Основная образовательная программа высшего профессионального образования направление подготовки: 100400 Туризм

Вид материала

Содержание

Подобный материал:

1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 19

ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Целями освоения дисциплины «Технологии продаж» являются: выработать у студентов представления об экономической стороне технологии продаж туристических услуг, системы маркетинга, анализ продаж туристических продуктов, характерных для сферы туризма в Российской федерации.

В процессе освоения данной дисциплины студент формирует и демонстрирует следующие компетенции:

Общекультурные:

- владеть культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК 4);

- владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средством обеспечения информацией в туристкой деятельности, способностью работать в глобальных компьютерных сетях (ОК-12)

Профессиональные:

– способность к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий (ПК-6);

- способность к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11);

- готовность к применению инновационных технологий в туристской деятельности (ПК 16).

Специальные:

- владеть методами продвижения турпродукта на рынке туристских услуг (СК-7).

2. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

№ п/п	Наименование раздела учебной дисциплины	Содержание раздела в дидактических единицах
1	Технологии исследования туристических услуг	Рынок туризма. Спрос на туруслуги в РФ и за рубежом. Оценка конкурентоспособности туристского продукта. Жизненный цикл туристского продукта. Разработка и внедрение на рынок новых продуктов. Этапы разработки новых продуктов. Товарные марки.
2	Политика цен на туристические продукты	Формирование цен на туристический продукт. Виды цен на туруслуги в сфере туризма. Основные этапы ценообразования туристического продукта. Факторы, влияющие на цены туруслуг. Выбор метода ценообразования на турпродукт. Определение ценовой стратегии предприятий социально-культурного сервиса и туризма. Влияние ценовой политики на уровень продаж туристических услуг. Ценовая политика как этап технологии продаж в туриндустрии.
3	Схемы взаимоотношений туроператора с поставщиками туристических услуг.	Meet-компании и их преимущества. Квотирование в meеt компаниях. Схемы сотрудничества туроператоров и иностранных мeet-компаний. Гостиничный бизнес. Системы классификации отелей. Гостиничные рынки мира. Схемы работы современного туроператора с предприятиями гостиничной индустрии. Схемы взаимоотношения туроператора и авиакомпании. Схемы взаимоотношения туроператора и железных дорог. Схемы взаимоотношения современных туроператоров и судовладельцев. Схемы взаимоотношения туроператоров и автотранспортных организаций. Взаимоотношения туристического оператора и экскурсионной компании. Взаимоотношения туроператора и страховой компании.
4	Особенности продаж и обеспечение роста продаж в туриндустрии	Особенности личной продажи туристического продукта. Установление контакта с клиентами. СПИН-технологии. Презентация туристического продукта. Агентская продажа по телефону. Лояльность клиентов турагентства и программы ее повышения. Продажа туристического продукта как многофакторный процесс. Планирование продаж. Корпоративные стандарты туристических агентств при организации продаж туруслуг. Предоставление бонусов.

3. Образовательные технологии

Обзорная лекция, лекция-информация, семинар-беседа

4. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4.1. Основная литература

Дурович А.П. Маркетинговые исследования в туризме: Учебное пособие ∕ А.П. Дурович. - СПб: Питер. -2008. – 384 с.
Остроумов О.В. Туризм. Продвижение российского турпродукта ∕ О.В. Остроумов. – М.: Инфра-М, 2009. – 130 с.
Саак А.Э. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме ∕ А.Э. Саак, Ю.А Пшеничных. – СПб: Питер. – 2007 – 480 с.
Яковлев Г.А. Экономика и статистика туризма / Г.А. Яковлев. - М: РДЛ, 2009.

4.2. Дополнительная литература

Алексунина В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. Учебник. М:Дашков и К, 2008.
Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности ∕ Е.Н. Ильина – М, 2008 – 150 с
Козырев В.М. Основы современной экономики / Козырев В.М. – М. Финансы и статистика, 2010 – 123 с.
Косолапов А.Б. Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности: учеб. пособие для сред. проф. обр. / А.Б. Косолапов. - М.: КноРус, 2009. - 288 с.
Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник / Под ред. А.Г. Поршнева и др. - М.: Инфра-М, 2009.

