свойства трикотажа различных переплетений, научиться их распознавать и характеризовать. Таблица 6. Ассортимент и характеристика трикотажных полотен Таблица 7.Основные характеристики строения трикотажа Вид полотна Высота петельного ряда Таблица 8.Ассортимент и свойства натуральных кож Таблица 9. Ассортимент и свойства искусственных и синтетических обувных материалов

Подобный материал:

• Цветкова Людмила Георгиевна, к т. н., профессор учебно-методический комплекс, 1117.83kb.
• Цветкова Людмила Георгиевна, к т. н., профессор учебно-методический комплекс, 1061.8kb.
• Ганцов Шамиль Каримович., д т. н., профессор Цветкова Людмила Георгиевна, к т. н.,, 1058.01kb.
• Васенева Клавдия Георгиевна, к э. н., с н. с., профессор кафедры Организации и технологии, 1001.9kb.
• Гордеева Людмила Павловна, к пед н., доцент учебно-методический комплекс, 537.73kb.
• Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга оборудование, 948.39kb.
• Одобрено учебно-методическим советом факультета коммерции и маркетинга товароведение,, 2270.38kb.
• Васенева Клавдия Георгиевна кандидат экономических наук, старший научный сотрудник,, 845.96kb.
• Алексунин Владимир Алексеевич, профессор, к э. н., профессор кафедры маркетинга и рекламы, 1296.15kb.
• Васенева Клавдия Георгиевна, к э. н., с н. с., профессор кафедры Организации и технологии, 1166.58kb.

Материальное обеспечение:

1. Журналы: Швейная промышленность, Текстильная промышленность, Модным магазин, и др.
   
2. Нормативные документы: 17, 19, 20.
   
3. Официальные интернет-сайты: 6, 7.
   

Задания и порядок их выполнения


Задание 1. Изучить рынок одежды. По источникам текущей периодики и интернет-ресурсам изучить и проанализировать современный мировой, отечественный и региональный рынок одежды, перспективы его развития.


Задание 2. Ознакомиться с требованиями, предъявляемыми к одежде разных видов, половозрастного, целевого и сезонного назначения.

На основании изучения материалов подготовить рефераты.


Вопросы для самопроверки:

1. Объем мирового и Российского рынка одежды.
   
2. Перспективы развития рынка одежды.
   
3. Перечислите требования предъявляемые к одежде для взрослых, детей, разного сезонного и целевого назначения.
   

Тема 7. Материалы, используемые для изготовления одежды

Для изготовления одежды используются разнообразные материалы: ткани, трикотажные и нетканые полотна, отделочные материалы, искусственный мех. Основными из них являются ткани и трикотажные полотна. Ткани как материалы для одежды рассмотрены в темах 3, 4, 5. Далее рассмотрим трикотажные полотна.


Лабораторно-практическая работа № 6

Изучение строения и свойств трикотажных полотен

Цель работы: Изучить строение и основные свойства трикотажа различных переплетений, научиться их распознавать и характеризовать.

Материальное обеспечение:

1. Схемы и альбомы трикотажных переплетений разных классов и видов.
   
2. Увеличительные лупы, линейки, препарировальные иглы.
   
3. ГОСТ 8846-87.
   
4. Горюнова О.Б., Додонкин Ю.В. и др. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров: Уч. пособие.  М.: Академия, 2006.
   

