Развитие предприятий размещения курорта Анапа на примере базы отдыха "Афалина"
Дипломная работа - Туризм
Другие дипломы по предмету Туризм
?сновными игроками на рынке России также являются крупные западные управленческие компании в сфере гостеприимства. Особая черта российского рынка гостеприимства в настоящий момент - начало формирования национальных гостиничных сетей [12, стр. 74].
Денежную емкость гостиничного рынка в России аналитики оценивают в $1,7-2 млрд., а темпы роста - в 20-25% в год. Наибольший спрос приходится сегодня на гостиницы среднего ценового сегмента. Средний класс отелей, наиболее распространенный на Западе, в российской гостиничной индустрии не освоен. Интерес к гостиничному строительству в России наметился около двух лет назад и продолжает расти. Подкрепляется он сохраняющимся дефицитом предложения гостиничных услуг практически во всех ценовых категориях при стабильном спросе. Особенно заметная активность гостиничного строительства отмечается в Москве и Санкт-Петербурге, ряде городов-миллионеров, а также в Краснодарском крае. В ряде регионов гостиничный бизнес развивается даже более динамично, чем другие сектора рынка недвижимости: жилищный и торгово-офисный. По данным отчета, в 2005 году туристический поток из-за рубежа снизился более чем на 16%, а по экспертным оценкам - на все 25%. В первую очередь дороговизна гостиниц отпугивает туристов, желающих посетить Россию с ознакомительными целями. Бизнес-туристы останавливаются в отелях 4-5 звезд, с предложением которых в обеих столицах дела обстоят чуть лучше по сравнению с гостиницами средней категории. В российских регионах, в отличие от обеих столиц, активно развивается сегмент мини-отелей и гостиниц среднего ценового уровня. О многообещающих планах заявляют как российские инвесторы, так и крупные международные, однако иностранцев несколько отпугивают высокие риски и бюрократия, поэтому они стараются найти российского партнера. В Краснодарском крае планируется четырехкратное увеличение рынка гостиничных услуг. Федеральное агентство по туризму представило концепцию развития рынка, согласно которой до 2015-го объем платных гостиничных услуг возрастет в 4 раза, до 370 млрд. в год. А экспорт туристических услуг к этому времени увеличится в два с половиной раза. Также рассмотрят вопрос о возможности передачи пляжных территорий местным властям и об упрощении системы налогообложения небольших гостиниц. Предлагается ввести один налог - либо 15% от прибыли, либо 6% с оборота. Экономика Кубани на сегодняшний день имеет стабильно прогрессивное развитие. На всевозможных выставочных мероприятиях и экономических форумах, как внутри страны, так и за ее пределами, команда губернатора представляет условия жизни на Кубани, а также привлекает к инвестиционному сотрудничеству все большее количество бизнесменов, желающих вложить свои средства в наши новые проекты. Одно из самых перспективных направлений развития Кубани - гостиничный и туристский бизнес. Приняты к исполнению крупные федеральные программы по развитию Большого Сочи и созданию особых экономических зон на Черноморском побережье, а также игорной зоны на Азовском побережье. Эти программы дадут привлечение дополнительных средств на создание новых отелей, предприятий питания, сферы обслуживания, производств обслуживания курортного бизнеса. В 2007 году в Краснодарском крае отдохнуло более 10 миллионов человек. В нашем регионе гостеприимно распахнули свои двери гостиницы, отели, санатории, пансионаты, базы отдыха, кемпинги, детские и взрослые оздоровительные комплексы. На побережье Азовского и Черного морей стремительно растет число мини-гостиниц, коттеджей, вилл, баз отдыха. Даже проекты такого уровня очень актуальны, поскольку сервис мини-гостиниц достаточно высок и продолжает расти. Руководители частных гостевых домов расширяют из года в год спектр своих услуг для потребителей среднего и высокого уровня (таблица 1). Строят бассейны, водопады, крытые и открытые детские игровые площадки, оборудуют пляжные территории лежаками, шезлонгами, пунктами проката курортного морского инвентаря. Строятся беседки с барбекю, мангалами, чайные домики, бани и сауны разнообразных типов, предлагаются экскурсионные маршруты по красивым местам курортов с посещением аквапарков, центров отдыха и развлечений. Высокими темпами развивается санаторно-курортная сфера в области лечения. Вводятся в эксплуатацию спа-салоны с законченным циклом всевозможных омолаживающих и оздоровительных процедур, растет количество грязевых кабинетов, работающих на базе природных грязевых источников, вводятся в эксплуатацию инфракрасные сауны, которые полезны для сердечников и диабетиков, тренажерные залы и фитнес-центры для спортсменов и отдыхающих.
Таблица 1.
Численность туристов, проживающих в индивидуальных средствах размещения курортной зоны Краснодарского края (тыс. человек)
2003200420052006По краю - всего в том числе:32454031432749191. Черноморское побережье - всего2971380840684691г. Сочи1174159415661431г. Геленджик6127449021213г. Анапа620757764973г. Туапсе и Туапсинский район503650667869г. Новороссийск62631692052. Азовское побережье - всего274223259228г. Ейск и Ейский район150135172164Источник данных: Краснодарстат.
Из этой таблицы видно, что наибольшее количество туристов предпочитают отдыхать в самых известных городах края, таких как Сочи, Геленджик и Анапа. А это говорит о многом: о развитой курортной сфере этих городов, об их особой атмосфере и неповторимости, о развитости различных услуг (услуг размещения, питания, развлечения и др.).
1.2Особенности функционирования баз отдыха на курортах (на