4.3. Программное обеспечение и Интернет-ресурсы:

ссылка скрыта - Всемирная туристская организация
ссылка скрыта - Интернет журнал Турбизнес
www.info-mark.ru - Маркетинг информирует
ysampling.com/ home.phpl - .Маркетинг предприятий СКСиТ
ссылка скрыта) - Обзор российского рынка туризма
ссылка скрыта - .Все о туризме: туристическая библиотека

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Воронежский государственный педагогический университет»

АННОТАЦИЯ

РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ПСИХОЛОГИЯ ДЕЛОВОГО ОБЩЕНИЯ

Уровень основной образовательной программы: бакалавриат

Направление подготовки: 100400 Туризм

Профиль: технологии организации туроператорских услуг

Форма обучения: очная

Кафедра: общей и педагогической психологии

ФИО разработчика: М.В. Рогов

Трудоемкость дисциплины : 4 зачетные единицы

Количество часов: 144

В т.ч. аудиторных 72 ; внеаудиторных 72

Форма отчетности: зачет

Воронеж – 2011

ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Целями освоения дисциплины - психология делового общения - является формирование у студентов навыков владения психологической стороной делового общения.

В процессе освоения данной дисциплины студент формирует и демонстрирует следующие компетенции:

Общекультурные:

владеет культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-4);
способен работать в коллективе, руководить людьми и подчиняться (ОК-6);
обладает стремлением к постоянному саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства; может критически оценить свои достоинства и недостатки, наметить пути и выбрать средства их развития или устранения, способен к бесконфликтной профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-8);

Профессиональные:

способен к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии (ПК-7);
способен к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11).

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

№ п/п	Наименование раздела учебной дисциплины	Содержание раздела в дидактических единицах
1.	Предмет психологии делового общения, основная проблематика.	Понятие, виды, функции и цели делового общения. Место делового общения среди других видов общения. Стороны процесса общения. Определение делового общения с точки зрения специфики протекания в различных аспектах. Риторика как наука о содержании деловой коммуникации. Виды и уровни общения. Деловое общение как прагматическая необходимость и как самоцель. Стратегии общения. Деловое общение как социально-психологическая проблема. Виды делового взаимодействия, специфика ролей в деловом общении, особенности коллективных субъектов делового общения. Виды и уровни общения. Современные представления о деловом общении: акцент на изучение механизмов воздействия.
2.	Общение как коммуникация. Типология и модели общения. Общение как взаимодействие. Перцептивная и эмоциональная стороны делового общения.	Понятия «коммуникация». Структура, основные функции и виды коммуникаций. Значение и необходимость коммуникативных ролей. Основные элементы коммуникации. Коммуникативные барьеры (профессиональные, смысловые, организационные, личностно-психологические и др.). Типология модели общения. Соотношение и особенности вербальной и невербальной сторон коммуникации, их специфика в деловом общении. Принципы и типы деловых взаимодействий. Ролевое поведение личности в общении. Социально-психологическая роль как идеальная модель поведения (гендерные роли, ролевая структура группы, групповые взаимодействия). Анализ классификации типов взаимодействия. Техника самопрезентации и виды распределения ролей. Пространство межличностного взаимодействия. Общение как взаимодействие. Трансакция – как единица взаимодействия, ее виды и структура, этапы общения. Перцептивные механизмы делового общения: каузальная атрибуция, идентификация, рефлексия, эмпатия. Роль эффекта восприятия в деловом общении. Эффекты и ошибки межличностного восприятия. Предрассудки и предубеждения, их психологические источники. Понятие межличностного восприятия в общении. Роль эмоций в общении. Феномены аттракции и их значение в деловом общении.
3.	Психологические основы деловых отношений. Механизмы воздействия в процессе делового общения.	Поведение человека в организации и типы сотрудников. Детерминация поведения. Психологические типы людей и их проявления в работе и общении. Общая характеристика основных механизмов воздействия в общении. Феномен личного влияния. Феномен обратной связи в межличностном общении. Трудности межличностного общения. Основные характеристики коллектива, его формирования и стиля управления. Мышление руководителя и принятие решения. Теории и типы лидерства.
4.	Формы делового общения и психологические аспекты переговорного процесса Барьеры и конфликты в деловом общении. Способы их предупреждения и разрешения.	Понятие этики, морали, этикета в деловом общении. Разнообразие национальных моделей общения. Формы делового общения (деловая беседа, деловые переговоры, деловые совещания, деловые дискуссии, публичная речь) и их характеристики. Культура делового общения по телефону. Работа с деловой корреспонденцией. Деловая дискуссия, полемика, спор и их психологические особенности. Психологическая техника, парирование замечаний и вопросов. Понятие конфликта и барьера в общении, их структура и причины возникновения. Типология конфликтов и управление конфликтной ситуацией. Предпосылки возникновения конфликтов в процессе делового общения. Стратегии поведения в конфликтных ситуациях.

ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Лекция (вводная, обзорная, проблемная, конференция).

Практическое занятие (семинар-дискуссия, ролевая игра, деловая игра, тренинг).

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
1. Основная литература

Психология и этика делового общения: Учебник для ву-П86 зов/ В.Ю. Дорошенко, Л.И. Зотова, В.Н. Лавриненко и др. Под ред. проф. В.Н. Лавриненко. — 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 1997. - 279 с.
Курбатов В.И. Стратегия делового успеха. Ростов-н/Д. Феникс, 1999
Наролина О.В., Стернин И.А. Деловое общение. -Воронеж, 1995
Сухарев В. Этика и психология делового человека. - М., 1997
Самыгин С.И., Столяренко Л.Д. Психология управления. -Ростов-н/Д.:Феникс, 1999
Шейнов В.П. Психология и этика делового контакта.- Мн.: Амалфея, 1998

Дополнительная литература

Алексеев А., Громов Л. Поймите меня правильно, или книга о том.- М. Экономика. 1989
Войскунский А.В. Я говорю, мы говорим.-М. Знание. 1998
Карнеги Д. Как заводить друзей и оказывать влияние на людей. - М.:. Прогресс, 2000
Карнеги Д. Как перестать беспокоиться и начать жить. -М.: Прогресс. 1997
Козлов Н.К. Как относиться к себе и к людям или практическая психология на каждый день. - М.: Новая школа, 1996
Леви В.Л. Искуство быть собой. - М.: Знание, 1991
Маркуша А.М. Мозаика для делового человека. - М.: Педагогика-пресс, 1992
Петровский А.В. Психология о каждом из нас.- М.: Российский университет, 1999
Скотт Д.Г. Сила ума: описание пути к успеху в бизнесе. Вып. 1. -Киев.: Изд-во ВСК, 1991
Хилл Н. Думай и богатей. - М.: Начал-пресс, 1992
Подалев А.А. Восприятие и познание людьми друг друга. - Спб.,1998
Самыгин С.И., Столяренко Л.Д. Менеджмент персонала. - Ростов-н/Д.:Феникс, 1997
Столяренко Л.Д. Основы психологии. - Ростов-н/Д, 2000
Столяренко Л.Д.,Корешова Н.В. Психология личности и типология поведения.- Ростов-н/Д. : Пегас, 2000

Программное обеспечение и Интернет-ресурсы:

Поисковые каталоги:

„Психология“ (ссылка скрыта (англ.));
„Веб–ресурсы истории и философии психологии“ Йоркского университета (ссылка скрыта);
„Энциклопедия психологии“ (ссылка скрыта (англ.));
„Социальные науки“ (ссылка скрыта (англ.));
„Психологические ссылки“ (ссылка скрыта (англ.));
Психоаналитические ресурсы в WWW“ (ссылка скрыта (нем.));
„Науки о человеке“ (ссылка скрыта (фр.)),
„Психология“; „Психоресурсы“ (ссылка скрыта (фр.));
„Мир психологии“ (ссылка скрыта (рус.));
„Psychology Online Russia“ (ссылка скрыта (рус.));
„Психология он-лайн“ (ссылка скрыта (рус.)).

