Организационно-экономический проект минизавода по переработке домашней птицы в птицеводческом хозяйстве в Ленинградской области
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?луг населению, млрд. руб.35,198,8Средняя численность работающих в экономике (в январе-ноябре), тыс. чел.384100,6Численность официально зарегистрированных безработных на конец периода, тыс. чел.6,460,2Реальные денежные доходы населения (в январе-ноябре)108,8Начисленная среднемесячная заработная плата одного работника (в январе-ноябре) номинальная, рублей реальная 20835 111,0 102,4Просроченная задолженность по заработной плате (на 1 января 2011 г.), тыс. руб.--Индекс потребительских цен (декабрь 2010 в % к декабрю 2009)111,1Численность населения (на 1 декабря 2010 года), тыс. чел.1626,399,8
Увеличение выпуска продукции произошло:
- в обработке древесины и производстве изделий из дерева - на 49,6%.;
- в производстве резиновых и пластмассовых изделий - на 39,8%;
- в производстве транспортных средств и оборудования - в 1,5 раза;
- в химическом производстве - на 27,6%;
- в производстве кокса и нефтепродуктов - на 4%;
- в производстве кожи, изделий из нее и производстве обуви - на 16,2%;
- в производстве пищевых продуктов, включая напитки, и табака - на 13,3%.
В сельском хозяйстве объем производства продукции увеличился на 3% при некотором спаде в растениеводстве (что объясняется аномально жарким летом), и увеличением на 5,4% объема продукции животноводства. На поддержку агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса в 2010 году осуществлялось финансирование: из областного бюджета - 1,3 млрд. рублей, из федерального - 1,5 млрд. рублей.
Объем инвестиций в экономику региона в 2010 году по оценке составил около 220 млрд. рублей, что на 1,5-2% больше уровня 2009-го.
Отдельно вице-губернатор отметил развитие малого предпринимательства. Ленинградская область по итогам прошлого года заняла лидирующие места среди регионов Российской Федерации по приросту количества предприятий малого бизнеса, а также по увеличению численности работников. Кроме того инвестиции в развитие малых и средних предприятий составили около 14-15 млрд. рублей, причем 97% от объема этих средств освоено обрабатывающими производствами.
1.2 Развитие животноводства и птицеводства в Ленинградской области в 2010 г.
Всеми сельхозпроизводителями Ленинградской области за 2010 год произведено продукции на сумму 50,6 млрд. рублей, или 103% к соответствующему периоду предыдущего года.
Сельхозорганизациями произведено продукции на 35,7 млрд., хозяйствами населения и фермеров - 14,9 млрд. рублей, что соответственно на 3% и 3,1% больше уровня 2009 года.
Наиболее динамично и устойчиво развивались в прошлом году животноводство и птицеводство, где произведено продукции на 33,4 млрд. рублей (105,4% к уровню 2009 года).
Объем производства мяса скота и птицы на убой в живом весе увеличился относительно 2009 года на 6% и составил 231,4 тысячи тонн (в сельхозорганизациях - также на 6% и составил 222,2 тысячи тонн).
Отметим, что в 2008 году, большая часть которого пришлась на благополучный докризисный период, общий объем производства мяса скота и птицы составлял 210 тысяч, в сельхозорганизациях - 201,3 тысячи тонн.
В птицеводстве произведено 2633,3 млн. штук куриного яйца или на 4% больше, чем за 2009 год, в сельхозорганизациях - 2602 млн. штук и также на 4% больше. Аналогичные данные по итогам 2008 года: 2369,9 млн. и 2337,6 млн. штук куриного яйца.
В расчете на одну курицу-несушку в среднем получено по 316 штук куриного яйца или на 2% больше, чем за прошедший год.
На 1 января 2011 года, по сравнению с аналогичной датой прошлого года, в хозяйствах всех категорий региона поголовье свиней увеличилось на 11%, птицы - 10%. В сельхозорганизациях рост составил, соответственно, 13% и 10%.
Доля хозяйств населения и фермеров в общем объеме произведенной продукции составила по мясу 4%, куриному яйцу - 1%. Всего в таких хозяйствах области сейчас содержится 7,3% поголовья крупного рогатого скота, 9,4% свиней, 88,5% овец и коз.
Всеми сельхозпроизводителями области за 2010 год было реализовано 219,6 тысячи тонн мяса скота и птицы (105% к уровню предыдущего года), 2428,5 млн. штук куриного яйца (105%).
Расходы консолидированного бюджета Ленинградской области на поддержку сельского хозяйства и рыболовства в 2010 году составили около 3 млрд. рублей, что несколько превышает уровень 2009-го. В 2008 году на те же цели было направлено 2,1 млрд. рублей.
1.3 Обзор российского рынка мяса птицы
ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА
В последние 5 лет развитие российского рынка мяса птицы определялось наращиванием внутреннего производства на фоне снижения объемов импорта. При этом рост потребления существенно - более чем вдвое - отставал от темпов роста производства.
Основными факторами, способствующими развитию и росту показателей отрасли, являются:
- поддержка государства - субсидирование процентной ставки по кредитам, льготное налогообложение, меры таможенно-тарифной политики;
- рост частных инвестиций;
- повышение спроса на мясо птицы среди населения.
В 2009 году, несмотря на кризис, птицеводство демонстрировало высокие темпы роста: поголовье птицы увеличилось на 4% по сравнению с 2008 годом, рост производства птицы на убой сельскохозяйственными организациями составил 16,5%.
Объем импорта мяса птицы в 2009 году сократился на 19,4%. Размер импорта в 2010 год составил 779,2 тысячи тонн, в том числе из США - 600 тысяч тонн, или 77% всего импорта мяса птицы в Россию и около 17% российского потребления. По оценке агентства РосБизнесКонсалтинг, в 2010 году совокупный российский импорт мяса птицы, включая поставки из СНГ, снизитлся почти на 20% .
Прогноз на 2009 год предполагал уменьшение доли импортного