Учет на предприятии сельского хозяйства
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
?енной продукции в 2010 г. возросла в 1,26 раза по сравнению с уровнем 2009 г. (таблица 2). Рост произошел за счет увеличения товарной продукции растениеводства и животноводства на 0,9%. По картофелю этот же показатель увеличился на 79,8%, по молоку - на 21,4%. Удельный вес выручки от реализации картофеля в общем её объеме увеличился на 10%, тогда как доля выручки от реализации овощей и молока снизилась на 11,2% и 0,9% соответственно. В целом данные таблицы позволяют определить специализацию ЗАО Агрофирма Бунятино как овощекартофелеводческую. Изучим уровень специализации, сложившийся в 2010 г. более детально, рассчитав коэффициент специализации.
Таблица 2. Расчет коэффициента специализации ЗАО Агрофирма Бунятино в 2010 г.
№ п/пВид товарной продукцииДенежная выручкаПорядковый номер отрасли (i)2i -1Yтп(2i-1)сумма, тыс. руб.% к итогу (Yтп)1Овощи открытого грунта7445848,51148,52Картофель4143227,02380,93Молоко3058319,93599,64Зерновые38322,54717,55Скот в живой массе25821,75915,16Прочие10220,76117,3Итого по сельскохозяйственному производству153550100хх269,0
Получив коэффициент специализации, можно сказать, что ЗАО Агрофирма Бунятино имеет средний уровень специализации производства овощей открытого грунта и картофеля.
1.3 Размеры предприятия
При определении экономического положения и перспектив дальнейшего развития конкретного хозяйства необходимо учитывать не только природно-экономические условия, но и его размеры и специализацию.
Концентрация с.-х. производства представляет собой сосредоточение средств производства и рабочей силы на предприятии. Усиление концентрации производства является важнейшим условием развития научно-технического прогресса и повышения его экономической эффективности. Рациональными размерами хозяйств, отраслей и хозяйственных подразделений в с.-х. производстве, являются такие, которые при определенной специализации, интенсивности и наличии достаточных трудовых ресурсов обеспечивают наиболее эффективное сочетание и использование всех факторов производства и получения максимального количества продукции при наименьших затратах средств и труда.
В качестве показателей, характеризующих размеры предприятий, используют площадь с.-х. угодий, стоимость основных производственных средств, численность работников, стоимость валовой и товарной продукции и другие показатели.
Агрофирма Бунятино - крупное по размерам производства сельскохозяйственное предприятие овощемолочного направления.
В среднем за год производится: овощей - 13800 тонн; молока - 2000 тонн; мяса - 200 тонн; картофеля - 4600 тонн.
Общая земельная площадь 4140 га, в том числе 3285 га пашни, 70% земельной площади - мелиорированные земли.
Поголовье крупного рогатого скота составляет более 1200 голов со средним годовым удоем 3300 кг, в т.ч. 550 коров. Дойное стадо и молодняк размещены на двух молочных комплексах, в д. Бунятино и Подвязново, выращиванием молодняка занимается также коллектив ф. Горицы.
Агрофирма располагает тракторным парком в количестве 60 единиц, имеет 15 зерно- и кормоуборочных комбайнов, 70 автомашин, из которых 42 а/м заняты перевозкой грузов, а также необходимое количество прицепных и навесных машин и орудий. Энергетические мощности составляют 7322 л.с. Общий износ техники составляет 86%. Полевые работы в основном механизированы. Ручной труд частично применяется при уборке и переработке картофеля и на току. Ремонтное обслуживание техники производится в машинно-тракторных мастерских, заправка горючим на автозаправочной станции предприятия. Стоимость основных производственных фондов 197 млн. руб. Среднегодовая численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве составляет сейчас 263 человек.
Таблица 3. Размеры производства ЗАО Агрофирма Бунятино
Показатель2008 г.2009 г.2010 г.2010 к 2009, %Товарная продукция с/х, тыс. руб.98329121951153550125,9Среднегодовая стоимость основных средств основной деятельности, тыс. руб.23327923056619769885,7Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х. производстве28530826385,4Площадь с. - х. угодий, га386438643864100,0в т.ч. пашни328532853285100,0Среднегодовое поголовье КРС, гол.98510341111107,4в т.ч. коровы550535546102,1Энергетические мощности, л. с.1399512118732260,4
Из таблицы №3 видно, что показатель товарной продукции увеличился. При этом стоимость основных средств производства и показатель энергетических мощностей предприятия снизились на 14,3% и 39,6% соответственно. Площадь с.-х. угодий и пашни не изменились. Среднегодовая численность рабочих уменьшилась на 14,6%.
1.4 Организационная структура и структура управления ЗАО Агрофирма Бунятино
агрофирма животноводство овощеводство производство
В основе цеховой организации структуры управления лежит отраслевой принцип организации, при котором идентичные специализации внутрихозяйственных подразделений, выполняющие работы по производству однородного продукта, независимо от территориального положения объединяются в одном вторичном внутрихозяйственном подразделении - цехе.
Хозяйство имеет трехступенчатую организационную структуру (хозяйство - цех - бригада). Организационно-производственная структура представлена четырьмя цехами основной деятельности: овощеводство, полеводство, картофелеводства и комплексный цех. Имеются также вспомогательные и обслуживающие цеха и подразделения: цех механизации, стройцех, цех реализации, подразделение по социальному и коммунальному обслуживанию работников, транспортный отдел и отдел хранения.