Программа XXX v II студенческой научной конференции Краснодар 2010

Вид материала

Программа

Содержание Секция: «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ» Секция: «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ» Секция: «Технология бродильных производств и виноделие»

Подобный материал:

• Программа XXX v III студенческой научной конференции Краснодар 2011, 5443.59kb.
• Программа студенческой научной конференции за 2011 год воронеж, 696.04kb.
• Программа XXX научной конференции судентов, магистрантов, аспирантов и учащихся лицейных, 1397.18kb.
• Программа 61-й научной студенческой конференции (20-24 апреля) Петрозаводск, 854.03kb.
• Программа 58-й научной студенческой конференции петрозаводск Издательство Петргу 2006, 841.28kb.
• И программа 65-й студенческой научной конференции Брянского государственного технического, 1518.22kb.
• Программа Студенческой научной конференции Молодежь и наука 2010 7 апреля 2010 года, 132.85kb.
• И программа 64-й студенческой научной конференци,посвященной 80-летию Брянского государственного, 1401.84kb.
• Программа VI (XXX viii ) международной научной конференции студентов и молодых ученых, 115.25kb.
• Работа студентов материалы 58-й научной студенческой конференции, 3780.58kb.

Секция: «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ»

Председатель – доц. Шамкова Н.Т.

Зам. председателя – асп. Рябуха В.Ю.

Секретарь – студ. гр. 07-Т-ТД1 Мищенко Е.А.

Базовый поток: гp. 07- Т-ТД1

13 апреля, 11.20 – 12.50, ауд. Г-402

1. Аллергические состояния у детей, связанные с пищевым фактором
   

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Григорьева А.С.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

2. 2 Особенности питания детей первого года жизни
   

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Малашенко П.В.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

3. Проблема железодефицитных состояний у детей и подростков и пути ее решения
   

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Малащук А.В.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

4. Принципы организации питания детей школьного возраста
   

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Матиашвили М.И.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

5. Состояние и пути модернизации системы школьного питания
   

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Мищенко Е.А.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

6. Свойства и применение пектиновых веществ
   

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Ничипуренко С.А.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

7. Свойства и применение хитинсодержащих биополимеров
   

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Ныркова Е.С.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

8. Специализированные продуты питания для детей, страдающих лактазной недостаточностью
   

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Одуд С.А.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

9. Современные подходы к организации рационального питания беременных женщин и кормящих матерей
   

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Российская Р.А.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

10. Принципы организации питания детей, страдающих фенилкетонурией
    

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Рудько А.В.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

11. Основные понятия о пребиотиках и их влиянии на организм человека
    

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Саркисян Н.Г.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

12. Основные понятия о пробиотиках и их влиянии на организм человека
    

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Собакарь К.В.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

13. Анализ ассортимента отечественных продуктов детского питания на молочной основе
    

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Старикова Ю.В.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

14. Отечественные продукты детского питания на основе растительного сырья
    

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Тинькова С.Н.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

15. Продукты детского питания на основе мясного и рыбного сырья
    

Студ. гр. 07- Т-ТД1 Харабуга К.В.

Науч. руководитель – доц. Шамкова Н.Т.

Секция: «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО И СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ»

Председатель – проф. Тамова М.Ю.

Зам. председателя – асп. Ахметгалиева Л.В.

Секретарь – студ. гр. 06-Т-ТО1 Толчина С.И.

Базовый поток: гp. 06-Т-ТО1

15 апреля, 13.00 – 14.30, ауд. Г-402

1. Современные тенденции развития технологий продуктов питания функционального назначения
   

Студ. гр. 06- Т-Т01 Толчина С.И.

Науч. руководитель – проф. Тамова М.Ю.

2. Современные тенденции развития технологий продуктов питания специализированного назначения
   

Студ. гр. 06- Т-Т01 Черныш А.Ю.

Науч. руководитель – проф. Тамова М.Ю.

3. Использование технологий и рецептур функциональных продуктов питания специализированного назначения
   

Студ. гр. 06- Т-Т01 Гикало Д.А.

Науч. руководитель – проф. Тамова М.Ю.

