Рабочая программа По дисциплине «Основы обеспечения качества» По специальности 220501. 65 Управление качеством

Вид материала

Рабочая программа

Содержание рабочая программа Индекс по учебному плану Форма обучения Советом факультета Полиграфической техники и технологии 2. Содержание дисциплины Тема 2. Этапы формирования и обеспечения качества продукции. Тема 3. Исторический обзор форм обеспечения качества. Тема 4. Обеспечение качества на предприятии. Тема 5. Современные методы обеспечения качества. Тема 6. Основные элементы контроля и обеспечения качества. Тема 7. Роль метрологии, стандартизации и сертификации в управлении качеством. Тема 8. Роль информационных технологий в управлении качеством. Тема 9. Роль науки в обеспечении качества. Тема 10. Экономический аспект в обеспечении качества. Наименование тем, разделов 3. Учебно-методические материалы по дисциплине

Подобный материал:

• Методические рекомендации по выполнению практических работ по курсу «Основы обеспечения, 890.27kb.
• Рабочая программа учебной дисциплины «методы и средства измерений, испытаний и контроля», 207.06kb.
• Рабочая программа По дисциплине Средства и методы управления качеством По специальности, 194.61kb.
• Рабочая программа По дисциплине «Всеобщее управление качеством» По специальности 220501., 442.86kb.
• Рабочая программа По дисциплине «Управление процессами» По специальности 220501. 65-, 329.89kb.
• Рабочая программа По дисциплине «Метрология, стандартизация и сертификация» По специальности, 369.31kb.
• Рабочая программа По дисциплине «Концепции современного естествознания» По специальности, 366.33kb.
• Рабочая программа По дисциплине «Концепции современного естествознания» По специальности, 361.76kb.
• Рабочая программа и методические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине, 263.15kb.
• Учебно-методический комплекс Рабочая учебная программа для студентов очной и заочной, 192.03kb.

М

ИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ




Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПЕЧАТИ»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

______________ Т.В. Маркелова

«_____» ___________20 г.

рабочая программа

По дисциплине «Основы обеспечения качества»

По специальности 220501.65 – Управление качеством________________

Факультет Полиграфической техники и технологии

Кафедра «Управление качеством»

Индекс по учебному плану	Цикл	Компонент
		Федеральный	Национально-региональный (вузовский)	Элективный
ОПД.Ф.08	Общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины
	Общие математические и естественнонаучные дисциплины
	Общепрофессиональные дисциплины	X
	Специальные дисциплины
	Дисциплины специализации

Форма обучения	курс	семестр	Трудоемкость дисциплины в часах								Форма итогового контроля
			Всего часов	Аудиторных часов	Лекции	Семинарские (практически) занятия	Лабораторные занятия	Курсовая работа	Курсовой проект	Самостоятельная работа
Очная	3	5	144	68	34	17	17	20		56	экзамен
Очно-заочная	3	5	144	51	17	34	17	20		73	экзамен
Заочная	3	5	144	20	12		8	20		104	экзамен

Москва — 2011


Составитель: __Баблюк Е.Б., ._____

Рецензенты: ___________________________________________

Рабочая программа обсуждена на заседании кафедры «Управление качеством»

(дата) _____________ протокол №


Зав. кафедрой ____________________/Е.Б.Баблюк/


Одобрена Советом факультета Полиграфической техники и технологии

(дата) ____________, протокол №


Председатель______________________/____________ /


1. Цели и задачи дисциплины, требования к знаниям и умениям


1.1. Цель и задачи изучения дисциплины.

Целью преподавания дисциплины является получение знаний и умений в

области основ обеспечения качества.

Основными задачами изучения дисциплины являются:

- изучение системы и системного подход к обеспечению качества;

- освоение элементов внутренней системы качества и внедрение их моделей через

процессы.

- изучение комплексного подхода в обеспечении качества.


1.2. Требования к знаниям и умениям.

В результате изучения дисциплины студент должен

знать:

• основы системного подхода к обеспечению качества;
  
• семейство международных стандартов ИСО 9000 и их роль в обеспечении
  

качества;

• роль контроля в обеспечении качества продукции и систем качества;
  
• механизмы комплексного подхода в обеспечении качества продукции;
  

• обработку элементов внутренней системы качества и внедрение их моделей через
  

процессы

уметь:

• анализировать и оценивать применение различных методов и средств в управлении качеством изготовления продукции;
  
• выбирать оптимальные варианты средств и методов в управлении качеством различных видов производств печатной продукции;
  
• пользоваться нормативно-технической документацией и справочной литературой в области управления качеством.
  

