Руководитель Н. М. Виниченко, учитель географии и экономики

Вид материала

Документы

Содержание 1. Роль предпринимательства в развитии экономии страны 2. Что такое предпринимательство. 3.Основные черты малого и среднего бизнеса 4. Значение предпринимательства 5. Крестьянское хозяйство «Роса» - пример становления

Подобный материал:

• О. Ю. учитель химии, Горюнов А. Е. учитель географии, Жарких Н. В. учитель биологии, 53.71kb.
• Гришарина Наталья Геннадьевна, учитель биологии и химии Сергеева Ольга Александровна,, 122.22kb.
• «Профессия важная и отважная милиционер», 76.14kb.
• Урок-презентация по химии, биологии, географии. Тема урока : «Нефть, состав нефти, 132.15kb.
• Бахтарова Марина Владимировна Учитель географии моу «Гимназия №3» г. Саратова, тел., 126.45kb.
• Урок литературы, математики и географии в 7 классе по теме: «путешествие гулливера», 70.85kb.
• Парфенова Валентина Венедиктовна и учитель географии Сапронкина Людмила Александровна, 31.63kb.
• Шутилина Оксана Федоровна, учитель географии моу «сош №3» г. Шумерля Обучение географии, 46.18kb.
• Воронина Валентина Михайловна, учитель географии моу «сош №42 г. Белгорода» Рубан Ольга, 594.79kb.
• Внеклассное мероприятие по географии «Географический чемпионат», 71.44kb.

Руководитель Н.М. Виниченко,

учитель географии и экономики

СОДЕРЖАНИЕ

1 Роль предпринимательства в развитии в экономии страны.

2 Что такое предпринимательство.

3 Основные черты малого и среднего бизнеса.

4 Значение предпринимательства.

5 Крестьянское хозяйство «Роса» - пример становления

предпринимательства в Алтайском крае.

- История возникновения предприятия .

- Ассортимент выпускаемой продукции.

- Оборудование предприятия

- Кадровое обеспечение предприятия

- Социальные гарантии предприятия

- Перспектива развития предприятия

- Награды и достижения предприятия 1. Роль предпринимательства в развитии экономии страны.

Экономика России сегодня находится в стадии становления.

В своем развитии Россия должна активно использовать богатейший опыт экономически развитых стран. Одним из направлений обеспечения устойчивости экономического роста, многократно подтвержденным мировой практикой, является развитие малого бизнеса – наиболее мобильного, рискованного и конкурентоспособного сегмента экономики любой страны. За все годы реформ фактически именно малый бизнес был единственным растущим сектором экономики. В экономике России малый бизнес пока продолжает играть достаточно незначительную роль, оставаясь «в тени». Между тем, только достаточные масштабы продукции и услуг, производимые на предприятиях малого бизнеса способны, во-первых, насытить рынок конкурентоспособной продукцией, во – вторых, создать новые рабочие места, в – третьих, приступить к формированию основы общества в любой цивилизованной стране среднего класса.


2. Что такое предпринимательство.


Предпринимательством называется деятельность в хозяйственной сфере, сопряженная с определенными финансовыми рисками, применением новых технологий и идей. Возможно - изобретательства. Целью предпринимательской деятельности является получение прибыли. Предпринимателем называется лицо или группа лиц, осуществляющие предпринимательскую деятельность. Предприниматель берет на себя все риски, связанные с деятельностью, применяет инициативу и несет ответственность за результаты деятельности, ее успешностью и прибыльностью.

Главным для предпринимателя на сегодняшний день становится качество видеть перспективу и понимать состояние рынка, его нынешние будущие потребности.

Однако этого понимания недостаточно для успешной деятельности. Необходимо также уметь пользоваться природными ресурсами и обладать определенными управленческими навыками и умениями.


3.Основные черты малого и среднего бизнеса


Малое предпринимательство – это совокупность независимых мелких и средних предприятий, выступающих как экономические субъекты рынка. Эти предприятия не входят в состав монополистических объединений и занимают по отношению к ним в хозяйственном отношении подчиненное или зависимое положение.

