Программа итоговой государственной аттестации выпускников специальности 080402 товароведение
| Вид материала | Программа |
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников специальности 080402 товароведение, 715.22kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников по специальности 080401 Товароведение, 498.66kb.
- Программа итоговой аттестации выпускников по специальности 010101. 65 Математика, 275.94kb.
- Единая рабочая программа производственной (профессиональной) практики для специальности, 509.7kb.
- Единая рабочая программа производственной (профессиональной) практики для специальности, 533kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников по специальности 050715 «Логопедия», 870.98kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников по специальности 030503 «Правоведение», 784.12kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников по специальности 080501 «Менеджмент, 791.4kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников специальности 100201 туризм, 343.13kb.
- Программа итоговой государственной аттестации выпускников специальности 100201 туризм, 333.08kb.
Дисциплина «Техническое оснащение торговых организаций»
Введение
Сущность, значение и основные направления научно-технического процесса и современной торговли. Классификация оборудования по обобщающим принципам и функциональному назначению.
РАЗДЕЛ 1. НЕМЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ТОРГОВЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ.
Тема 1.1. Мебель для торговых организаций
Классификация мебели торговых организаций. Мебель торговых залов и подсобных помещений. Требования, предъявляемые к мебели торговых организаций. Новые направления совершенствования мебели по конструкции, дизайну, назначению. Выбор торговой мебели.
Тема 1.2. Торговый инвентарь
Виды, назначения и особенности устройства инвентаря для торговых организаций.
РАЗДЕЛ 2. ИЗМЕРИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.
Тема 2.1. Классификация измерительного оборудования
Понятие, назначение оборудования. Классификация оборудования. Требования, предъявляемые к нему. Меры длины, объема: виды их назначение, эксплуатация, уход.
Тема 2.2. Устройство и правила эксплуатации оборудования
Электронные настольные и товарные весы: назначение, сравнительная характеристика устройства, их типы, правила эксплуатации. Механические настольные и платформенные весы: типы, назначение, сравнительная характеристика, правила эксплуатации. Выбор типов весов. Расчет необходимого количества весов для торговых организаций.
Тема 2.3. Государственный метрологический контроль за средствами измерений
Государственный контроль за средствами измерений: среда применения, порядок проведения.
РАЗДЕЛ 3. МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ.
Тема 3.1. Подъемно – транспортное и уборочное оборудование
Классификация подъемно - транспортного оборудования. Грузоподъемные машины и механизмы: типы, характеристика, правила эксплуатации. Транспортирующие машины и механизмы: типы, характеристика, правила эксплуатации.
РАЗДЕЛ 4. ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Тема 4.1. Холодильное оборудование
Классификация холодильного оборудования. Машинное охлаждение: сущность, преимущества и недостатки. Холодильные агенты: виды, свойства и применения. Торговое холодильное оборудование: типы, сравнительная характеристика, правила эксплуатации. Выбор типов холодильного оборудования. Расчет необходимого количества оборудования для организаций.
Тема 4.2. Оборудование для приготовления и продажи напитков
Классификация оборудования. Типы, устройства, характеристика. Правила эксплуатации.
Тема 4.3. Система защиты товаров
Виды, устройства, эксплуатация.
РАЗДЕЛ 5. КОНТРОЛЬНО-КАССОВЫЕ МАШИНЫ
Тема 5.1. Классификация контрольно-кассовых машин
Правовое регулирование эксплуатации контрольно-кассовых машин. Классификация контрольно-кассовых машин. Требования, предъявляемые к контрольно-кассовым машинам. Типовые правила эксплуатации контрольно-кассовых машин.
Тема 5.2. Характеристика распространенных, видов контрольно-кассовых машин
Электронные контрольно-кассовые машины: типы назначения, устройство, правила эксплуатации. Выбор типов контрольно-кассовых машин
Тема 5.3. Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин
Основные этапы эксплуатации контрольно-кассовых машин (подготовительный, основной, заключительный).
Оформление кассовой документации.
Заключение
Организация технического обслуживания и ремонта торгового оборудования.
Дисциплина «Информационные технологии в профессиональной деятельности»
РАЗДЕЛ 1. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ В КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И НЕОБХОДИМОСТЬ ИХ АВТОМАТИЗАЦИИ
Тема 1.1. Автоматизированные информационные системы (АИС)
Автоматизированные информационные системы (АИС): понятие, роль и место в коммерческой деятельности. Товарная и товароведная информации: понятие, свойство информации.
Тема 1.2. Классификация АИС и автоматизированных информационных технологий (АИТ)
Автоматизированные информационные технологий (АИТ): понятие. Компьютерные программы, используемые для работы предприятий розничной торговли и потребительской кооперации.
Тема 1.3. Этапы внедрения и развития АИС
Основные этапы внедрения и развития автоматизированных информационных систем к потребительской кооперации: возможности и уровень автоматизации торгово-экономических задач. АРМ товароведа Компьютерная техника, используемая для организации рабочего места товароведа. Предназначение, правши эксплуатации и функциональные возможности.
РАЗДЕЛ 2. ИНФОРМАЦИОННО-ПОИСКОВЫЕ СИСТЕМЫ В ТОРГОВЛЕ.
Тема 2.1. Информационно-поисковые системы: понятие, виды, их возможности и применение в торговле
Тема 2.2. Базы данных: сетевая, иерархическая, этапы создания, классификация по информационному наполнению. Безопасность баз данных
Тема 2.3. Правовая и нормативная база информационного обеспечения товароведения
РАЗДЕЛ 3. ВНЕМАШИННОЕ И ВНУТРИМАШИННОЕ ИНФОРМАЦНОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.
Тема 3.1. Внемашинное информационное обеспечение: структура и содержание
Классификаторы информации и технология их применения.
Тема 3.2.Разработка классификаторов товаров, поставщиков, покупателей применительно к специфике предприятия (Фирмы)
Справочники: виды, предназначение, структура. Правила заполнения элемента справочника
Тема 3.3. Технология и область применения штрихового кодирования. Сканеры и принтеры штрих-кодов
Правила и способы внесения информации о штрих-коде в карточку товара с применением штрихового кодирования. Понятие штрих-код.
Тема 3.4. Внутримашинное информационное обеспечение торгового предприятия: структура, содержание
Файловая организация массивов товароведной информации: иерархическая структура.
РАЗДЕЛ 4. АВТОМАТИЗАЦИЯ ДОКУМЕНТАЛЬНОГО ОФОРМЛЕНИЯ ТОВАРНЫХ ОПЕРАЦИЙ.
Тема 4.1. Учет закупок, продажи и запасов товаров, необходимость и степень его автоматизации на торговых предприятиях потребительской кооперации
Правила оформления документа «Заказ поставщику» в журнале «Заказы», учет документов по закупке, продаже и запасов товаров.
Тема 4.2. Товаросопроводительные документы: понятие, виды, структура. Способы ввода товарной информации.
Правила и способы ввода товароведной информации в товаросопроводительные документы.
Виды, структуры товаросопроводительных документов. Правила и способы ввода информации в документ «Приходная накладная».
Тема 4.3. Технология автоматизации документального оформления товарных операций, обработки отчетных форм средствами торговых программ
Правила обработки отчетных форм товароматериальных средств по движению товаров на предприятиях розничной, оптовой торговли и потребительской кооперации. Технология автоматизации документального оформления товарных операций. Отработка навыков оформления документов «Расходная накладная» и «Возвратная накладная».