Сайты научных и учебных институтов:

Институт психологии РАН (ссылка скрыта);
факультет психологии МГУ (ссылка скрыта);
Психологический институт РАО (ссылка скрыта);
Институт психологии РГГУ (ссылка скрыта);
Московский городской психолого-педагогический институт (ссылка скрыта);
Московский городской педагогический университет (ссылка скрыта).

Новости туризма:

Пресса сферы туризма (ссылка скрыта);
Новости туризма (ссылка скрыта) ;
Судьба туристического бизнеса при новом законодательстве (ссылка скрыта) ;
Инциденты в сфере турбизнеса (ссылка скрыта).

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального

образования

«Воронежский государственный педагогический университет»

АННОТАЦИЯ

РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ГЕОГРАФИЯ ТУРИЗМА

Уровень основной образовательный программы: бакалавриат

Направление подготовки: 100400 Туризм

Профиль: технология и организация туроператорских услуг

Форма обучения: очная

Кафедра: экономической и социальной географии

ФИО разработчика: к.г.н., доцент В.А. Блаженов

Трудоемкость дисциплины 6 зачетных единиц

Количество часов - 216

В.т.ч. аудиторных - 92; внеаудиторных – 97, в период промежуточной аттестации- 27

Форма отчетности - зачет, экзамен.

Воронеж - 2011

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Целями освоения дисциплины «География туризма», являются: формирование представлений об основных туристических районах России и мира, изучение факторов развития современного туризма, показ многообразия видов туризма и их роль в формировании личности, раскрыть процессы формирования основных туристско-рекреационных районов и центров, дать первичные представления об организации туристической деятельности в отдельных странах мира, наиболее привлекательных с точки зрения международного туризма.

В процессе освоения данной дисциплины студент формирует и демонстрирует следующие компетенции:

Общекультурные:

- способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и совершенствованию (ОК-1),

- владеть культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную (ОК-4),

- способностью понимать социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9),

Профессиональные:

- готовностью к реализации проектов в туриндустрии (ПК 4).

Специальные:

- владеть информацией о туристических возможностях регионов и стран мира (СК-9)

2. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИННЫ

№ п/п	Наименование раздела учебной дисциплины (модуля)	Содержание раздела в дидактических единицах
	Предпосылки и факторы развития туризма	Предпосылки и факторы развития туризма Физико-географические и экологические предпосылки развития туризма Культурно-исторический фактор в развитии туризма Экономико-географический фактор в развитии туризма Политическая география и ее влияние на туризм
	Туристические районы мира	Туристические районы, их иерархия и типология Туристические районы Западной Европы Туристические районы Восточной Европы Туристические районы Юго-Западной Азии Туристические районы Южной и Юго-Восточной Азии Туристические районы Восточной и Центральной Азии Туристические районы Африки Туристические районы Северной Америки Туристические районы Южной Америки Туристические районы Австралии и Океании Туристические районы стран СНГ Туристические районы России

3. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Преподавание курса «География туризма», предполагает использование лекционной и семинарской форм обучения, а также работу со статистическим материалом, работу в интернете, проведение деловых игр, просмотр видеофильмов и написание рефератов.

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Основная литература:

1. Александрова А.Ю. и др. География туризма – М.: Кнорус, 2008 г.

2.. А. А. Глушко, А. М. Сазыкин География туризма, - Владивосток,: 2002

3. Кусков А.С. и др. География туризма. – М. Альфа-М, 2010

4. Самойленко А.А. География туризма – Ростов-на-Дону, Феникс, 2008

5. Романов А.А., Саакянц Р.Г. География туризма. М., 2005.

Дополнительная литература:

1. Максаковский В.П. Всемирное культурное наследие. – М., 2000

2. Мироненко Н.С., Твердохлебов И.Т. Рекреационная география. – М. 1981

3. Рекреационная география Азиатской части России. – Иркутск, 2000

4 Страны и народы (в 20 томах) – М. 1975 –1985 гг.

5. Окладникова Е.А. Международный туризм. География туристских ресурсов мира: Учебное пособие.- М., СПб.: ИФК Омега-Л; Учитель и ученик, 2002

6. Дмитревский Ю.Д. Страноведение и география международного туризма. – СПб., 1997

7. Дмитревский Ю.Д. Туристические районы мира. Смоленск. 2000

Интернет-ресурсы:

ссылка скрыта — «Миры». Авторы сайта собирают сведения о всех странах мира. Очень много полезной, интересной информации по географии. Удобная навигация.

