Маркетингові заходи з метою закріплення позицій товарів ДП ВАТ "Київхліб" Хлібокомбінат №2" на ринку
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
?оровай Вітальний 2,5 кг. упак. в плівку; Коровай Вітальний 2,5 кг. упак. в плівку та коробку; Коровай Вітальний 4,0 кг. упак. в плівку; Коровай Вітальний 5,0 кг. упак. в плівкуКекси та кондитерські вироби:Кекс Насолода; Кекс Сонечко; Кекс До чаю; Ягідний кошик з „вишнями; Ягідний кошик з „малиною; Ягідний кошик з „журавлина; Ягідний кошик з „чорницяЗаварні сорти хліба та хліба поліпшеної якості:Хліб білоруський подовий; Хліб білоруський подовий в упаковці; Хліб козацький заварний, подовий, в упаковці; Хліб святошинський заварний, формовий в упаковці; Хліб Гроно, формовий, в упаковці; Хліб Зерновий, в упаковці; Хліб по-французьки, в упаковці;Хліб для гурманів, в упаковці; Хліб петровський, в упаковці; Хліб павлівський, в упаковці; Апетитний формовий, в упак. (фітнес хліб); Вишуканий формовий, в упак. (фітнес хліб); Хліб голландський висівковий формовий, нарізаний скибками, в упаковці; Хліб голландський злаковий формовий, нарізаний; Хліб голландський вишуканий формовий, нарізаний скибками, в упаковці; Хліб Супертост з висівками в/с нар. Скибками; Хліб Супертост родзинково-горіховий в/с нар. скибками в упак.; Напівфабрикати для піци З прянощами упак. по 2 шт.
Отже, ширина товарного асортименту - всі СГП, які були розглянуті вище, тобто 5 СГП. Насиченість 1-го СГП - хлібобулочні вироби - становить 17 найменування товарів. Насиченість 2-го СГП - дієтичні вироби - 1 найменування, що є найкоротшим СГП. Найглибше СГП - заварні сорти хліба та хліба поліпшеної. Насиченість товарного асортименту становить 68 видів. Розрахунок раціональності структури асортименту наведений в табл. 2.4.
Таблиця 2.4 - Раціональність структури асортименту
Назва асортиментної групиОбсяг виробництваПит. вага вип, % від заг. обсягуРентабельність, %Ранг випуску Рв Ранг рентаб. РрРізниця рангів (Рв-Рр)Квадрат різн. ранг.Заварні сорти хліба та хліба поліпшеної якості1 374,4310,117,825-39Хлібобулочні вироби11236,9381,419,114-39Здобні вироби665,304,819,63300Кекси та кондитерські вироби391,952,841,94139Дієтичні вироби134,730,934,85239Всього:13803,3610036
Ступінь раціональності структури асортименту визначаємо за формулою (2.1):
Де n - число асортиментних груп;
Рві - ранг випуску і-тої асортиментної групи;
Ррі - ранг рентабельності і-тої асортиментної групи.
Отже, для Хлібокомбінату №2 раціональність структури асортименту за формулою (2.1) складе:
Так як Крса < 0,6, то асортимент є нераціональним. Це зумовлено великою різницею відхилень рангів для хлібобулочних виробів та дієтичних виробів, частки яких у загальній кількості асортиментних груп складають 81,4 та 0,9% відповідно.
Виробнича потужність ДП ВAT Київхліб Хлібокомбінат №2 на 01.01.2009 року в цілому по комбінату становила 147,0т/добу, що до 01.01.2008 року збільшилась на 10,8 т/добу. Зокрема по цеху №1 збільшення становило з 106,7 т/добу до 117,9 т/добу, а по цеху №2 зменшилась з 29.5 т/добу до 29.1 т/добу. Збільшення середньодобової потужності відбулося за рахунок введення додаткової потокової лінії на виробництво хліба Щекавицького та Білоруського подового та збільшення виробництва хліба Українського.
Потужність, що була введена протягом року на підприємстві в цеху №1 становить 0,1 т/добу, а виведена становить 0,5 т/добу. В цеху №2 ці показники становлять 16,5 т/добу та 4,3 т/добу відповідно.
Таким чином середньорічна потужність підприємства збільшилась з 44767,8 т/рік до 47429,5 т/рік або на 5,95%.
Використання середньорічної потужності в 2007 році по хлібокомбінаті становила 72,8%. В тому числі по: цеху №1 - 88,4% ; цеху №2 - 23,5%.
В 2008 році коефіцієнт використання потужності зріс до 77,4%. В тому числі: по цеху №1 - 87,9% ; цеху №2 - 37,8%.
Зростання ступеня використання виробничих потужностей підприємства відбулось за рахунок збільшення коефіцієнту використання потужності в цеху №2, тоді як в цеху №1 цей показник залишився майже незмінним. Простежуючи тенденцію, можна зробити припущення, що зростання буде продовжуватись і надалі саме за рахунок використання потужностей цеха №2.
Постачальники - це компанії і окремі особи, які забезпечують підприємство матеріальними, енергетичними та паливними ресурсами. На хлібокомбінаті основними постачальниками базової для виготовлення продукції сировини є АТ Київмлин, ТОВ Надія та АТ Нива. Також до основних видів сировини належать: цукор, сіль, дріжджі, вода (чиста артезіанська, з власної свердловини), яйця, тощо.
Маркетингові посередники - юридичні та фізичні особи, які допомагають в збуті, розподілі та просуванні товар на ринок. До них належать: торговельні посередники; фірми-спеціалісти з питань організації руху товарів; агентства, які надають маркетингові послуги; кредитно-фінансові установи.
Основними посередниками на даному підприємстві є ВАТ КБ Хрещатик, ВАТ КБ Надра, ВАТ Ощадбанк які надають хлібокомбінату кредитно-фінансові послуги (отримання заробітної плати працівників, виплата коштів постачальникам, приймання оплати за продукцію, тощо).
ДП ВAT Київхліб Хлібокомбінат №2 відноситься до хлібопекарної промисловості. Він є дочірнім підприємством АТ Київхліб, в яке, крім нього, входять ще декілька великих хлібопекарських підприємств м. Києва.
Враховуючи дану структуру головного підприємства між хлібозаводами в місті Києві існує жорстка товарна конкуренція. Основними конкурентами ДП ВAT Київхліб Хлібокомбінат №2 є Дослідний хлібозавод та Хлібокомбінат №10 - відносно молоді хлібокомбін?/p>