Студент должен иметь навыки по:

• планированию и осуществлению мероприятий по управлению качеством производства печатной продукции;
  
• применению различных средств и методов управления качеством печатной продукции.
  

иметь навыки:

• по выбору схем организации управления качеством на предприятии, в организации;
  

• по формированию и подготовке заверений предприятий о политике в области управления качеством.
  

2. Содержание дисциплины


2.1. Наименование тем, их содержание, объем в часах.

№п/п	Наименование тем, разделов	Общая трудоемкость (часов)
		Аудиторные занятия (всего часов)	Лекции	Практические занятия (семинары)	Лабораторные занятия
1	Введение Тема 1. Предмет и задачи дисциплины.	2	2	-	-
2	Тема 2. Этапы формирования и обеспечения качества продукции.	4	4	-	-
3	Тема 3 Исторический обзор форм обеспечения качества.	6	4	2	-
4	Тема 4. Обеспечение качества на предприятии.	10	4	2	4
5	Тема 5. Современные методы обеспечения качества	8	4	4	-
6	Тема 6. Основные элементы контроля и обеспечения качества.	12	4	3	5
7	Тема 7. Роль метрологии, стандартизации и сертификации в управлении качеством.	10	4	2	4
8	Тема 8. Роль информационных технологий в управлении качеством.	10	4	2	4
9	Тема 9. Роль науки в обеспечении качества.	4	2	2	-
10	Тема 10. Экономический аспект в обеспечении качества.	4	2	-	-
	итого	68	34	17	17

2.2.Содержание разделов дисциплины


Тема 1. Предмет и задачи дисциплины.

Основные понятия, термины и определения. Понятие качество, как совокупность свойств продукции, обуславливающих ее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ее назначением. Составляющие категории «качество». Свойства и показатели качества продукции. Виды деятельности в области качества.


Тема 2. Этапы формирования и обеспечения качества продукции.

Маркетинг и изучение рынка. Проектирование и разработка продукции. Подготовка производства и разработка процессов. Закупка сырья, материалов, комплектующих изделий. Производство или предоставление услуг. Проверки показателей, характеризующих изделие и технологических процессов. Упаковка и хранение продукции. Реализация и распределение продукции. Монтаж и ввод в эксплуатацию. Техпомощь и обслуживание. Послепродажная деятельность. Утилизация или переработка продукции в конце полезного срока службы. Обеспечение качества на всех этапах организации выпуска продукции.


Тема 3. Исторический обзор форм обеспечения качества.

Взаимосвязь развития средств и методов обеспечения качества с развитием общественного производства. Индивидуальное обеспечение качества. Цеховое обеспечение качества. Обеспечение качества основанное на контроле. Статистическое управление качеством. Системное обеспечение качества. Особенности форм и методов обеспечения качества в России.


Тема 4. Обеспечение качества на предприятии.

Ответственность за руководством качества на предприятии. Заявление о политике предприятия в области качества. Орган на предприятии, отвечающий за качество. Система качества. Руководитель по качеству на предприятии и потребитель. Отдел обеспечения качества; мероприятия, проводимые отделом на предприятии.


Тема 5. Современные методы обеспечения качества.

Основные приемы обеспечения качества в их историко-хронологической последовательности. Обеспечение качества, основанное на контроле. Обеспечение качества, основанное на статистическом регулировании производственного процесса. Обеспечение качества за счет разработки новых видов продукции, более совершенных в эксплуатации и в производстве. Подходы к обеспечению качества, реализованные в Японии. Подходы к обеспечению качества, принятые в западных странах. Синтез восточного и западного подходов в обеспечении качества.


Тема 6. Основные элементы контроля и обеспечения качества.

Виды и формы контроля качества. Системы контроля качества. Инженерно-технические средства контроля качества.


Тема 7. Роль метрологии, стандартизации и сертификации в управлении качеством.

Методы измерений. Погрешности измерений и их влияние на качество продукции. Обработка результатов измерений. Нормативные основы метрологии. Метрологические службы. Классификация средств измерений. Метрологические характеристики СИ. Нормирование метрологических характеристик СИ. Классы точности СИ. Российские организации по стандартизации. Международные организации по стандартизации. Категории и виды стандартов. Организация деятельности органов по сертификации и испытательных лабораторий. Аккредитация органов по сертификации и испытательных лабораторий. Сертификация услуг. Методы измерения качества. Показатели качества. Экспертный метод измерения качества.