ссылка скрыта — Самая большая энциклопедия по любой стране мира

ссылка скрыта — Страны мира — каталог ссылок. Электронная библиотека.

ссылка скрыта — Библиотека по географии. Библиография и полные тексты учебных, учебно-методических и научных книг и статей по географии.

ссылка скрыта — Каталог стран мира — информация по разделам: история и география, население, столица, религия, культура.

ссылка скрыта — Виртуальные путешествия — Рассказ о достопримечательностях, истории и современности стран,городов, регионов.

ссылка скрыта — Каталог государственных флагов стран мира.

ссылка скрыта — Информационная система мира охватывает 210 стран. Справочные и энциклопедические данные по большинству стран (свыше 180), много туристической информации, местная валюта, флаги почти всех стран на карте, карта часовых поясов.

ссылка скрыта — Центр информации о минеральных ресурсах России и мира. Каталог ссылок на информационные сайты и сайты, посвященные отдельным видам полезных ископаемых.

ссылка скрыта — Здесь можно найти информацию обо всех странах мира, почувствовать различия жизненного уклада и поведения народов, населяющих нашу планету, узнать особенности строения земного шара.

ссылка скрыта — Планета. Национальная география: окно в мир.

ссылка скрыта — На этом сайте вы найдете описания большинства стран мира, их историю, географию.

ссылка скрыта — Этот сайт содержит виды и культурные памятники мировых столиц и небольших городов.

ссылка скрыта — ссылка скрыта — Картографическая система On-Line.

ссылка скрыта «Восточная Сибирь» — Телекоммуникационный проект по географии.

ссылка скрыта — Справочная информация по странам Западной Европы.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Воронежский государственный педагогический университет»

АННОТАЦИЯ

РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ЭКСКУРСОВЕДЕНИЕ

Уровень основной образовательной программы: бакалавриат

Направление подготовки: 100400 Туризм

Профиль: технология и организация туроператорских услуг

Форма обучения: очная

Кафедра: экономической и социальной географии

Разработчик: к.г.н., доцент И.С. Волкова

Трудоемкость дисциплины - 4 зачетные единицы

Количество часов - 144

В т.ч. аудиторных – 54; внеаудиторных – 54, в период промежуточной аттестации 36

Форма отчетности — экзамен

Воронеж - 2011

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Цели освоения дисциплины «Экскурсоведение» - формирование профессионального мышления будущего специалиста в области составления и проведения экскурсий; освоение инструментария и технологий решения основных типовых задач, определяющих ведущие направления деятельности экскурсовода .

В процессе освоения данной дисциплины студент формирует и демонстрирует следующие компетенции:

Общекультурные:

- способностью к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию (ОК-1)

- владеть культурой мышления, способен к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения, умеет логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-4)

Профессиональные:

- владеть теоретическими основами проектирования, готов к применению основных методов проектирования в туризме (ПК-1);

- готовностью к реализации проектов в туристской индустрии (ПК-4);

готовностью к разработке туристского продукта на основе современных технологий (ПК-5);
способностью к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий (ПК-6);

- способностью к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11); - способностью находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристской деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий (ПК-13);

- готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме (ПК-15)

Специальные:

- способностью разрабатывать туристские маршруты на основе координации услуг, предоставляемых разными поставщиками (СК-1):

- готовностью составлять дифференцированные турпродукты в соответствии с требованиями и пожеланиями клиентов (СК-2).

2. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

№ п/п	Наименование раздела учебной дисциплины	Содержание раздела в дидактических единицах
1	Теория экскурсоведения	История экскурсионной работы. Экскурсоведение как научная дисциплина. Экскурсионный метод познания. Научно-практические особенности экскурсионного метода. Использование методов научного познания в теории и практике экскурсионной работы . Экскурсии: классификация, тематика, содержание. Логика экскурсий. Экскурсия как педагогический процесс. Элементы психологии в экскурсии. Показ и рассказ в экскурсии.
2	Экскурсионная методика и технологии	Экскурсионная методика: общие положения. Экскурсионная методика подготовки текста новой экскурсии. Контрольный и индивидуальный текст экскурсовода. «Портфель экскурсовода» Составление маршрута экскурсии. Технология экскурсионного показа. Демонстрация. Технология экскурсионного рассказа Техника и технологии ведения экскурсий
3	Профессиональное мастерство экскурсовода	Экскурсионная работа как форма профессиональной деятельности. Профессиональные качества экскурсовода.
4	Организация работы экскурсионно-методического отдела туристско-экскурсионного предприятия	Этапы создания. Функции туроператора в деле экскурсионного обслуживания. Поставщики услуг и требования к ним.
5	Организация и управление экскурсионной деятельностью в регионе	Поставщики экскурсионных услуг. Координация работ. Экскурсионная деятельность в регионе и управление ей. Экскурсионные услуги турпредприятий Воронежской области и Центрального Черноземья.

3. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

При реализации различных видов учебной работы в процессе изучения учебной дисциплины (модуля) используются следующие образовательные технологии: лекции: проблемные, лекции-визуализации, лекции-информации, обзорные, вводные и др.; семинарско-практические занятия с использованием технологий продуктивного обучения, проектных технологий, комбинированной системы обучения Н.П. Гузика и др., а также геоинформационные технологии и интерактивные методы обучения.

4. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4.1.Основная литература

1. Вишина Г.В. Экскурсионная работа: учеб пос / Г.В. Вишина. – Воронеж: Научная книга, 2004

2. Долженко Г.П. Экскурсионное дело: учеб. пос. / Г.П. Долженко– м. – Ростов – н/Д, 2005

3. Емельянов Б.В. Профессиональное мастерство экскурсовода: учебн. / Б.В. Емельянов. – М.: ЦРИБ “Турист”, 1986

4. Емельянов Б.В. Экскурсоведение: учебн. / Б.В. Емельянов. – М.: Сов. Спорт, 2003

Методика подготовки и проведения экскурсии. - М.: ЦРИБ “Турист”, 1980

4.2.Дополнительная литература

Буяльский Б.А. Искусство выразительного чтения / Б.А. Буяльский. – М.: Просвещение, 1986
Методика выразительного чтения. – М.: Просвещение, 1986
Омельченко Б.Ф. Дифференцированный подход к обслуживанию различных групп туристов и экскурсантов / Б.Ф. Омельченко. - М.: ЦРИБ “Турист”, 1987
Основы туристической деятельности: учебн. - М.: Сов. Спорт, 2002
Петрова А.Н. Сценическая речь / А.Н. Петрова. – М.: Искусство, 1981

4.3. Программное обеспечение и Интернет-ресурсы:

ссылка скрытассылка скрытассылка скрыта

ссылка скрыта - сайт туризма

ссылка скрыта

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Воронежский государственный педагогический университет»

АННОТАЦИЯ

РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ТРАНСПОРТНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Уровень основной образовательной программы: бакалавриат

Направление подготовки: 100400 Туризм

Профиль: технология и организация туроператорских услуг

Форма обучения: очная

Кафедра: экономической и социальной географии

Разработчик: к.г.н., доцент И.С. Волкова

Трудоемкость дисциплины - 4 зачетные единицы

Количество часов - 144

В т.ч. аудиторных - 54; внеаудиторных – 54, в период промежуточной аттестации 36

Форма отчетности - экзамен

Воронеж - 2011

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Цели освоения дисциплины «Транспортное обслуживание туристов» - уточнение ориентиров и логики действий будущего специалиста, направленных на максимально возможное и полное раскрытие актуальных задач организации перевозок, а также транспортного сервиса туристов и отдыхающих в разных условиях разнообразными транспортными средствами; освоение инструментария и технологий решения основных типовых задач турпредприятий при организации транспортного обслуживания клиентов.

