Geum.ru

Практическое пособие Глава Туризм и отдых: основные направления, рекомендации и документы

Вид материалаКнига

Содержание


Рекомендации для туриста,собирающегося посетить Польшу
Рекомендации для туриста,собирающегося посетить Италию
Подобный материал:
1   ...   18   19   20   21   22   23   24   25   ...   38

Рекомендации для туриста,
собирающегося посетить Польшу



География, госустройство. Республика Польша расположена в Центральной Европе, на западе граничит с Германией, на юге с Чехией и Словакией, на востоке с Литвой, Белоруссией и Украиной. Северная граница - это Балтийское море и Россия (Калининградская область). Столицей Польши является Варшава с численностью населения свыше 1,7 млн человек. Варшава расположена на Висле - крупнейшей реке в Польше.

Крупнейшие города: Варшава, Лодзь, Краков, Вроцлав, Познань, Гданьск, Катовице и Щецин*(50).

Язык. Государственный язык - польский. Употребляются также немецкий, английский, русский и языки этнических групп.

Достопримечательности. В стране сохранились десятки живописных старинных городов, королевские городские резиденции в Варшаве и Кракове, более 800 замков и дворцов. Посетите разнообразные музеи, в том числе единственный в Европе и самый крупный подземный музей, устроенный в средневековых соляных копях в Величке, действующий старинный Острудско-Эльблонгский канал, дом-музей Николая Коперника в епископском замке во Фромборке. В Списке мирового культурного наследия ЮНЕСКО находится ряд польских объектов: исторические районы Кракова, соляные копи Велички, варшавский Старый город, старинные центры городов Замосць и Торунь, грандиозный замок крестоносцев в Мальборке, священная для католиков Кальвария Зебжидовска, бывший нацистский концлагерь Освенцим-Бжезинка, один из старейших в Европе природных заповедников Беловежская пуща, уникальные Костелы Мира в Свиднице и Яворе, а также древние бескидские деревянные церквушки.

Время отстает от московского на 2 ч.

Валюта. Национальная валюта - польский злотый, равен 100 грошам. В обращении находятся банкноты достоинством 10, 20, 50, 100 и 200 злотых, монеты - 1, 2, 5, 10, 20 и 50 грошей; 1, 2 и 5 злотых.

Связь. Позвонить в любую точку страны и в Россию можно с любого таксофона, а также из отеля или с почты. Телефоны встречаются двух видов: принимающие жетоны и работающие по телефонным карточкам. Жетоны продаются на почте и в гостиницах. При звонках на сотовый телефон за разговор платит звонящий, а не владелец мобильного, стоимость такого звонка приравнивается к международному. Исходящие звонки на телефоны, номера которых начинаются с 800, бесплатны.

Чаевые. В ресторане - 10% от счета (если в него не включена стоимость услуг, в противном случае можно округлить). Чаевые таксистам в Польше не дают. С любой суммы таксист должен дать вам сдачу, какой бы малой она ни была.

Магазины. Во всей Польше много магазинов с региональными сувенирами, художественными изделиями, произведениями искусства и старинными вещами. Чаще всего покупаются такие сувениры, как бижутерия из янтаря и серебра, картины на стекле народных художников, кружева и скатерти из местностей Конякув и Бобова, изделия из неокрашенной шерсти, богато разукрашенные ремесленниками, картины современных польских художников, а также мебель и керамика.

Национальная кухня. Многие блюда польской кухни по технологии приготовления и набору продуктов сходны с блюдами украинской и русской кухонь. Из закусок и холодных блюд в польской кухне популярны всевозможные салаты из свежих, квашеных и соленых овощей, заправленных майонезом, сметаной или простоквашей, мясные, рыбные продукты и птица, к которым на гарнир подают различные овощи. Часто приготовляют фаршированные яйца, яйца под майонезом, а также острую закуску из творога, в который добавляют рубленую зелень петрушки, укропа, зеленый лук, перец, соль.

К завтраку часто подают кефир, простоквашу, причем к простокваше, как правило, подают горячий отварной картофель. Первые блюда чаще всего представлены борщами, щами, рассольниками, свекольниками, солянками, супами-пюре из картофеля. К борщам и щам в Польше принято подавать вместо хлеба горячий отварной картофель. Излюбленными блюдами в польской кухне являются блюда из рубца (фляки по-варшавски, фляки в соусе, суп с рубцом)*(51).

Рекомендации для туриста,
собирающегося посетить Италию



География, госустройство. Италия - республика в Южной Европе, имеющая выход к Средиземному морю. Занимает территорию, расположенную к югу от Альп, Апеннинский полуостров, два крупных средиземноморских острова - Сардинию и Сицилию, а также некоторые мелкие острова. Граничит с Францией на северо-западе, со Швейцарией и Австрией на севере и со Словенией на северо-востоке. Общая площадь - 301 тыс. кв. км. Столица - Рим.

Язык. Официальный язык - итальянский, в сфере туробслуживания используются английский и немецкий языки.