Для малого и среднего предприятия характерно:

1. Юридическая независимость;

2. Управление предприятием собственником капитала или получения предпринимательского дохода;

3. Небольшие размеры по основным показателям деятельности субъекта хозяйствования: уставный капитал, величина активов, объем оборота (прибыли, дохода);

4. Численность персонала.

Средние предприятия не являются уменьшенной моделью или промежуточным этапом в развитии крупной фирмы, а представляют собой особую модель со специфическими чертами и законами развития. Для них характерны особенности в управлении и используемых экономических методах. Их можно свести к следующим:

1. Высокая степень централизации и персонализации управления. Руководитель – собственник сосредоточивает в своих руках финансовые, экономические, социальные функции и полномочия, что ставит предприятие в зависимость от его деловых и личных качеств;

2. Высокая зависимость от внешней среды: банков, крупных предприятий, государственной администрации, научных лабораторий, консультационных фирм;

3. Дефицит финансовых ресурсов – как собственных, так и заемных.

Вместе с тем малому бизнесу присущи: быстрая реакция на требования рынка; высокий уровень специализации; возможность мобилизации ресурсов на перспективных направлениях. Анализируя развитие малого предпринимательства, можно указать на следующие преимущества малого предпринимательства:

1. Увеличение числа собственников, а значит, формирование среднего класса – главного гаранта политической стабильности в демократическом обществе;

2. Рост доли экономически активного населения, что увеличивает доходы граждан и сглаживает диспропорции в благосостоянии различных социальных групп;

3. Селекция наиболее энергичных, дееспособных индивидуальностей, для которых малый бизнес становится первичной школой самореализации;

4. Создание новых рабочих мест с относительно низкими капитальными затратами, особенно в сфере обслуживания;

5.Трудоустройство работников, высвобождаемых в госсекторе, а также представителей социально уязвимых групп населения (беженцев из «горячих точек», инвалидов, молодежи, женщин);

6. Подготовка кадров за счет использования работников с ограниченным формальным образованием, которые приобретают свою квалификацию на месте работы;

7. Разработка и внедрение технологических, технических и организационных новшеств (стремясь выжить в конкурентной борьбе, малые

формы чаще склонны идти на риск и осуществлять новые проекты);

8. Косвенная стимуляция эффективности производства крупных компаний путем освоения новых рынков, которые солидные фирмы считают недостаточно емкими (из недр малого бизнеса вырастают не только крупные компании, но и наиболее современные наукоемкие отрасли и производства);

9. Мобилизация материальных, финансовых и природных ресурсов, которые иначе остались бы невостребованными, также более эффективное их использование;

10. Улучшение взаимосвязи между различными секторами экономики.

Кроме того, собственники малых предприятий склонны к сбережениям и инвестированию, у них всегда высокий уровень личной мотивации в достижении успеха, что положительно сказывается в целом на деятельности предприятия. Однако малому предпринимательству присущи и определенные недостатки, среди которых можно выделить самые существенные:

1. Более высок уровень риска, поэтому высокая степень неустойчивости положения на рынке;
   
2. Зависимость от крупных компаний;
   
3. Недостатки в управлении собственным делом;
   
4. Слабая компетентность руководителей;
   
5. Повышенная чувствительность к изменениям условий хозяйствования;
   
6. Трудности в заимствовании дополнительных финансовых средств и получении кредитов;
   
7. Неуверенность и неосторожность хозяйствующих партнеров при заключении договоров (контрактов) и др.
   

Общая численность малых предприятий в России в 2004году составила 946 тысяч. Рост, по сравнению с 2003 годом составляет 10 процентов. За 2006 год еще выше. Вклад малого бизнеса в национальный валовый продукт по разным оценкам насчитывает, от 10 до 12 процентов.

