Учет и анализ использования прибыли предприятия ЗАО "Тюменская кондитерская фабрика"
Дипломная работа - Бухгалтерский учет и аудит
Другие дипломы по предмету Бухгалтерский учет и аудит
?ат по основным видам продукции ЗАО ТКФ
Показатель2009 г.2010 г.2011 г.2011 г. в % к2009 г.2010 г.123456Кондитерские сахаристые изделия - выручка, тыс. руб.57132474084363576,492,0- себестоимость, тыс. руб.47991384003578174,693,2- коэффициент окупаемости затрат0,840,810,8297,6101,2Мучные кондитерские изделия- выручка, тыс. руб.29182623754222379176,794,1- себестоимость, тыс. руб.23054318053216784372,792,8- коэффициент окупаемости затрат0,790,760,7594,998,7Продукция из зерновых культур (сухие завтраки) - выручка, тыс. руб.30247288982827893,797,9- себестоимость, тыс. руб.21778202291979490,997,8- коэффициент окупаемости затрат0,720,700,7097,2100,0Плодово-овощные консервы- выручка, тыс. руб.201503623042374209,9117,1- себестоимость, тыс. руб.141052354927967198,2119,1- коэффициент окупаемости затрат0,70,650,6694,3101,5Мука - выручка, тыс. руб.280353014832612116,4108,3- себестоимость, тыс. руб.190641989821850114,7109,5- коэффициент окупаемости затрат0,680,660,6798,5101,5ВСЕГО - выручка, тыс. руб.40541039590834147084,2386,25- себестоимость, тыс. руб.33332927376327060481,298,8- коэффициент окупаемости затрат0,780,720,7393,61,01
Из представленной таблицы видно, что окупаемость затрат по основным видам продукции (отношение себестоимости к выручке) ЗАО ТКФ является неплохой величиной - она значительно ниже единицы, т. е. предприятие тратит на производство основных видов продукции около 70% от выручки от реализации этих видов продукции; всего по предприятию коэффициент окупаемости затрат в 2009 г. составляет 0,78, в 2010 - 2011 гг. 0,72 и 0,73 соответственно.
Выручка от реализации продукции возросла в 2011 году по следующей продукции плодово - овощные консервы на 17,1% и мука на 8,3%.
Выручка от кондитерских сахарных изделий снизилась на 8,0%.
Коэффициент окупаемости затрат снижается на всю продукцию. На такую продукцию как кондитерские сахарные изделия коэффициент составляет 0,82, мучные кондитерские изделия коэффициент окупаемости 0,75. Немного ниже коэффициент окупаемости на продукцию такую как мука 0,67 и плодово - овощные консервы 0,66.
Выручка от продаж в 2011 году снизилась по сравнению с 2009 годом на 15,77% и по сравнению с 2010 годом снизилась на 13,75%.
Общий коэффициент окупаемости затрат в 2011 году по сравнению с 2010 годом возрос незначительно на 0,1%.
Таким образом, можно сделать вывод о том, что ЗАО ТКФ снижает себестоимость единицы выпускаемой продукции, что является положительным фактом, влияющий на финансовый результат.
По таким видам продукции, как плодово-овощные консервы и мука коэффициент окупаемости затрат лучше, чем по всем видам продукции по предприятию, что приводит к увеличению объема выпуска и реализации данных видов продукции при общем снижении объемов реализации продукции ЗАО ТКФ за исследуемый период времени.
Следовательно, предприятие проводит своевременный анализ ассортимента и меняет структуру выпускаемой продукции в соответствии с выгодой для себя и меняющейся конъюнктурой рынка.
По такому виду продукции, как кондитерские сахаристые изделия (самые дорогие и самые затратные из выпускаемой продукции), выручка от продажи снижается в 2010 г. и в 2011 г. Себестоимость меняется аналогичным образом, но темпы роста выручки больше темпов роста себестоимости, что и привело к незначительному снижению коэффициента окупаемости затрат к 2011 г.
Рассмотрим окупаемость затрат по основным видам продукции (таблица 4.4).
По данным таблицы 4.4 можно сказать следующее:
окупаемость затрат в целом по предприятию несколько повысилась за 2009-2011 гг. и составила 0,71 руб., т. е. на 1 руб. выручки необходимо затратить 71 коп. материальных ресурсов;
окупаемость затрат промышленной продукции несколько выше по абсолютному показателю и составляет 0,73 руб. в 2011 г.;
окупаемость затрат по товарам значительно изменилась не в лучшую сторону за исследуемый период времени, что привело к тому, что выручка от реализации товаров снизилась. ЗАО ТКФ старается снизить долю затратоемких товаров, а в дальнейшем и совсем отказаться от их реализации;
окупаемость работ и услуг, напротив, изменилась в лучшую для предприятия сторону: в 2009 г. она составляла 0,62 руб., т.е. на выполнение работ и услуг на 1 руб. ЗАО ТКФ тратило 62 коп., данный показатель снизился в 2011 г. до 41 коп., что привело к росту выручки от реализации работ и услуг более, чем в два раза в 2011 г. по сравнению с 2009 г.
Таблица 4.4 - Окупаемость затрат по основным видам продукции, руб.
Показатель2009 г.2010 г.2011 г.Отклонение (+, -) в 2011 г. от2009 г.2010 г.123456Окупаемость затрат в целом по предприятию0,760,710,71-0,050Окупаемость промышленной продукции - всего0,780,720,73-0,050,01- кондитерские сахаристые изделия0,840,810,82-0,020,01- мучные кондитерские изделия0,790,760,75-0,04-0,01- продукция из зерновых культур (сухие завтраки)0,720,700,70-0,020- плодово-овощные консервы0,70,650,66-0,040,01- мука0,680,660,67-0,010,01Окупаемость товаров0,610,890,880,27-0,01Окупаемость работ и услуг0,620,440,41-0,21-0,03
Таким образом, окупаемость затрат в целом изменилась в лучшую для предприятия сторону. По тем видам продукции, по которым окупаемость затрат стала хуже, предприятие снижает объемы выпуска.
Рассмотрим цену реализации 1 ц основных видов продукции (таблица 4.5).
Таблица 4.5 - Цена реализации 1 ц основных видов продукции, руб.
Вид продукции2009 г.2010г.2011 г.2011 г. в % к 2009 г.12345Кондитерские сахаристые изделия241373963937812156,70Мучные кондитерские изделия36243518348696,19Продукция из зерновых культур (сухие завтраки)463248565012108,20Плодово-овощные консервы422643414402104,16Мука160316321667103,99
По представленным данным видно, что цена реализации основных видов продукции ЗАО ТКФ, в основном имеет тенденцию к повышению. Это связано, прежде всего, с конъюнктурой рынка, и, кроме того, ростом цен на энергоносители и сы