Разработка основных биотехнологических процессов производства и системы управления качеством липидны...
Диссертация - Биология
Другие диссертации по предмету Биология
управленческой документации относятся организационно-распорядительная, внешнеторговая, отчетно-статистическая, бухгалтерско-финансовая и другие ее разновидности (Алешин Б.С., 2002). Особый статус среди данной документации имеет организационно-распорядительная, так как именно с ее помощью осуществляется четкое управление работой всего предприятия. Требования к ней установлены ГОСТом 6.38.
В последние годы в мире стремительно растет число компаний, сертифицировавших свои системы качества на соответствие стандартам ИСО серии 9000. В настоящее время эти стандарты применяют более 150 стран. По данным Регистра Ллойда, предприятия имеющие международные сертификаты, работают в 2-3 раза эффективнее по сравнению с остальными ( Лившиц И.М., 2003). Тенденция стремительного роста систем управления качеством связана как с внешними, так и с внутренними причинами.
К важным внешним причинам следует отнести тот факт, что многие зарубежные органы и системы сертификации включают наличие системы управления качеством в обязательные условия сертификации. Так, в ЕС семь из одиннадцати действующих директив обязательной сертификации предусматривают наличие данной системы.
Как показывает анализ международного рынка, продукция имеющая сертификат ИСО 9000, имеет цену в среднем в 1,5-2 раза выше, чем аналогичная продукция не прошедшая данную процедуру. Это связано с рейтингом безопасности данного товара. Кроме того, предприятия, имеющие данный сертификат, могут претендовать на льготное кредитование и победу в различных тендерах. При возникновении судебных исков, связанных с браком продукции, наличие данного сертификата расценивается судом как доказательство невиновности (Тимко В.Я., Панкина Г.В.,2000).
К внутренним причинам, побуждающим предприятие к созданию системы управления качеством, следует отнести уменьшение числа проверок со стороны надзорных органов и связанное с этим сокращение издержек производства.
Таким образом, создание системы управления качеством на производстве парфюмерно-косметической продукции позволяют оптимизировать научно-методические основы мониторинга косметической продукции в соответствии с требованиями международного стандарта ИСО 9000. Внедрение данной системы в производство имеет социальный и экономический аспекты, так как обеспечивает выпуск безопасной высококачественной продукции и увеличивает конкурентоспособность предприятия.
Авторами не встречено исследований, касающихся обоснования процентного соотношения входящих в фитокомпозицию лекарственных трав, о сохранении синергизма действия в зависимости от количественного содержания компонентов в композиции. Поэтому представляло интерес изучить возможность подбора количественного соотношения лекарственного растительного сырья с помощью биомоделирования. Решению этих проблем и посвящены настоящие исследования.
Перспективным и недостаточно исследованным направлением, исходя из проанализированных литературных данных, являются: экспериментальный подбор лекарственных растений в композицию, сохраняющую, с одной стороны, индивидуальные качества БАВ растений, а с другой стороны - синергизм действия фитокомплекса; наличие искомого терапевтического эффекта. Вместе с тем, с нашей точки зрения, недостаточно освещены вопросы биотехнологии с точки зрения экспериментальной оценки биологической активности и безопасности разрабатываемого средства, что имеет важный социальный аспект, так как каждый человек в течение всей своей жизни ежедневно пользуется различными парфюмерно-косметическими средствами. Об актуальности поиска универсальной биологической модели для оценки токсичности различных соединений свидетельствует значительное число публикаций.
Разработка биотехнологии эффективных липидных тоников для проблемной кожи способствует импортозамещению на отечественном рынке.
ГЛАВА 2. Материалы и методы исследования
2.1.Характеристика материалов, вспомогательных веществ и оборудования, применяемых в исследованиях
- Сырье:
Фитокомпозиция лекарственных растений :
- цветки и трава зверобоя, соответствовали требованиям ФС 42-1754-81;
- листья крапивы, соответствующие требованиям ГФ;
- цветки календулы, соответствовали требованиям ВФС 42-1868-88
- цветки ромашки, соответствовали требованиям ГФ;
- листья шалфея, соответствовали требованиям ВФС 42-946-80.
- Масла эфирное лавандовое и розовое соответствующие требованием СаНПиН 1.2.681-97, характерно наличие ароматического запаха.
- Глицерин косметический, выпускающийся в соответствии с требованиями ГОСТ 6824-76- бесцветная маслянистая жидкость, смешивается с водой, гигроскопичен.
- Кислота лимонная порошкообразная, выпускающаяся по ФС 42-0008-00, ГФ ХI. , представляющая собой белые кристаллы.
- Спирт этиловый ректифицированный ГОСТ 5962-67.
- Бензоат натрия, белый порошок или гранулы, НД 42-9900-99, производства фирмы Берингер Ингельхайм КГ, Германия
- Дистиллированная вода, выпускающаяся по ГОСТ 6709.
- Родниковая слабоминерализованная вода, соответствующая требованиям СаН ПиН 2.3.2.1078-01.