В процессе освоения данной дисциплины студент формирует и демонстрирует следующие компетенции:

Общекультурные:

- владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации, имеет навыки работы с компьютером как средством обеспечения информацией в туристской деятельности, способен работать в компьютерных сетях (ОК-12);

- владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристической деятельности (ОК-13)

Профессиональные:

- владеть теоретическими основами проектирования, готов к применению основных методов проектирования в туризме (ПК-1);

- готовностью к разработке туристского продукта на основе современных технологий (ПК-5);

- умением рассчитать и оценить затраты на организацию деятельности предприятия туристской индустрии (ПК-9);

- способностью к эффективному общению с потребителями туристского продукта (ПК-11);

Специальные:

- способностью разрабатывать туристские маршруты на основе координации услуг, предоставляемых разными поставщиками (СК-1):

- готовностью составлять дифференцированные турпродукты в соответствии с требованиями и пожеланиями клиентов (СК-2).

2. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

№	Наименование раздела учебной дисциплины	Содержание раздела в дидактических единицах
1	Общие основы транспортного обслуживания туристов	Теоретические и методические основы транспортного обслуживания туристов. Услуги перевозки в составе турпродукта
2	Обслуживание туристов на воздушном транспорте	Воздушный транспорт на внутренних и международных маршрутах. Взаимодействие туроператора с авиакомпанией
3	Обслуживание туристов железнодорожным транспортом	Характеристика подвижного состава железных дорог РФ. Взаимодействие туроператора с пассажирским железнодорожным транспортом
4	Обслуживание туристов на автомобильном транспорте	Перевозка туристов автотранспортом. Структурно-функциональные характеристики автотранспортных средств. Взаимодействие туроператора с автопассажирским комплексом
5	Обслуживание туристов водным транспортом	Перевозки на внутреннем водном и морском транспорте. Взаимодействие туроператора с судовладельцами на маршрутах речных и морских круизов
6	Другие виды перевозок	Перемещение туристов в пространстве с помощью их мускульной силы. Техсредства, способствующие передвижению. Перевозка туристов с помощью животных. Туристский продукт. Мотоцикл. Мотогонки и шоу. Туристский продукт. Транспортное обслуживание туристов по программам комбинированных туров
7	Экономические показатели и их особенности на различных видах транспорта	Условия обеспечения полноты и точности выполнения программ туров. Основные экономические показатели работы транспорта.

3. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

При реализации различных видов учебной работы в процессе изучения учебной дисциплины (модуля) используются следующие образовательные технологии: лекции: проблемные, лекции-визуализации, лекции-информации, обзорные, вводные и др.; семинарско-практические занятия с использованием технологий продуктивного обучения, проектных технологий, комбинированной системы обучения Н.П. Гузика и др., а также геоинформационные технологии и интерактивные методы обучения.

4. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4.1.Основная литература

1.Биржаков М.Б. Индустрия туризма: перевозки / М.Б. Биржаков, В. И. Никифоров. -Спб: Издетельский дом Герда — Издательство «Невский фонд». - 2003. - 400 с.

2. Будко И.И. Транспортное обслуживание туризма / И.И. Будко. - М.: МарТ, 2006. - 336 с.

3. Осипова О.Я. Транспортное обслуживание туристов / О.Я. Осипова. - М.: Академия, 2004. - 368 с.

4.2.Дополнительная литература

Азар В.И. Транспорт и туризм /В.И. Азар. - М.: Транспорт, 1973. - 147 с.
Бутко И.И. Железнодорожный туризм: проектирование, технология, организация/ И.И. Бутко, А.Н. Рубаник, В.А. Ситников. - Ростов н/Д: Ризография РГУ ПС, 2004. - 274 с.

3. Волгин В.В. Автосервис/ В.В. Волгин. - М.: Дашков и К^О, 2004. - 436 с.

4. Волкова Л.П. Организация перевозок на воздушном транспорте / Л.П. Волкова. - М.: Физкультура и спорт, 1998. - 246 с.

5. Гуляев В.Г. Организация туристских перевозок /В.Г. Гуляев. - М.: Наука, 2001. - 320 с.

6. Единая транспортная система. - М.: Транспорт, 2001. - 303 с.

7. Транспортные договоры. - М.: Сов. Спорт, 2004. - 312 с.