Достопримечательности. Посетите музеи и выставочные галереи Рима. Галерея Боргезе обладает превосходной коллекцией античного и барочного искусства. Палаццо-Массимо-алле-Терме - самое полное в стране собрание античного искусства, нумизматики и древних мозаик. Капитолийские музеи на одноименном холме - это комплекс картинных галерей и выставочных залов с превосходной коллекцией античной скульптуры и мозаики. Палаццо-Барберини - музей античного искусства, располагающий одним из лучших в стране собраний икон, портретов и других работ великих мастеров Возрождения. Галерея Уффици во Флоренции - старейший музей Италии (1560 г.), самое полное и значительное собрание итальянской живописи. Музей Сан-Марко размещается в здании древнего доминиканского монастыря (XIV в.) и знаменит фресками и росписями великих доминиканцев Фра-Беато-Анжелико и Фра-Бартоломео, а также кельей Савонаролы. Здесь же - Галерея Питти в Королевских апартаментах, Палатинская галерея, Галерея современного искусства, Музей серебра, Музей карет, Национальный музей Барджелло, Археологический музей во Дворце Крочетта с обширным собранием античного искусства, а также музей Медичи во дворце Медичи-Рикарди (XV в.).

Время. Отстает от московского на 2 ч.

Валюта. Евро (EURO), 1 EURO = 100 EURO cent. В обороте банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов.

Обмен валюты. Валюту можно обменивать в пунктах обмена валюты, в банках, на почте. В аэропортах, как правило, невыгодный курс, но пункты обмена там работают круглосуточно. В Италии в ходу все распространенные кредитные карточки; в городах во многих ресторанах, гостиницах, магазинах и универмагах принимаются Visa, American Express, Master Card, Diner's Club и Carte Blanche, но на большинстве бензоколонок требуют оплату наличными. В сельских районах расчет карточками не принят. Заведения, где принимаются карточки, обычно вывешивают в окне объявления "Carta - si" ("Карточки - да"). Банки открыты с 8.30 до 13.20 ч и еще час после обеда (обычно с 15.00 до 16.00 ч), суббота и воскресенье - выходной. В Италии много обменных автоматов, принимающих большинство европейских валют и доллары США.

Связь. Телефонные автоматы можно найти в Италии повсюду. Из почтовых отделений и некоторых баров можно звонить по системе скатти (оплата после разговора). Сейчас большинство таксофонов принимает к оплате телефонные карточки. Международные разговоры можно заказать на переговорных пунктах. Стоимость международного звонка зависит от страны, в которую вы звоните, и времени суток. В пределах Италии дешевле всего звонить с 22.00 до 8.00 ч, существуют скидки с 18.30 до 22.00 ч.

Магазины. Работают с 8.00 до 13.00 ч и с 15.30 до 20.00 ч. По понедельникам и воскресеньям все магазины закрыты. Часть магазинов работает в субботу до обеда. В Италии на долю теневой, или "серой", экономики приходится до 50% объемов производства, широко развито уклонение от уплаты налогов. В целях борьбы с этим явлением действует Закон "О пособничестве в незаконном уклонении от налогов". При оплате товаров или услуги Закон обязывает покупателя в магазине, посетителя в ресторане требовать налоговую квитанцию (ricevuta fiscale). Без этой квитанции клиент не вправе покинуть заведение. Если патруль финансовой гвардии обнаружит нарушение, то клиент будет оштрафован за пособничество в незаконном уклонении от уплаты налогов. Еще более строгое наказание ожидает владельца заведения. Распространена система сезонных скидок, особенно зимой и весной. С 7 января по 1 марта в Италии всеобщая распродажа!*(52)

Чаевые. Необязательны. Но если вы остались довольны сервисом, то принято оставлять 5-10% от суммы счета. В Италии принято давать чаевые официантам, носильщикам, таксистам, горничным и т.д.

Национальные особенности. Итальянцы экспансивны, горячи, порывисты, отличаются большой общительностью. Очень ценят проявление интереса к Италии как к стране, являющейся родоначальницей многих видов искусств и ремесел. Проявление уважения и знаний в этой области всегда производит благоприятное впечатление. Крепкие напитки пьют редко, даже знаменитая итальянская граппа не в большом почете на своей родине. Приверженные традициям итальянцы предпочитают не пить даже пива, обычно употребляют местное вино, которое является непременным атрибутом каждого обеда. Пространные тосты не приняты, и перед тем, как выпить, произносят "чин-чин". Что касается итальянских бизнесменов, они придают большое значение тому, чтобы переговоры велись между людьми, занимающими примерно равное положение в деловом мире и обществе. Для налаживания деловых отношений достаточно обмена официальными письмами с предложениями. Нередки случаи, когда для установления деловых контактов прибегают к услугам посредников, институт которых постоянно расширяется. Немаловажное значение для представителей деловых кругов имеют неформальные отношения с партнерами, в том числе и в неслужебное время*(53).