Задание 1. Изучить строение и основные свойства трикотажных полотен различных переплетений и научиться распознавать их на образцах трикотажа. Переплетение является важнейшей характеристикой строения трикотажа. Свойства трикотажа различных переплетений изучается по схемам, графическим записям и образцам полотен. Вначале следует произвести общий осмотр образцов кулирного и основовязаного трикотажа, обратив внимание на их внешний вид, волокнистый состав, толщину, растяжимость, упругость, распускаемость и другие характерные признаки трикотажа обеих классов переплетений. Затем приступить к изучению видов переплетений. Изучение каждого вида следует начать с просмотра схемы и графической записи переплетения. Образцы полотен как кулирных, так и основовязаных переплетений рассматриваются в такой последовательности: главные, производные, рисунчатые, комбинированные. Осмотр полотен производится как невооружённым глазом, так и с помощью увеличительной лупы. Изучают особенности фактуры лицевой и изнаночной сторон (для этого часть образца отгибается и складывается так, чтобы можно было одновременно рассматривать обе стороны), в частности, их сходство или различия, гладкость поверхности, рельефность петельных столбиков, плотность их прилегания, наличие ажурных рельефных и цветных узоров, ворса и вафельного эффекта и др.), элементы петель (палочки, дуги, протяжки) и их взаимное расположение, форму и положение петель (прямые или наклонные) вид петель с торцовой стороны по верхнему и нижнему краям, толщину полотна, степень растяжимости по горизонтали и вертикали, наличие упругих и остаточных деформаций при растяжении в ширину, мягкость или жёсткость, гладкость и блеск или шероховатость изнанки (вертелочных полотен) и другие признаки.

Нужно усвоить внешние отличительные признаки одинарных (однофонтурных) и двойных (двухфонтурных) полотен (толщина, сходство или различие лицевой или изнаночной сторон), а также основовязаных полотен с машин-вертелок, рашель и рашель-вертелок ((волокнистый состав, наклон петель, мягкость или жёсткость и другие).

В результате проделанной работы в тетради даётся характеристика образцов следующих переплетений: гладь, ластик, интерлок, покровный гладкий, футерный, жаккардовый неполный, накладной жаккард, двойное пике, трико-трико, трико-сукно, трико-шарме, цепочка-сукно.

Характеристика образцов приводится по форме, указанной в табл. 6.

Таблица 6.

Ассортимент и характеристика трикотажных полотен

№ п/п	Класс переплетения	Вид переплетения	Схема	Отличительные признаки и свойства полотна	Назначение

Задание 2. (для самостоятельной работы). Определить характеристику строения трикотажа: длину петли L, плотность по вертикали П_в и плотность по горизонтали П_г, величину петельного шага А и высоту петельного ряда В. Кроме того, в тетради зарисовать строение петель (открытые и закрытые) для обоих классов переплетений и отметить их составные части.

Для выполнения этого задания каждый студент получает образец кулирного трикотажа (гладь). Работа выполняется в соответствии с указаниями, изложенными в ГОСТе 8846-87.

Результаты определения показателей строения трикотажного полотна оформить по форме, указанной в табл. 7.


Таблица 7.


Основные характеристики строения трикотажа

Вид полотна переплетения	Длина нити в петле, мм	Плотность на 50 мм		Величина петельного шага	Высота петельного ряда
		по вертикали Пв	по горизонтали Пг

Вопросы для самопроверки:

1. Приведите определение трикотажа или трикотажного переплетения.
   
2. Классификация трикотажных переплетений.
   
3. Внешние отличительные признаки глади, ластика, двухизнаночного трикотажа, интерлока, гладкого покровного трикотажа.
   
4. Отличительные признаки фанга, полуфанга, полного и неполного, накладного жаккарда, футорного трикотажа.
   
5. Внешние отличительные признаки кулирного и основовязаного трикотажа.
   
6. Как определить длину нити в петле и плотность трикотажа?
   
7. Как изменяются свойства трикотажа в зависимости от величины длины нити в петле, плотности, толщины нити?
   

Цель работы: Изучить ассортимент и потребительские свойства швейных изделий. Приобрести навыки экспертизы одежды.


Материальное обеспечение:

1. Образцы швейных изделий (мужских, женских, детских).
   
2. Плакаты деталей одежды.
   
3. Изделия швейные бытового назначения. Сборник стандартов.
   
4. СанПиН 2.4.7/1.1.1286-03. Гигиенические требования к одежде для детей, подростков и взрослых.
   
5. Горюнова О.Б., Додонкин Ю.В. и др. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров: Уч. пособие.  М.: Академия, 2005.
   

Задания и порядок из выполнения


Задание 1. (для самостоятельной работы). Ознакомиться с группировкой, терминами и определениями изделий швейных (ГОСТ 17037-85). По ГОСТ 22977 и плакатам ознакомиться с основными деталями швейных изделий. Результаты оформить в тетради в произвольной форме; детали можно зарисовать.