4. Значение предпринимательства

Существенная роль малого предпринимательства в экономической жизни страны определяется тем, что в этом секторе экономики действует подавляющее число предприятий, сосредоточена большая часть экономически активного населения и производится примерно половину валового внутреннего продукта, а также осваиваются новые виды продукции. Еще одной характерной чертой этого сектора является активная инновационная деятельность.


5. Крестьянское хозяйство «Роса» - пример становления

предпринимательства в Алтайском крае


«Алтайская земля всегда была щедра на богатства» - эту популярную фразу

сегодня никто не сможет оспорить. Но речь пойдет не о полезных ископаемых, а о крестьянском хозяйстве «Роса», славившем Шипуновский район, Алтайский край и Россию далеко за его пределами.


История возникновения предприятия.


15 лет назад 10 марта 19992 года на этом месте был пустырь, грязь и кочки, а сейчас как по волшебству, выросли производственные цеха, офисное здание с необычной для деревни планировкой и евроотделкой внутри.

Сейчас крестьянское хозяйство «Роса» - крупное зернообрабатывающее предприятие края. В структуру предприятия входит элеватор, складские помещения, мельница, крупоцеха, лаборатория.

Появилось это предприятие благодаря, молодому, энергичному человеку, обладающему огромной силой воли и поразительной интуицией, уроженцу этого села- Юрию Федоровичу Юрченко.

Вступление России во Всемирную торговую организацию не за горами. И для того , чтобы быть участником международного торгового рынка на ближнем и дальнем направлениях, необходимо круто изменить организационную структуру предприятия. С начала этого года в «Росе» начали разрабатывать и внедрять систему менеджмента качества.

А по словам главы хозяйства Юрия Федоровича Юрченко, значить - поднять корпоративную работу до европейского уровня, настроить компанию на максимальную эффективность. Намерения «Росы» сегодня выйти на новый виток конкуренции - это не только ее торговая марка, являющаяся ее символом гарантированной безопасности и высокого качества зерноперерабатывающей продукции. Это серьезная объемная работа, которая включает в себя экспертизу нормативно-правовой документации, аттестацию по правилам мирового стандарта производства.

На предприятии создана современная производственная инфраструктура, оснащенная по последнему слову техники.

Так в 2004 г. на предприятии запущена линия по фасовке всех видов круп и муки.

В 2005г. предприятие приступило к производству широкой линейки хлопьев, не требующих варки, включающей как классический, так и эксклюзивный ассортимент.

В 2006г. налажен выпуск макарон из твердых и мягких сортов пшеницы.


Ассортимент выпускаемой продукции

Зерно-это система жизнеобеспечения в основе, которой лежит здоровье. Качество крупы зависит не только от химического состава и физических свойств зерна. Существенное значение имеют степень очистки от примесей и способы обработки очищенного зерна.

Крупа - готовый продукт, который подвергают только кулинарной обработке. Не меньшее влияние на пищевую ценность и внешний вид оказывает и организация технологического процесса.

При производстве круп под торговой маркой «Роса» используется высококачественное сырье, которое поступает из хозяйств Шипуновского, Новичихинского, Родинского, Усть-Калманского и других районов края, современное оборудование. Строгий контроль осуществляется сертифицированной лабораторией, оснащенной современным новейшим оборудованием.

Отличительная черта крестьянского хозяйства «Роса» - полный ассортимент круп: пшеничная «Полтавская», «Артек», овсяная, гречневая, ячменная, манная, горох шлифованный, хлопья гречневые, хлопья пшеничные, хлопья овсяные, хлопья ржаные, хлопья ячменные, хлопья пшеничные, хлопья гороховые, макаронные изделия: паутинка, рожки, рожки витые, рожки рифленые, спираль, волан, перья, гребешок, гребешок большой, сапожок, сапожок большой, ракушка, колечко, колечко большое, рожки любительские, лапша узкая, лагман.

Налажено производство микронизированных хлопьев, не требующих варки (пшеничные, гречневые, гороховые, рисовые, овсяные, пшеничные, ячменные, ржаные).

