Учет на предприятии сельского хозяйства
Дипломная работа - Экономика
Другие дипломы по предмету Экономика
?ие по Дмитровскому району. Так средний надой на 1 фуражную корову за последние 3 года в хозяйстве выше на 39%, по отношению к соответствующему показателю по Дмитровскому району. Показатель среднесуточного привеса КРС - на 58%.
Таблица 16. Расчет влияния поголовья и продуктивности животных на выход продукции животноводства
Вид животныхСреднегодовое поголовьеПродуктивность 1 головы20092010Показатель20092010Коровы528549Среднегодовой надой молока на корову, ц70,0772,39Коровы и нетели614681Выход телят на 100 коров, гол.9178Животные на выращивании и откорме572562Среднесуточный прирост 1 головы, г590650
Полученные данные показывают, что на данном предприятии рост производства молока в большей мере произошел за счет экстенсивного фактора (увеличения поголовья коров). Также на рост производства молока повлияло и увеличение продуктивности коров. Объем производства говядины увеличился за счет прироста продуктивности молодняка КРС. Выход приплода уменьшился за счет сокращения поголовья.
Продуктивность КРС во многом зависит от кормовой базы. Под кормовой базой понимается система приемов и методов по производству, хранению и расходованию кормов с учетом уровня продуктивности животных, обеспечивающая все виды скота достаточным количеством необходимых питательных веществ. Теперь рассмотрим расход кормов.
Таблица 17. Анализ расхода кормов на производство молока в 2010 году
Наименование кормаТонныТонны к.ед.Структура рациона, %Стоимость, тыс. руб.Стоимость 1 к.ед., руб.Собственные, всегох2557,377,511322,14,4в том числе: Зеленый корм201,836,31,1115,03,2Зерносмесь1453,61424,543,26307,24,4Овощи нестанд.313,840,81,220,70,5Сенаж1346,5471,314,31768,23,8Сено прессованное352,6158,74,8471,73,0Силос бескукурузный150,022,50,7117,05,2Силос кукурузный2016,0403,212,22522,36,3Продолжение табл. №17Покупные, всегох743,922,53522,34,7в том числе: Патока125,496,62,9322,73,3Глютеновый корм12,910,30,341,04,0Жмых подсолнечниковый416,3453,813,71264,32,8Овощи нестанд.1408,5183,15,5647,83,5Всегох3301,2100,014844,44,5
Из таблицы видно, что 77,5% рациона составляют корма собственного производства, в том числе зерносмесь 43,2% и сенаж 14,3%. Среди покупных преобладает жмых подсолнечниковый (13,7%). В среднем в 2010 году стоимость 1 к.ед. 4,5 руб. В расчете на 1 кг молока получается 0,83 т. к.ед., стоимость кормов - 3,76 руб.
Таблица 18. Анализ расхода кормов на производство молока в 2009 году
Наименование кормаТонныТонны к.ед.Структура рациона, %Стоимость, тыс. руб.Стоимость 1 к.ед., руб.Собственные, всегох2675,483,011411,14,3в том числе: Зерносмесь1388,71360,942,25944,34,4Овощи нестанд.486,663,32,058,50,9Сенаж1637,0573,017,82116,33,7Сено прессованное97,744,01,4178,04,0Силос кукурузный3096,2619,219,23051,04,9Овес15,015,00,563,04,2Покупные, всегох547,017,02807,65,1в том числе: Патока81,863,02,0264,04,2Глютеновый корм33,827,00,8114,24,2Жмых кукурузный184,6225,27,0794,33,5Жмых подсолнечниковый160,5174,95,4594,63,4Жом свекловичный17,815,00,560,54,0Овощи нестанд.322,441,91,3161,23,8Всегох3222,4100,014218,74,4
В 2009 году также основную часть рациона составляли собственные корма, в том числе и силос кукурузный - 19,2%. Доля покупных кормов была ниже на 5,5%. Стоимость 1 к.ед. - 4,4 руб.
Важнейшим условием повышения эффективности кормления, а, следовательно, повышения продуктивности и улучшения оплаты корма является полноценность рационов. Полноценность рационов определяется нормами потребности животных в обменной энергии, питательных веществах, минеральных элементах и витаминах.
Стадо представлено голштинской и холмогорской породами. В 2009 г. поголовье КРС увеличилось на 5% или на 49 голов. Особенно увеличилось поголовье нетелей - на 53,5% (в 1,5 раза).
В ЗАО Агрофирма Бунятино из продукции животноводства в основном реализуется молоко. Реализуется также и мясо, но следует отметить, что объемы реализации молока и мяса сильно отличаются. Таким образом, мясо в хозяйстве идет как побочная продукция и реализуется в зоопарки, на питание и в небольших количествах реализуют животных в живом весе.
Таблица 19. Затраты на производство 1 т продукции животноводства, руб.
Вид продукции2008 год2009 год2010 год2010 г. в% к 2009 г.Объем производства, т2008 год2009 год2010 годМолоко63437174706998,5378037003974Мясо8859110950910159192,81008097
Себестоимость 1 т продукции животноводства в 2010 году ниже, ем в 2008 и 2009 году.
Рассмотрим структуру затрат на производство продукции животноводства (таблица №20).
Основные статьи затрат - корма. Затраты на корма занимают практически 50% от всех затрат. В 2010 году, по сравнению с 2009 годом, снизились все затраты, за исключением затрат на оплату труда. Такое большое снижение затрат на содержание основных средств связано с тем, что в 2010 году не осуществлялся ремонт основных средств, в то время, как в 2009 году ремонт был, в связи с этим произошла экономия средств на ремонте. В общем, в 2010 году затраты увеличились на 8,8%, по сравнению с 2009 годом.
Таблица 20. Структура затрат на производство продукции животноводства
ПоказателиЕдиница измерения2009 год2010 год2010 г. в% к 2009 г.Затраты всеготыс. руб.3880042202108,8Материальные затратытыс. руб.225682224798,6,252,7-5,4в т.ч. корматыс. руб.198621955498,4,246,3-4,9из них собств. производстватыс. руб.178001483683,3,935,2-10,7Оплата труда с отчислениямитыс. руб.1410619129135,6,445,39,0Амортизациятыс. руб.212682638,9%5,52,0-3,5
В ЗАО Агрофирма Бунятино из продукции животноводства в основном реализуется молоко. Реализуется также и мясо, но следует отметить, что объемы реализации молока и мяса отличаются почти в 40 раз, т.е. гораздо больше реализуется молока. Мясо в хозяйстве идет как побочная продукция. Средняя цена реализации мяса увеличивалась, ее рост составил 2,7%. Средняя цена реализации молока, также как и мяса, увеличивалась, ее рост составил 7%. Произ?/p>