Разработка информационного обеспечения для оценки состояния рынка молочной продукции Красноярского края
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
нформация группируется по различным критериям (ценовые группы, фасовка, наличие добавок и т.п.). Таким образом, формируется полная карта позиционирования исследуемой продуктовой группы. Ценность такой картины заключается в возможности проецирования полученных данных на весь локальный рынок, выбранный для исследования, что возможно лишь при правильном формировании выборки торговых точек.
2.4.1 Анализ товарного ассортимента молочной продукции в торговых точках г. Красноярска
Для сбора первичной информации был изучен товарный ассортимент молока в десяти торговых точках (таблица 3). На основе данных, полученных в ходе выполнения этапа 3, которые представлены в приложении 1, таблица 10, были построены таблицы 4-10, в которых показаны результаты анализа представленности продукции и наличия различных брендов.
В результате исследования были выявлены девять производителей и двенадцать брендов, которые представлены в таблице 3.
Результаты анализа приведены в приложении 1, таблица 10.
Таблица 3. - Торговые точки
Торговая точкаАдресСупермаркет "Командор"Академика Киренского 13Минимаркет "Клен"Академика Киренского 13 д/1Минимаркет "Ника"Академика Киренского 13 д/1Минимаркет "Незнайка"Академика Киренского 26/2Минимаркет в общежитии №7Борисова 1Универсам "Каравай"Академика Киренского 116Минимаркет "Элен"Академика Киренского 116 г/1Минимаркет "Мираж"Академика Киренского 118/2Минимаркет "Каспий"Академика Киренского 13 д/1Минимаркет "Континент"Тотмина 35а
Маршрут сбора первичных данных представлен на рисунках 5-7.
Рисунок 5. - Маршрут сбора первичной информации
Рисунок 6. - Маршрут сбора первичной информации
Рисунок 7. - Маршрут сбора первичной информации
Таблица 4. - Производители, присутствующие в исследуемых торговых точках
Производитель БрендыФилиал "Молочный Комбинат "ПЕТМОЛ""Село Луговое"СПК Никольское"Никольское"ОАО "Вимм-Билль-Данн""Домик в деревне""Веселый молочник"ЗАО "Назаровское""Молочный городок"ОАО Компания Юнимилк"Летний день""Простоквашино""Для всей семьи"СПК Березовское"Молочные продукты из Березовки"ОАО Саянмолоко"Семенишна"ООО "Арта""Млада"ООО "Крестьянский двор""Крестьянский двор"
Из таблицы 4 видно, что ОАО Компания Юнимилк предлагает самый широкий ассортимент по брендам (3 бренда), следом идет ОАО "Вимм-Билль-Данн" -2 бренда, а остальные производители представлены только одним брендом.
Для наглядного представления были сгруппированы данные о количестве производителей в каждой торговой точке, и отображены в таблице 5 и на рисунке 8.
Рисунок 8. - Представленность производителей в торговых точках
В таблицу 5 были внесены данные о представленности брендов по торговым точкам, т.е. количество брендов каждого производителя, выставленных для продажи в каждом магазине.
Таблица 5. - Представленность производителей в торговых точках
Производитель МагазиныФилиал "Молочный Комбинат "ПЕТМОЛ"СПК НикольскоеОАО Вимм-Билль-ДаннЗАО "Назаровское"ОАО Компания ЮнимилкСПК БерезовскоеОАО СаянмолокоООО "Арта"ООО "Крестьянский двор"Итого производителейМинимаркет "Незнайка"++ 2Минимаркет "Мираж" ++ 2Минимаркет "Каспий" + 1Супермаркет "Командор" + +++++6Минимаркет в общеж. №7 + 1Минимаркет "Континент"+ + ++ 4Минимаркет "Ника" + 1Универсам "Каравай" + ++ + 4Минимаркет "Элен" + 1Минимаркет "Клен" ++ 2Итого представленность продукции218243121
Исходя из данных таблицы 5 можно сделать вывод, что торговой точкой с наибольшим количеством производителей является Супермаркет "Командор" - 6 производителей, а с наименьшим - Минимаркет "Элен", Минимаркет в общежитии №7 и Минимаркет "Каспий", по 1 производителю. По представленности продукции в торговых точках лидирует производитель ОАО Вимм-Билль-Данн.
На основании таблицы 6 можно сделать вывод, что наибольшее количество брендов представлено в супермаркете Командор - 9 брендов, далее наибольшим ассортиментом брендов располагает универсам Каравай-5 брендов.
Таблица 6. - Представленность брендов каждого производителя в торговых точках
Производитель МагазиныФилиал "Молочный Комбинат "ПЕТМОЛ"СПК НикольскоеОАО Вимм-Билль-ДаннЗАО "Назаровское"ОАО Компания ЮнимилкСПК БерезовскоеОАО СаянмолокоООО "Арта"ООО "Крестьянский двор"Итого брендов в торговой точкеМагазин "Незнайка""Село Луговое""Никольское" 2Магазин "Мираж" "Домик в деревне""Молочный городок" 2Магазин "Каспий" "Домик в деревне" "Веселый молочник" 2Супермаркет "Командор" "Веселый молочник" "Домик в деревне" "Летний день" "Простоквашино" "Для всей семьи""Молочные продукты из Березовки"Семенишна"Млада""Крестьянский двор"9Минимаркет в общежитии №7 "Для всей семьи" "Летний день" 2Минимаркет "Континент""Село Луговое" "Веселый молочник" "Для всей семьи""Молочные продукты из Березовки" 4Минимаркет "Ника" "Веселый молочник" 1Универсам "Каравай" "Веселый молочник" "Для всей семьи" "Ле