Развитие предприятий размещения курорта Анапа на примере базы отдыха "Афалина"
Дипломная работа - Туризм
Другие дипломы по предмету Туризм
? семь тысяч анапчан. Проект начнет реализовываться уже с 2009 года. С выходом на полную проектную мощность объектов в 2015 году курорт Анапа значительно увеличит свою емкость.
Таким образом, появление в Анапе большего количества такого рода средств размещения будет прямым и косвенным образом стимулировать и пропагандировать здоровый образ жизни, в том числе и у молодежи.
Такой коттеджный отдых в России существовал ещё в СССР. Но уровень предоставляемых услуг и сервиса оставлял желать лучшего. В то время как в западных странах коттеджный отдых уже был развитой отраслью, в нашей стране он значительно отставал от других видов отдыха. В последние же десятилетия развитие коттеджного отдыха приобрело нарастающие масштабы. Главными регионами развития этой отрасти стали пригороды мегаполисов, таких как Петербург и Москва, а также наиболее популярные туристические центры: Карелия, Селигерский край, Астраханский край, Алтай, Краснодарский край и др. Коттеджный отдых в настоящее время способен обеспечить высокий уровень комфорта и сервиса. Современные центры коттеджного отдыха могут предоставить к услугам клиента большое разнообразие оформления домов - от стиля хайтек до традиционного русского бревенчатого для поклонников экотуризма. Будь то обычный спокойный отдых в Подмосковье или активный оздоровительный отдых, например рыбалка в Астраханской области , у отдыхающих теперь уже повсеместно есть альтернатива выбора места проживания. И тенденция говорит о том, что многие сегодня выбирают именно коттеджный вид отдыха.
Глава II. Развитие предприятий размещения курорта Анапа на примере базы отдыха Афалина
.1 Описание предоставляемых услуг базы отдыха Афалина
Средства размещения являются одним из важных компонентов туризма. При посещении другого города, региона или области в первую очередь, с чем сталкивается турист - это место где можно остановиться для ночлега. В российском законодательстве существует большое количество видов средств размещения, которые могут быть традиционными и нетрадиционными. В свою очередь все средства размещения служат одной цели - предоставления всех необходимых услуг туристу. В зависимости от того, с какими целями, куда и для чего турист едет в ту или иную местность, по тем параметрам он и выбирает себе данное средство размещения. В последнее время прослеживается большой поток перемещения отечественных туристов не за рубеж, а по собственной родине, следовательно, растет необходимость в предоставлении разных средств размещения, с разной ценовой политикой и разными услугами.
Индустрия гостеприимства представляет наиболее быструю развивающуюся отрасль в мире. Вместе с тем, эволюция и современное состояние гостиничного хозяйства определяется следующими, общими для всей отрасли, экономическими характеристиками:
высокой трудоемкостью: для того чтобы работники отрасли предоставляли качественные услуги, они должны быть соответствующим образом подготовлены, мотивированны, и ими необходимо правильно руководить. Хотя подготовка персонала и является дорогостоящим мероприятием, она необходима. Поскольку впечатления от обслуживания (как позитивное, так и негативное), которое гость получает в отеле, оказывает непосредственное влияние на его желание вновь воспользоваться услугами этого средства размещения или других отелей той же цепи;
жестокой конкуренцией: усиление конкуренции явилось следствием стремительного роста предложения, возникшего в результате гостиничного бума, а также снижения спроса на данный вид услуг. Кроме того, процесс глобализации не только количественно увеличил число участников на многих локальных рынках, но и изменил качественное соотношение за счет проникновение международных стандартов обслуживания на ранее замкнутые рынки, что также усилило конкуренцию;
высокой чувствительностью к изменениям спроса: гостиничное предложение отличается несохраняемостью, а спрос на эти услуги меняется в течение года, сезона и даже на протяжении одной недели;
растущая и стабильная экономика благоприятствует развитию гостиничного бизнеса.
Сегодня, когда развивается индустрия отдыха и развлечений, а клиент склонен выбирать для себя только лучшее из того, что предлагает рынок, оптимальным вариантом ведения бизнеса является такой, когда в одном месте удовлетворяется как можно большее количество потребностей клиента и дополнительно предлагаются те услуги, которые не могут предложить другие заведения подобного типа. Преимуществ у небольших подобных средств размещения гораздо больше, чем может показаться на первый взгляд. Поэтому база отдыха - это новые возможности как для владельца, так и для гостя.
Средства размещения туристов по международным рекомендациям подразделяют на 4 группы:
. Гостиницы и аналогичные предприятия
. Коммерческие и социальные средства размещения (к ним относятся и базы отдыха) (Приложение 2)
. Специализированные средства размещения
. Частные средства размещения
Средства размещения являются неотъемлемой частью при посещении другого города. Для этого необходимо определить, как используются средства размещения во внутреннем туризме. Во внутреннем туризме лидерство по посещаемости принадлежит Москве, Краснодарскому краю, Московской области, Санкт-Петербургу, Тюменской, Свердловской областям, Башкортостану, Татарстану, Челябинской и Нижегород