Задание 2. Ознакомиться с образцами различных видов швейных изделий, зарисовать и дать товароведную характеристику трёх образцов. При выполнении этого задания осматриваются все подготовленные для занятия швейные изделия, а затем дается полное описание двух изделий по следующим признакам: группа, подгруппа, вид, разновидность.

Вид швейного изделия определяется наименованием, полом, возрастом потребителей, сезоном использования, материалом верха.

Разновидность определяется фасоном и сложностью изготовления. Для характеристики фасона следует определить силуэт, форму, покрой рукава, характер застежки, вид воротника, вид и место расположения карманов, отделку и обработку.


Задание 3. Провести экспертизу качества швейных изделий. Для этого изучить по ГОСТ 4103 методы и порядок проверки качества швейных изделий, по ГОСТ 12566 – оценку дефектов и принципы сортировки. Затем, пользуясь этими документами студенты осматривают по два швейных изделия, выданных для выполнения предыдущего задания; все обнаруженные при осмотре дефекты фиксируются в тетради, указывается их значимость и влияние на внешний вид, посадку на фигуре; по совокупности дефектов устанавливается сорт изделий.


Задание 4. (для самостоятельной работы). Ознакомиться с гигиенической классификацией одежды, распределением одежды по классам, требованиям к ее санитарно-химическим и токсиколого-гигиеническим показателям. Задание выполняется путем изучения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.7./1.1.1286-03


Вопросы для самопроверки:

1. 
   Классификация швейных изделий.
   
2. Назовите признаки, характеризующие фасон швейного изделия.
   
3. Назовите признаки, характеризующие покрой швейного изделия.
   
4. Назовите объекты и методы контроля качества швейных изделий.
   
5. Порядок качественной приемки швейных изделий по ГОСТ 4103.
   
6. Признаки, определяющие посадку швейного изделия на фигуре.
   
7. Принципы сортировки швейных изделий.
   
8. Характеристика дефектов, недопустимых в сортных швейных изделиях.
   
9. Гигиенические требования, предъявляемые к одежде для детей, подростков и взрослых.
   
10. Гигиеническая классификация одежды.
    

Тема 8. Формирование потребительских свойств и ассортимента одежды в процессе проектирования и производства (для самостоятельной работы)


Цель работы: ознакомиться с этапами проектирования и производства одежды и выявить их влияния на формирование потребительских свойств и ассортимента одежды.


Материальное обеспечение:

1. Единая методика конструирования одежды.
   
2. Образцы швейных изделий.
   
3. Альбомы образцов швов и строчек.
   
4. ГОСТ 22977 – 89 – Детали швейных изделий. Термины и определения.
   
5. Литература: 3, 6.
   

Задание и порядок его выполнения


Выявить влияние процессов проектирования (моделирования, конструирования), на формирование качества одежды; изучить основные измерения, детали, конструкцию, способы обработки одежды.

Результат оформить в виде конспекта.


Вопросы для самопроверки:

1. Дайте понятие моделирования одежды.
   
2. Дайте понятие конструирования одежды.
   
3. Перечислите основные измерения одежды.
   
4. Основные виды швов и строчек, применяемые при изготовлении одежды.
   

Тема 9. Классификация и характеристика ассортимента и качества одежды.


Лабораторно-практическая работа № 7

Изучения ассортимента и качества швейных изделий


Цель работы: Изучить ассортимент и потребительские свойства швейных изделий. Приобрести навыки экспертизы одежды.


Материальное обеспечение:

1. Образцы швейных изделий (мужских, женских, детских).
   
2. Плакаты деталей одежды.
   
3. Изделия швейные бытового назначения. Сборник стандартов.
   
4. СанПиН 2.4.7/1.1.1286-03. Гигиенические требования к одежде для детей, подростков и взрослых.
   
5. Горюнова О.Б., Додонкин Ю.В. и др. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров: Уч. пособие.  М.: Академия, 2006.
   

