Повышение экономической эффективности птицеводческих комплексов на примере ООО "Равис тАУ птицефабрика Сосновская" Сосновского района Челябинской области
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?и предприятия:
Увеличение объемов производства с помощью полной загрузки оборудования, стимулирования и развития рабочего персонала.
Расширение сбытовой сети для привлечения большего количества потребителей.
Развитие инфраструктуры: вспомогательных цехов обслуживающих основные.
Инновационное развитие предприятия (производство новых видов мясных изделий, постоянная реконструкция цехов с заменой технологического оборудования на более современное).
Улучшение качественного и количественного состава персонала фирмы;
6 Контроль за качеством на всех стадиях производственного процесса и переход на международные стандарты качества.
7 Снижение себестоимости продукции посредством эффективного контроля за движением и использованием всех ресурсов предприятия.
Активизация работников всех подразделений предприятия.
Соотнесение денежных затрат на развитие персонала и полученных результатов в виде прибыли.
Повышение имиджа фирмы посредством постоянного совершенствования качества производимой продукции.
Миссией (генеральной целью) исследуемого предприятия является достижение оптимального соотношения цена-качество, с целью захвата определенной доли рынка мясной продукции.
Важнейшим элементом при рассмотрении деятельности предприятия является структура управления.
Управленческая структура организации представляет собой упорядоченную совокупность самостоятельных органов управления, находящихся в определенной взаимной связи и соподчинении, и объединенных коммуникационными каналами.
Структура управления - это совокупность служб и отдельных работников управления, определенный порядок их соподчиненности и взаимосвязи. Она фиксируется в схемах структуры управления, определенный порядок их соподчиненности и взаимосвязи.
ООО Равис - птицефабрика Сосновская имеет линейно-функциональную структуру управления. Всю полноту власти берёт на себя линейный руководитель, в лице генерального директора. При разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов ему помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений. Свои решения они проводят в жизнь либо через директора, либо (в пределах своих полномочий) непосредственно через соответствующих руководителей служб исполнителей.
Графически организационная структура управления представлена в приложении А.
Такая структура управления позволяет более глубоко подготовить решения и планы, связанные со специализацией работников; освобождает директора от глубокого анализа проблем; даёт возможность привлечения консультантов и экспертов.
Но в тоже время такая структура имеет и свои недостатки. Такие как отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными подразделениями; недостаточно чёткая ответственность, так как готовящий решение, как правило, не участвует в его реализации.
В настоящее время птицефабрика имеет следующие производственные помещения:
а) 28 птичников - Цех Nв1размером 24*96 м, из них 13 птичников по 8 батарей с оборудованием БКМ-ЗБ (Пятигорсксельмаш) на 60 тыс. цыплят в каждом, 8 птичников напольного содержания с оборудованием фирмы Big Dutchman, 4 птичников с оборудованием для клеточного содержания фирмы Big Dutchman, 3 птичника с оборудованием для клеточного содержания фирмы Farmer Automatic;
б) 8 птичников Цеха № 2 размером 72*96 м с трехзальной системой, в том числе 1 птичник на 140 тыс. цыплят бройлеров напольного содержания с оборудованием Big Dutchman , 7 птичников на 140 тыс. цыплят бройлеров каждый напольного содержания с оборудованием Roxe11;
в) 4 птичника Цеха № 4 размером 72*96 м с трехзальной системой на 115 тыс. цыплят бройлеров каждый напольного содержания с оборудованием Big Dutchman и Shore-Time;
г) инкубаторий с современным импортным оборудованием (PETERSIME, Бельгия) с пропускной способность 38 млн.шт.яйца в год.
Подсобное хозяйство имеет 10 свинарников:
а) 2 свинарника размером 12*70 доращивание поросят вместимостью 600 голов;
б) 2 свинарника размером 12*90 случники вместимостью 250 голов (свиноматок, хряков, реммолодок);
в) родильное отделение 1 - размером 12*90 на 71 голову свиноматок и 710 голов поросят;
г) родильное отделение 2 - размером 12*90 и вместимостью 81 свиноматок и 810 поросят;
д) 3 свинарника поросят на откорме размер 24*90 вместимостью 550 голов в каждом;
ж) 1 летний свинарник размером 40*45 вместимостью 550 голов;
з) убойный цех с новейшей линией по убою птицы (производства STORK, Голландия) производительностью 6 тыс., голов в час. В него входят склад чистой и грязной тары с санпропускником для яично-птичьей тары, холодильные камеры на 100 тонн. В апреле 2007 года планируется ввести в эксплуатацию 2-ю линию по убою птицы (производства STORK, Голландия) производительностью 6 тыс., голов в час.
и) кормоцех с кормосмесительным оборудованием производительностью 30 тонн комбикормов в час.
Кроме всего перечисленного птицефабрика имеет свою газовую котельную с 4 котлами ДКВР -10-4,5 и 3 котлами ПТВМ -30, машинотракторную мастерскую, гараж для автомашин, теплую стоянку для тракторного парка и другие вспомогательные здания. В январе 2001 г. Предприятие запустило родительское стадо в Шершневском отделении по производству племенного яйца. В августе 2005 года были приобретены имущественные комплексы Еткульский- государственный племптицезавод и Пеiаная птицефабрика. Для обес