Тема 8. Роль информационных технологий в управлении качеством.

Использование компьютерной техники на предприятии и система качества. Качество программного обеспечения. Оценка программного обеспечения. Информационные технологии и функции подразделений, отвечающих на предприятии за обеспечение качества.

Тема 9. Роль науки в обеспечении качества.

Роль и соотношение поисковых исследований, научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ в обеспечении качества промышленных производств и выпускаемой продукции. Роль авторского контроля за технологическими процессами.

Тема 10. Экономический аспект в обеспечении качества.

Эффективность обеспечения качества. Соотношение полезных свойств продукции, нужных потребителю и целесообразными минимальными затратами предприятия-изготовителя – важное условие устойчивого функционирования предприятия на рынке. Уровень затрат на повышение качества продукции в различных отраслях промышленного производства. Затраты на обеспечение качества средств труда. Соотношение и взаимосвязь различных видов затрат на обеспечение качества продукции.


2.3. Практические занятия, их наименование и объем в часах

№ п/п	№ раздела дисциплины	Наименование практических занятий	Объем в часах
1	Тема 3	Исторический обзор форм обеспечения качества.	2
2	Тема 4	Обеспечение качества на предприятии.	2
3	Тема 5	Современные методы обеспечения качества.	4
4	Тема 6	Основные элементы контроля и обеспечения качества.	3
5	Тема 7	Роль метрологии, стандартизации и сертификации в управлении качеством.	2
6	Тема 8	Роль информационных технологий в управлении качеством.	2
7	Тема 9	Роль науки в обеспечении качества.	2

2.3. Лабораторные занятия, их наименование и объем в часах

№ п/п	№ раздела дисциплины	Наименование лабораторных работ	Объем в часах
1.	Тема 4	Оценка качества запечатываемого материала на основе микроскопических исследований поверхности. Оценка качества отпечатка текста на основе микроскопичес-ких исследований.	4
2.	Тема 6	Физико-механические испытания бумаг. Физико-механические испытания переплета.	5
3.	Тема 7	Метрология денситометрических измерений. Метрология электрических измерений.	4
4.	Тема 8	Компьютерная обработка денситометрических измерений. Компьютерная обработка микроскопических исследований.	4

2.4. Курсовой проект (работа), его характеристика

Курсовая работа по дисциплине выполняется в виде реферата, объемом не менее 20 страниц форматом А4, шрифтом Times New Roman, кегель 14. Курсовая работа выполняется в развитие тем, входящих в содержание разделов дисциплины. Предпочтительно работы выполняются на материале обеспечения качества при выпуске печатной продукции.


Примерные темы курсовых работ:

- Обеспечение качества, основанное на контроле.

- Система контроля качества на полиграфическом предприятии.

- Структура технологических. процессов в полиграфическом производстве.

- Роль автоматизации в обеспечении качества продукции.

- Обеспечение качества на стадии подготовки печатной продукции к производству.

- Обеспечение качества на стадии реализации и распределение продукции.

- Системный подход к обеспечению качества.

2.5. Организация самостоятельной работы

№ п/п	Наименование тем, разделов	Виды и формы самостоятельной работы * (распределение часов по формам обучения)
		Подготовка к практическому (семинару, лаб. работе)			Подготовка рефератов (докладов, сообщений и информационных материалов т.п.)			Выполнение домашних контрольных и иных заданий)			Подготовка к промежуточной аттестационной работе (в т.ч. коллоквиум, тестированием и пр.)			Подготовка к зачету (экзамену)
		очная	Очно-заочная	заочная	очная	Очно-заочная	заочная	очная	Очно-заочная	заочная	очная	Очно-заочная	заочная	очная	Очно-заочная	заочная
1	Предмет и задачи дисциплины	2	2	2						2	2	2		1	1	1
2	Этапы формирования и обеспечения качества продукции	2	2	2						2	1	2		1	2	1
3	Исторический обзор форм обеспечения качества	2	2	4	3	3	3			6	1	2		1	2	1
4	Обеспечение качества на предприятии	3	4	6	3	3	3			6	2	2		2	2	2
5	Современные методы обеспечения качества	3	4	6	3	3	3			6	2	2		2	2	2
6	Основные элементы контроля и обеспечения качества	2	3	4						8	2	2		2	2	2
7	Роль метрологии, стандартизации и сертификации в управлении качеством	1	3	2						6	1	2		1	2	1
8	Роль информационных технологий в управлении качеством	1	2	2						6	2	2		1	2	1
9	Роль науки в обеспечении качества	1	2	2						4	1	2		1	2	1
10	Экономический аспект в обеспечении качества	1	2	2						4	2	2		1	1	1

2.6.примерный перечень вопросов итогового контроля по дисциплине.

