Разработка информационного обеспечения для оценки состояния рынка молочной продукции Красноярского края
Дипломная работа - Маркетинг
Другие дипломы по предмету Маркетинг
ОАО "Назаровское молоко" дает Вимм-Билль-Данну возможность освоения новых рынков молочной продукции, а также выхода в новый перспективный, с точки зрения потенциала развития, регион, подчеркивают в компании.
2. ОАО Данон
Эксперты считают, что одним из основных конкурентов на рынке молока является французская Данон. Самая активная из зарубежных производителей молока, компания проводит агрессивную рекламную политику. Данон владеет молочным комбинатом в Поволжье, где делается натуральный йогурт, йогурт с фруктовыми добавками и кефир, кроме этого компания имеет молочный комбинат в Московской области. Продукция Данон как произведенная в России, так и импортируемая, продается под маркой Данон на территории всей России через собственную дистрибьюторскую сеть. По проведенным маркетинговым исследованиям ACNielsen в городах России в 2008 году доля компании Данон в сегменте рынка йогуртов и молочных десертов составила 12,3%, а ее общая доля на российском рынке молочной продукции - 7,2% в количественном выражении.
3. ОАО Юнимилк
Юнимилк - это холдинговая компания, второй по величине российский производитель молочной продукции. Компании Юнимилк принадлежит более 25 предприятий по производству молочной продукции в России и два предприятия на Украине. Крупнейшее предприятие Петмол, входящее в холдинг Юнимилк, расположено в Санкт-Петербурге, оно выпускает широкий ассортимент молочных продуктов. По результату маркетинговых исследования доля Юнимилк в сегменте традиционных молочных продуктов составила 15%, в сегменте рынка йогуртов и молочных десертов 8%, а общая доля компании на российском рынке молочной продукции равна примерно 15% в количественном выражении. Бренды компании: Простоквашино, Био-баланс, Летний день, Петмол, Тема, Актуаль, Смешарики, Для всей семьи, Disney.
4. ООО Эрман
Эрман, немецкая компания - производитель йогуртов, которые изготавливаются на комбинате, расположенном в Московской области. Фирменные бренды Эрман: Эрмигурт, Йогуртович, Фруктович и Услада были специально разработаны с расчетом на российского потребителя. Доля рынка, занимаемая Эрман, в продажах йогуртов и молочных десертов составляет в количественном выражении 4,1%.
Таблица 2. - Сегментация рынка по молочным компаниям
Сегментация рынка по производителям молочной продукцииДоля на рынке, %ОАО Данон7ОАО Юнимилк15ООО Эрманн4ОАО Вимм-Билль-Данн35Региональные молочные компании35
В стране будет несколько расти потребление различных кисломолочных продуктов - йогуртов, здоровых, обогащенных и т. д. Несколько повысится потребление масла, и особо быстро будет возрастать спрос на сыр. Хотя в связи с большими проблемами с качеством молока и сыра значительную часть растущего спроса на сыр съест импорт из развитых стран.
Рисунок 4. - Сегментация Российского рынка по производителям молочной продукции
Красноярский край
Основные региональные производители:
-ОАО Шушенский МКК: с. Шушенское
-ОАО Филимоновский МКК: Канский р-н, п. Филимоново
-Плем. завод Таежный: Сухобузимский р-н, с. Атаманово
-ТОО ГМЗ Лесосибирский: г. Лесосибирск
-ОАО Молоко Партизанское: с. Партизанское
-ЗАО Тасеевский молзавод: с. Тасеево
-ОАО Ужурское молоко": с. Ужур
-ООО "Арта"
-ОАО Саянмолоко
-СПК Березовское
Лидеры регионального рынка
Несколько крупных хозяйств края: совхозы Таежный, Шилинский, СПК Березовский: на долю хозяйств-производителей приходится порядка трети от всего перерабатываемого молока.
ОАО Арта
Бренды: ТМ Млада - линейка молочных продуктов, созданная на основе натурального коровьего молока, молоко стерилизованное длительного хранения марок "Утро", "День", "Полдень", "Вечер", йогурт термизованный "Млада".
ОАО Саянмолоко
Предприятие Саянмолоко является крупнейшим в Хакасии и на юге Красноярского края производителем молочных продуктов. Большой ассортимент и высокое качество продукции дает возможность серьезно укрепится на рынке молочных продуктов. Продукция ОАО Саянмолоко известна не только в Хакасии и красноярском крае, но и более отдаленных районах. Бренд - Семенишна.
2.4 Исследование сегмента рынка молочной продукции в г. Красноярске
маркетинговый база данные рынок молочный
Цели и задачи исследования
Главной целью работы является изучение сегмента рынка молочной продукции в городе Красноярске, для ее достижения необходимо выполнить ряд задач:
сбор информации о представленности производителей и их брендов в торговых точках;
проведение анализа полученных данных;
группировка результатов, для более полного и корректного отображения;
подведение общих итогов.
Метод сбора данных
Ритейл аудит (retail audit) - это мониторинг изменений различных параметров товара, таких, как цена, ассортимент, представленность в торговых точках, объемы продаж. Аудит розничной торговли охватывает такие каналы дистрибуции, как супермаркеты, магазины, киоски, павильоны, открытые рынки. Ритейл аудит позволяет провести исследование различных параметров розничной торговли в динамике: ассортимент товаров различных групп в розничный торговле, размещение товаров в торговых помещениях, разнообразие упаковок, уровень цен конкурирующих марок и т.п. Полученная и