Задания и порядок из выполнения


Задание 1. (для самостоятельной работы). Ознакомиться с группировкой, терминами и определениями изделий швейных (ГОСТ 17037-85). По ГОСТ 22977 и плакатам ознакомиться с основными деталями швейных изделий. Результаты оформить в тетради в произвольной форме; детали можно зарисовать.


Задание 2. Ознакомиться с образцами различных видов швейных изделий, зарисовать и дать товароведную характеристику трёх образцов. При выполнении этого задания осматриваются все подготовленные для занятия швейные изделия, а затем дается полное описание двух изделий по следующим признакам: группа, подгруппа, вид, разновидность.

Вид швейного изделия определяется наименованием, полом, возрастом потребителей, сезоном использования, материалом верха.

Разновидность определяется фасоном и сложностью изготовления. Для характеристики фасона следует определить силуэт, форму, покрой рукава, характер застежки, вид воротника, вид и место расположения карманов, отделку и обработку.


Задание 3. Провести экспертизу качества швейных изделий. Для этого изучить по ГОСТ 4103 методы и порядок проверки качества швейных изделий, по ГОСТ 12566 – оценку дефектов и принципы сортировки. Затем, пользуясь этими документами, студенты осматривают по два швейных изделия, выданных для выполнения предыдущего задания; все обнаруженные при осмотре дефекты фиксируются в тетради, указывается их значимость и влияние на внешний вид, посадку на фигуре; по совокупности дефектов устанавливается сорт изделий.


Задание 4. Решить ситуационную задачу. Опишите алгоритм проверки качества швейного изделия по ГОСТ 4103 – 82. В соответствии с ГОСТ 12 566 – 88 определить сорт костюма мужского (двойки), если при осмотре обнаружено: искривление шва втачивания воротника на длине 0,7 см; укорочение верхней стороны банта брюк на 3 см; заметно выраженные пятна на нижней части спинки подкладки.


Задание 5. (для самостоятельной работы). Ознакомиться с гигиенической классификацией одежды, распределением одежды по классам, требованиям к ее санитарно-химическим и токсиколого-гигиеническим показателям. Задание выполняется путем изучения санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.4.7./1.1.1286-03


Вопросы для самопроверки:

1. Классификация швейных изделий.
   
2. Назовите признаки, характеризующие фасон швейного изделия.
   
3. Назовите признаки, характеризующие покрой швейного изделия.
   
4. Назовите объекты и методы контроля качества швейных изделий.
   
5. Порядок качественной приемки швейных изделий по ГОСТ 4103.
   
6. Признаки, определяющие посадку швейного изделия на фигуре.
   
7. Принципы сортировки швейных изделий.
   
8. Характеристика дефектов, недопустимых в сортных швейных изделиях.
   
9. Гигиенические требования, предъявляемые к одежде для детей, подростков и взрослых.
   
10. Гигиеническая классификация одежды.
    

Тема 10. Ассортимент, экспертиза и качество трикотажных изделий


Лабораторно-практическая работа № 8

Изучение ассортимента и качества трикотажных изделий.


Цель работы: ознакомиться с классификацией, ассортиментом и потребительскими свойствами трикотажных изделий; приобрести навыки экспертизы качества трикотажа.


Материальное обеспечение:

1. Образцы трикотажных изделий разного назначения;
   
2. ГОСТы на трикотажные изделия;
   
3. Горюнова О.Б., Додонкин Ю.В. и др. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров: Уч. пособие.  М.: Академия, 2006.
   

Задания и порядок их выполнения:


Задание 1. (для самостоятельной работы) Ознакомиться с классификацией, терминами и определениями, показателями качества трикотажных изделий. Задание выполняется с использованием ГОСТ 4.26, ГОСТ 17037 и учебной литературы. Результаты оформить в тетради письменно.


Задание 2. Изучить ассортимент и потребительские свойства трикотажных изделий разных групп (верхних, бельевых, спортивных, чулочно-носочных и др.).