Хлопья микронизированные – продукт быстрого приготовления, полученный из зерна превосходного качества, сбалансированный по белкам, жирам, углеводам, микроэлементам, пищевым волокнам, с различными биокатализаторами для обменных процессов, защиты организма от микробов и вирусов.

Это абсолютно натуральный продукт приготовлен без применения консервантов, красителей и других добавок.

За счет высокотехнологической обработки хлопья сохраняют все питательные и целебные свойства продукта, обладают сильным ароматом и не требуют варки, что экономит время: достаточно залить их горячей водой или молоком накрыть крышкой и дать настояться 3 минуты.

Блюда из макаронных изделий известны с глубокой древности. В крестьянском хозяйстве «Роса» налажено производство макарон из твердых и мягких сортов пшеницы, которое осуществляется на новом высокотехнологичном оборудовании. Продукция соответствует стандартам качества, изготовлена из экологического сырья, не имеет добавок, примесей. Макаронные изделия, изготовленные из твердых сортов пшеницы, относятся к продуктам невысокого уровня калорийности. Эти макароны богаты растительными белками, витаминами группы В, клетчаткой, которая способствует выводу шлаков из организма, токсинов и солей тяжелых металлов, также они помогают организму поддерживать стабильный уровень сахара в крови и рекомендованы людям, страдающим избыточным весом.

Производство муки – одно из древнейших на земном шаре и под

торговой маркой «Роса» ежедневно выпускается белоснежная мука.

Вполне закономерно, что крестьянское хозяйство уделяет внимание и рациону сельскохозяйственных животных. Кормосмеси производятся любой рецептуры с учетом пожеланий заказчика в виде гранул и россыпи.

За 15 лет своей работы широкий ассортимент крупы, муки, хлопьев и кормов под торговой маркой «Роса» стал известен и востребован во многих городах России, можно сказать от Москвы и до Находки, в странах ближнего Зарубежья – Белоруссии, Молдавии, Казахстане, Таджикистане, Узбекистане, и других.

Доставка продукции осуществляется с помощью автомобильного и железнодорожного транспорта. Сегодня география поставок продукции крестьянского хозяйства «Роса» охватывает такие города как Минск, Москва, С.Петербург, Екатеринбург, Томск, Новосибирск, Барнаул, Кемерово, Красноярск, Иркутск, Улан-Удэ, Чита, Тында, Алма - Ата, Чимкент, Ташкент, Комсомольск – на – Амуре, Хабаровск, Уссурийск, Владивосток, Находка. А так же остров Сахалин.

Среди постоянных покупателей – лидеры отрасли «Увельская крупяная компания», «Ангстрем Трейдинг», Пассим», «Мария – Ра», «Агробалтаис», «Литера».


Оборудование предприятия


Сегодняшний облик компании «Роса» - это высоко автоматизированный комплекс с компьютерным управлением основных технологических процессов, состоящих из: двух многофункциональных крупоцехов, способных перерабатывать все злаковые культуры, выращиваемые на Алтае;

ультрасовременный цех микронизации; мельница макаронного помола; складское хозяйство вместимостью до 6-ти тысяч тонн; собственную железнодорожную линию.

В 2006 году запущена макаронная линия итальянского производства. На предприятии используются фасовочные линии Чешского производства, с их помощью налажена фасовка муки (2 кг бумажный пакет), хлопьев и круп (0,400 – 0,800 кг полипропиленовый пакет).

Стабилизировать качество выпускаемой продукции предприятию удалось за счет автоматизации всех основных процессов и, конечно, жесткого контроля со стороны лаборатории, оснащенной самым современным оборудованием. Для определения качества сырья и готовой продукции предприятие имеет собственную производственно-техническую лабораторию, которая ведет систематический входной и операционный контроль, контроль за готовой продукцией.

В соответствии с задачами и функциями, изложенными в нормативных документах и инструкциях лаборатория проводит следующие работы:

1. Для предварительной оценки качества сырья производит отбор пробы у поставщика и проводит их анализы.