1. Философское определение качества.
   
2. Определение качества по ИСО.
   
3. Классы и уровни качества. Приведите примеры.
   
4. Факторы, определяющие качество.
   
5. Понятия контроля качества, управления качеством, обеспечения качества.
   
6. Инструменты управления качеством.
   
7. Определение понятия «жизненный цикл продукции».
   
8. Структурная схема деятельности организации при постановке продукции на производство.
   
9. Состав предпроизводственных стадий в жизненном цикле продукции.
   
10. Схема проведения работ по проектированию и разработке продукции.
    
11. Непрерывная петля совершенствования.
    
12. Основные факторы, определяющие выпуск качественной продукции.
    
13. Основные показатели качества печатной продукции.
    
14. Основные элементы обеспечения качества продукции на стадии ее производства.
    
15. Особенности применения разных организационных методов управления качеством.
    
16. Роль «человеческого фактора» в управлении качеством.
    
17. Индивидуальное обеспечение качества.
    
18. Цеховое обеспечение качества.
    
19. Понятие концепции статистического регулирования качества.
    
20. Схема статистического регулирования качества.
    
21. Развитие форм и методов обеспечения качества в России.
    
22. Основные факторы мотивации высококачественного труда.
    
23. Системное обеспечение качества продукции.
    
24. Основные принципы системного управления качеством.
    
25. Политика предприятия в области качества.
    
26. Роль руководителя в процессе обеспечения качества выпускаемой продукции.
    
27. Структура управления организаций.
    
28. Жизненный цикл продукции - «Петля качества».
    
29. Классификация видов и методов контроля качества.
    
30. Общая схема управления организацией, построенная по характеру выпускаемой продукции.
    
31. Ответственность за руководство по обеспечению качества на предприятии.
    
32. Представление о «политике в области качества».
    
33. Особенности применения организационно-технологических методов управления качеством.
    
34. Особенности организации и функционирования подразделений, «кружков» и групп качества на предприятии.
    
35. Концепция современного подхода по обеспечению качества.
    
36. Особенности внедрения методов по обеспечению качества в Японии.
    
37. Подходы к обеспечению качества в западных странах.
    
38. Новые принципы обеспечения качества, как синтез восточного и западных методов обеспечения качества.
    
39. Классификация видов и методов контроля качеством.
    
40. Суть концепции непрерывного обучения персонала организации.
    
41. Политика постоянного улучшения качества.
    
42. .Контроль, как средство обеспечения качества.
    
43. Инженерно-технические средства контроля обеспечения качества.
    
44. Формы мотивации высококачественного труда.
    
45. Виды и формы контроля качества.
    
46. Инструменты контроля и обеспечения качества.
    
47. Система контроля качества.
    
48. Технические средства и инструменты контроля качества.
    
49. Семь основных инструментов контроля и обеспечения качества.
    
50. Суть концепции статистического регулирования качества.
    
51. Виды контролируемых параметров при регулировании качества.
    
52. Основные этапы внедрения статистического контроля качества.
    
53. Специфика мозговой атаки (штурма) и какова технология его проведения.
    
54. Факторы, определяющие качество.
    
55. Виды контроля по полноте охвата.
    
56. Инспекционный контроль.
    
57. Типы контрольных карт. Эффективность их применения.
    
58. Системы контроля.
    
59. Средства контроля.
    
60. Погрешности измерений и их влияние на качество продукции.
    
61. Понятие показателя качества.
    
62. Группы показателей, определяющих качество продукции.
    
63. Экспертный метод измерения качества.
    
64. Методы измерения качества.
    
65. 78.Каковы цели и задачи стандартизации.
    
66. Назначение международных стандартов ИСО – серии 9000.
    
67. Классификация видов и методов контроля качества.
    
68. Информационные технологии и функции отдела обеспечения качества.
    
69. CALS-технология (непрерывная поддержка жизненного цикла продукции).
    
70. Компьютеры и программное обеспечение – их место и роль в технологическом цикле производства.
    
71. Применение компьютерных ресурсов в отделе обеспечения качества.
    
72. Основные принципы CALS.
    
73. Роль программного обеспечения при изготовлении качественной продукции.
    
74. Качество программного обеспечения.
    