Для выполнения этого задания каждый студент, используя ГОСТы на соответствующие изделия, осматривает не менее трёх образцов трикотажа (кулирного и основовязаного переплетений) разного половозрастного и целевого назначения; на предложенные изделия нужно составить товароведную характеристику, указав следующие сведения:

• вид (наименование) изделия, его половозрастное назначение, конструкция и особенности фасона (например, для изделий верхнего трикотажа - силуэт, форма, покрой, композиция деталей, цветовое решение);
  
• сырьевой состав изделия (с указанием вида волокна и структуры нитей), который следует определить с использованием известных методов;
  
• вид переплетения полотна.
  

По мере осмотра изделия в тетради даётся его подробное описание по вышеуказанным признакам и его полное торговое наименование.

Задание 3. Провести экспертизу качества трикотажных изделий.

Пользуясь ГОСТами на сортность трикотажных изделий и образцами изделий или полотен с пороками, изучить правила установления сортности трикотажа, виды пороков, их влияние на качество в зависимости от степени выраженности, размера и др.

Результаты оформить письменно в виде краткого конспекта.

Далее необходимо провести экспертизу качества трёх изделий. Для этого необходимо определить качество трикотажного полотна по наличию пороков нитей, вязания, отделке; определить качество изделия по наличию привести краткую характеристику осматриваемых изделий, отметив результаты по вышеприведённым признакам; описать обнаруженные пороки изделий и установить их сорт.


Задание 4. Решить ситуационные задачи на определение сорта трикотажных изделий. Условия задач даёт преподаватель.


Вопросы для самопроверки:

1. Пороки полотна, допустимые в трикотажных изделиях.
   
2. Допустимые пошивочные пороки трикотажных изделий.
   
3. Недопустимые пороки в верхних бельевых трикотажных изделиях.
   
4. В чем отличие в оценке пороков трикотажных изделий в зависимости от назначения?
   
5. Пороки, не учитываемые при контроле качества трикотажных изделий?
   
6. Недопустимые пороки в чулочно-носочных изделиях.
   
7. Количество пороков полотна и производственно- швейных, допустимое в верхних и бельевых трикотажных изделиях?
   

Раздел 3. Обувные товары


Тема 11. Обувные материалы.


Лабораторно-практическая работа №9

Изучение ассортимента и потребительских свойств обувных материалов


Цель работы: Ознакомиться с микроструктурой шкур, увязать строение шкур со свойствами кож; изучить характерные признаки разных видов обувных натуральных кож, искусственных и синтетических обувных материалов; научиться распознавать их; освоить навыки экспертизы обувных материалов.


Материальное обеспечение:

1. Микросрезы: шкур крупного рогатого скота, овец, коз, свиных; готовой кожи.
   
2. Схемы строения шкур и кож.
   
3. Микроскопы.
   
4. Альбомы и отдельные образцы натуральных кож для низа и верха обуви, синтетических материалов для низа обуви, искусственных и синтетических кож для верха обуви и т.д.
   
5. Набор ГОСТов на обувные материалы.
   
6. Исследование непродовольственных товаров: Учебное пособие для студ. вузов / И.М. Лифиц, Е.Д. Леженин и др. – М.: Экономика, 1988.
   
7. Практикум по товароведению и экспертизе промышленных товаров: Учебное пособие / О.Б. Горюнова, Ю.В. Додонкин и др.  М.: «Академия», 2005.
   
8. Обувь и кожа. Краткий терминологический словарь. – М.: АКЕЛА. 2000.
   

Задания и порядок их выполнения:


Задание 1. Ознакомиться с микроструктурой шкур и кож.

Приступая к изучению микроструктуры, необходимо предварительно ознакомиться по учебной литературе со способами изготовления и подготовки к изучению микросрезов. Рассматривать микросрезы под микроскопом следует постепенно, начиная с лицевого слоя (эпидермиса), постепенно сдвигая к слою нижнему.

Изучая срезы шкур, следует примерно определить примерную толщину эпидермиса, густоту волосяного покрова (по количеству волосяных сумок), глубину залегания волосяных сумок, толщину сосочкового и сетчатого слоёв и их соотношение.