2. С каждой поступающей партии сырья отбирают точечные пробы, формируют среднесуточные пробы, поводят анализ отображенных проб по всем показателям в строгом соответствии с действующими стандартами и НТД.

3. Поступившее сырье направляют для подработки и очистки на зернохранилище, проводят контрольные анализы результатов очистки

4 Ведет систематический контроль за технологическим оборудованием при переработки зерна на мельнице и крупоцехе.

5 Осуществляется контроль за качеством вырабатываемой крупы, муки, с периодичностью, предусмотренной графиком.

6. Ведется контроль выхода готовой продукции, ее размещение и хранение в складе.

7. При отпуске и отгрузке готовой продукции проверяет показатели, необходимые для заполнения удостоверения о качестве продукции.

Результаты работы лаборатории на каждом этапе отражаются специализированной программе «1С бухгалтерия» и в специальных отраслевых формах.

Для выполнения вышеперечисленных работ производственно-техническая лаборатория имеет необходимое самое современное оборудование. Использованием лабораторией прибора «ИнфраЛюм» - разработки С.Петербургских ученых, позволяет быстро и качественно определять показатели сырья и произведенной продукции.

Использование лабораторией современных приборов позволило быстро и качественно определять показатели сырья и произведенной продукции.

Новшества и современные технологии подготовки и размола зерна позволили получать высококачественную продукцию с большими сроками хранения.

На предприятии внедрена комплексная автоматизированная система дистанционного контроля электроэнергии за промышленными объектами, разработанная фирмой ООО «Исток – Техно», которая позволила перейти на зонный тариф.


Кадровое обеспечение предприятия


Несмотря на то, что все производственные процессы на предприятии автоматизированы, контроль и управление производством компьютеров и специализированного программного обеспечения, без людей – никуда.

Мастера своего дела, опытные профессиональные кадры – главное достижение предприятия, на котором держатся все достижения, настоящие и будущие. Творческий импульс и дух новаторства, которые исходят от руководства, и стали тем системообразующим фактором, который сформировал работоспособный, успешно приумножающий 15-летние традиции коллектив. Сейчас на предприятии трудится 206 работников разных специальностей и квалификаций. Здесь ценят и старожилов, и тех,

кто постоянно идет вперед, кто горит на работе. И, конечно, люди разные, каждый – индивидуальность. Но в целом - команда оптимистов. И очень хочется некоторых специалистов назвать поименно.

Всего два года потребовалось Дмитрию Цуркину, чтобы пройти путь от мастера смены до начальника мельницы. Сегодня он возглавил наиболее ответственный и сложный участок - цех фасовки.

Молодая и перспективная заведующая лабораторией – Валентина Ворчик. Сложную механическую систему нашего производства обслуживает главный механик Виталий Малиновский. Большая производственная ответственность ложиться на начальника крупоцеха Анатолия Юрьева, уверенность и высокий профессионализм помогают ему в решении всех задач и проблем. Всегда спокойны за стабильность производства на гречневом заводе, потому как у руля там опытный специалист Дмитрий Юхин.


Социальные гарантии предприятия.


Средняя заработная плата в КХ «Роса» сегодня несколько выше, чем в хозяйствах или других предприятиях района. Деньги получают во время – день в день. Полный социальный пакет. Необходимой спецодеждой работников обеспечивает предприятие. В течение рабочего года каждый работник получает бесплатно:2тонны мучки, 2 мешка муки. Два раза в год каждый работник получает бесплатно по 5 кг. круп производимых на предприятии - ассортимент по желанию работников. В 2006 году на эти расходы было истрачено 1мл. 337 тысяч рублей. При увольнении с предприятия в связи с уходом на пенсию, работник награждается ценным подарком. По заявлению работника, их дети обеспечиваются бесплатными путевками в лагерь, так в 2006 году предприятие оплатило путевки в лагерь « Радуга» на сумму в45,1 тысячу рублей. Нуждающиеся в санаторно-курортном лечении работники (согласно заявления) обеспечиваются бесплатными путевками в санаторий- профилакторий «Яровое». Работники предприятия обеспечиваются льготным питанием - комплексным обедом (с оплатой 50процентов) от себестоимости, при работе в ночное время питание бесплатно. Работникам предприятия оказывается материальная помощь:

-при вступлении в брак в размере 3000 рублей

-при рождении ребенка -2000 рублей

-на похороны родителей -3000 рублей.