75. Преимущества автоматизированного производства с применением компьютерных средств и соответствующего программного обеспечения.
    
76. Роль компьютерных средств при реорганизации системы обеспечения качества с целью ее оптимизации?
    
77. Социально-психологические аспекты эффективного использования компьютерной техники на производстве.
    
78. Квалиметрическая оценка аспекта эффективного использования компьютерных ресурсов на производстве.
    
79. Взаимосвязь стандартизации и качества.
    
80. Роль сертификации.
    
81. Роль государственных стандартов систем качества в России.
    
82. Роль авторского контроля за технологическими процессами на производстве.
    
83. Значение сертификации объектов на их соответствие безопасности для человека и окружающей среды.
    
84. Стандарты в отношении качества, используемые в России.
    
85. Роль отраслевых научно-исследовательских институтов в обеспечении качества промышленных производств и выпускаемой продукции.
    
86. Значение научно-исследовательских работ в обеспечении качества производимой продукции.
    
87. Значение опытно-конструкторских работ в обеспечении качества проектируемой к изготовлению товарной продукции.
    
88. Методы научных исследований.
    
89. Порядок выполнения НИР.
    
90. Порядок выполнения ОКР.
    
91. Примеры важности учета затрат на качество.
    
92. Подходы в оценке затрат на качество на полиграфических предприятиях.
    
93. Основные сложности, возникающие при оценке затрат, связанных с качеством.
    
94. Использование результатов учета затрат, связанных с качеством, на полиграфических предприятиях.
    
95. Модели, связанные с предупреждением, оценкой и отказами, рекомендуемые к рассмотрению на практике.
    
96. Динамика изменения соотношения между категориями затрат, связанных с качеством, используемых в модели PAF.
    
97. Классификация затрат, связанных с качеством, используемых в модели «стоимости процесса».
    
98. Экономические показатели, характеризующие качество продуктов труда.
    
99. Экономическая эффективность управления качеством.
    

100. Структура затрат на качество (расходы изготовителя + расходы поставщиков и потребителей).
     
101. Составляющие затрат на качество.
     
102. Понятие «нужное качество».
     
103. Уровень затрат на повышение качества продукции.
     
104. Соотношение и взаимосвязь различных видов затрат на обеспечение качества предприятий.
     
105. Эффективность обеспечения качества.
     

3. Учебно-методические материалы по дисциплине


3.1. Основная и дополнительная литература

Основная

1. Баблюк Е.Б. Основы обеспечения качества: Учебное пособие. - М.: МГУП 2007. -124с.

2. Методы всеобщего управления качеством: Учебник для студентов вузов.- М.: Изд.МИЭМ, 2000. – 324с.
   
3. Холмс К. Тотальное управление качеством/ Пер. с англ. В.А. Наумова. – М.: МГУП, 2000. – 157с.
   
4. Управление качеством: Учебник для вузов/ Под ред. Ильенковой С.Д. – 2е изд., перераб., доп. – М.: ЮНИТИ, 2003. – 334с.
   
5. Управление качеством: Задания для практических занятий и методические указания к ним/ Сост. А.К. Ершов. – М.: МГУП, 2005. – 37с.
   
6. Сборник контрольных и методических указаний для студентов Ш-го курса, обучающихся по специальности 220501.65 «Управление качеством». – М.: МГУП, 2008. – с.17-37.
   

Дополнительная

1. Галичев А.В. Основы управления качеством продукции. – М.: РИА «Стандарты и качество», 2001. – 368с.
   
2. Шадрин А.Д. Менеджмент качества: От основ к практике. – М.: НТК «Трек», 2004.- 359с.
   

Программное обеспечение

Power Point

Сайты

l="nofollow" href=" " onclick="return false">ссылка скрыта

l="nofollow" href=" " onclick="return false">ссылка скрыта

l="nofollow" href=" " onclick="return false">ссылка скрыта


3.2. Перечень наглядных и других пособий, методических указаний по проведению конкретных видов учебных занятий, а также методических материалов к используемым в учебном процессе техническим средствам.

Комплекс технических средств, позволяющих проецировать изображение из программ подготовки презентаций (экран, проектор, Notebook).

Возможности доступа в Internet.

Персональные компьютеры, измерительные приборы, инструменты, приспособления, стенды, проекционное оборудование. Практические занятия проводятся в специализированных лабораториях МГУП, оснащенных современным технологическим оборудованием и контрольно-измерительной аппаратурой.

Проводятся экскурсии в крупные полиграфические предприятия Москвы.