Учет на предприятии сельского хозяйства
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
?одство мяса является убыточным. Прибыль от реализации молока возросла в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 2618 тыс. руб. или в 2 раза.
В хозяйстве осуществляется привязное содержание животных. При этом способе скот содержат в стойлах на привязи. Стойла в коровниках располагают поперечными рядами. Механизация раздачи кормов и уборки навоза легче может быть разрешена при продольном размещении животных головами друг к другу. Такое размещение позволяет использовать для раздачи кормов мобильные и стационарные кормораздатчики, а для уборки навоза - скребковые и другие транспортеры.
Привязное содержание дает возможность более точно нормировать кормление коров, успешнее проводить их раздой, наблюдение за состоянием здоровья, появлением охоты и осуществлять необходимый уход с учетом особенностей животных. Наряду с этим содержание на привязи требует значительных затрат на раздачу кормов, уборку навоза, организацию прогулок животных и другие работы. Поэтому нагрузка животных на работника фермы при привязном содержании меньше, а затраты труда на 1 ц молока при равных удоях в 1,3-1,6 раза больше, чем при беспривязном содержании.
Содержание коров на привязи в стойловый период сочетают с выпасом летом. При содержании коров на привязи за оператором машинного доения закрепляют группу коров, которых обычно размещают в смежных стойлах. В связи с разными сроками отелов в каждой такой группе одновременно имеются коровы с разным периодом лактации, стельности и неодинаковым уровнем удоев. Это создает трудности в использовании современных средств механизации для нормированной раздачи кормов с учетом продуктивности и физиологического состояния животных.
Каждое лето проводят плановый ремонт и обеззараживание помещений. На территории фермы расположены: склад для хранения комбикормов, 2-е сенажные ямы, водонапорная башня, ветучасток, навес для хранения подкормки и телятник-профилакторий примыкающий к родильному отделению (на 16 мест), телята содержатся с 1-по 30 день. Содержатся телята в индивидуальных клетках. Клетки расположены на высоте 60 см от уровня пола. В течение первой недели жизни телят выпойку производят 4 раза в день. Обновление стада происходит за счет ввода ремонтных телок. Осеменение проводят искусственным способом спермой быков улучшателей в возрасте 20-22 месяца, живой массой 350-380 кг. В группу раздоя нетели поступают на шестом месяце стельности. Специально закрепленный работник следит и готовит нетелей к отелу. После 7 месяцев стельности нетелей кормят также как и сухостойных коров, проводят массаж вымени, приучают к машинному доению. За две недели до отела массаж прекращают. После отела, спустя 3 дня проводят оценку (90-дней) лактации и по пригодности к машинному доению. После чего решается их дальнейшая судьба.
Большое значение имеет режим пастьбы. Как правило, распорядок дня следующий: доение - с 5:20 до 9:15 утра, пастьба - с 9:15 до 13:30, кормление - с 13:30 до 14:30, пастьба - с 14:30 до 17:00, доение - с 17:00 до 19:00.
Всего в хозяйстве: дояров - 20 человек, из них 1 мужчина и 19 женщин, в т.ч. 18 - в возрасте от 30 до 55 лет. Средний возраст дояров составляет 40 лет. Техников искусственного осеменения - 2 человека. Их средний возраст равен 42 года. В хозяйстве есть 4 телятницы, средний возраст которых составляет 43 года. Скотников - 4 человека. Средний возраст равен 43 года. На фермах имеется 4 слесаря. Зоотехников в хозяйстве - 7 человек, среди которых 1 имеет высшее образование, остальные - среднее специальное. Ветврачей на фермах имеется 2 человека. Образование: средне специальное - 1 человек, высшее - 1 человек.
Оплата труда работникам животноводства производится в размере 27% от суммы выручки (без НДС), поступившей от продажи продукции животноводства.
Из суммы, определенной таким образом, исключается сумма начислений на заработную плату в размере 21,7%.
Начисленная сумма заработной платы распределяется руководителем цеха животноводства на всех работников занятых обслуживанием отрасли.
В связи с ростом валового производства продукции животноводства и средних цен реализации на предприятии вводится программа развития животноводства. Величину среднегодового надоя на одну фуражную корову планируется довести в течение 2010-2009 г. с 7000 кг до 8000 кг. Поголовье скота также будет увеличено до 750 голов коров, все это позволит достигнуть объема производства молока в 6225 т, и снизить себестоимость производства продукции. Качество молока при этом только улучшится.
В целом проект развития и модернизации МТФ Бунятино ЗАО Агрофирма Бунятино предполагает осуществление комплекса мероприятий, направленных на повышение эффективности животноводческой отрасли хозяйства. Эти мероприятия будут проводиться по следующим направлениям:
. Реконструкция коровника на беспривязное содержание коров на 400 скотомест, работы планируется осуществить в течение одного года.
. Реконструкция помещения под откорм молодняка на 200 голов, работы планируется осуществить в течение одного года.
. Закупка высокопродуктивного скота голштинизированной холмогорской породы - 200 голов нетелей, живым весом по 450 кг. каждая.
. Закупка высокопроизводительной, необходимой для технологического процесса техники.
Беспривязное стойловое содержание скота позволит решить проблему сезонности надоев и среднесуточных привесов, т. к. животные, находящиеся в коровнике круглый год будут получать полноценное питание вне зависимости от погодных условий.
Главной особенностью используемых технологий яв