Микроструктура шкур различных животных имеет как общие черты, так и характерные особенности, которые оказывают существенное влияние на свойства кожи, её назначение. Поэтому следует обратить внимание на специфические признаки строения шкур различных животных; необходимо рассмотреть угол наклона пучков волокон к лицевой поверхности, компактность их укладки, полноту и равномерность расположения волокон.

Результаты изучения микросрезов шкур и кож необходимо сравнить, проанализировать и кратко описать в тетради.

Задание 2. (для самостоятельной работы). Ознакомиться с номенклатурой показателей качества кож, методами определения важнейших из них.

Номенклатуру показателей качества кож предлагается изучить по ГОСТ 4.11-84, а также по учебной литературе. Методы определения показателей качества изучаются по соответствующим ГОСТам и литературным источникам.

Форма отчётности – конспект в письменном виде.


Задание 3. Ознакомиться с классификацией, характерными отличительными признаками, потребительскими свойствами, дефектами кож.

Обувные кожи принято подразделять на две группы:

• кожи для низа обуви;
  
• кожи для верха обуви.
  

Кожи для низа обуви – толстые, плотные и жесткие с естественной, натуральной или осветленной лицевой поверхностью.

Кожи для верха обуви – более тонкие, мягкие, с разным характером отделки лицевой поверхности (естественной, шлифованной, облагороженной, гладкой, нарезной и др.). Их подразделяют на юфтевые, хромовые и подкладочные.

На образцах кож изучить их характерные признаки (по рисунку мереи, цвету среза, толщине и др.). Дать обобщенную характеристику кож для верха и низа обуви, указать их специфические свойства.

Результаты работы оформить в таблице 8.


Таблица 8.


Ассортимент и свойства натуральных кож

№ п/п	Группа и тип кожи	Вид кожи	Метод дубления	Характер лицевой поверхности	Основные характерные признаки	Назначение

Задание 4. Ознакомиться с классификацией, изучить ассортимент и свойства искусственных и синтетических обувных материалов.

Все искусственные и синтетические обувные материалы по назначению подразделяются на 3 большие группы:

1. 
   синтетические материалы для деталей низа обуви;
   
2. искусственные материалы для жестких внутренних и промежуточных деталей;
   
3. искусственные мягкие обувные и синтетические кожи для деталей верха обуви.
   

Синтетические материалы для низа обуви – это материалы для подошв, подметок, каблуков, набоек.

Искусственные материалы для жестких внутренних и промежуточных деталей – это материалы для стелек, простилок, платформ, жестких задников и подносков.

По структуре и применяемому сырью искусственные мягкие кожи для верха обуви могут быть двух типов – материалы на основе ткани с покрытиями из полимеров пористой, непористой и пористо-монолитной структуры, материалы на нетканой и трикотажной основе. Синтетические кожи могут быть без основы, на нетканой или тканевой основе.

Следует помнить, что подразделение обувных материалов для изготовления наружных деталей верха обуви на искусственные и синтетические кожи носит условный характер, так как для пропитки и покрытия используются полимерные материалы. Однако, в отличие от традиционных искусственных кож, у синтетических пропитка и лицевое покрытие чаще делаются на основе полиуретанов. Синтетические кожи по эксплуатационным и эстетическим свойствам в большей степени приближаются к натуральной коже.

По мере ознакомления с образцами искусственных и синтетических обувных материалов записи в тетради ведут по форме, представленной в таблице 9.


Таблица 9.

Ассортимент и свойства искусственных

и синтетических обувных материалов

№ п/п	Группа материалов	Наименование	Структура и состав материалов	Назначение	Краткая характеристика потребительских свойств

Задание 5. (для самостоятельной работы). Ознакомиться с пороками и правилами сортировки кож.

Пользуясь альбомами образцов с пороками кож, научиться органолептически определять их вид и назначение, происхождение и степень поражённости кожи, дать их характеристику.

Провести испытание мягких кож на садку и отдушистость лицевого слоя, а жёстких кож – на ломкость.

Изучить ГОСТы на определение сортности кож и указать в тетради порядок определения их сорта.

Все пороки подразделяются на два класса: сырьевые и производственные.