Доставка работников на работу и с работы осуществляется служебным транспортом, а также выделяется транспорт для личных нужд. Приобретение подарков к Новому году обходится предприятию ежегодно в121,4 тысячи рублей.

Крестьянское хозяйство « Роса» участвует в муниципальных социальных программах, благотворительной и спонсорской деятельности, так за

последние три года предприятием безвозмездно выделены средства

-на проведение спортивных мероприятий-75 тысяч рублей

-на проведение Дня работников сельского хозяйства-35 тыс. рублей

-на питание детей в детских садах, школах, оздоровительных учреждениях-641тыс.рублей

-помощь городской больнице №12 г. Барнаула -133,7 тыс. рублей.


Перспектива развития предприятия.


Крестьянское хозяйство «Роса» имеет перед собой четкие цели и задачи, в основе которых – дальнейшее расширение ассортимента, поддержание на

высоком уровне качества выпускаемой продукции, усовершенствование услуг по доставке и транспортировке груза, увеличение производственных мощностей.


Награды и достижения предприятия.

Наиболее урожайным на признание, призы и награды стал для КХ «Роса» 2005год. Занимаясь одновременно и продвижением своего брэнда - разработаны новый дизайн упаковки, логотип, - приняли участие в ежегодной сельскохозяйственной выставке "Алтайская нива. Алтайагротех». В открытом смотре – конкурсе участвовали пять наименований круп, из них четыре получили награды.

Крестьянское хозяйство «Роса» - победитель конкурса «Медаль» Алтайской Ярмарки”» («Алтайская нива-2005») в номинации «Продукты зернопереработки», обладатель золотой медали «Сибирской ярмарки, обладатель большой медали, диплом победителя за высокое качество крупы овсяной 1 сорта, «Продсиб – 2005», золотой медали «Интерпродторг»2006г. за высокое качество продукции «Хлопья микронизированные».

В 2005 году в номинации «Продукты зернопереработки». Две медали и восемь дипломов результат участия в выставке. Обладатель золотой медали «Сибирской Ярмарки» «ПРОДСИБ 2005» за внедрение новых технологий и высокое качество продукции «Алтайская сказка».

Весной 2006года в Новосибирске на выставке «Гастрономы Сибири- 2006» представители предприятия всех угощали новинкой – микронизированными хлопьями. Восторг был полнейший, и тот, кто пробовал, – сделал выбор. В – первых, вкусно, быстро, некалорийно, полезно с медицинской точки зрения. А во – вторых, это наша, российская продукция. Ведь если сравнивать импортное и отечественное – это небо и земля.

В 2006 году участник выставки «Лучший алтайский товар – 2006г». Вся продукция удостоена знака «Российское качество», а экологическая чистота и безопасность и подтверждена экологическими сертификатами. В 2006 году

городе Новосибирске в Новосибирской ярмарке «ПРОДСИБ 2006» в конкурсе золотая медаль Сибирской ярмарке: малая золотая медаль за высокое качество продукции и внедрения новых технологий.

Литература.

1 Статистические данные крестьянского хозяйства «Роса».

2 Газета «Московский комсомолец на Алтае» 14 – 25 июня 2006 год.

3 Газета «Московский комсомолец на Алтае» 27 декабря 2006 года – 3 января 2007 года.

4 Каталог продукции «Алтайская сказка» 1 выпуск 2006

5 Каталог продукции «Алтайская сказка» 2 выпуск 2007

6 Каталог Лучший товар года Алтай 2006 год.

7Малое предпринимательство WWW.YCME.ru.

8. Поддержка предпринимательства WWW. Imsp. Ru..