Geum.ru

Социально-культурный сервис и туризм (ГОСы 2003г.)

Вопросы - Туризм

Другие вопросы по предмету Туризм

ложения, а предложения в связанный текст.

Очень важно, чтобы язык был формализован, необходимо это потому, что все люди понимают по разному, надо чтобы все всё понимали одинаково.

Сегодня особое развитие получили компьютерные технологии.

Компьютерные технологии это язык цифр.

Если принимать во внимание тот факт, что сегодня в сфере услуг занято до 90% рабочих мест, и сегмент производства составляет 10 15%, то необходимо, чтобы все изменения информации были технологизируемы (т.е. переведены на язык цифр).

В своей деятельности человек постоянно совершенствуется.

Изначально человек гуманитарный технолог.

Социальная сущность человека способствует совершению деятельности. Знание совершенствует деятельность, а деятельность совершенствует знание.

Знание преобразуется в умение, умение в навыки.

  1. Инженерный подход.

Общество в своем развитии (в своей эволюции)перешло от ручного труда к машинному.

  1. Технология совокупность приемов и способов получения обработки или переработки сырья, материалов, полуфабрикатов, изделий.
  2. Технология - это описание производственных процессов в виде инструкций по внедрению, технологических правил, требований (карты, графики).
  3. Здесь социальный аспект уходит на задний план и внимание уделяется техн.

Для нормального хода производства необходима строгая последовательность каких-то технологич. операций, обеспечение стабильности параметров воздействия на предмет труда в установленных пределах.

И это способствует нормальному ходу производства. Т.е. специфика технологии состоит в том, что она алгоритмизирует, т.е. последовательно, поэтапно её выстраивает, поэтому технология м.б. использована многократно.

Технология процесса предоставления тур. услуги.

  1. Приветствие.
  2. Установление контакта.
  3. Установление мотивации тур. продукта.
  4. Предложение тура.
  5. Оформление правоотношений и расчёт с клиентом.
  6. Информационное обеспечение.
  7. Управленческий подход.

Файоль, Тейлор основоположники менеджмента.

Функции управления связаны с

  1. Планированием
  2. Организацией
  3. Мотивацией
  4. Контролем

Технология это четвёртая важная внутренняя переменная организации, которую необходимо учитывать в процессе управления предприятием.

Чарльз Перроу даёт определение: технология это средство преобразования сырья (будь то люди, информация или материалы) в искомые продукты и услуги.

Информация

Материалы

Капитал

Люди

 

внешний фактор для того, чтобы заработала организация

С помощью технологий, которые использует организация, на выходе мы получаем: удовлетворение клиентов и сотрудников, долю на рынке, прибыль.

 

Льюис Девиз:

  1. Технология это сочетание квалифицированных навыков, оборудования, инфраструктуры, инструментов и соответствующих технологических знаний, необходимых для осуществления желаемых преобразований в материалах, информации и благах.

Показано, как технология влияет на управление.

Революции в технологии:

промышленная революция

стандартизация и механизация

конвейерные сборочные линии

Менеджмент это и есть управленческая технология.

Технология:

  1. Технический метод достижения практических целей.
  2. Совокупность способов, используемых для получения предметов, услуг, необходимых для существования человека.
  3. Это набор процедур и методов организации челов. деят.
  4. Средство, используемое для моделирования поведения человека.

Одного единого определения соц. Тех. Не сущ-ет.

Соц. Тех. Начали рассматриваться в 70 80-х гг.

  1. Социальные технологии совокупность знаний о способах и средствах организации социальных процессов
  2. Социальные технологии это способ регулирования и планирования соц-х процессов.
  3. Социальные технологии (Руденко) результат технологизации управленческой деятельности.
  4. Социальные технологии средство регуляции жизнедеятельности трудового коллектива, оптимизации отношений.
  5. Социальные технологии рассматривают объект социальных явлений.
  6. Общим является определение социальное. В соц.тех. чётко очерчен объект = это социальное в различных модификации.
  7. Объект соц. Тех. соц. явление, соц. процесс (поведение чел, корректировка его сознания)
  8. Субъект Социальных технологий социальный технолог.

Цель сделать человека лучше, соц. Эконом. Эффект. Цель м.б. разная, но одним словом это совершенствование объекта.

 

Методика проектирования соц. тех.

Последовательность проектирования соц.тех.:

  1. Теоретическое обоснование технологии получение полной информации об исследуемом объекте. Замысел (идея) пропускается ч/з теоретико-логический ряд:

Концепция гипотеза версия вариант (процесс познания).

Для кого\чего эта соц.тех., актуальность разработки соц.тех.)

  1. Разработка технологических процедур логич-я послед-ть операций по работе над объектом.
  2. Созд-е технологического инструментария спос-бы преобразов-я:
  3. Слово (ораторское мастерство)
  4. Идея (дух-й инструмент, гуманитарно-техн-е ср-во)
  5. Поощрение и наказание
  6. Игра эф-е ср-во достижения делового успеха
  7. Ситуация, роль, связь системаобразующие компоненты
  8. Критерии и методы замера рез-тов.

Фиксирование техн-х рез-тов контролир-е, сопоставлен?/p>