4. Специализированные пищевые продукты лечебного питания
   

Студ. гр. 06- Т-Т01 Фридрих Ю.Н.

Науч. руководитель – проф. Тамова М.Ю.

5. Разработка специализированных продуктов питания для детей школьного возраста
   

Студ. гр. 06- Т-Т01 Глинка А.А.

Науч. руководитель – проф. Тамова М.Ю.

6. Разработка специализированных продуктов питания для детей дошкольного возраста
   

Студ. гр. 06- Т-Т01 Никитенко Е.С.

Науч. руководитель – проф. Тамова М.Ю.

Секция: «Технология бродильных производств и виноделие»

Председатель – к.т.н., проф. Христюк В.Т.

Зам. председателя – д.т.н., проф. Соболев Э.М.

Секретарь – аспирант Ткаченко Р.Н.

Базовой поток: группы 06-Т-ТВ1, 05-Т-ТВ, 04-Т-ТВ1

12 апреля, 11.20 – 12.50, Г-602

1. Использование вибрационного воздействия в технологии красных вин
   

Студент группы 05-Т-ТВ1– Канапацкая Юлия

Научный руководитель – к.т.н., проф. Христюк В.Т., асп. Ткаченко Р.Н.

2. Сравнительный анализ дрожжей различных производителей при получении столовых вин
   

Студент группы 05-Т-ТВ1 – Спирина Ксения

Научный руководитель – к.т.н., доц. Стрибижева Л.И.

3. Оценка качества активных сухих дрожжей, используемых в виноделии
   

Студент группы 05-Т-ТВ1 – Бабенкова Мария

Научный руководитель – к.т.н., доц. Качаева Н.Ю.

4. Совершенствование технологии столовых розовых вин
   

Студент группы 05-Т-ТВ1 – Сабадаха Анна

Научный руководитель – д.т.н., проф. Соболев Э.М., асс. Лисовец А.А.


Стендовые доклады:

1. Основные элементы питания виноградного растения и их значение
   

Студенты группы 07-Т-ТВ1: Мазина З., Лисовец У., Салбиев З.

Научный руководитель: к.т.н., доц. Струкова В.Е.

2. Влияние химического состава виноградного растения на его урожайность
   

Студенты группы 07-Т-ТВ1: Стороженко М., Шевченко М., Короткова С.

Научный руководитель: к.т.н., доц. Струкова В.Е.

3. Строение виноградного растения и функции его органов
   

Студенты группы 07-Т-ТВ1: Левонян Г., Азнаурян А.

Научный руководитель: к.т.н., доц. Струкова В.Е.

4. Стадии роста и развития винограда
   

Студенты группы 07-Т-ТВ1: Грек Т., Макоткина Д.

Научный руководитель: к.т.н., доц. Струкова В.Е.

5. Влияние почвенно-климатических условий на развитие винограда и его урожайность
   

Студенты группы 07-Т-ТВ1:Казначеевская И., Пигарева Е., Якаева К.

Научный руководитель: к.т.н., доц. Струкова В.Е.

6. Значение фотосинтеза для развития виноградного растения
   

Студенты группы 07-Т-ТВ1: Жихарева Ю., Прийма С.

Научный руководитель: к.т.н., доц. Струкова В.Е.

7. Почвы основных районов возделывания винограда на Кубани
   

Студенты группы 07-Т-ТВ1: Рзаев Ф., Губарев С., Новаков С.

Научный руководитель: к.т.н., доц. Струкова В.Е.

8. Виды и формы удобрений, применяемые в виноградарстве
   

Студенты группы 07-Т-ТВ1: Береговых П., Грицай С., Бойко В.

Научный руководитель: к.т.н., доц. Струкова В.Е.

9. Защита виноградных растений от болезней и вредителей
   

Студенты группы 07-Т-ТВ1:Тугуз А., Кварандзия Т.

Научный руководитель: к.т.н., доц. Струкова В.Е.

10. Подготовка и предпосадочная обработка почвы
    

Студенты группы 07-Т-ТВ1:Крищенко О., Ахмадова А., Загорулько Л.

Научный руководитель: к.т.н., доц. Струкова В.Е.