Учет и анализ использования прибыли предприятия ЗАО "Тюменская кондитерская фабрика"
Дипломная работа - Бухгалтерский учет и аудит
Другие дипломы по предмету Бухгалтерский учет и аудит
х видов продукции, которые дают прирост прибыли, таких, как плодово-овощные консервы и мука.
Основную часть прибыли от продаж составляет прибыль от реализации промышленной продукции, при этом наблюдаются изменения в структуре прибыли от продаж: в 2010 г. на долю прибыли от продаж промышленной продукции приходилось 95%, на долю прибыли от реализации работ и услуг - 4%, на долю от продажи товаров - 1%.
Постепенно картина меняется в сторону снижения доли прибыли от продаж промышленной продукции и увеличения доли прибыли от продаж реализованных работ и услуг: в 2011 г. доля прибыли от продаж промышленной продукции снизилась на 6% и составила 89%, при этом доли прибыли от продаж реализованных работ и услуг возросла на 7% и составила 11%, доля прибыли от реализации товаров снизилась с 1% в 2009 г. до 0% в 2010 г.
В 2011 г. сложившаяся тенденция продолжилась: доля прибыли от продаж промышленной продукции снизилась на 2% и составила 87%, при этом доли прибыли от продаж реализованных работ и услуг возросла на 2% и составила 13%, доля прибыли от реализации товаров составила 0%.
Себестоимость такого вида продукции, как мучные кондитерские изделия, за исследуемый период времени постоянно снижается, прибыль от продаж увеличивается в 2010 г. и снижается в 2011 г., рентабельность меняется аналогично: возрастает в 2010 г. и снижается в 2011 г. до уровня 5,9%.
У кондитерских сахаристых изделий наблюдается более пессимистическая картина: рентабельность данного вида продукции постепенно снижается, при чем это самый дорогой вид продукции ЗАО ТКФ. Конечно, такое положение является отрицательным моментом в работе предприятия.
По плодово-овощным консервам и муке ситуация складывается самым наилучшим для исследуемого предприятия образом: и показатели прибыли, и рентабельности постепенно растут, поднимаясь всплеском в 2010 г. и немного снижаясь в 2011 г. Это самые высокорентабельные виды продукции ЗАО ТКФ.
Во время финансового кризиса и в свете сложившейся на ЗАО ТКФ тенденции (постепенного снижения объема выпускаемой продукции) пути увеличения прибыли за счет роста объемов выпускаемой продукции и роста цен являются не актуальными, т. к. сейчас в России наблюдается падение спроса на многие виды продукции, в том числе и такой, которую выпускает ЗАО ТКФ. Кроме того, поднятие цен на реализуемую продукцию может отпугнуть уже имеющихся покупателей и спровоцировать их искать новых поставщиков аналогичной продукции. Поэтому реальным резервом роста прибыли является снижение себестоимости продукции.
Отрицательным моментом в данном случае являются требования потребителей: многие предприятия закупают продукцию ЗАО ТКФ в комплекте, то есть, ЗАО ТКФ вынуждено подстраиваться под требования потребителей и вместе с более прибыльными видами продукции выпускать менее прибыльные.
Суммарный резерв увеличения прибыли за счет снижения себестоимости продукции должен составить 3367,4 тыс. руб.