Технология приготовления и раздачи кормов
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
аемая конструктивная разработка предназначена для перемешивания кефирного грибка с цельным молоком и способствует ускоренному приготовлению кефира.
3.2 Устройство и принцип работы
животноводство корм кормораздатчик
Молочный танк состоит из следующих частей; бак для сырья, рубашка, мешалка, мотор-редуктор.
Принцип работы заключается в следующем: С заквасочника, через насос дозатор закваска поступает в молочный танк в количестве 50 кг на 1000 кг продукта, затем танк подогревают, а смесь перемешивают до полного приготовления продукта, после того как продукт будет готов в рубашку подают холодную воду и охлаждают продукт до +8 С
Затем кефир идет на фасовку. Конструктивная разработка позволяет сократить затраты ручного труда и способствует ускорению процесса сбраживания молока и охлаждение молока и охлаждение кефира
3.3 Расчет геометрических параметров емкости
V=2,5 т -объём емкости
Принимаем высоту емкости 2 м.
Внутренний диаметр емкости 1,35 м.
Производим проверку
(3,1)
где R-радиус дна, R=0,655 м;
L-высота емкости, L=2 м;
3,4 Расчет лопастного смесителя
Производительность смесителя определяем из формулы:
(3,2)
где -коэффициент подачи ;
D-наружный диаметр лопасти, м.
Принимаем D=0,80м. =800мм.;
S-шаг лопастей, м.;
?-угловая скорость, с;
Угловую скорость находим из уравнения:
(3,3)
где q-ускорение свободного падения, q=9,81;
R-наибольший радиус лопасти, м.;
;
Рассчитываем площадь лопасти по формуле:
Определяем нормальную силу действующую на лопасть:
(3,4)
где Lcp-средняя длина погружения, так как лопасти в мешалке буду т погружены полностью, мы принимаем длину погружения за 1.
Определяем радиальную силу по формуле;
(3,5)
где f-коэффициент трения; f=0,3
Определяем осевую силу;
(3,6)
Определяем окружную скорость точки приложения равнодействующих на лопасть.
(3,7)
где -средний радиус лопасти,
(3,8)
где R-радиус лопасти, R=0,4м
Осевая скорость движение точки приложения равнодействующих равна:
(3,9)
Мощность необходимая для привода лопастного смесителя,
(3,10)
где Zn-число одновременно погруженных лопастей, Zn=6
Мощность электродвигателя находим по формуле:
(3,11)
где - КПД двигателя, =0,98
- КПД редуктора, =0,97
- КПД передачи, =0,95
По справочнику подбираем мотор-редуктор типа МП3 2-50. С номинальной частотой вращения выходного вала 18 мин, электродвигатель типа 4АХ90L4P3.
3,5 Ориентировочный расчет вала
Диаметр выходного конца вала находим по формуле;
, (3,12)
где ?-допускаемое напряжение,
T- крутящий момент, Нм
(3,13)
где мощность электродвигателя
(3,14)
где n- число оборотов двигателя
;
Округляем до ближайшего стандартного значения 55 мм.
Проверочный расчёт вала.
Определяем коэффициенты критерии нормального и касательного напряжений для расчётного напряжения вала:
; (3,15)
(3,16)
где и - эффективность коэффициента напряжения. ;
;
-коэффициент влияния абсолютных размеров поперечного сечения, ;
коэффициент влияния шероховатости,
коэффициент влияния поверхностного упрочнения,
Определяем пределы выносливости в расчетном сечении вала,
(3,17)
(3,18)
где и - пределы выносливости гладких валов при симметричном цикле изгиба и кручения,
Определяем коэффициент запаса прочности по нормальным и касательным напряжениям.
(3.19)
(3.20)
Определяем общий коэффициент прочности в опасном сечение.
(3,21)
1,35>1,3 Усилие соблюдается.
3.6Расчет подшипников
Подшипник №112
Угловая скорость ?=1,884 Fa=971.25 H
Долговечность подшипника L=25000 ч.
Из каталога на подшипник по ГОСТ-8338-75 имеем характеристики подшипника.
Cr=29600 H Cor=18000 H=0,56; V=1; Кв=1,25; Кт=1
Определяем отношение
(3,22)
Определяем отношение
(3,23)
Уточняем по таблице
е=0,26 у=1,71
Эквивалентная нагрузка определяется
(3,24)
Определяем расчетную динамическую грузоподъемность подшипника;
(3,25)
Что на много меньше базового Cгр=29600 H. Отсюда следует, что подшипник подходит.
Определяем долговечность подшипника.
(3,26)
>L
Подшипник пригоден.
3.7 Проверка шпонки
Выбранную шпонку проверяют на смятие по следующей формуле;
(3,27)
где d- диаметр вала, м ;
- рабочая длина шпонки, мм ;
-ширина шпонки, мм ;
- допускаемое напряжение смятия
341,67<800 >условие выполняется.
. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
4,1 Эффективность разрабатываемой технологии
В настоящее время в любом сельскохозяйственном предприятии необходимо создавать поточные линии по переработке получаемого сырья для дальнейшего и перспективного развития хозяйства.
Я предлагаю в хозяйстве внедрить линию по переработке молока на кисломолочный продукты. Для о