В свою очередь сырьевые пороки делятся на три группы:

1. пороки прижизненного происхождения (свищи на кожах крупного рогатого скота и оленьих шкурах, лизуха, безличины, царапины, болячки, роговины, оспина на шевро и шеврете, молочные полосы на опойке и выростке, воротистость, заполистость, тощая кожа);
   
2. пороки съёмки и обрядки сырья (прорези, подрези, выхваты, неправильный разрез, жилистость);
   
3. пороки консервирования и хранения сырья (прелины, трещины, ломины, кожеедины, молидины, солевые пятна).
   

Производственные пороки кож также делятся на три группы:

1. пороки, возникающие во время выполнения подготовительных операций производства кожи (стяжка лица, подсед, отдушистость);
   
2. пороки, возникающие во время дубления (садка лица мягких кож, непродубленность, жёсткость);
   
3. пороки, возникающие при выполнении отделочных операций (механические повреждения, выхваты, осыпание плёнки покрывной краски, разница в оттенках цвета кожи).
   

Форма отчёта – краткий письменный конспект.


Вопросы для самопроверки:

1. Общая схема строения поперечного среза шкуры и кожи.
   
2. Особенности микроструктуры шкур различных животных, их влияние на свойства кож.
   
3. Классификация обувных натуральных кож.
   
4. Достоинства и недостатки обувных натуральных кож.
   
5. Виды исходного сырья, методы дубления, используемые в производстве кож для низа и верха обуви.
   
6. Характер отделки лицевой поверхности обувных кож.
   
7. Характерные отличительные признаки основных видов кож для верха обуви (опойка и выростка, шевро, свиных, велюра, нубука, замши, кож из спилка и пр.).
   
8. Классификация искусственных и синтетических обувных материалов по назначению, исходному сырью, структуре.
   
9. Достоинства и недостатки искусственных и синтетических обувных материалов.
   
10. Виды, свойства, характерные признаки синтетических материалов для низа обуви.
    
11. Материалы, применяемые для изготовления основных стелек, жестких задников и подносков, простилок и др.
    
12. Ассортимент и свойства мягких обувных искусственных и синтетических кож.
    
13. Классификация пороков кож по их происхождению; характеристика наиболее распространённых из них.
    
14. Принципы сортировки кожи.
    

Тема 12. Кожаная обувь


Лабораторно-практическая работа № 10

Изучение ассортимента, потребительских свойств

и качества кожаной обуви


Цель работы: ознакомиться с деталями и методами крепления кожаной обуви; изучить классификацию, ассортимент, потребительские свойства кожаной обуви; получить навыки экспертизы обуви; ознакомиться с её системами нумерации.


Материальное обеспечение:

1. 
   Образцы кожаной обуви разных видов, половозрастного и сезонного назначения, методов крепления, изготовленные из различных материалов.
   
2. Набор ГОСТов на обувь.
   
3. Схемы методов крепления, набор заготовок обуви.
   
4. Экспертиза кожевенного сырья, кожи и изделий из кожи. Методическое пособие. СТО ТПП 21-15-99, М.: 1999.
   
5. Обувь и кожа. Краткий терминологический словарь.  М.: АКЕЛА, 2000.
   

Задания и порядок их выполнения:


Задание 1. Изучить конструкцию кожаной обуви. Изучить детали кожаной обуви.

Детали верха и низа изучаются по отдельным образцам и заготовкам. Для лучшего восприятия следует пользоваться соответствующими плакатами и ГОСТ 23251.

На предложенных образцах (не менее 3-х) надо рассмотреть детали верха и низа обуви (наружные, внутренние и промежуточные). Обратить внимание на особенности деталей верха в зависимости от вида обуви (сапоги, ботинки, полуботинки, туфли), определить название деталей низа и материалы, из которых они сделаны. Подчеркнуть ответственные детали.

Ознакомиться с методами крепления низа обуви. Научиться распознавать их. Для этого по образцам и схемам следует рассмотреть особенности конструкции низа основных методов крепления, увязать их с потребительскими свойствами обуви.

Результаты выполнения задания оформить в таблицу 10.