Разработка основных биотехнологических процессов производства и системы управления качеством липидны...
Диссертация - Биология
Другие диссертации по предмету Биология
. В России одними из известных компаний, производящих транспортные системы для доставки косметических препаратов являются лаборатория Низар (г. Москва) и НПО Пульс (г.Ставрополь). Липосомы, которые предлагают использовать в качестве компонентов в косметической промышленности различаются составом липидов и размером, а также биодобавками. Часто их торговое название созвучно названию фирмы-производителя ( например, ровисомы (Rovi, Германия), драгосомы (Dragoco, Австрия), низасомы (Низар, Россия.) или названию серии продукции альпосомы из серия косметики Альпика НПО Пульс, Россия). Но встречаются и другие варианты, например, сферосомы, дермасомы, ниосомы и т.д. (Эрнандес Е., 2001г.).
Липидные везикулы, попав в липидную среду, тут же теряют свою целостность и встраиваются в клетки или в межклеточные липидные пласты (Pick, U. , 1981). Липофильные БАВ вместе с липидами липосом могут диффундировать по межклеточным промежуткам. Липосомы, как очень нестабильные элементы, сохраняют форму при определенных условиях. Быстрая потеря влаги эмульсионным слоем на поверхности кожи приводит к тому, что липосомы начинают разрушаться, высвобождая при этом активные компоненты. Гидрофильные БАВ оказываются в основном под пленкой из липофильных компонентов там, где есть водная прослойка. Окклюзивный слой способствует улучшению пенетрации водорастворимых соединений. Липосомы имеют плюс и с технологической точки зрения. В них удобно заключать легко окисляемые соединения, что существенно замедляет их деградацию и защищает продукт от преждевременной порчи. Некоторые БАД обладают неприятным запахом, а их инкапсулирование помогает это предотвратить. В 1987 году известные косметические компании создали новый продукт, явившийся плодом усилий их исследовательских лабораторий. Это были липосомальный гель Каптюр фирмы Кристиан Диор и крем для кожи Ниосомы фирмы Л, Ореаль. В последующие годы в продаже появилось несколько сот аналогичных продуктов. Почти каждая уважающая себя косметическая фирма считала своим долгом предложить покупателю изделия, изготовленные на основе липосом. И сегодня это, пожалуй, самая перспективная в коммерческом отношении область их практического применения (Барсуков Л.И., 1988).
С нашей точки зрения, в основе данного инновационного направления в косметике лежат три обстоятельства. Во-первых, требования для парфюмерно-косметических препаратов являются значительно менее жесткими, чем для лекарственных препаратов, и поэтому путь таких препаратов от исследовательской лаборатории до потребителя занимает значительно меньшее время и обходится производителю намного дешевле. Во-вторых, для косметических целей пригодны липосомы, производство которых не требует сложного технологического оборудования и дорогостоящих исходных материалов. И в третьих, отработка технологии конструирования стабилизации и стандартизации липосомальных косметических препаратов позволит перейти к производству нового поколения лекарственных препаратов.
1.3. Тенденции применения растительных масел в производстве липидной косметической продукции
В настоящие время активно пропагандируется ограничение жиров в рационе. Автоматически в сознании потребителя это переносится на косметические средства, что способствует росту популярности не жировой косметики (гели, кремы на силиконовой основе). На самом деле, как и в питании, так и в косметике вреден не всякий жир, а избыток насыщенных (твердых) жиров. При этом есть жиры, в которых кожа нуждается, и жиры, которые обязательно должны быть включены в рецептуры косметических препаратов, так как они содержат в своем составе жизненно важные для организма компоненты.
Применение в косметических препаратах находят как полиненасыщенные, жидкие масла, так и твердые, полутвердые масла, а также их гидрогенизаты и продукты их переэтерификации. Они применяются в качестве питающих, защитных, транспортных липидных, биоактивных ингредиентов косметических эмульсий, губных помад, масел для детей и принятия ванн, массажных, антицеллюлитных, солнцезащитных препаратов, пережиривающих добавок в гигиенических моющих средствах. Такие масла, как касторовое, миндальное, оливковое, подсолнечное, авокадо и др., непосредственно используются в качестве эмолентов. Масла, с высоким содержанием лауриновой кислоты (кокосовое) широко используются в производстве кускового мыла и ПАВ. Масла используют и в качестве биологически активных субстанций (Woollatt E. The Manufactur of Soap, 1985).
Липофильная часть многих амфифильных ингредиентов базируется на растительных маслах. Растительные масла служат сырьевым источником фосфатидов, токоферолов, фитостеринов. Некоторые, как, например, масло виноградных семян и масла из зародышей злаковых, уникальны, так как являются источником благотворно действующих на кожу природных антиоксидантов, фитостеринов, жирных ненасыщенных кислот. Эти вещества дефицитны в кожном жире, особенно у пожилых людей, и их роль в замедлении процессов старения и осуществлении барьерной функции кожи необычайно велика.
Масла бурачника и черной смородины, содержат значительные количества линолевой кислоты, масло облепихи содержит фитостерины, токоферолы, сквалеин, полифенолы и другие соединения с регенерирующей, защитной, антиоксидантной и влагоудерживающей функциями (Марголина А.А. и др. , 2002).
Линолевая и линолено?/p>