4.3. Программное обеспечение и Интернет-ресурсы:

ссылка скрыта - книги по транспорту в туризме

ссылка скрыта - история развития транспорта в туризме

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Воронежский государственный педагогический университет»

АННОТАЦИЯ

РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ В ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА

Уровень основной образовательной программы: бакалавриат

Направление подготовки: 100400 Туризм

Профиль: технология и организация туроператорских услуг

Форма обучения: очная

Кафедра: экономической и социальной географии

Разработчик: к.г.н., доцент И.С. Волкова

Трудоемкость дисциплины - 2 зачетные единицы

Количество часов - 72

В т.ч. аудиторных - 36; внеаудиторных – 36

Форма отчетности - зачет

Воронеж — 2011

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Цели освоения дисциплины «Стандартизация и сертификация туристических услуг» - раскрыть нормативную базу стандартизации и сертификации туристических услуг; освоить инструментарий и технологии решения основных типовых задач при проведении стандартизации и сертификации туристических услуг .

В процессе освоения данной дисциплины студент формирует и демонстрирует следующие компетенции:

Общекультурные:

- готовностью соблюдать этические и правовые нормы, регулирующие с учетом социальной политики государства отношения человека с человеком, обществом, окружающей средой; использует нормативные и правовые документы в туристской деятельности (ОК-5);

- пониманием социальной значимости своей будущей профессии, обладать высокой мотивацией к профессиональной деятельности в туристской индустрии (ОК-9);

- владеть основными методами организации безопасности жизнедеятельности людей, их защиты от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий, иных ситуаций в туристской деятельности (ОК-13)

Профессиональные:

Способностью использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туриндустрии (ПК-10);

Специальные:

- владеть методикой сертификации туристических и экскурсионных объектов (СК-5);

- способностью ориентироваться в научных концепциях, принципах и организации туриндустрии (СК-8).

2. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

№	Наименование раздела учебной дисциплины	Содержание раздела в дидактических единицах
1	Введение	Курс “Стандарт и сертификация социально-культурных и туристических услуг”: цель, задачи, структура курса, объект и предмет исследования. Государственная политика в области обеспечения безопасности потребителей туристических услуг.
2	Право потребителей на качественные и безопасные услуги	ГОСТ 50646-94 “Услуги населению. Термины и определения. Стандарты понятий терминов в области оказания услуг, управлением качеством услуг”. Закон РФ “О защите прав потребителей” от 5 декабря 1995 г. закон РФ “О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения” от 30 марта 1999 г. (№ 52-ФЗ).
3	Договор с клиентом, пакет документов при оформлении тура	Гражданский кодекс РФ от 21 октября 1994 г. ГОСТ Р 50690-2000 “Туристические услуги. Общие требования”. ГОСТ 28681.3-95/ ГОСТ Р 506644-94 “Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов”. ГОСТ 30355-95/ГОСТ Р 50646-94 “Услуги населению. Термины и определения”. ГОСТ 28681.1-95/ ГОСТ Р 50681-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристических услуг”.
4	Законодательная база по лицензированию туристической деятельности	Основы законодательства по стандартизации и сертификации
5	Стандартизация и сертификация как гарантия качества туристических услуг.	Потребители и качественные услуги. Цели стандартизации. Государственные стандарты ГСС. Госконтроль и надзор за соблюдением субъектами хоз. деятельности государственных стандартов. Объекты сертификации. Понятие “сертификация”. Цели сертификации. Гражданские права и обязанности на имущество. Защита гражданских прав.
6	Цели и задачи сертификации. Правила сертификации туристических гостиничных услуг	Подтверждение соответствия. Сертификация услуг. Система сертификации. Центральный орган системы сертификации. Знак соответствия. Аккредитация органа по сертификации. Инспекционный контроль за сертификацией услуг. Заявитель. Эксперт по сертификации. Обязательная и добровольная сертификация. Функции органов сертификации. Объекты сертификации. Правила сертификации туристических гостиничных услуг. Нормативные документы сертификации и требования к ним. Правила сертификации. Применение схем сертификации. Общероссийский классификатор услуг населению общая структура кодового обозначения классификации услуг.

Blog

Основная образовательная программа высшего профессионального образования направление подготовки: 100400 Туризм

Содержание