Коммерческая деятельность
Методическое пособие - Маркетинг
Другие методички по предмету Маркетинг
также магазины с комбинированным и смешанным ассортиментом. Указанные типы магазинов предусмотрены российским стандартом ГОСТ Р 51773-01 (табл. 3).
Проведенный анализ отечественной литературы и практики показал, что существует большое число других форматов.
Магазины типа бутик реализуют модные товары (одежду) или товары редкого спроса (например, изысканное вино) по высоким ценам. Поставки коллекции происходят в основном дважды в год, а доход идет за счет большой маржи до 200-500 %. Это магазины линий, входящих в категорию люкс, и дизайнерских линий прет-а-порте, они требуют особого подхода к дизайну торгового пространства, презентации товара, уровню обслуживания. В большинстве это монобрендовые магазины, но для российской практики характерны бутики различных марок.
Магазин-салон - это магазин, который интересно оформлен или необычно преподносит свой товар потребителю. Такой магазин отличается от других форматов тем, что в нем меньший ассортимент товаров, который постоянно обновляется. В России открываются магазины-салоны по продаже автомобилей и цветов.
Фирменный магазин - это монобрендовый магазин определенного изготовителя. Преимуществами таких магазинов являются ускорение процесса обращения потребительских товаров и сокращение звенности товародвижения до минимума.
Таблица 3. Классификация предприятий розничной торговли в соответствии с ГОСТ Р 51773-01
ВидТипТорговая площадь,м2, не менееАссортимент товаровФормы торгового обслуживанияРадиус обслуживанияУровень цен1234567Универсальный магазинГипермаркет5000Универсальный ассортимент продовольственных и непродовольственных товаровПреимущественно самообслуживаниеВ пределах 1,5 чНизкийУнивермаг3500 - городская торговля, 650 - сельская торговляУниверсальный ассортимент непродовольственных товаров Самообслуживание, по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавокВ пределах 45 минСреднийУнивермаг Детский мир2500Универсальный ассортимент непродовольственных товаров для детейСамообслуживание, по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавок и др.В пределах 40 минСреднийМагазин-склад (дискаунт)650Универсальный ассортимент продовольственных и (или) непродовольственных товаровСамообслуживание, продажа товаров в торговом зале преимущественно из транспортной тарыВ пределах 30 минНизкийУниверсам (супермаркет)400Универсальный ассортимент продовольственных товаров, широкий ассортимент непродовольственных товаров частного спросаПреимущественно самообслуживаниеВ пределах микрорайонаВысокийГастроном400Универсальный ассортимент продовольственных товаров с преобладанием в нем гастрономииИндивидуальное обслуживание через прилавокВ пределах микрорайонаСреднийТовары повседневного спроса100Продовольственные и непродовольственные товары частного спросаПреимущественно самообслуживание-СреднийСпециализированный продовольственный магазинРыба, Мясо, Колбасы, Минеральные воды и т.п.18В соответствии со специализацией магазинаСамообслуживание, индивидуальное обслуживание через прилавок7-10 мин 500-700 мСреднийСпециализированный непродовольственный магазинМебель, Хозяйственные товары, Электротовары, Одежда, Обувь, Ткани и т.п.18В соответствии со специализацией магазинаСамообслуживание, по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавок и др.В пределах 30 минСреднийМагазины прочей товарной специализацииПрирода, Семена, Зоомагазин, Книги и т.п.18В соответствии со специализацией магазинаСамообслуживание, по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавокВ пределах 30 минСреднийНеспециализированный продовольственный магазинПродукты (мини-маркет) и т.п.60Узкий ассортимент продовольственных товаров, основные из которых хлеб, кондитерские товары, гастрономия, винно-водочные изделия, пиво, безалкогольные напиткиИндивидуальное обслуживание через прилавокНе более 500 мСреднийНеспециализированный непродовольственный магазинДом торговли1000Товарные комплексы предметов туалета и гардероба для мужчин и женщин (одежда, обувь, ткани, галантерея, парфюмерия)Самообслуживание, по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавок и др.В пределах 40 минСреднийВсе для дома, Товары для детей, Товары для женщин и другие магазины с комбинированным ассортиментом товаров650Товарные комплексы соответствующей специализацииСамообслуживание, по образцам, по каталогам, индивидуальное обслуживание через прилавок и др.В пределах 30 минСреднийПромтовары18Узкий ассортимент непродовольственных товаров, основные из которых швейные, трикотажные изделия, обувь, галантерея, парфюмерияИндивидуальное обслуживание через прилавок500-700 мСреднийКомиссион-ный магазин18Узкий ассортимент непродовольственных товаровСамообслуживание, индивидуальное обслуживание через прилавокВ пределах 30 минНизкийМагазины со смешанным ассортиментом -18Узкий ассортимент продовольственных товаров, не связанных общностью спросаИндивидуальное обслуживание через прилавок500-700 мСредний
Основными функциями этих магазинов являются:
изучение конъюнктуры рынка;
изучение и формирование спроса на товары;
эффективное воздействие на проводимую работу по обновлению, улучшению ассортимента и повышению качества товаров;
обеспечение высокой культуры обслуживания, предпродажной подготовки товаров, доставки их покупателям, сборки и установки изделий в случаях, предусмотренных нормати?/p>