Организация налогового учета на предприятиях общественного питания (на примере ООО "Авангард")
Дипломная работа - Бухгалтерский учет и аудит
Другие дипломы по предмету Бухгалтерский учет и аудит
х средств организации увеличилась в 1,5 раза. За 2011 год оборачиваемость материальных запасов сократилась до 17 дней вместо 81 дня на начало года. Это уменьшение оборота в четыре раза можно расценивать, как очень удачную работу всех отделов, но показатель характеризующий количество оборотов средств дебиторской задолженности за отчетный период говорит, о сокращении на 24 оборота за год. Это объясняет показатель отражающий срок одного оборота краткосрочной задолженности, который за 2011 год увеличился на 22 дня.
Чтобы объективно оценить рентабельность деятельности предприятия, необходимо проанализировать несколько видов рентабельности (табл. 2.9), для этого рассмотрим её изменения за 2011г. по сравнению с 2010г. Показатель рентабельности продаж снизился больше, чем в два раза это объясняется значительным ростом себестоимости продукции и управленческих расходов наряду с незначительным увеличением выручки. Показатель чистой прибыли уменьшился на 1 копейку. Показатель экономической рентабельности показывает эффективность использования всего имущества организации и он вырос на 1 копейку. Показатель рентабельности собственного капитала показывает эффективность использования собственного капитала и как видно из таблицы он не изменился за 2011 год это можно расценить как положительный факт количество собственного капитала увеличилось. В свою очередь показатель валовой рентабельности свидетельствует о значительном снижении количества валовой прибыли на единицу выручки на 60 %.
Как видно из проведенного анализа ряд показателей имеет тенденцию к снижению, что является отрицательным фактором. Среди них можно отметить снижение оборачиваемости оборотных средств, запасов и затрат, что говорит об ухудшение деловой активности предприятия.
Таблица 2.9 - Анализ рентабельности
Показатель2010г.2011г.Изменения (+/-)1. Рентабельность продаж0,110,05-0,062. Чистая рентабельность0,050,04-0,013. Экономическая рентабельность0,010,02+0,014. Рентабельность собственного капитала 0,020,0205. Валовая рентабельность0,250,15-0,10
К отрицательным явлениям, требующим принятия решений по их устранению, можно отнести недостаточную ликвидность, низкую финансовую устойчивость и рентабельность продаж. Поэтому необходимо усилить контроль за использованием материальных ресурсов в производстве, следить за своевременностью расчетов, с дебиторами и кредиторами, а также повышать объемы производимой продукции и её количество, влияющие на ее востребованность.
Проанализировав бухгалтерскую отчетность предприятия, можно сделать выводы, что организация сохранила устойчивое финансовое положение. Однако необходимо отметить тот факт, что у организации имеются серьезные проблемы с обеспеченностью наиболее ликвидных активов. Сопоставляя результаты анализа видно, что у предприятия одновременно снизились показатели оборачиваемости и рентабельности, в связи с этим предприятию необходимо пересмотреть целесообразность производимых объемов продукции и ужесточить расчеты с дебиторами.
2.3 Исследование организации налогового учета, учетной и налоговой политики на предприятии
В соответствии с федеральным законом О бухгалтерском учете ответственным за организацию бухгалтерского учета и соблюдение законодательства при выполнении хозяйственных операций является руководитель предприятия. Соответственно, за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского и налогового учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности ответственным является финансовый директор предприятия.
Основными документами, регулирующими вопросы учетной политики предприятия, являются:
федеральный закон от 21.11.1996 г. № 129-ФЗ О бухгалтерском учете;
положение по бухгалтерскому учету Учетная политика организации (ПБУ 1/08), утвержденное Приказом Минфина России от 09.12.1998 г. № 60-н;
приказ Минфина России от 28.06.2000 г. № 60-н О методических рекомендациях о порядке формирования показателей бухгалтерской отчетности организаций;
положению по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденное Приказом Минфина России от 29.07.1998 г. № 34-н.;
налоговый кодекс Российской Федерации.
Основными задачами налогового учета являются: формирование полной достоверной информации о деятельности организации, и ее имущественном положении, обеспечение контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами, своевременное предупреждение негативных явлений в хозяйственно-финансовой деятельности, выявление и мобилизация внутрихозяйственных резервов.
Учетная политика для целей налогообложения устанавливает порядок ведения налогового учета отдельных хозяйственных операций и (или) объектов, формируется в соответствии с особенностями деятельности организации и главными принципами налогового учета. Такими принципами согласно главе 25 НК РФ, являются: принцип последовательности применения норм и правил налогового учета от одного налогового периода к другому, принцип временной определенности фактов хозяйственной деятельности, принцип равномерности признания доходов и расходов.
На формирование учетной политики для целей налогообложения оказывают влияние такие факторы, как отраслевая принадлежность, а также особый режим налогообложения, под который подпадают проводимые организацией операции. Это метод