Повышение экономической эффективности птицеводческих комплексов на примере ООО "Равис тАУ птицефабрика Сосновская" Сосновского района Челябинской области
Дипломная работа - Сельское хозяйство
Другие дипломы по предмету Сельское хозяйство
?я поддержки [18].
Однако для сохранения конкурентоспособности и повышения эффективности сельского хозяйства в условиях глобального открытого рынка, уже сегодня необходим поиск новых форм поддержки российских производителей сельскохозяйственной продукции. С этой точки зрения интересен опыт ряда стран, использующих разнообразные формы поддержки сельского хозяйства вне рамок и условий ВТО. Одна из таких стран, где наряду с наиболее высокими в ЕС государственными субсидиями широко применяется и внебюджетная поддержка сельского хозяйства, - это Германия. В этой стране на протяжении 30 лет функционирует Центральный фонд поддержки сбыта (ФПС) аграрных продуктов. Главная задача ФПС заключается в централизованном содействии производству и сбыту продукции сельского хозяйства и пищевой промышленности. Финансовые средства ФПС получает от предприятий сельского хозяйства, пищевой и перерабатывающей промышленности, оптовой и розничной торговли в зависимости от объемов реализуемой аграрной продукции в виде взносов, определенных федеральным законом. ФПС старается использовать собранные средства в тех отраслях, откуда они получены, однако в короткие периоды средства могут направляться туда, где их использование в данный момент iитается наиболее целесообразным. Практическую работу осуществляют два специально созданных подведомственных фонду учреждения: Центральное маркетинговое общество аграрной отрасли (ЦМА) и Центральное информационно-статистическое учреждение о рынках и ценах на продукцию сельского и лесного хозяйства, пищевой промышленности (ЦМП).
ЦМА представляет интересы аграрных отраслей, занимается вопросами сбыта аграрной продукции как внутри страны, так и за рубежом. ЦМА не осуществляет товарных сделок и не имеет коммерческих целей. Характерные виды услуг: помощь в установлении контактов между производителями товаров и покупателями, информирование по вопросам продукции, рекламно-информационная деятельность по увеличению объемов продаж, участие в выставках-ярмарках, оказание содействия в экспорте, исследование рынков. ЦМП занимается сбором статистических материалов, информационной и издательской деятельностью в области маркетинга и облегчения сбыта аграрной продукции [16].
Создание в России фонда поддержки сбыта сельскохозяйственной продукции с использованием опыта Германии, могло бы значительно поднять уровень помощи сельскохозяйственным организациям без привлечения бюджетных средств, повысить конкурентоспособность отечественного сельского хозяйства, что особенно важно в условиях вхождения в ВТО и увеличения открытости аграрного рынка. Основой деятельности фонда может стать принятие ряда законодательных актов, утвержденных на федеральном уровне, обеспечивающих его финансирование, как за iет средств сельскохозяйственных организаций, так и за iет перерабатывающих и реализующих сельскохозяйственную продукцию организаций.
1.3 Особенности развития птицеводческих комплексов в России
При значительном снижении за последние годы среднедушевого уровня питания в России имеются высокие потенциальные возможности для роста спроса на продовольствие при повышении реальных доходов населения и при стабилизации цен. Это должно стимулировать увеличение производства и рост эффективности агропромышленного комплекса. Значительную роль здесь может сыграть развитие отечественного птицеводства.
Птицеводческой отрасли принадлежит в мире важное место в обеспечении населения высококачественными продуктами животного происхождения. В последние десятилетия мировое птицеводство развивалось очень интенсивно. Только в 2007 году по сравнению с 2006 годом среднегодовой прирост производства мяса птицы составил 3 %, а его объем достиг 81,9 млн. т. По прогнозу FAO (The Food and Agriculture Organization of the United Nations - Организация Объединенных Наций по продовольствию и сельскому хозяйству), в 2015 году в мире будет произведено 94-95 млн. т мяса птицы. Такие положительные тенденции характерны для большинства стран мира. Лидерами мирового производства мяса птицы являются США, Китай, Бразилия, Франция, Таиланд [19].
К сожалению, результаты производства мяса птицы в России не столь отрадны. В настоящее время основными отечественными поставщиками мяса птицы на рынок являются бройлерные и яичные птицефабрики, а также личные подсобные хозяйства населения. В 2007 году во всех категориях хозяйств было произведено 1112 тыс. т мяса птицы в убойной массе (77,8% от производства в 1994 году). По численности птицы Россия отброшена на уровень 1973 года, потребление мяса птицы отечественного производства в 2007 году составило 8,3 кг, а в 1992 году - около 12 кг.
В мае 2004 года коллегией Министерства сельского хозяйства Российской Федерации была утверждена отраслевая целевая Программа развития птицеводства в 2005-2007 годах и на период до 2010 года. В соответствии с ней предполагается в 2008 году произвести 2,5 млн. т мяса птицы в живой массе. По сравнению с 2004 годом прирост составит 992 тыс. т. Планы на 2010 год еще более амбициозные [20].
В то же время одна из серьезных причин, ограничивающих развитие отрасли и отрицательно влияющих на конкурентоспособность, состояние основных фондов. По оценке специалистов, в 2006 году только около 60% продукции выпускалось по современным технологиям.
Оборудование по выращиванию и убою птицы на большинстве птицефабрик работает в течение 15-25 лет и изношено не только физически, но и морально. По действующим сегодня нормам амортизации (10- 12% в год) ср